1.一种用稀奶油制备的无添加酸奶，其特征在于，所述无添加酸奶由发酵底物和发酵剂组成；所述发酵底物是由按照重量份计的以下原料制备得到的：牛乳80-91.5份、糖6-10份、乳清蛋白粉0.5-3份、稀奶油1-4份、芝士粉1-3份；所述发酵剂的接种量为1.0×106-1.0×109cfu/g。
2.根据权利要求1所述的一种用稀奶油制备的无添加酸奶，其特征在于，所述发酵底物是由按照重量份计的以下原料制备得到的：牛乳88份、糖8份、乳清蛋白粉2份、稀奶油3份、芝士粉2份。
3.根据权利要求1或2所述的一种用稀奶油制备的无添加酸奶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）将牛乳预热至40-60℃，将稀奶油、芝士粉、乳清蛋白粉、白砂糖加入到预热的牛乳中搅拌均匀，充分溶解后得料液；
2）将步骤1）得到的料液升温至60-70℃、18-22MPa均质，在90-95℃保温杀菌5-10min，冷却至37-42℃，得杀菌冷却液；
3）在步骤2）得到的杀菌冷却液中，于35-45℃接种发酵剂菌种；
4）将步骤3）得到的接种后料液，于35-45℃发酵，当发酵酸度达到65-75°T时，翻缸冷却至27-30℃，无菌灌装，迅速转入2-10℃冷库，冷藏，后熟12-24小时，得搅拌型无添加发酵乳；
5）将步骤3）得到的接种后料液，无菌灌装，于35-45℃发酵，当发酵终点酸度达到65-75°T时，冷却至15-20℃，迅速转入2-10℃冷库，冷藏，后熟12-24小时，得凝固型无添加发酵乳。
4.根据权利要求3所述的一种用稀奶油制备的无添加酸奶的制备方法，其特征在于，所述步骤1）中，预热温度为50℃。
5.根据权利要求3所述的一种用稀奶油制备的无添加酸奶的制备方法，其特征在于，所述步骤2）中，料液升温至65℃，18 MPa均质， 95℃保温杀菌10min，冷却至42℃。
6.根据权利要求3所述的一种用稀奶油制备的无添加酸奶的制备方法，其特征在于，所述步骤3）中，接种温度为40℃。
7.根据权利要求3所述的一种用稀奶油制备的无添加酸奶的制备方法，其特征在于，所述步骤4）中，发酵温度为40℃，发酵终点酸度为70°T，翻缸冷却至30℃，冷库温度为4℃，后熟时间为12小时。
8.根据权利要求3所述的一种用稀奶油制备的无添加酸奶的制备方法，其特征在于，所述步骤5）中，发酵温度为40℃，终点酸度为70°T，冷却至18℃，冷库温度为4℃，后熟18小时。