技术总结
本发明涉及一种含牛膝多糖和肉桂醛的苹果保鲜剂，有效成分由牛膝多糖和肉桂醛组成，其中牛膝多糖和肉桂醛的重量比为1‑3:5‑8。本发明有效成分协同增效，相互混用能减少单一成分的用量，协同抑菌作用能有效降低苹果采后病菌发病率，有效延长采收苹果的保鲜期。本发明原材料易得，生产工艺简单、生产成本低、安全有效，符合果蔬保鲜的绿色环保要求。市场潜力大、经济效益和社会效益明显，具有十分广阔的应用前景。
技术研发人员：韦锦思;杨业新;黎伟志;黄萍;杨业喜;黄汉坤;梁亮;杨汉军
受保护的技术使用者：广西南宁乐蕊生物科技有限责任公司
文档号码：201710122328
技术研发日：2017.03.03
技术公布日：2017.06.13