本实用新型涉及酿酒装置技术领域,尤其涉及一种酒料风冷装置。
背景技术:
白酒是人们日常生活中很受欢迎的一种饮品,在白酒酿造过程中,冷却是其中的一个重要的环节,但是传统的酿酒冷却设备为水冷型设备,该设备是通过冷却水与曲酒蒸汽换热,使得曲酒蒸汽冷却为酒液。但是,该装置的缺点是热交换的面积小,出酒速度比较慢,且需要大量的冷却水,出酒温度难以精确控制,影响了出酒的品质以及速度。
技术实现要素:
针对上述缺陷或不足,本实用新型的目的在于提供一种酒料风冷装置。
本实用新型的技术方案为:
一种酒料风冷装置,包括:底座、蒸馏冷凝器以及烘干冷凝器;底座上设置有蒸馏冷凝器,蒸馏冷凝器顶部开设有蒸汽入口以及蒸汽出口,蒸馏冷凝器的底部开设有第一液体收集口,蒸汽出口与烘干冷凝器的入口相连接,烘干冷凝器底部开设有第二液体收集口,烘干冷凝器上设置有冷风机。
所述第一液体收集口和第二液体收集口上均设置有温度检测装置。
所述第一液体收集口和第二液体收集口处均设置有阀门。
所述蒸馏冷凝器上设置有冷凝介质入口以及冷凝介质出口。
所述第一液体收集口和第二液体收集口上均设置有浓度检测装置。
与现有技术比较,本实用新型的有益效果为:
本实用新型提供了一种酒料风冷装置,通过将曲酒蒸汽通过蒸馏冷凝器进行换热后,再进行烘干冷凝,得到冷却后的酒,与水冷却式冷凝方式相比,换热效率高,提高出酒速度,设备中无尾酒囤积,提升出酒品质,该装置结构简单,冷却过程冷却介质可循环利用,降低了能源的损耗,降低了生产成本,提供了产品质量。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做详细描述。
如图1所示,本实用新型提供了一种酒料风冷装置,包括:底座1、蒸馏冷凝器2以及烘干冷凝器3;底座1上设置有蒸馏冷凝器2,蒸馏冷凝器2顶部开设有蒸汽入口21以及蒸汽出口22,蒸馏冷凝器2的底部开设有第一液体收集口23,蒸汽出口22与烘干冷凝器3的入口相连接,烘干冷凝器3底部开设有第二液体收集口31,烘干冷凝器3气体出口上设置有用于加速气体运动的冷风机4。
优选地,本实用新型中为了更好的控制冷却后酒的品质,在第一液体收集口23和第二液体收集口31上均设置有温度检测装置6以及浓度检测装置5,温度检测装置6通过温度传感器进行检测,浓度检测装置5通过浓度传感器进行检测。并且,所述第一液体收集口23和第二液体收集口31处均设置有阀门。
进一步地,所述蒸馏冷凝器2上设置有冷凝介质入口7以及冷凝介质出口8。
本实施例的具体工作过程为:
高温曲酒蒸汽通过蒸馏冷凝器2的蒸汽入口21,在蒸馏冷凝器2中进行热交换后,大部分曲酒蒸汽成为液态冷却酒,由第一液体收集口23流出,小部分的曲酒蒸汽进入烘干冷凝器3,被冷凝成液态冷却酒,从第二液体收集口31流出,冷风机4进一步对烘干冷凝器3进行降温。通过对出酒浓度测量,以控制出酒温度进一步设定,确保出蒸馏速度及原酒产品的分离。
以上所描述的仅为本实用新型的较佳实施例,本实用新型不限于上述实施方式,凡本领域的普通技术人员根据以上描述所做的任何润饰、修改或等同替换,均属于本专利的保护的范围。