专利名称：一种豆腐地栗饼的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种豆腐地栗饼的制作方法 背景技术面饼是人们经常食用的一种主食。现有的面饼中一般作为主食食用，它传统的营养成份和构成，己不 能满足人们在食用和健康上的消费需求，而且它口味单一、功能单一，没有口感独特的功能，故对有口感 独特的人没有兴趣。 发明内容本发明目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种豆腐地栗饼的制作方法。本发明为实现上述目的所采用的方案是 一种豆腐地栗饼的制作方法，本发明是由下述方法实现-1、 称取地栗IO克洗净去皮切末待用。2、 取豆腐IO克洗净切末备用。3、 取鸡胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。4、 取白面60克用水搅拌后制成薄面饼。5、 将地栗末、豆腐末和鸡肉末饼入制好的薄面饼中，用小火煎熟即可。本发明有益效果是l.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对地栗、豆腐和鸡肉的营养成分保存完好。 2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
具体实施方式
以下将结合本发明的实施例进行详细叙述。 一种豆腐地栗饼的制作方法，本发明是由下述方法实现1、 称取地栗10克洗净去皮切末待用。2、 取豆腐IO克洗净切末备用。3、 取鸡胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。4、 取白面60克用水搅拌后制成薄面饼。5、 将地栗末、豆腐末和鸡肉末饼入制好的薄面饼中，用小火煎熟即可。
权利要求
1、一种豆腐地栗饼的制作方法，其特征在于本发明是由下述方法实现(1)称取地栗20克洗净去皮切末待用。(2)取豆腐10克洗净切末备用。(3)取鸡胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。(4)取白面60克用水搅拌后制成薄面饼。(5)将地栗末、豆腐末和鸡肉末饼入制好的薄面饼中，用小火煎熟即可。
全文摘要
一种豆腐地栗饼的制作方法，本发明是由下述方法实现称取地栗20克去皮切末待用。取豆腐10克洗净切末备用。取鸡胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。取白面60克用水搅拌后制成薄面饼，将地栗末、豆腐末和鸡肉末放入制好的薄面饼中，用小火煎熟即可。本发明有益效果是1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对地栗、豆腐和鸡肉的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
文档编号A21D13/00GK101396144SQ20071013342
公开日2009年4月1日 申请日期2007年9月29日 优先权日2007年9月29日
发明者磊 王 申请人:磊 王