1.一种青稞桑葚乳酸饮料的制备方法，其特征在于，步骤包括：
(1)青稞麸皮浸提液制备：取青稞麸皮与水按照质量比为1:10-20的比例进行混合后加热浸提，然后以滤布进行初次过滤，再用离心机离心取上清液，滤渣继续加入5-10倍质量的水再次浸提，之后再次过滤、离心取上清液，与第一次获得的上清液合并，作为饮料配置的原液；
(2)桑葚果汁制取：选取新鲜无病虫害的成熟桑葚去杂并清洗3-4次，转入热水中热烫后以浓度为0.1％(wt％)的VC和柠檬酸溶液进行护色5-10min后打浆，向浆液中加入果浆重量0.5％的果胶酶，35-45℃下酶解1-6h，榨汁后过滤分离，80℃条件下灭酶10-20min，再以130℃灭菌4-6s后得桑椹汁备用；
(3)发酵原料液配制与灭菌：将麸皮浸提液、桑葚果汁以及奶粉按重量比为5:3:2混合，并向混合液中添加葡萄糖或蔗糖，然后灭菌；
(4)原料液的发酵：向原料液中加入活化的乳酸菌剂，于40-45℃温度下培养4-6h；
(5)调配：将所得发酵液与水按照质量比为1:5-10的比例进行混合，同时添加NaCl、蔗糖、甘油，使NaCl的浓度为0.1％-0.5％(wt％)、甘油的浓度为0.1％-0.3％(wt％)、蔗糖的浓度为5-12％(wt％)；
(6)灌装：以无菌灌装机进行灌装入瓶，4℃低温保存。
2.根据权利要求1所述青稞桑葚乳酸饮料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，浸提温度为70-80℃，浸提时间为1-3h。
3.根据权利要求1所述青稞桑葚乳酸饮料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，离心机的转速为2000-4000rad/min，离心时间5-15min。
4.根据权利要求1所述青稞桑葚乳酸饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，热烫温度为50-70℃，热烫时间为5-20min。
5.根据权利要求1所述青稞桑葚乳酸饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，榨汁先用榨汁机初次榨汁，然后将果渣与水按质量比为1:5-20的比例进行混合浸泡0.5-2h后，再次榨汁并将两次榨汁得到的果汁混合。
6.根据权利要求1所述青稞桑葚乳酸饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，过滤分离为是先以压滤机进行初次过滤，然后以离心机对滤液离心两次，离心机转数4000-6000rad/min，离心时间5-15min。
7.根据权利要求1所述青稞桑葚乳酸饮料的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，灭菌温度为130℃，灭菌时间3-8s。
8.根据权利要求1所述青稞桑葚乳酸饮料的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，乳酸菌的活化方法为：用无菌水将脱脂奶粉调制成15％的乳液，然后灌装于试管中，经105℃灭菌10min后，冷却、接种2％(wt％)于40-45℃培养至凝固。