技术总结
本发明公开了一种氨基葡萄糖‑6磷酸合成酶突变体，属于基因工程和酶工程领域。本发明采用定点饱和突变氨基葡萄糖‑6‑磷酸合成酶的方法提供了来源于E.coli的氨基葡萄糖‑6‑磷酸合成酶突变体。相比野生型氨基葡萄糖‑6‑磷酸转移酶，突变体对6‑磷酸果糖的催化活力明显提高，乙酰氨基葡萄糖的产量更高，更适合工业化生产。
技术研发人员：刘龙;陈坚;堵国成;宋阳;顾洋;李江华;赵雅雯
受保护的技术使用者：江南大学
文档号码：201610871594
技术研发日：2016.09.29
技术公布日：2017.02.22