技术总结
本发明公开了一种食品中志贺氏菌的检测方法，采用恒温扩增方法，以志贺氏菌ipaC基因特异序列为靶序列，SYBER Green I为荧光染料，随后进行荧光定量检测分析；具体过程包括如下步骤：（1）预处理；（2）构建恒温扩增反应体系；（3）荧光定量反应；（4）检测分析。本发明的检测方法灵敏度高，特异性和敏感性强，对模板DNA要求较低，耗时短，方法简便。
技术研发人员：吴敏芳;徐静;赵春城;胡勇;蒋韦艳;刘金杰
受保护的技术使用者：无锡艾科瑞思产品设计与研究有限公司
文档号码：201611025690
技术研发日：2016.11.22
技术公布日：2017.02.15