一种菌渣为原料的香菇培养基及其制备方法
【专利摘要】一种菌渣为原料的香菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：菌渣40-45、玉米秸秆50-55、椰子粕18-20、豌豆荚10-12、桑叶9-10、葵花油渣10-11、烟渣5-7、豆饼粉10-12、锯木灰8-10、山楂粉9-11、松针粉7-8、大米粉6-7、菟丝子3-4、夜交藤2-3、荠菜花4-5、诃子叶2-3、槭叶草3-4、黏土55-60、羧甲基纤维素1.5-1.6、营养添加剂10-11。本发明的培养基配方合理科学，其所含的营养能满足香菇的生长发育所需，可加快香菇的生长速度，生产出的香菇重量足，味道鲜美，此外，本发明还含有多种中草药成分，培养出的香菇具有保健功效。
【专利说明】一种菌渣为原料的香菇培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明菌类栽培【技术领域】，涉及一种菌渣为原料的香菇培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养 物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素 等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种菌渣为原料的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营 养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。
[0004] 本发明所采用的技术方案是： 一种菌渣为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 菌渣40-45、玉米秸杆50-55、椰子柏18-20、豌豆荚10-12、桑叶9-10、葵花油渣10-11、 烟渣5-7、豆饼粉10-12、锯木灰8-10、山楂粉9-11、松针粉7-8、大米粉6-7、菟丝子3-4、夜 交藤2-3、荠菜花4-5、诃子叶2-3、槭叶草3-4、黏土 55-60、羧甲基纤维素1. 5-1. 6、营养添 加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 1-0. 2、味精废渣4-5、坡缕石粘 土 10-12、鹿沼土 4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5 ; 制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2,浸泡4-5小时 后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混 合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的菌渣为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 将菟丝子、夜交藤、荠菜花、诃子叶、槭叶草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤 除渣，在所得滤液中加入羧甲基纤维素，搅拌至溶解； (2) 将菌渣、玉米秸杆、椰子柏、豌豆荚、桑叶、葵花油渣、烟渣暴晒20-22小时后进行超 微粉碎； (3) 将步骤（2)所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到 28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1)所得物料； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0006] 本发明中的槭叶草为虎耳草科植物椒叶草的全草。
[0007] 本发明的有益效果为： 本发明的培养基配方合理科学，其所含的营养能满足香菇的生长发育所需，可加快香 菇的生长速度，生产出的香菇重量足，味道鲜美，此外，本发明还含有多种中草药成分，培养 出的香菇具有保健功效。
【权利要求】
1. 一种菌渣为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 菌渣40-45、玉米秸杆50-55、椰子柏18-20、豌豆荚10-12、桑叶9-10、葵花油渣10-11、 烟渣5-7、豆饼粉10-12、锯木灰8-10、山楂粉9-11、松针粉7-8、大米粉6-7、菟丝子3-4、夜 交藤2-3、荠菜花4-5、诃子叶2-3、槭叶草3-4、黏土 55-60、羧甲基纤维素1. 5-1. 6、营养添 加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 1-0. 2、味精废渣4-5、坡缕石粘 土 10-12、鹿沼土 4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5 ; 制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2,浸泡4-5小时 后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混 合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。
2. 根据权利要求1所述的菌渣为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下 步骤： (1) 将菟丝子、夜交藤、荠菜花、诃子叶、槭叶草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤 除渣，在所得滤液中加入羧甲基纤维素，搅拌至溶解； (2) 将菌渣、玉米秸杆、椰子柏、豌豆荚、桑叶、葵花油渣、烟渣暴晒20-22小时后进行超 微粉碎； (3) 将步骤（2)所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到 28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1)所得物料； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK104109012SQ201410348271
【公开日】2014年10月22日 申请日期:2014年7月22日 优先权日:2014年7月22日
【发明者】吴志元 申请人:肥东县丰宝种养殖有限责任公司