专利名称：小浆果类水果保鲜剂的制作方法
技术领域：
本发明是涉及小浆果类水果保鲜技术的该进与应用。
背景技术：
小浆果类水果属非跃变型的浆果，果实生长发育在植株上成熟。成熟后的 果实呈鲜红、桔红或暗红色，饱含果汁、果皮极薄，十分娇嫩，极易受损伤而腐败。
小浆果类水果在贮藏中易受灰霉、根霉、皮腐病菌危害，采用化学处理或 热处理可减少发病和腐烂。小浆果类水果贮藏难度很大，必须采用综合技术措 施，并配备一定的设备条件，才能达到较好的保鲜效果。据研究，在一定的范 围内，温度越低，小浆果的贮藏时间越长。小浆果适宜的贮温为0"0.5t:。相 对湿度以90%左右为宜，即使在此条件下也不宜贮藏过久，其贮藏期不超过9天，
否则会丧失新鲜度。
发明内容
本发明就是针对上述问题，提供一种安全高效、无残留、使用方便、低成 本的小浆果类水果保鲜剂。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案，本发明的要点是先将小浆果 类水果用亚硫酸钠溶液浸渍后，晾干，放入塑料制品盒中，塑料盒底部放入由 5-9份砂糖5-l份柠檬组成的混合物，并分别放入1一2袋该保鲜剂，用封条将
塑料盒密封。
本发明的有益效果本发明与国内外同类产品相比较，具有安全、高效、无污染、无残留、无 异味、使用方便、低成本等特点。本发明解决了化学保鲜剂污染、漂白、异味
及残留问题和天然生物保鲜剂提取、去除异味、提高保鲜期、成本低；且可延 长保鲜期2—5倍。
具体实施例方式
实施例1:
先将小浆果类水果1公斤用亚硫酸钠溶液浸渍后，晾干，放入塑料制品盒 中，塑料盒底部放入由5份砂糖5份柠檬组成的混合物，并分别放入1一2袋该 保鲜剂，用封条将塑料盒密封。
实施例2:
先将小浆果类水果1公斤用亚硫酸钠溶液浸渍后，晾干，放入塑料制品盒 中，塑料盒底部放入由7份砂糖3份柠檬组成的混合物，并分别放入1—2袋该
保鲜剂，用封条将塑料盒密封。 实施例3:
先将小浆果类水果1公斤用亚硫酸钠溶液浸渍后，晾干，放入塑料制品盒 中，塑料盒底部放入由9份砂糖1份柠檬组成的混合物，并分别放入1—2袋该
保鲜剂，用封条将塑料盒密封。
权利要求
1、小浆果类水果保鲜剂，其特征在于先将小浆果类水果用亚硫酸钠溶液浸渍后，晾干，放入塑料制品盒中，塑料盒底部放入由5-9份砂糖5-1份柠檬组成的混合物，并分别放入1—2袋保鲜剂，用封条将塑料盒密封。
2、 根据权利要求1所述的小浆果类水果保鲜剂，其特征在于先将小浆果 类水果1公斤用亚硫酸钠溶液浸渍后，晾干，放入塑料制品盒中，塑料盒底部 放入由5份砂糖5份柠檬组成的混合物，并分别放入1—2袋保鲜剂，用封条 将塑料盒密封。
3、 根据权利要求1所述的小浆果类水果保鲜剂，其特征在于先将小浆果 类水果1公斤用亚硫酸钠溶液浸渍后，晾干，放入塑料制品盒中，塑料盒底部 放入由7份砂糖3份柠檬组成的混合物，并分别放入l一2袋保鲜剂，用封条 将塑料盒密封。
4、 根据权利要求1所述的小浆果类水果保鲜剂，其特征在于先将小浆果 类水果1公斤用亚硫酸钠溶液浸渍后，晾干，放入塑料制品盒中，塑料盒底部 放入由9份砂糖1份拧檬组成的混合物，并分别放入1一2袋该保鲜剂，用封 条将塑料盒密封。
全文摘要
小浆果类水果保鲜剂是涉及小浆果类水果保鲜技术的该进与应用。本发明就是提供一种安全高效、无残留、使用方便、低成本的小浆果类水果保鲜剂。本发明的要点是先将小浆果类水果用亚硫酸钠溶液浸渍后，晾干，放入塑料制品盒中，塑料盒底部放入由5-9份砂糖5-1份柠檬组成的混合物，并分别放入1-2袋该保鲜剂，用封条将塑料盒密封。
文档编号A23B7/154GK101455232SQ20071015888
公开日2009年6月17日 申请日期2007年12月13日 优先权日2007年12月13日
发明者于天颖, 蔡忠杰 申请人:沈阳禾康生物制品有限责任公司