专利名称：：一种具有增强免疫力和抗氧化功能的保健食品的制作方法
技术领域：
：本发明涉及一种以天然中草药为主要原料制备的具有增强免疫力和抗氧化功能的保健食品。
背景技术：
：现代社会的竞争加剧，节奏加快，现代人长期处于紧张的生活环境，工作压力大及过度疲劳，加上不正常的生活饮食习惯，造成免疫力普遍减弱并导致内分泌、神经系统、消化系统失调，免疫力逐渐降低。随着科学技术的发展，生活中的污染产生了各种有害物质，如药物、食品添加剂等释放的过氧化物；手机、电视、电脑等产生的辐射等，这些因素破坏人体细胞的完整性、稳定性、它对人体的伤害医学上称之为"氧化损伤"，此外，细菌、病毒的侵入，也会产生氧化损伤。氧化损伤容易造成人体脏器的病变，如肿瘤、心脑血管疾病、胃肠道疾病、糖尿病、肝病、白内障等。如何增强免疫力，提高人体抗氧化能力，成为全社会都关注的问题。
发明内容本发明的目的是提供一种以天然中草药为主要原料制备的同时具备增强免疫力和抗氧化功能的保健食品。本发明提供的一种具有增强免疫力和抗氧化功能的保健食品，其活性组分及其重量份配比是灵芝30150、白术350、茯苓350、薏苡仁350、黄精350、枸杞子350、麦冬335、党参335。制备本发明保健食品的活性组分的优选重量份配比是灵芝5090、白术1030、茯苓1030、薏苡仁1030、黄精1030、枸杞子830、麦冬820、党参820。制备本发明保健食品的活性组分的最佳重量份配比是灵芝75、白术18、茯苓18、薏苡仁18、黄精18、枸杞子15、麦冬15、党参15。上述同时具有增强免疫力和抗氧化功能的保健食品，通过常规工艺，可以制成药剂学上所说的多种剂型，如片剂、胶囊剂、颗粒剂或口服液等。3本发明保健食品的活性组分，具有以下功效和特点-灵芝为担子菌纲、多孔菌属、灵芝属真菌。灵芝是我国著名的药用菌，《神农本草经》记载"赤芝主胸中结，益心气，补中，增智慧不忘。久食轻身不老延年。"，民间有"吃了灵芝草，长生不老"之说。现代医学研究发现，灵芝中主要含有两类物质，多糖类和三萜类化合物。灵芝所含的高分子多糖能促进机体蛋白质DNA、RNA的合成，促进机体的分裂增殖，刺激人体非特异性免疫以及抑制肿瘤，强化人体免疫系统。人体虚衰，表现为机体活动能力不足，多种生理、生化功能减弱或紊乱，尤其是免疫功能、骨髓造血机能、内分泌和代谢功能紊乱，机体抗病能力低下。灵芝有抗氧化，促进蛋白质、核酸合成，延缓衰老作用。灵芝增强机体抗应激能力，增强肾上腺皮质功能，提高对机体有害刺激的抵抗能力。机体的免疫调节功能紊乱亦是衰老、虚弱的特征，灵芝及灵芝多糖能从多方面调节免疫功能。灵芝促进骨髓细胞蛋白质及核酸的生物合成，能增强骨髓造血机能，并可抗放射性损伤。白术味甘、苦，性温，为补脾之要药。《本草经疏》云"术，其气芳烈，其味甘浓，其性纯阳，为安脾胃之神品。"《本草汇言》亦云"白术乃扶植脾胃之要药也，脾虚不健，术能补之。"白术能调节胃肠运动与分泌功能，抑制损伤因子，保护胃粘膜等作用；白术多糖能促进机体细胞免疫与体液免疫功能，肠功能及免疫功能的调节作用是其补气健脾的重要药理基础，亦是抗氧化作用的主要成分。茯苓具有利水渗湿，健脾宁心等功能。现代药理研究表明茯苓中的活性成分茯苓多糖通过增强免疫功能，激活免疫监视系统，抑制肿瘤细胞DNA、RNA合成等机制，发挥抗肿瘤作用。薏苡仁其药食两用的历史由来已久，是一种物美价廉，集营养、保健于一身的食疗佳品。随着研究的不断深入，人们发现它不仅含有丰富的营养物质，更有着良好的抗肿瘤、提高机体免疫力、增强肿瘤放化疗作用、养颜驻容、降压降糖、解热镇痛抗炎等一系列药用价值,正日益受到人们的关注与青睐。早在《神农本草经》中就有记载，"主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气，久服轻身益气。"并被该书列为上品，是一味不可多得的，食药皆佳的粮种。唐《食医心镜》中曰"薏苡仁粥治久风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气，治筋脉拘挛，薏苡仁为末，同粳米煮粥，日日食之，良。"近年来的研究表明，薏苡仁具有抑制癌细胞生长与增殖的作用，其水煎剂或醇提取物对实验动物的艾氏腹水癌、肉瘤180等多种肿瘤均有明显的抑制作用，提高机体免疫功能、控制癌性积液、抑制血管生成、提供高能量营养等多种功效，而且没有明显的毒副作用。黄精味甘，性平，用于滋补强身已有很长历史，《本草纲目》谓其能"补诸虚，止寒热，填精髓。"现代研究证明黄精能提高果蝇的飞翔能力、延长生存时间，可降低心肌脂褐素含量、提高肝脏SOD活性。黄精的延年益寿作用可能与其延缓衰老和抗氧化作用有关。枸杞是我国传统的名贵中药材，素有"红宝"美称，富含植物多糖、蛋白质、维生素等营养成分。早在《神农本草经》中就指出久服坚筋骨；《名医别录》谓枸杞擅长"补益精气"；《食疗本草》也记载枸杞"能益人，去虚劳"。枸杞在滋补肝肾、益精明目方面的功亦效不仅为历代医家和食疗学家所推崇。枸杞子中的枸杞多糖是其重要的有效成分，经研究表明，枸杞多糖是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分，其对恶性肿瘤、艾滋病的预防与治疗也能起到积极的作用。另外其具有改善易疲劳、食欲不振和视力等症状，具有降血脂、抗脂肪肝、抗肿瘤、抗衰老等作用。党参味甘、性平，入脾、肺二经，具有补中益气，生津和胃之功效。《本草正义》认为"党参能补脾养胃、润肺生津、健运中气"，特别指出党参"健脾而为燥，滋胃阴而为湿,润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻"。《本草纲目拾遗》也有党参"治肺虚,益肺气"之说，党参在临床应用具有多种功能的作用，与党参含有多糖和构成营养物质的多种氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸等)、多种无机元素有关。这些是党参作为补益药的物质基础，亦是代替人参应用于一般性虚证的科学根据。麦冬《神农本草经》将其列为上品，其后历代本草均有记载，长期以来作为滋阴类中药在临床上广泛使用。麦冬主要化学成分为甾体皂苷、多糖、高异黄酮类、氨基酸等。其中麦冬多糖作为麦冬的主要成分之一,具有免疫活性，可以明显增加小鼠胸腺和脾脏重量，具有促使T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖的作用。机体网状内皮系统(RES)吞噬功能，是中医"正气"的一个重要生理学基础。本发明赤灵芝善治虚劳，益精气，保精神；白术补气健脾；茯苓、薏苡仁健脾利湿，安神；黄精补气养阴；枸杞子补益肝肾，滋养阴血。诸药合用，可收益气养阴，补虚安神之功效。适用于素体虚弱，病后体虚，气阴两伤，及老年体虚之身弱乏力，神疲体倦，精神不掁，失眠健忘，食少纳呆等症。本发明的保健品是以灵芝为君药，根据中医复方理论，辅以增强免疫、补益、抗氧化及延缓衰老作用白术、黄精、枸杞子等多种传统中草药，整体调理，发挥最佳的保健功效。本发明保健食品经功能学试验研究表明其具有增强免疫力和抗氧化功能作用。下面通过具体实施方式及功能学研究结果对本发明作进一步说明。具体实施例方式下面列举一部分具体实施例对本发明进行说明，有必要在此指出的是以下具体实施例只用于对本发明作进一步说明，不代表对本发明保护范围的限制。其他人根据本发明做出的一些非本质的修改和调整仍属于本发明的保护范围。实施例1取灵芝300g、白术500g、茯苓500g、薏苡仁300g、黄精300g、枸杞子500g、麦冬300g、党参300g。将上述原料按下列步骤制备成片剂-将灵芝、党参、白术、薏苡仁、黄精、麦冬、茯苓、枸杞子经水煮提取浓縮后喷雾干燥，得中草药提取干粉。将微晶纤维素、预胶化淀粉、CMS-Na加入中草药提取干粉中，混合，制粒，烘干，整粒，加入硬脂酸镁，压片。实施例2取灵芝500g、白术300g、茯苓300g、薏苡仁300g、黄精250g、枸杞子300g、麦冬200g、党参200g。将上述原料按下列步骤制备成胶囊剂将灵芝、党参、白术、薏苡仁、黄精、麦冬、茯苓、枸杞子经水煮提取浓縮后喷雾干燥，得中草药提取干粉。将预胶化淀粉加入中草药提取干粉中，混合，制粒，烘干，加入硬脂酸镁和滑石粉，填充硬胶囊。实施例3取灵芝750g、白术180g、茯苓180g、薏苡仁180g、黄精180g、枸杞子150g、6麦冬150g、党参150g。将上述原料按下列步骤制备成胶囊剂-将灵芝、党参、白术、薏苡仁、黄精、麦冬、茯苓、枸杞子经水煮提取浓縮后喷雾干燥，得中草药提取干粉。将预胶化淀粉加入中草药提取千粉中，混合，制粒，烘干，加入硬脂酸镁和滑石粉，填充硬胶囊。实施例4取灵芝1050g、白术100g、茯苓100g、薏苡仁100g、黄精100g、枸杞子80g、麦冬80g、党参80g。将上述原料按下列步骤制备成片剂将灵芝、党参、白术、薏苡仁、黄精、麦冬、茯苓、枸杞子经水煮提取浓缩后喷雾干燥，得中草药提取干粉。将微晶纤维素、预胶化淀粉、CMS-Na加入中草药提取干粉中，混合，制粒，烘干，整粒，加入硬脂酸镁，压片。实施例5取灵芝1500g、白术50g、茯苓50g、薏攻仁50g、黄精50g、枸杞子100g、麦冬100g、党参100g。将上述原料按下列步骤制备成片剂将灵芝、党参、白术、薏苡仁、黄精、麦冬、茯苓、枸杞子经水煮提取浓縮后喷雾干燥，得中草药提取干粉。将微晶纤维素、预胶化淀粉、CMS-Na加入中草药提取干粉中，混合，制粒，烘干，整粒，加入硬脂酸镁，压片。功能学研究本发明提供的是一种增强免疫力的保健食品，为证明其具有免疫功能，发明者使用按上述实施例3制备得到的胶囊剂(以下称为本发明胶囊)进行了功能学试验，经广东省中医研究所功能学试验研究，结果如下1、增强免疫功能动物实验结果细胞免疫功能测定本发明胶囊样品l、样品2的高、中、低三个剂量组均能明显增强免疫抑制小鼠迟发型超敏反应值，说明细胞免疫结果阳性；脾淋巴细胞转化实验中，体外细胞培养结果显示，在样品的浓度大于等于0.01562mg/ml时，本发明胶囊样品l、样品2均有三个浓度以上有明显的增强脾淋巴细胞增值的作用。7体液免疫实验测定本发明胶囊样品l、样品2的高、中、低三个剂量组均能明显增强免疫抑制小鼠HC50值，说明该产品体液免疫功能结果阳性。单核一巨噬细胞功能测定本发明胶囊样品1、样品2三个剂量组均能明显增大免疫抑制小鼠吞噬指数K,增大腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞百分率和吞噬指数；本发明胶囊样品l、样品2三个剂量组均能明显增强小鼠碳廓清能力。说明单核一巨噬细胞功能结果阳性。NK细胞活性测定体外细胞实验表明，当本发明胶囊的浓度大于1.0mg/ml的4个浓度能明显增大NK细胞活性。说明NK细胞活性测定结果阳性。本发明胶囊样品1、样品2对小鼠免疫功能的影响总体评价表<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>注"*"表示模型对照组与空白对照组比较有显著性影响，其中*尸<0.05，**尸<0.01;"一"表示无显著性影响；"△"表示灵芝皇各剂量组与模型对照组比较有显著性差异，其中AP〈0.05;AAP〈0.01。2、抗氧化功能实验结果本发明胶囊样品1与样品2三个剂量组均可显著提高D-半乳糖所致小鼠衰老模型的总抗氧化能力(T-AOC)，提高超氧化物歧化酶(SOD)活力，降低丙二醛(MDA)含量，说明本发明胶囊样品1与样品2均具有抗氧化功能。本发明胶囊样品1、样品2抗氧化作用总体评价表<table>tableseeoriginaldocumentpage9</column></row><table>注表示模型对照组与空白对照组比较有显著性影响，其中*户<0.05，**P<0.01;"一"表示无显著性影响；"△"表示本发明胶囊各剂量组与模型对照组比较有显著性差异，其中AP〈0.05;AAP〈0.01。权利要求1.一种具有增强免疫力和抗氧化功能的保健食品，其特征在于所述保健食品的活性组分及其重量份配比是灵芝30～150、白术3～50、茯苓3～50、薏苡仁3～50、黄精3～50、枸杞子3～50、麦冬3～35、党参3～35。2.根据权利要求1所述的具有增强免疫力和抗氧化功能的保健食品，其中各活性组分的重量份配比是灵芝5090、白术1030、茯苓1030、薏苡仁1030、黄精1030、枸杞子830、麦冬820、党参820。3.根据权利要求1所述的具有增强免疫力和抗氧化功能的保健食品，其中各活性组分的重量份配比是灵芝75、白术18、茯苓18、薏苡仁18、黄精18、枸杞子15、麦冬15、党参15。4.根据权利要求1、2或3所述的具有增强免疫力和抗氧化功能的保健食品，其特征在于所述保健食品的剂型是片剂、胶囊剂、颗粒剂或口服液。全文摘要本发明公开了一种具有增强免疫力和抗氧化功能的保健食品，该保健食品的活性组分及其重量份配比是灵芝30～150、白术3～50、茯苓3～50、薏苡仁3～50、黄精3～50、枸杞子3～50、麦冬3～35、党参3～35。本发明保健食品具有增强免疫功能，增强抗氧化，增进健康状况的作用。本发明保健食品是以天然中草药为主要原料制备，可长期服用，通过功能学试验，其结果证实具有的增强免疫力和抗氧化作用，效果显著。文档编号A23L1/29GK101496603SQ20091003725公开日2009年8月5日申请日期2009年2月19日优先权日2009年2月19日发明者唐青涛,葛亚中,赵宏伟,马忠华申请人:南方李锦记有限公司