专利名称：柱花草生物饲料的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种饲料的制备方法，具体是一种利用蔗糖或是糖蜜和微生物发酵处 理生产柱花草生物饲料的制备方法。
背景技术：
柱花草(Stylosanthes spp.)属豆科柱花草属多年生草本植物。原产于南美洲和 非洲等热带亚热带国家，是一种优良的热带、亚热带豆科牧草，具有茎叶产量高、植株品质 好、耐干旱、耐贫瘠等特点，广泛用于改良天然草地以及水土保持、提高土壤肥力等。已在 澳大利亚、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾以及非洲和南美洲国家种植并利用。我国最早于 1961年引种，在广东、广西、云南、贵州、福建及四川的攀枝花干热河和海南等地推广种植， 是热带地区应用最广的优良豆科牧草。近年来，随着华南地区养殖业的快速发展，青贮饲料已成为日粮中的重要组成成 分。在一般栽培条件下，柱花草年产干草IOOOkg/亩，可刈割4次/年，鲜草产量3000kg/ 亩，现南方各省(区)累计推广200多万亩。在热带地区种植的柱花草种类有圭亚那柱花草、有钩柱花草(Verano stylo) (又名加勒比柱花草)、矮柱花草(Townsville stylo)(又名汤斯维尔苜蓿、戈登草)、灌木 状柱花草(Shrubby stylo)(又名粗糙柱花草、西卡柱花草)。柱花草全株具有茸毛，影响牲 畜的适口性。柱花草在盛花期的干物质中含粗蛋白质16. 0 20. 0%，粗脂肪1. 6 2. 0%，租 纤维26. 0 29. 0 %，无氮浸出物38. 0 44. 0 %，粗灰分8. 0 10. 0 %，单播的人工草地多 为刈割，用于青饲或调制干草、干草粉，也可与禾本科牧草混合调制青贮，按日粮比例饲喂家畜。柱花草的蛋白质含量较高，鲜草不易保存，且柱花草全株具有茸毛，影响牲畜的适 口性。通过对柱花草进行青贮，可改善柱花草的适口性、降低饲料加工成本，解决鲜草不易 长时间保存的问题，但由于柱花草是优良的豆科牧草，其蛋白质含量较高，要将其调制成优 质的青贮饲料难度较大。目前，对柱花草青贮的相关研究极少。
发明内容
本发明的目的是提供一种柱花草生物饲料的制备方法，以柱花草为主要原料，通 过乳酸菌发酵产生酸性环境抑制有害微生物，使得蛋白质含量高的柱花草得到贮藏，解决 了柱花草的青贮难题，并有效地保存了柱花草的营养，同时提高其适口性和消化率。本发明所采用的技术方案一种柱花草生物饲料的制备方法，是将柱花草切成1 2cm长，在柱花草中按重量 百分比计加入5 % 7 %的糖，添加1 % 3 %的植物乳杆菌三级种子液，混勻，抽气密封贮 藏25 35天，制备得到柱花草生物饲料。所述糖是蔗糖或糖蜜。
所述的植物乳杆菌的三级种子液，其培养步骤为1)挑取1个接种环菌体接种于IOmL乳酸菌液体培养基中，30°C培养48小时，得一 级种子培养液。2)将IOmL —级乳酸菌种子培养液接种到IOOmL乳酸菌液体培养基中，30°C培养 48小时，培养至细胞浓度大于109CFU/mL，得二级种子培养液。3)将IOOmL 二级乳酸菌种子培养液接种到IOL乳酸菌液体培养基中，30°C培养48 小时，培养至细胞浓度大于109CFU/mL，得三级种子培养液。所述乳酸菌液体培养基是在每 升蒸馏水中添加如下组分蛋白胨10g、肉膏10g、酵母浸膏5g、K2HPO4 2g、柠檬酸二铵2g、 乙酸钠 5g、葡萄糖 20g、吐温-80 lmL、MgSO4 · 7H20 0. 6g、MnSO4 · 4Η200· 3g。本发明工艺过程简单，以柱花草为主要原料，原料来源广泛，成本低，通过乳酸菌 发酵产生酸性环境抑制有害微生物，在对柱花草进行贮藏的同时有效地保存了柱花草的营 养，纤维素含量高，具有清香味及较好的适口性和消化率，是一种优质的动物饲料。
具体实施例方式下面用非限定性实施例对本发明作进一步说明。实施例一将柱花草用切割机切成1 2cm长，按重量百分比计在柱花草中加入5%蔗糖，再 添加2 %的植物乳杆菌的三级种子液，混勻，抽气密封贮藏28天，制备得到柱花草生物饲 料。该产品的主要技术指标如下pH彡4.0、乳酸(占干物质的百分数)14%、醋酸(占干物质的百分数)6%、没有 丙酸和丁酸、粗纤维约26%。实施例二将柱花草用切割机切成1 2cm长，按重量百分比计在柱花草中加入6%糖蜜，再 添加3 %的植物乳杆菌的三级种子液，混勻，抽气密封贮藏30天，制备得到柱花草生物饲 料。该产品的主要技术指标如下pH<4.0、乳酸(占干物质的百分数)12%、醋酸(占干物质的百分数)7%、没有 丙酸和丁酸、粗纤维约26%。
权利要求
一种柱花草生物饲料的制备方法，其特征是将柱花草切成1～2cm长，在柱花草中按重量百分比计加入5％～7％的糖，添加1％～3％的植物乳杆菌三级种子液，混匀，抽气密封贮藏25～35天，制备得到柱花草生物饲料；所述的植物乳杆菌的三级种子液，其培养步骤为1)挑取1个接种环菌体接种于10mL乳酸菌液体培养基中，30℃培养48小时，得一级种子培养液；2)将10mL一级乳酸菌种子培养液接种到100mL乳酸菌液体培养基中，30℃培养48小时，培养至细胞浓度大于109CFU/mL，得二级种子培养液；3)将100mL二级乳酸菌种子培养液接种到10L乳酸菌液体培养基中，30℃培养48小时，培养至细胞浓度大于109CFU/mL，得三级种子培养液；所述乳酸菌液体培养基是在每升蒸馏水中添加如下组分蛋白胨10g、肉膏10g、酵母浸膏5g、K2HPO4 2g、柠檬酸二铵2g、乙酸钠5g、葡萄糖20g、吐温 80 1mL、MgSO4·7H2O 0.6g、MnSO4·4H2O0.3g。
2.根据权利要求1所述的柱花草生物饲料的制备方法，其特征在于所述糖是蔗糖或 糖蜜。
全文摘要
本发明公开了一种柱花草生物饲料的制备方法，是将柱花草切短，加入糖和植物乳杆菌的三级种子液，混匀，抽气密封贮藏制备得到柱花草生物饲料。本发明工艺过程简单，以柱花草为主要原料，原料来源广泛，成本低，通过乳酸菌发酵产生酸性环境抑制有害微生物，在对柱花草进行贮藏的同时有效地保存了柱花草的营养，纤维素含量高，具有清香味及较好的适口性和消化率，是一种优质的动物饲料。
文档编号C12N1/20GK101965906SQ20101029299
公开日2011年2月9日 申请日期2010年9月15日 优先权日2010年9月15日
发明者刘国道, 周汉林, 徐铁山, 李茂 , 杨劲松, 杨瑞, 王东劲, 翟海瑞, 蔡义民, 谭海生 申请人:中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所;海南大学