一种海产品保鲜剂的制作方法
【专利摘要】本发明涉及食品【技术领域】，特别涉及一种海产品保鲜剂，包括以下成分：乙醇、甘氨酸、焦磷酸钠、壳聚糖、茶多酚、冰醋酸、氯化钠，余量为去离子水。这一组分的应用，使得产品保鲜周期长、环保、成本较低。
【专利说明】一种海产品保鲜剂
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品【技术领域】，特别涉及一种海产品保鲜剂。
【背景技术】
[0002]近年来，我国的水产业发展取得了巨大的成就，水产品总产量连续十二年具世界首位。水产品的保鲜技术在当今的水产品业的发展中具有十分重要的地位。，而现有的保鲜化学品制造工艺复杂，生产成本高，其残留物在水产品内对人体也会带来损害，效果不理
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【发明内容】
[0003]本发明针对现有技术的不足，提供一种新的海产品保鲜剂。
[0004]本发明解决上述技术问题的技术方案如下:一种海产品保鲜剂，其特征在于:所述的海产品保鲜剂的配方以质量份计为:乙醇10%-17%、甘氨酸5%-9%、焦磷酸钠5%~10%、壳聚糖8%-45%、茶多酚5%-15%、冰醋酸12%-30%、氯化钠1%_4%余量为去离子水。
[0005]本发明的有益效果是:保鲜周期长、环保、成本较低。
【具体实施方式】
[0006]以下对本发明的原理`和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
[0007]【具体实施方式】一
一种海产品保鲜剂，该海产品保鲜剂的配方以质量份计为:乙醇10%、甘氨酸5%、焦磷酸钠5%、壳聚糖45%、茶多酚5%、冰醋酸12%、氯化钠1%，余量为去离子水。
[0008]具体实施例二
一种海产品保鲜剂，该海产品保鲜剂的配方以质量份计为:乙醇14%、甘氨酸7%、焦磷酸钠9%、壳聚糖38%、茶多酚10%、冰醋酸12%、氯化钠3%余量为去离子水。
[0009]以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种海产品保鲜剂，其特征在于:所述的海产品保鲜剂的配方以质量份计为:乙醇10%-17%、甘氨酸5%-9%、焦磷酸钠5%?10%、壳聚糖8%-45%、茶多酚5%_15%、冰醋酸12%_30%、氣化納1%_4%余量为去尚子水。
【文档编号】A23L3/3562GK103798913SQ201210454538
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2012年11月14日 优先权日:2012年11月14日
【发明者】赵宪东 申请人:赵宪东