技术总结
本发明公开了一种橘红凉茶生产工艺，该工艺包括以下步骤：将雪梨打碎后与白茅根、橘红片一同放入抽提罐中，加水加热使抽提罐内的水沸腾，保持沸腾30～120min；抽提过程中间歇打开循环泵让抽提液循环起来，抽提结束后将抽提液过滤备用；将抽提渣重复抽提一次；将抽提液合并，加入低聚糖，搅拌溶解后过滤，得到橘红凉茶。本发明工艺在抽提过程中有效成分提取率高，原因是：1、延长了提取时间；2、使抽提用水进行了循环；3、药渣进行二次抽提。另外，本发明工艺中，中草药及雪梨的用量大，不加蔗糖，加水比例小，润肺止咳功效明显，还有通便排毒的功效。
技术研发人员：庞雄超
受保护的技术使用者：广东橘红壹号健康产业有限公司
文档号码：201610898485
技术研发日：2016.10.14
技术公布日：2016.12.21