一种美体瘦身鳄梨粉的制备方法与流程

文档序号:11869234阅读:来源:国知局

技术特征:

1.本发明涉及一种美体瘦身鳄梨粉的制备方法,其特征在于以具有美肌、减肥作用的天然植物或果实为原料,采用低温萃取和生物技术,最大限度地保留其有效成分。

2.其特征还在于其配料是在鳄梨酱的基础上科学复配海带水解物、螺旋藻份,柠檬汁、牛奶、左旋肉碱、糊精。

3.其特征还在于该美体瘦身鳄梨粉由以下重量百分比原料组成:鳄梨酱20%-30%、海带水解物10%-30%、螺旋藻10%-30%,柠檬汁1%-5%、牛奶10%-15%、左旋肉碱0.5%-1%、糊精1%-5%、甜味剂适量。

4.各组分混合好后,经冷冻干燥加工而成。

5.本发明还公开了美体瘦身鳄梨粉的制备方法。

6.根据权利要求1一种美体瘦身鳄梨粉的制备方法,其特征在于配料:鳄梨酱20%-30%、海带水解物10%-30%、螺旋藻10%-30%,柠檬汁1%-5%、牛奶10%-15%、左旋肉碱0.5%-1%、糊精1%-5%、甜味剂适量。

7.根据权利要求1一种美体瘦身鳄梨粉的制备方法,其特征在于其加工步骤如下:

⑴鳄梨酱制作方法如下:选择无腐烂变质、无病虫害的成熟鳄梨,进行清洗,去除果皮和果核,将果肉初步粉碎成粒径为0.5-2cm的小块。

8.用高剪切胶体磨进行研磨:胶体磨清洗好后,将研磨盘间隙调整为0.01mm-0.5mm,运行胶体磨,放入切好的物料,研磨两遍即可。

9.⑵海带水解物制作方法如下:将清洗后的海带放入反应釜中,在100℃进行水解反应,反应后用200目的板框过滤器进行过滤,取出过滤液,即为海带水解物,往过滤液中加入NaHCO3,调节液体的PH值为4~7,离心去除沉淀。

10.⑶螺旋藻为粉末状,过150目筛。

11.⑷柠檬汁为新鲜青柠檬榨汁后,过200筛。

12.⑸左旋肉碱和糊精为市售,食品级。

13.⑹牛奶为新鲜牛奶,其中蛋白质含量100毫升≥2.95克。

14.⑺将⑴、⑵、⑶、⑷、⑸、⑹中获得的原料混合和甜味剂,用胶体磨进行均质,均质10-15min。

15.⑻将⑺均质后的物质进行冷冻,冻成冰状物后,放入冷冻干燥机,冷冻干燥机参数设置为:压力60Pa-75Pa,加热丝温度25℃-45℃,冷凝管温度为-45℃--35℃干燥10h。

16.⑼将⑻冻干后的产品,用粉碎机快速研成粉末,进行真空包装。

17.⑽甜味剂为木糖醇、阿巴斯甜、甜蜜素中的至少一种。

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