胶原蛋白有助于刺激成纤维细胞以产生新 的胶原蛋白（I和III型）、透明质酸和弹性蛋白（皮肤中的细胞外组分）。
[0051]L-肌肽是在体内自然产生的蛋白质构件（buildingblock)。它在肌肉、脑、心脏 和身体的许多其他部分中高度集中。
[0052] 辅酶QlO(CoQlO)是在身体各处发现但特别在心脏、肝、肾和胰中发现的维生素样 物质。
[0053]T-白藜芦醇是在红葡萄的皮中和其他水果中以及日本虎杖（Polygonum cuspidatum)的根中发现的抗氧化剂多酸。
[0054] 由于它的主要成分（即胶原蛋白、L-肌肽、辅酶Q10和T-白藜芦醇）发挥出的协 同效应，此处所述的营养补充剂被赋予高抗氧化剂能力，且它能够减少对皮肤系统的氧化 性损伤。
[0055] 特别是，通过抵抗自由基的形成，它通过提高皮肤的弹性和坚固度，通过减少皱纹 的干度、深度和总面积来产生皮肤状态的改善。它还维持健康的皮肤、毛发和指甲。
[0056] 在另一个实施方式中，营养补充剂进一步包括包含琉璃苣籽油和月见草油的乳 液。
[0057] 包含琉璃苣籽油和月见草油的乳液可以以0. 5到250mg/50ml的量，优选2到 200mg/50ml的量，更优选5到150mg/50ml的量存在。
[0058] 通过加入包含琉璃苣籽油和月见草油的乳液，此处所述补充剂令人惊奇的表现出 对于皮肤光滑度和水合作用的有力效果。
[0059] 特别是，包含琉璃苣籽油和月见草油的乳液含有γ-亚麻酸（GLA)，也称为Ω-6脂 肪酸，其能够改善皮肤光滑度和水合作用。
[0060] 在另一个实施方式中，营养补充剂包含至少一种选自透明质酸、番茄红素和黑胡 椒提取物的进一步的成分。
[0061] 透明质酸可以以0. 5到100mg/50ml的量，优选以1到75mg/50ml的量，更优选以 2到40mg/50ml的量存在。
[0062] 番茄红素可以以0· 01到40mg/50ml的量，优选以0· 05到10mg/50ml的量，更优选 以0. 1到5mg/50ml的量存在。
[0063] 已知通过增加几种物质的胃肠吸收来提高它们的生物利用度的黑胡椒提取物可 以以(λ2到3. 5mg/50ml的量，优选以(λ5到2. 5mg/50ml的量，更优选以1到2mg/50ml的 量存在。
[0064]透明质酸（HA)是高分子量多糖（10_104KDa)，其位于结缔组织的细胞外基质中， 主要在软结缔组织，特别是皮肤中。HA是由葡萄糖醛酸和N-乙酰葡糖胺的交替单元形成。 [0065] 番茄红素属于类胡萝卜素家族，并存在于许多水果和蔬菜中。
[0066] 本发明人发现通过将透明质酸、番茄红素和黑胡椒提取物中的至少一种加入营养 补充剂，在皮肤水合作用、抗氧化剂活性和多种物质的生物利用度方面获得了进一步的有 力效果。
[0067] 在本公开内容的进一步的实施方式中，营养补充剂还包括选自阿萨伊浆果、石榴、 维生素的至少一种成分，优选维生素C和维生素A。
[0068] 其他可存在于营养补充剂中的维生素是已知对消费者具有健康益处的任意维生 素。
[0069] 优选地，进一步的维生素选自维生素队、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素 B12、维生素D、生物素和其他水溶性维生素。
[0070] 在本公开的进一步的实施方式中，此处所述营养补充剂还包括矿物质、添加剂和 香料物质。
[0071] 矿物质可选自锌和铜。
[0072] 添加剂优选选自无水柠檬酸、磷酸、乳酸、酒石酸、DL-苹果酸和三氯蔗糖。
[0073] 香料物质可选自桃和荔枝精油。
[0074] 内酯、酯、脂族高级醇、酮、芳香醛、芳香醇、硫醚、脂肪酸、丙二醇、乙醇、甘油（丙 三醇）被用于配置芳香基质（flavorbase)。
[0075] 表1报告了如上所述的可包括在水基营养补充剂中的成分的含量范围。
[0076]表1
[0079] 在下文中将给出本说明书的营养补充剂目标的不同实施方式的一些非限制性实 施例。
[0080] 实施例1
[0081] 已经制备包含下表2中报告的成分的液体形式的营养补充剂一根据图1所示生产 流程图一首先加入成分例如水、透明质酸、水解的鱼胶原蛋白、L-肌肽、N-乙酰葡糖胺、无 水柠檬酸、DL-苹果酸、黑胡椒提取物、锌、铜、D-生物素、甜菊、盐酸吡哆醇、大豆多糖、维生 素D3、石榴浓缩汁、阿萨伊浆果提取物、辅酶Q10、番茄红素，在混合槽（A)中在60±5°C的温 度下溶解。然后在温度冷却到低于45°C后将维生素C(L-抗坏血酸）加入混合物中。然后 在60±5°C的温度下将水和T-白藜芦醇加入混合槽（B)中。在接下来的步骤中，将混合槽㈧和⑶中存在的成分与香料物质一起加入主分批槽（batchtank)。然后将水、琉璃苣 油和月见草油乳液（20% )、d-α-生育酚和β-胡萝卜素乳液加入温度冷却到25±5°C的 混合槽（B)中，然后加入主分批槽。在混合全部成分后，加入水以将体积调节到50ml。进行 质量控制检查以确保正确的pH、酸度、味道和颜色。在生产过程的最终步骤中，在为了装瓶 过程而冷却到85 ± 2°C前，产物经受过滤和在98 ± 2°C下保持30秒的巴氏消毒步骤。在最 终包装前，进行在80 ±2 °C保持30秒的第二巴氏消毒步骤。
[0082]表2
[0083]
[0084] *NRV=营养素参考值
[0085] 下表3示出在此公开的补充剂的营养信息
[0086] 表3
[0087]
[0088] 营养补充剂基本上不含碳水化合物可以有利地也被患有糖尿病的人采用。
[0089] 实施例2
[0090] 已经制备包含下表4中报告的成分的液体形式的营养补充剂一根据图1所示生产 流程图一首先加入成分例如水、透明质酸、水解的鱼胶原蛋白、L-肌肽、N-乙酰葡糖胺、无 水柠檬酸、DL-苹果酸、黑胡椒提取物、锌、铜、D-生物素、甜菊、盐酸吡哆醇、大豆多糖、维生 素D3、石榴浓缩汁、阿萨伊浆果提取物、辅酶Q10、番茄红素，在混合槽（A)中在60±5°C的温 度下溶解。然后在温度冷却到低于45°C后将维生素C(L-抗坏血酸）加入混合物中。然后 在60±5°C的温度下将水和T-白藜芦醇加入混合槽（B)中。在接下来的步骤中，将混合槽 (A)和（B)中存在的成分与香料物质共同加入主分批槽。然后将水、琉璃苣油和月见草油 乳液（20%)、d-a-生育酚和β-胡萝卜素乳液加入温度冷却到25±5°C的混合槽（B)中， 然后加入主分批槽。在混合全部成分后，加入水以将体积调节到30ml。进行质量控制检查 以确保正确的pH、酸度、味道和颜色。在生产过程的最终步骤中，在为了装瓶过程而冷却到 85 ± 2 °C前，产物经受过滤和在98 ± 2 °C保持30秒的巴氏消毒步骤。在最终包装前，进行在 80±2°C保持30秒的第二巴氏消毒步骤。
[0091]表 4
[0092]
[0093] *NRV=营养素参考值
[0094] 施用于人的如上所述实现的液体营养补充剂减少了对皮肤系统的氧化性损伤。
[0095] 特别是，通过抵抗自由基的形成，摄入的液体营养补充剂通过减少皱纹的深度和 总面积减少了皮肤干度、改善了皮肤的坚固度和弹性，并产生了抗衰老效果。
[0096] 它还作用于毛囊功能，从而减少毛发损失并维持健康指甲。
[0097] 营养补充剂的实现不限于这些实施例，而是可以具有不超出下面的权利要求的限 制的变型。
[0098] 在下文中测试了本公开的营养补充剂目标中含有的主要成分的不同组合，以研究 它们对于金属蛋白酶活性的协同效应。
[0099]材料和方法
[0100] 细胞培养
[0101] 成体正常人真皮成纤维细胞见10?-&(1(1^11^)使用2%胎牛血清$83)在成纤维 细胞生长培养基（FGM) (Lonza)中生长。以50000细胞/孔的密度在24孔培养板中接种， 并在37°C和5%C02下孵育。在将250μ1新鲜培养基加入具有测试成分的各个孔（具有 0. 3%FBS、100μΜ抗坏血酸和100μg/ml500kDa硫酸葡聚糖的FGM，以诱导血清饥饿和大 分子聚集）之前，允许细胞一式两份地附着48小时。
[0102] 该研究的阳性对照是拥挤培养基（crowdedmedia)中的5ng/ml重组人 TGFβ1 (P印rotech)，而阴性对照是单独的拥挤培养基。
[0103] 所测试成分在表5中列出。
[0104]表 5
[0105]
[0106] 所测试成分的各种不同组合在表6中给出。
[0107]表6
[0108]
[0109] 用不同成分组合孵育48小时后，收集上清液（清除细胞）以评估金属蛋白酶 MMP-UMMP-3 表达。