木瓜蛋白酶催乳制剂及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种木瓜蛋白酶催乳制剂，包括木瓜蛋白酶、玉米须提取物、丝瓜络提取物、花生粉和黑芝麻粉。优选可以包括下述重量份的组分：木瓜蛋白酶50-70份，玉米须提取物20-40份，丝瓜络提取物20-40份、花生粉5-15份，黑芝麻粉5-15份。本发明还提供了所述木瓜蛋白酶催乳制剂的制备方法，使用本发明的木瓜蛋白酶催乳制剂，催乳效果显著，无副作用，且直接口服，使用方便。
【专利说明】木瓜蛋白酶催乳制剂及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及酶制剂及其应用，具体涉及一种木瓜蛋白酶催乳制剂及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 木瓜蛋白酶，又称木瓜酶（Papain)，是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜 (Carieapapaya)中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、莖、叶和果 实内，其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋 白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点，因此在食品、医药、饲料、日化、皮 革及纺织等行业得到广泛应用。木瓜蛋白酶是一种蛋白水解酶，分子量为23406,由一种单 肽链组成，含有212个氨基酸残基。至少有三个氨基酸残基存在于酶的活性中心部位，他们 分别是Cys25、Hisl59和Aspl58,另外六个半胱氨酸残基形成了三对二硫键，且都不在活 性部位。木瓜蛋白酶的EC号：3· 4. 22. 2 ;CAS号：9001-73-4。
[0003] 母乳不足，新妈妈往往心急如火。奶就是母乳达不到小儿需求时，专业人士通过科 学的手法，刺激母乳量的分泌。目前催乳的方法主要通过按摩催乳和中药催乳。但是按摩 催乳需要专业人员的手法效果才好，否则催乳效果并不稳定，而中药催乳中的部分中药组 分如服用不当，如服用过量，有可能会带来一些副作用，而且部分中药会有不适宜人群，使 用受限的缺点，中药做成汤剂通常口感不佳，服用不便。本发明提供一种安全无害，服用方 便的催乳制剂。
【发明内容】
[0004] 针对现有技术中存在的上述不足，本发明所要解决的技术问题之一是提供一种木 瓜蛋白酶催乳制剂，其包括木瓜蛋白酶。
[0005] 优选的，所述木瓜蛋白酶催乳制剂，包括木瓜蛋白酶、玉米须提取物、丝瓜络提取 物、花生粉和黑芝麻粉。
[0006] 优选的，所述的木瓜蛋白酶催乳制剂，包括下述重量份的组分：木瓜蛋白酶50-70 份，玉米须提取物20-40份，丝瓜络提取物20-40份，花生粉5-15份，黑芝麻粉5-15份。
[0007] 本发明的木瓜蛋白酶可以采用市售的产品，或者采用下述方法制备。
[0008] 本发明还提供了所述木瓜蛋白酶的制备方法，其包括如下步骤： (1) 提取番木瓜中的果楽，4°C，3000-4000r/min离心10_20min ; (2) 取离心后的上清液加入酶保护剂； (3) 调节pH至中性，静置2-5h，过滤除杂、在55°C下热风干燥。
[0009] 步骤（2)所述的酶保护剂优选为EDTA、亚硫酸氢钠或氯化钠中的一种或几种的混 合物，进一步优选为EDTA、亚硫酸氢钠和氯化钠的混合物。更优选的，步骤（2)离心后的 上清液加入酶保护剂后，控制EDTA、亚硫酸氢钠和氯化钠的摩尔浓度分别为0. 002mol/L、 0· 005mol/L 和 0· 002mol/L。
[0010] 步骤（3)的干燥可以采用热风干燥、冷冻干燥、喷雾干燥等方式；热风干燥的温度 优选为50-60°C。 toon] 本发明所述制剂可以为片剂、胶囊、散剂、口服液、汤剂等。
[0012] 本发明还提供了一种木瓜蛋白酶催乳胶囊的制备方法，包括如下步骤： (1) 按重量称取干燥的木瓜蛋白酶、玉米须提取物、丝瓜络提取物、花生粉和黑芝麻粉， 粉碎，混合； (2) 过60-100目筛，分装入胶囊。
[0013] 具体的，在本发明中， 所述玉米须提取物，英文名称：Stigmata Maydis P.E.,可以购买或制备获得。植物来 源为禾本科植物玉蜀黍的花柱。专利ZL200810051485. 1公开了一种玉米须提取物的制备 方法。
[0014] 所述丝瓜络提取物，为葫芦科植物丝瓜Luffa cylindrica (L. ) Roem.的果实 的维管束，化学成分含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，可以购买或制备获得。专利申请 200910210532. 7公开了一种丝瓜络提取物的制备方法。
[0015] 所述花生粉，花生粉碎，过60-120目筛。
[0016] 所述黑芝麻粉，黑芝麻粉碎，过60-120目筛。
[0017] 使用本发明的木瓜蛋白酶催乳制剂，催乳效果显著，无副作用，且可以直接口服， 使用方便。
【具体实施方式】
[0018] 下面结合实施例对本发明作进一步描述。实施例和对比例中所使用的玉米须提 取物购买自郑州荔诺生物科技有限公司，提取溶剂为乙醇，外观为浅棕色粉末，主要化学 成分：含脂肪油2. 5%、挥发油0. 12%、树胶样物质3. 8%、树脂2. 7%、苦味糖甙1. 15%、皂甙 3. 18%、生物碱0. 05% ;丝瓜络提取物购买自陕西浩洋生物科技有限公司，提取方法为水提， 外观为灰白色粉末；黑芝麻粉是通过黑芝麻粉碎后，过100目筛制得的；花生粉是通过高速 搅拌机粉碎后，过100目筛制得的。
[0019] 实施例1木瓜蛋白酶的制备 按照以下方法制备木瓜蛋白酶： (1) 提取番木瓜中的果楽，4°c，4000r/min离心15min ; (2) 取离心后的上清液加入酶保护剂； (3) 调节pH至7. 0,静置3h，过滤除杂、在55°C下热风干燥。
[0020] 所述酶保护剂为EDTAO. 002mol/L、亚硫酸氢钠0· 005mol/L和氯化钠0· 002mol/L 的混合物，即步骤（2)离心后的上清液加入酶保护剂后，控制EDTA、亚硫酸氢钠和氯化钠的 摩尔浓度分别为 〇· 〇〇2mol/L、0. 005mol/L 和 0· 002mol/L。
[0021] 实施例2木瓜蛋白酶的制备 按照实施例1所述方法，制备木瓜蛋白酶，酶保护剂替换为EDTAO. 004mol/L与亚硫酸 氢钠0. 005mol/L的混合物，即步骤（2)离心后的上清液加入酶保护剂后，控制EDTA、亚硫酸 氢钠的摩尔浓度分别为〇. 〇〇4mol/L、0. 005mol/L。
[0022] 实施例3木瓜蛋白酶的制备 按照实施例1所述方法，制备木瓜蛋白酶，酶保护剂替换为EDTAO. 004mol/L与氯化钠 0. 005mol/L的混合物，即步骤（2)离心后的上清液加入酶保护剂后，控制EDTA和氯化钠的 摩尔浓度分别为〇· 〇〇4mol/L和0· 005mol/L。
[0023] 实施例4木瓜蛋白酶的制备 按照实施例1所述方法，制备木瓜蛋白酶，酶保护剂替换为亚硫酸氢钠〇. 〇〇4mol/L与 氯化钠0. 005mol/L的混合物，即步骤（2)离心后的上清液加入酶保护剂后，控制亚硫酸氢 钠和氯化钠的摩尔浓度分别为〇. 〇〇4mol/L和0. 005mol/L。
[0024] 测试例1 测试实施例1-4所制得的木瓜蛋白酶的酶活力，测试方法见海南大学万婧《番木瓜中 木瓜蛋白酶的提取工艺研究》，测试结果见表1。
[0025] 表1 :实施例1-4木瓜蛋白酶酶活力测试
【权利要求】
1. 一种木瓜蛋白酶催乳制剂，其特征在于，包括木瓜蛋白酶。
2. -种木瓜蛋白酶催乳制剂，其特征在于，包括木瓜蛋白酶、玉米须提取物、丝瓜络提 取物、花生粉和黑芝麻粉。
3. 如权利要求2所述的木瓜蛋白酶催乳制剂，其特征在于，包括下述重量份的组分：木 瓜蛋白酶50-70份，玉米须提取物20-40份，丝瓜络提取物20-40份，花生粉5-15份，黑芝 麻粉5-15份。
4. 如权利要求2所述的木瓜蛋白酶催乳制剂，其特征在于，所述木瓜蛋白酶是通过下 述步骤制备的： (1) 提取番木瓜中的果楽，4°C，3000-4000r/min离心10_20min ; (2) 取离心后的上清液加入酶保护剂； (3) 调节pH至中性，静置2-5h，过滤除杂、在55°C下热风干燥。
5. 如权利要求4所述的木瓜蛋白酶催乳制剂，其特征在于：所述酶保护剂选自EDTA、亚 硫酸氢钠和氯化钠中的一种或几种的混合物。
6. 如权利要求4所述的木瓜蛋白酶催乳制剂，其特征在于：所述酶保护剂为 EDTAO. 002mol/L、亚硫酸氢钠0. 005mol/L和氯化钠0. 002mol/L的混合物。
7. 如权利要求2-6所述的木瓜蛋白酶催乳制剂，其特征在于：所述制剂为片剂、胶囊、 散剂、口服液或汤剂。
8. -种木瓜蛋白酶催乳胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： (1) 按重量称取干燥的木瓜蛋白酶、玉米须提取物、丝瓜络提取物、花生粉和黑芝麻粉， 粉碎，混合； (2) 过60-100目筛，分装入胶囊。
【文档编号】A61K38/48GK104258380SQ201410493226
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年9月24日 优先权日:2014年9月24日
【发明者】龙晓鹏, 庞作雄, 赖德杰 申请人:广西宏美农业科技有限公司