技术特征：
技术总结
一种从银杏叶中效率提取黄酮并转化为甙元型黄酮的方法，取银杏叶清洁干净，粉碎，银杏叶加水混合装入发酵罐，在121℃杀菌，随后进行蒸汽爆破；而后加入黑曲霉发酵；而后加入混合酶液，加入量为反应底物的2％‑5％，在25‑30℃条件下反应时间为3‑6小时；随后加入β‑葡萄糖苷酶，加入量为反应底物的1％，反应条件为42℃条件下pH为4.3，反应时间为5小时；随后加入蛋白酶1％，25‑30℃条件下，反应时间为3‑4小时；升温95℃ 10min，随后加入提取剂进行黄酮的提取，12000g离心20min，取上清浓缩后，采用乙醇浸提提取，收得乙醇洗脱液，浓缩，采用冷冻干燥，得到产品。
技术研发人员：何福林;袁志辉;陈小明;蒋琼凤;赵昌会;张瑞;刘伟;唐静;杨芳
受保护的技术使用者：湖南科技学院
技术研发日：2017.05.12
技术公布日：2017.09.15