1.一种加工中心系列工装快速转换的装夹结构，包括加工中心的工作台（1）和与杯加工产品配套的夹具（2）；其特征在于，还包括垫块（3），垫块底部有键（7），用于垫块（3）和加工中心工作台（1）之间的定位，并有四个T型槽螺母（5），T型槽螺母（5）与加工中心工作台的T型槽配合，将垫块（3）连接在工作台（1）上；垫块的两端分别设有两条T型槽，通过T型螺栓和螺母（6）压紧夹具（2）。
2.根据权利要求1所述的加工中心系列工装快速转换的装夹结构，其特征是：所述垫块上设有第一定位孔（4）和第二定位孔（8），分别与第一定位插销（9）和第二定位插销（10）配合使用，用于夹具（2）在垫块（3）上的定位。
3.一种利用权利要去1-2所述的装夹结构实现加工中心系列工装快速转换加工的方法，其步骤如下：
第一步，安装垫块（3）；把垫块（3）置于加工中心工作台（1）上，用键（7）定位，T型槽螺母（5）固定；
第二步，安装夹具（2）；把夹具（2）置于垫块（1）上，对齐第一定位孔（4），第二定位孔（6），插上第一定位插销（9）、第二定位插销（10）进行定位，然后用T型螺栓和螺母（6）压紧夹具（2）；
第三步，试加工产品；将产品（11）置于夹具（2）上，装夹完毕后，操作机床进行试加工并检测加工结果；
第四步，批量加工产品；根据第三步试加工产品的检测结果，调整加工参数，进行批量加工产品。