本发明涉及水溶性番茄提取物(“WSTE”)用以防护空气污染对人体的心血管系统的不良影响的用途。空气污染以多种形式存在。一种常见的污染类型被称为“颗粒空气污染”，其包括烟灰、气体以及微小颗粒形式的其它物质(被称为“可吸入颗粒物”)形式的污染。可吸入颗粒物被按尺寸分类，例如10或2.5微米以下...

本公开涉及用于儿科对象的个性化营养组合物，其中该营养组合物可包括三种不同的人乳低聚糖(HMO)分布(profile)之一。本公开还提供了向儿科对象提供营养组合物的方法，其包括确定存在(或会存在)于儿科对象的母乳(mother’sbreastmilk)中的HMO，并向该儿科对象提供营养组合物，其包...

本申请要求2016年10月4日提交的美国临时申请号62/403,961的优先权，该申请的内容特此通过引用结合。本发明总体上涉及新型二萜糖苷、包含所述新型二萜糖苷的组合物(例如消费品)以及用于其纯化的方法。天然有热量的糖，诸如蔗糖、果糖和葡萄糖被用来给饮料、食品、药物、以及口腔卫生/...

本申请要求2017年10月30日提交的美国专利申请号15/797904、2017年10月27日提交的的美国临时专利申请号62/577776和2016年11月2日提交的临时专利申请号62/416356的优先权，其公开内容通过引用整体并入本申请。发明领域总的来说，本发明涉及包含糖基化罗汉果苷或糖基化罗...

本发明涉及扑撒用粉混合物及其制备方法。详细而言，涉及可抑制团块的产生和飞散的扑撒用粉混合物及其制备方法。干炸(から揚げ)、油炸(フライ)、天妇罗(天ぷら，天麸罗)、油煎饼(フリッター)等油炸食品通过以下方法得到：在烹调食材上均匀地涂撒扑撒用粉，用面包屑或面拖料(batter，面糊)包裹，根...

本发明涉及一种制造凝胶状的米凝胶的米凝胶制造系统以及米凝胶制造方法。近年来，将白米在制粉装置中碾碎而制造的米粉作为米粉面包等的材料而被广泛应用(例如，参照专利文献1)。然而，这样的米粉存在如下问题：淀粉的β化(老化)快，无法长时间维持其味道。因此，作为米粉的替代食品而关注了能够较长期地维持...

本公开涉及具有改善的味道(例如，减少的苦味和/或涩味)的新型甜味剂组合物；及含有该组合物的食物和饮料产品。食物和饮料制造商一直对天然、低卡路里或零卡路里甜味剂(诸如甜菊醇糖苷，包括莱苞迪苷)很感兴趣，因为低卡路里含量的甜味剂有市场需求。例如，莱苞迪苷A目前在市售的可乐产品中销售。然而，将营...

本发明涉及促进水产生物生长的促进剂、以及使用了该促进剂的水产生物的生长促进方法。进行了在家畜用的饲料中有效利用以往废弃的植物资源的研究，例如，木质系生物质通过除去木质素而作为家畜的饲料被有效利用(专利文献1)。此外，也进行了在饲料中添加各种植物资源来源的化学物质而使水产生物的肉质、生长提高...

本公开涉及包括微孔的生皮动物性咀嚼物和形成这种咀嚼物的方法。动物性咀嚼物通常提供给家养宠物，特别是狗，以满足咀嚼的先天需要。动物性咀嚼物还提供娱乐来源，并且取决于形成动物性咀嚼物的材料，可以提供营养来源。此外，据信咀嚼物体(比如动物性咀嚼物)提供足够的磨损以改善动物的牙齿健康和卫生。与由热...

本公开涉及分离的玉米蛋白和分离玉米蛋白的方法。100多年来，玉米湿磨已经用于将玉米粒分离成产品诸如淀粉、蛋白质、纤维和油等。玉米湿磨是一种两阶段工艺，其包括浸泡工艺以软化玉米粒从而促进下一个湿磨工艺步骤，产生纯化淀粉和不同的副产品，诸如油、纤维和蛋白质。目前正在研究进一步的玉米加工方法，以...

本发明涉及一种食品面团挤出机，包括平台以及由平台支承的至少一个挤出单元。本发明还涉及一种用于改变面团挤出机的功能的方法。DE69923586T2公开了一种用于从食品团中使三维产品成型的成型设备。该成型设备包括具有模腔的模具，该模腔具有用于将所述团的一部分填充入空腔的填充开口。封闭装置封闭该...

本发明属于核桃加工，涉及一种鲜食核桃保鲜剂及制备方法、鲜贮方法。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，并且核桃位居其首。核桃含有丰富的营养物质，集风味、营养、保健为一身，是日常生活和病人康复不可缺少的食药同源原料，被称为“天然脑黄金”。传统生产中，核桃主要以干制形式保...

本发明涉及食品加工设备，特别涉及一种食品顶部放料装置。传统食品如包子、馒头、烧麦、花卷等，为了提高外形美感和口感，在制作一些特色产品时，需要在食品顶部添加青豆、虾仁、大枣、花生等，如在馒头顶部放置绿色的豆子、在花卷顶部放置红色的大枣等，既提高食品的美观，又能增加其口味。传统工艺上，...

本发明涉及食品加工及安全监测领域，特别涉及一种用于3D食物打印机的食品自动化检测及加工系统及方法。近些年来，随着经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点，层出不穷的食品安全事件不断挑战政府的监管并打击消费者的信心，商务部的调查报告显示，目前消费者对任何一类...

本发明涉及包子机领域，更具体的说涉及一种多功能包子机。包子是中国食品体系中的一种主要食品之一，是在面皮内包裹馅料，然后蒸制，就可以食用了。制作包子的过程较为复杂，要经过培训，并且熟练操作以后才能胜任这项工作。包子机作为一种解放人力的自动机械，自出现后便受到极大的欢迎和广泛的使用。现有的包子...

本发明涉及保健品制剂，特别涉及一种甘薯叶含片的制备方法。【】甘薯，又称红薯、番薯、山芋等，为旋花科一年生植物，甘薯原产美洲，欧洲第一批甘薯是由哥伦布于1492年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。甘薯最初引入中国是在明朝万历年间，后来经过陈氏家族的推广，甘薯在全国...

本发明涉及饲料生产设备，具体的说是用于颗粒结构饲料生产的翻转式风控降温系统。颗粒饲料在生产过程中需要对成型的颗粒饲料进行降温处理，从而保证颗粒饲料的营养成分，颗粒饲料降温工序是直接影响其质量的重要因素之一。然而，现有颗粒饲料在冷却作业过程中存在以下难题：a、自然风干耗费时间长，利用...

本发明涉及制粒机，尤其涉及一种制粒机的切刀。在制粒过程中，将经过粉碎、混合后的原料投入到制粒机中，原材料在制粒机中经挤压然后通过挤出模具形成长条状颗粒，在经过与挤出模具旁边的切断刀具将其切断，现有的刀具通常为铸铁材料制成，与连接杆直接连接，刃口与模具的距离不好调整，经常导致颗粒的长...

本发明涉及饲料生产行业，特别为一种经过高温灭菌熟化饲料的生产装置及工艺。当前饲料行业蓬勃发展，各类新技术、新工艺不断出现，加上饲料行业原料资源的不足，如何合理利用资源，提高利用率成为行业内共同关注的课题，特别是目前养殖行业内如何防止疾病，控制各类疫情的发生和传播，例如以前发生的禽流感、口蹄...

本发明涉及饲料加工设备领域，具体为一种利于饲料挤压成型防粘附的饲料制粒机。饲料是指人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物，是畜牧业以及农业生产中必不可少的一种用品，饲料包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉等等十余个品种的饲料原料，而饲料在生产加工过程中需要专...