食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种家禽屠宰加工浸烫机的制作方法
    本发明涉及屠宰加工名,具体为一种家禽屠宰加工浸烫机。鲜活家禽屠宰加工需要经过放血、热水浸烫、脱毛等步骤才能上市销售,脱毛前的浸烫工作比较关键,浸烫是家禽屠宰的重要工艺过程,是保证脱除羽毛的必要工序,是保证产品加工质量、肉制品品质和安全卫生水平的重要环节,如果禽毛不经过浸烫就无法顺利...
  • 发明领域本发明涉及一种包含柠檬酸钙的水性悬浮液制剂(aqueoussuspensionformulation),该水性悬浮液制剂可以用于需要钙补充的受试者的钙补充。所述组合物的使用预防并且阻碍与骨量丢失(bonemassloss)相关的疾病的发作,所述疾病例如骨质疏松症和骨折。技术现状钙是人类有机...
  • 本发明涉及一种包含初榨橄榄油的营养饮品。更特别地,本发明涉及一种呈含有至少25重量%初榨橄榄油的液体水包油乳化液形式的营养饮品。这种营养饮品提供初榨橄榄油的营养益处,可以容易地被食用,并且甚至对不喜欢初榨橄榄油的独特味道的消费者有吸引力。因此,本发明的营养饮品是用于将初榨橄榄油引入到通常不食用大量...
  • 本发明涉及一种降低了选自由叶酸、维生素b12及生物素组成的组中的一种以上的维生素b族化合物的分解速率、和/或所述维生素b族化合物的稳定性优异的含有所述维生素b族化合物的酸性组合物。<关于叶酸>叶酸是生物体必需维生素之一,另外,叶酸在生物体内作为辅酶发挥功能,参与蛋白质的生物合成等。因此,缺...
  • 宠物食品产品的制作方法
    本发明涉及包含游离氨基酸的蛋白质添加剂改善宠物食品产品的适口性的用途,并且涉及具有特定脂肪与蛋白质比例的宠物食品产品,并且该宠物食品产品包括含有游离氨基酸的蛋白质组分。许多犬科伴侣动物和猫科伴侣动物会对食物很挑剔。猫尤其比狗挑剔得多,且存在开发用于猫的新型宠物食品产品的特别需求。动物经常会...
  • 素食无肠衣熏制香肠的制作方法
    本发明涉及成形素食无肠衣熏制香肠,其包含:·30-80wt.%的水;·5-35wt.%的油;·2-25wt.%的选自藻蛋白、细菌蛋白、乳蛋白、卵蛋白、真菌蛋白、植物蛋白及其组合的蛋白质;·0-40wt.%的选自药草、香料、蔬菜及其组合的一种或多种颗粒成分。肉类被认为是最高质量的蛋白质来源,...
  • 成形素食肉类产品的制作方法
    本发明涉及成形素食肉类产品,其包含:·30-80wt.%的水;·5-35wt.%的油,所述油在20摄氏度下的固体脂肪含量(n20)为至少1.5%;·2-25wt.%的选自藻蛋白、细菌蛋白、乳蛋白、卵蛋白、真菌蛋白、植物蛋白及其组合的蛋白质;·0-40wt.%的选自药草、香料、蔬菜及其组合的一种或多...
  • 本发明涉及一种蛋白质水解产物和用于制备这种蛋白质水解产物的方法。具体地,本发明涉及一种胶原蛋白水解产物和用于制备这种胶原蛋白水解产物的方法。进一步地,本发明涉及一种食品、宠物食品、化妆品、药物或技术应用品,所述应用品包括本发明的蛋白质水解产物以及更进一步地,包括食品、宠物食品、化妆品、药物或技术成...
  • 本发明涉及用于生产茶产品的方法,并且更具体地,本发明涉及用于生产具有增强的芳香物(aroma)的液体茶产品的方法。茶基饮料已在全世界流行了数百年。据信消费茶为消费者提神。因此,对于研究者来说,开发具有不同形式的不同茶产品以满足消费者需求一直是令人感兴趣的领域。由于茶被认为是提神的饮料之一,...
  • 用于生产具有不同的脂肪含量的奶制品的方法和系统与流程
    本发明总体上涉及奶加工领域,更具体地涉及奶的脂肪标准化的领域。如今,对奶进行脂肪标准化是一种常见的做法。一般原则是将原料奶分离为奶油和脱脂奶(skimmilk),在下一步骤中以受控方式将部分奶油添加到脱脂奶中,从而获得具有精确脂肪含量的标准化奶制品。由于大多数标准化奶制品的脂肪含量都低于原...
  • 浓缩发酵乳制品的制作方法
    本发明涉及处理发酵乳制品。特别地,其涉及浓缩发酵乳制品。如今,许多不同的加工方法用于生产多种乳制品。乳制品的一种是发酵的乳制品,例如酸奶,夸克(quark)和脱脂酸奶(skyr)。对某些类型的发酵乳制品进行了过滤,以使制品具有相对较高含量的固体(蛋白质、乳糖(milksugars)和矿物质...
  • 本发明涉及口香糖和其它糖果及其制造方法。更具体地,本发明涉及包含植物材料片如薄荷叶或干果(driedfruit)片的口香糖和糖果,其中通过用γ辐射处理使所述植物材料稳定化以防止微生物生长。口香糖和糖果因其风味和口气清新特性等益处而受到数百万消费者喜欢。许多口香糖消费者寻求提供新颖外观或感官...
  • 一种刮鱼鳞机的制作方法
    本实用新型涉及食品加工,具体为一种刮鱼鳞机。现有的,在市场上卖鱼,一般都会提供剖鱼服务,除了要对鱼的内脏进行处理外,还需要对鱼的鱼鳞进行处理。传统的处理方式都是由人工手动来完成的,其不仅工作效率低,而且劳动强度大。为此,我们推出一种刮鱼鳞机来解决上述问题。实用新型内容本实用新型的目...
  • 一种糯米藕用半自动灌装设备及使用方法与流程
    本申请是申请日为2018年07月23日,申请号为cn201810808991.4的发明名称为一种糯米藕用半自动灌装设备的分案申请。本发明涉及食品加工领域,具体为一种糯米藕用半自动灌装设备及使用方法。糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精...
  • 应用于微量元素预混合饲料的送料、粉碎装置及其工作方法与流程
    :本发明涉及一种应用于微量元素预混合饲料的送料、粉碎装置及其工作方法。:预混合饲料指由一种或多种的添加剂原料(或单体)与载体(carrier)或稀释剂(diluent,thiner)搅拌均匀的混合物,又称添加剂预混料或预混料,目的是有利于微量原料均匀分散于大量的配合饲料中;预混合饲...
  • 一种农业养殖用双向增压饲料膨化加工装置的制作方法
    本发明涉及农业设备,具体是一种农业养殖用双向增压饲料膨化加工装置。膨化颗粒饲料是饲料加工新技术,饲料在挤压腔内膨化实际上是高温瞬时的过程,即饲料处于高温、高压以及高剪切力、高水分的环境中,通过连续混和、调质、升温、增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后形成膨松多孔的颗粒饲料;饲料原料经膨化处理后...
  • 一种猕猴桃催熟箱和猕猴桃催熟方法与流程
    本发明涉及食品机械,特别是指一种猕猴桃催熟箱和猕猴桃催熟方法。随着社会的快速发展,人民生活水平的提高,各种地域的人们都能食用不同的水果,猕猴桃,也称奇异果,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,因品质鲜嫩、营养丰富、风味鲜美被喜爱,因猕猴桃成熟时不便...
  • 一种铁棍山药采收用去毛根装置的制作方法
    本发明涉及铁棍山药种植,尤其涉及一种铁棍山药采收用去毛根装置。铁棍山药是众多山药品种之一,是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,因故得名铁棍山药。山药作为食物蔬菜,细腻滑爽,别具风味,可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,是优秀的保健食物。河...
  • 一种蔬菜摘叶装置的制作方法
    本发明涉及农业机械,涉及蔬菜的处理,具体涉及一种蔬菜摘叶装置。芦蒿、芹菜等均是深受消费者喜爱的绿色蔬菜,主要食用器官为地上嫩茎和地下匍匐茎。该类蔬菜的扦插以及收获后处理都是依靠人劳作,没有机械作业,种植者的作业量大、劳动强度高、效率低,制约了蔬菜产业的发展。上述蔬菜采收后,要求中下...
  • 艾草脱叶机的制作方法
    本发明涉及一种艾草脱叶机。艾草与甘蔗等传统农作物不同,艾草梢部茎秆极易断裂破坏,且艾草茎秆为木质化程度较高的非磁性材料,表面粗糙且去叶环境无法保证气密性良好等原因导致真空吸附式夹持装置和磁力吸附式夹持装置均无法实现能在不破损艾草梢部茎秆的情况下仍能牢固地对其进行夹持脱叶。现有关于茎叶分离设...
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