本实用新型涉及自热米饭生产，具体为一种自热米饭制作用混合搅拌装置。方便米饭主要由主食大米、佐餐菜料和调味料三部分组成，其种类很多，按加工方法的不同来分，可分为速煮米饭、罐头米饭、软罐头米饭(、无菌包装米饭、冷冻米饭、冷藏米饭和干燥米饭七大类，根据食用方式可将方便米饭分为两种：一种是...

本实用新型涉及农产品催熟领域，具体为一种均匀覆盖的农产品催熟用喷涂装置。水果可以分为两大类，第一大类水果包括蓝莓等浆果类、樱桃、柑橘类、葡萄、荔枝、石榴等，该类水果在采摘后不能继续后熟软化的过程，同时对乙烯的反应也不明显所以需要在其色、香、味达到最佳的状态时采摘，而第二大类水果包括苹果、梨...

本实用新型涉及烘烤设备，特别涉及一种循环式槟郞烘烤设备。传统槟榔初加工模式和加工原创技术没有发生根本性转变，只是头疼医头、脚疼医脚，如烟果或黑果存在食品安全问题，因传统烘烤炉产生环境污染而淘汰这种烧烤炉，随之而来的是高耗能生产方式、地下烟果或黑果的非法加工厂出现，给治理槟榔初加工产...

本实用新型涉及一种核桃饮品生产用的核桃仁去皮装置，属于核桃饮品加工。核桃饮品是将核桃仁加工处理形成液体饮料，整个工艺首先要将核桃去除青皮，然后去除硬皮得到核桃仁。核桃仁的外表还有一层褐色薄皮，其吃起来有点苦涩，如果不去除这层褐色薄皮，最终的核桃饮品口感不佳，味道也会有轻微的涩感。目...

本实用新型涉及糟菜，具体为一种便于取料的糟菜腌制存放装置。糟菜是一种很常见的蔬菜，而腌制后的糟菜更加的美味，在对糟菜进行腌制时，需要使用糟菜腌制装置对糟菜进行腌制，而一般的糟菜腌制装置有一些问题，比如：其一，一般的糟菜腌制装置在使用时不可以对腌菜进行切割，从而造成糟菜在腌制时有些部...

本实用涉及食品加工领域，具体为一种乳鸽加工用的卤制装置。乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，眼睛不能睁开，不能行走和自由采食，全靠亲鸽哺育才能成活；体温调节能力和抗病能力都很差，因而是鸽子一生中最危险的时期。同时乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜...

本实用新型属于冷饮生产，具体涉及一种花色线冷冻介质均流装置。花色线生产冰激凌时制冷介质主要采用氯化钙溶液，氯化钙溶液进入花色线盐水槽后为防止水流不均匀，通过布置于花色线盐水槽上方的均流板对进入盐水槽的盐水进行均流，图1所示为花色线均流板布置方式。传统的均流板设计采用钢板直接打孔，由...

本实用新型属于巧克力加工，尤其涉及一种巧克力料液分配装置。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，巧克力制作过程中涉及到各种各样的原料的加工，通常需要将原料加工成料液之后进行凝固成型，比如需要将可可依序经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤，可可豆经压碎后...

本实用新型涉及茶叶发酵设备，具体为一种红茶发酵装置。红茶的发酵程度好与茶叶的质量、茶叶的品种、温度、湿度、通氧量等因素有着重要的相关性。红茶的制作与茶叶的品种也息息相关，选定好茶树的品种鲜叶，是取决于一杯好的红茶开端。在茶叶制作的每一道工序中，都需要投入十足的精力。发酵也是形成红茶...

本实用新型涉及肉饼冲压成型的，尤其是涉及一种肉饼冲压成型设备。肉饼在加工过程中为获得一定形状的成品，一般使用肉饼冲压机对肉饼进行冲压出所需要的形状，参照图1，现有的肉饼冲压机包括水平设置的底座9，底座9上表面固接有一竖直设置的竖板91，竖板91一侧竖直滑移有一竖直设置的冲头93，竖...

本实用新型涉及食品加工机械领域，特别涉及一种包馅机输送装置。包馅机是一种主要用于制作包子、月饼、饺子等食品的食品加工机械，具有生产效率高、方便快捷等优点。月饼生产要提高工作效率,保证产品质量和安全,必须要采用机械化、自动化生产设备代替传统的手工操作。现在生产必须采用月饼自动包馅机、成型机、...

本实用新型属于食品机械，尤其涉及一种搅面勾组件及搅面机。面包是人们最常吃的食物之一，一般用于早餐，而制作面包的时候需要经过打发面团，打发面团就是将面和各种原料充分搅拌的过程，如今市面上出现了各种各样的搅面机，现有的搅面机使用的搅面勾在搅拌过程中，只能对搅面勾与搅拌容器的圆心位置之间...

本实用属于食品加工领域，具体为一种乳鸽加工用的炸炉。乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，眼睛不能睁开，不能行走和自由采食，全靠亲鸽哺育才能成活；体温调节能力和抗病能力都很差，因而是鸽子一生中最危险的时期。同时乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，...

本发明涉及易于吞咽的膳食补充剂的成本有效且可持续的生产。膳食补充剂是可食用的，因此必须满足微生物学指南(microbiologicalguidelines)中规定的要求。任何食物都必须具有一定的微生物质量。为了提高食品安全性，发布了微生物学指南。该指南的目的是保护公共健康。对于婴儿食品，适...

本发明涉及高度可消化的富含蛋白质的营养组合物及其例如在用于维持或增加肌肉质量的方法中的用途。公认的是，摄入相当于一餐量的游离氨基酸、乳蛋白质或牛肉形式的蛋白质强烈刺激骨骼肌蛋白质合成。这种餐后肌肉蛋白质合成反应尤其取决于所摄入的蛋白质的量、时机和类型。先前的研究表明，摄入乳清蛋白与摄入酪蛋...

本发明涉及包含氨基肽酶的组合物，尤其是包含四面体氨基肽酶的组合物，也称为“tet氨基肽酶”。在食品工业中，“长”肽，也称为“复合物”，自然地存在于待消耗的食物中。这些长肽通常是降解过程不足的结果，有时是有毒的，这会导致对含有这些肽的食物不耐受或过敏，并降低其营养效率。这些肽还决定了许多食物...

本发明涉及包含矿物质和/或维生素、保湿剂和例如精油的食品补充剂。本文中食品补充剂配制为口服喷雾剂。特别地，本发明涉及口服喷雾剂形式的浓缩食品补充剂，其包含镁离子、泛醇(维生素b5)、咖啡因、薄荷醇香料和/或薄荷香料和保湿剂的组合。该食品补充剂特别适合在运动和压力情况下使用。从现有技术中已知最多样化...

本发明涉及盐-淀粉粉末，具体涉及用于制备具有粘结特性的盐-淀粉粉末的方法。该方法包括在盐溶解于水中之前、期间或之后将盐、淀粉和水混合，然后干燥混合物并且任选地研磨以获得盐-淀粉粉末。盐或氯化钠(nacl)已被用作食品防腐剂和调味剂相当长的时间。在某些广泛食用制备食物的文化中，盐已成为最广泛...

本发明涉及基于豆渣的饮料。特别地，基于豆渣的饮料可以包含益生菌。豆渣是来自豆浆和豆腐制造的食品加工副产品。在全球范围内，大豆食品公司每年生产多达数百万吨的豆渣，并且通常地，豆渣被丢弃。尽管已配制了豆渣-大豆产品，但因豆渣的质地和风味不受欢迎，它们并未在消费者中流行起来。发明内容本发明力求解...

本发明涉及包含抗氧化系统的组合物，具体是包含抗氧化系统的食物组合物。本发明还涉及用于制备抗氧化系统的方法。氧化是化合物变质的众所周知的形式。尤其是食物组合物可能因氧化而导致质量损失，因为氧化可以影响许多食品的颜色、味道、风味、气味或营养价值。这种氧化使组合物在感官上不那么有吸引力，并且甚至...