技术总结
本发明提供一种酸辣萝卜，由以下按照重量份的原料组成：白萝卜100‑120份、红辣椒20‑30份、花椒6‑10份、生姜10‑16份、大蒜8‑14份、食用盐20‑30份、白砂糖20‑30份、鸡精10‑14份、酸醋10‑18份、海鲜粉7‑15份、白开水100‑150份。本发明以白萝卜和辣椒为原料，制成的萝卜香辣酸甜，可口美味，不添加任何人工合成的色素和化学防腐剂，食用有益身体健康。
技术研发人员：梁灿东
受保护的技术使用者：梁灿东
技术研发日：2018.03.11
技术公布日：2018.06.22