增加人婴儿对不饱和脂肪酸之吸收的方法

专利名称：增加人婴儿对不饱和脂肪酸之吸收的方法
技术领域：
本发明涉及用于增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸之吸收的方法，所述方法包括向所述婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶(recombinant human bile-salt-stimulatedlipase, rhBSSL)。在另一个方面中，本发明还涉及用于改善人婴儿之视觉和/或认知发育的方法，所述方法包括向所述婴儿肠施用rhBSSL。此类方法对于早产人婴儿、尤其是对于增加他们对此类不饱和脂肪酸之吸收或可用性有医学需要的那些具有特定效用。在其他方面中，本发明涉及试剂盒、经包装药用产品、重组人胆盐刺激脂肪酶和药物组合物，在每种情况中其可用于增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收或用于增加人婴儿的视觉和/或认知发育。
背景技术：
出生时，人胎儿从葡萄糖占主要地位的能量供应转换成脂质占主要地位的能量供应，因为脂肪(或更具体地是甘油三酯(triglyceride，TG))作为新出生婴儿的主要能量物质，其构成了人乳和大部分婴儿配方中的总能量的一半。因此，饮食TG的有效消化和吸收对婴儿生长和发育是至关重要的。在成年人中，辅脂肪酶依赖性胰脂肪酶(colipase-dependent pancreaticlipase, PTL)是负责消化饮食TG的主要酶。在新出生的婴儿中，并且尤其在早产婴儿中，外分泌膜腺功能尚未完全发育(Manson & Weaver, 1997 ；Arch Dis Child Fetal NeonatalEd，76:206-211)。因此， 在婴儿中，胰脂肪酶的表达相对于成年胰较低(Lombardo, 2001 ；Biochim Biophys Acta，1533:1-28 ;Li 等 1007 ;Pediatr Res，62:537-541)，相对于成年人，在建立脂肪消化期间管腔内PTL活性低得多(Fredrikzon等，1978 ；Paediatr Res, 12:138-140)并且脂肪吸收不良并非罕见(Carnielli 等，1998 ;Am J Clin Nutr67:97-103 ；Chappell 等，1986 ；J Pediatr, 108:439-443)。在胸喂(breastfed)婴儿中，通过宽特异性脂肪酶(胆盐刺激脂肪酶(bile-salt-stimulated lipase (BSSL) (EC3.1.1.13))补偿低PTL活性，BSSL从泌乳乳腺分泌至乳中或从外分泌胰腺中分泌。在早产婴儿中，在乳汁进食期间乳似乎提供了十二指肠内含物中主要部分的BSSL(Fredrikzon等，1978)。尽管脂肪吸收在健康的成年人中是一个有效过程，随粪便排泄的饮食脂肪少于5% (Carey & Hernell, 1992, Semin Gastrointest Dis, 3:189-208),然而在仅出于早产原因的早产婴儿中，可排泄多至20-30% (或更多)的饮食脂肪。但是，应注意的是，脂肪吸收不良的程度在研究和食物类型之间显著不同，并且脂肪吸收系数(coefficient offat absorption, CFA)报道为 68%至 91 %不等(综述参见 Lindquist & Hernell, 2010 ；Curr Opin Clin Nutr Met Care, 13:314-320)。数个研究显示，来自经热处理(巴氏消毒)人乳的 CFA 比原始乳汁(raw milk)的更低(Andersson 等，2007 ；Acta Paediatr96:1445-1449)。另外，婴儿配方食品的CFA比给定原始人乳的更低，脂肪组成在配方食品和乳中类似(Chappell等，1986)。然而，由于已经报道CFA随着脂肪酸(fatty acid,FA)的链长度增加(C10:0至C18:0)而减小并且随着FA的双键数目增加(C18:0、C18:1和C18:2n-6)而增加(Andersson 等，2007, reported in, Lindquist & Hernell, 2010),所以在一些配方食品中使用富集多不饱和FA的高浓度中链甘油三酯(medium-chain triglyceride, MCT)和长链甘油三酯以增加整体CFA。应注意的是，报道的来自人乳和来自配方食品二者的CFA的范围很宽。这可部分地解释为给定脂肪的量和组成以及部分地解释为在早产新出生儿中利用饮食脂肪的能力上大的个体间差异，但是这也反映了在正确评估CFA上具有相当的难度(Hernell, 1999 ；J Pediatr, 136:407-409)。尽管人乳和婴儿配方食品中的脂质主要用作能量物质，但是它们也是不可或缺的脂溶性维生素的载体并且提供n-6和n-3系列的必需脂肪酸；即分别是亚油酸(Iinoleicacid, LA)和α -亚麻酸(alpha_linolenic acid, LNA)。人乳和打算用于早产婴儿的大多数配方食品还提供条件性必需脂肪酸(conditionally essential fatty acid),即来源于LA 和 LNA 的长链多不饱和脂肪酸(long-chain polyunsaturated fatty acid, LCPUFA),例如分别为花生四烯酸(arachidonic acid,M)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)。一些作为磷脂构成组分的脂质(例如胆固醇、磷脂和LCPUFA)充当细胞膜的结构组分，并且它们作为膜组分的可用性和代谢直接影响膜功能。尽管最近遭到质疑(Beyerlein 等，2010 ；J Pediatr Gastroenterol Nutr, 50:79-85),但是视网膜和脑灰质尤其富集LCPUFA，并且神经发育和功能可能依赖于它们在饮食中的供应(Uauy & Dangour,2009 ；Ann Nutr M etab55:76-96 ;Innis 等，2009 ;J Pediatr Gastroenterol Nutr, 48sl:S16-S24)。某些 LCPUFA 调控基因表达(Jump 等，2008:Chem Phys Lipids，153:3-13)并且是类花生酸(例如前列腺素、白细胞三烯、凝血噁烷)和最近发现的类二十二烷酸(例如 resolvin、docosatriene 和 neuroprotectin)的前体(Serhan 等，2004 ；Lipids, 39:1125-1132 ;Serhan 等，2008 ;Nat Rev Immunol，8:349-361)。因此，明显的是，用作能量物质的饮食脂质的量和饮食结构脂质供应的质二者影响新出生婴儿的生长、发育和功能。有许多分析、研究和综述发表了讨论不饱和脂肪(尤其是LCPUFA)与视觉和/或认知发育或功能之间的关系，例如由McCann & Ames在2005年总结的(Am J Clin Nutr,82:281-295)。实际上，在所有可用证据的基础上，推荐向婴儿配方食品中补充LCPUFA 二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(AA)，并且考虑到认为怀孕和泌乳妇女对LCPUFA需求增加以及母亲与胎儿/婴儿DHA状态之间的关系，对于怀孕和泌乳妇女而言，在饮食中包含一些DHA 的食物来源(Koletzko 等，2008 ；J Perinat Med, 36:36:5_14)。在胎儿生涯的孕晚期(last trimester)和儿童的最初2年期间，脑经历术语称为“脑生长突增(brain growth spurt) ”的快速生长时期。由于LCPUFA(尤其是DHA和AA)高度集中在视网膜和脑中，所以它们在脑生长突增期间快速积累(Martinez，1992 ;JPediatrics, 120:129-138)。在妊娠期间遭受引起视网膜DHA浓度显著降低的饮食条件的灵长类动物和啮齿类动物中始终观察到降低的视敏度。人尸检研究报道了脑灰质的DHA浓度在胸喂和非补充配方食品喂食的婴儿之间有 11%至40%的显著差异(例如，Byard等，1995 J Pediatric Child Health 31:14-16)。还没有对喂食非补充和LCPUFA补充配方食品的人婴儿中脑DHA浓度进行比较的直接尸检证据。然而，在非人灵长类动物中的尸检研究报道了 DHA在喂食非补充配方食品的早产婴儿的视觉皮层中的浓度比喂食LCPUFA补充配方食品的那些中低 30% (Sarkad1-Nagy 等，2003 ;Pediatric Res54:244-252)。在人中，清楚证明了 DHA和AA的血浆浓度在非补充和补充配方食品比较组之间的显著差异(例如，Boehm 等，1996 ；Eur J Pediatrl55:410-416)。已使用啮齿类动物进行了研究精神表现和LCPUFA之间关系的许多实验性研究。许多早期研究表明了在发育期间严格限制n-3脂肪酸的饮食与后代在设计用于测量认知或行为能力的测试中较差表现之间的相关性(例如，综述于Wainright, 1992 ；NeurosciBehav Resl6:193-205)。另外，McCann & Ames综述了 8个研究:向n_3限制动物补充DHA、DHA+AA、富DHA油或DHA和额外的n_6脂肪酸并且比较动物的表现与n_3限制对照的表现。所有这些研究均报道了在补充组中表现显著增强。McCann & Ames还考虑了自1999年发表的5篇系统性综述，其评论性评估了跨越超过20年的胸喂研究的部分重叠的子集。包括在这些综述中的大部分研究比较了胸喂或配方食品喂食的儿童的表现。在调整协变量之前，这些研究中的大部分对胸喂儿童的表现试验报道了较高分数。尽管有关，但是由观测胸喂研究提供的因果关系之问题的信息是有限的。随机对照试验比控制实验变量(包括LCPUFA补充剂的数量和组成)的观测试验提供大的多的机会。另外，该设计提供机会以避免许多使观测胸喂研究之解释复杂化的潜在混杂因素。在随机化临床试验中，Willatts和其同事(1998 ；The Lancet, 352:688-691)观察到接受LCPUFA补充配方食品直到4月龄的婴儿当在10月龄测试时比接受非补充配方食品的那些具有显著更多的有意识的解决方案。基于这些研究，作者表明婴儿可受益于LCPUFA补充并且作用持续到超过补充时期。另外，由于在婴儿期较高问题解决分数与较高IQ分数有关，所以他们推测补充可对幼年智力的发育是重要的。在另一个随机化临床试验(Birch等，2000;Devel Med Child Neurol，42:174-181)中，向婴儿配方食品补充DHA+AA与贝利婴幼儿发展量表第 2 版测试(Bayley Scales of Infant Development, 2nd edition test, BSID-1I)的智力发育指数(Mental Development Index, MDI)平均增加7点有相关性。DMI的认知和运动的子量表二者表明DHA和DHA+AA补充组相比于对照组的显著发育年龄优势。而对语言子量表发现了类似的趋势，但是没有达到统计上显著。在4月龄而非12月龄的血浆和红细胞DHA与18月龄的MDI显著相关，表明早期饮食供应DHA是改善MDI表现的主要饮食决定因素。然而，最近4个大的临床试验的中期分析(meta-analysis)显示对补充DHA之配方食品(与非补充配方食品相比)的婴儿发育没有作用(如通过18个月时的贝利测试)(Bayerlein 等，2010)。正常人怀孕持续约40周(38-42周)，并且WHO定义早产为从末次月经期的第一天起在满37周之前出生的婴儿。早产婴儿易受许多健康问题影响并且许多需要在新生儿重症监护室(Newborn Intensive Care Unit, NIOJ)中特殊照顾。然而，尤其显著的表明，正常的子宫生长在脑早期生长方面可能是非常重要的并且早产可导致较差IQ和发育技能(Cook, 2006 ；Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed，91:17-20)。妊娠 33 周前出生的个体继续显示进入青春期时脑量的明显衰减和侧室容积的显著增加(Nosarti等,2002 ；Brain,125:1616-1623)。此类神经变化是否是原因仍然存在争论。然而，在学校生活的随访期间，已经看到在5岁时认知和精神性运动损害随孕龄减少而增加。这些儿童中的许多需要高水平的特殊护理(Larroque等，2008 ;Lancet，8 ；371 =813-820)。尤其是，在妊娠24-28周出生的婴儿中约一半在5岁时具有此类缺陷 ，在较晚(29-32周的妊娠)出生的婴儿中，约三分之一在5岁时具有此类缺陷(Marlow等，2005 ；N Engl J Med, 352:9-19)。另外，其他研究已经发现了妊娠出生年龄与行为和精神性运动(psychomotor)问题之间的相关性。例如，来自利物浦(Liverpool) (UK)的研究关注这样的7岁和8岁的儿童,与他们学校的班级中类似产后年龄的足月儿童相比，他们在32周之前出生并且健康到足以进入主流学校(Foulder-Hughes & Cooke, 2003 ；Dev Med Child Neurol, 45:97-103)。该研究表明:(i)早产婴儿具有较高的运动损害发生率并且这影响了他们在学校的表现，即使当他们的智力正常时也是如此；(ii)与6%的同学相比,超过30%具有发育性协调障碍(developmentalcoordination disorder,DCD) ;(iii)早产婴儿显著地更可能过度活跃、容易分心、冲动、散漫和缺乏持久性。他们还趋于过高估计其能力；(iv)在8.9%的早产儿童中发现注意缺陷多动障碍(attention deficit hyperactivity disorder,ADHD)并且其在仅 2%的对照中有所发现。然而，应注意的是，是最早产儿的儿童不一定是具有最低分数的那些，并且与历史研究相比，尽管降低了主要缺陷，但是在该研究中测试的那些缺陷的水平看起来没有低于在10年或20年前出生的儿童中发现的那些(尽管改进了新出生儿的护理)。如上所述，出生时胰和肝功能尚未完全发育并且在早产婴儿中这尤其明显。Lindquist 和 Hernell (1990 ;Curr Opin Clin Nutr Metab Care, 13:314-320)最近综述了脂质消化和吸收在早年生活中的主题。胸喂婴儿比配方食品喂食婴儿更有效地消化和吸收脂肪(并且重要的是 LCPUFA) (Bernback 等，1990 J Clin Invest，85:1221-1226 ;Carnielli等，1998)。除了类似脂肪组合物的婴儿配方食品之外，母亲乳还包含宽特异性脂肪酶，胆盐刺激脂肪酶(bile-salt stimulate lipase,BSSL) (EC3.1.1.13),其促进从人乳中高度有效的脂肪吸收。据信BSSL比大部分脂肪酶具有更宽的底物特异性。该酶不仅能够完全水解TG的全部三种脂肪酸，而且能够完全水解脂溶性维生素脂(例如维生素A)以及胆固醇脂。因此，BSSL驱使管腔内脂肪分解趋于完成并导致形成甘油和游离脂肪酸(free fatty acid,FFA)(包括长链多不饱和脂肪酸)(Hernell，1975 ;Eur J Clin Invest, 5:267-272 ；Bernback等，1990 ；Hernell 等，1993 ；J Pediat Gastro Nutr, 16:426-431 ；Chen 等，1994 ；BiochemBiophys Acta, 1210:239-243)。BSSL在pH8_8.5显示出最优活性并且在酸性环境中比胰脂肪酶更稳定。BSSL在生理 浓度下对胃蛋白酶的降解具有抗性。BSSL在乳中占总体蛋白质的约 1% 并且以 0.1-0.2g/L 的浓度存在(Blackberg 等，1987 ；FEBS Lett, 217:37-41 ；Wang & Johnson,1983 ；Anal Biochem,133:457-461 ；Stromqvist 等，1997 ；Arch BiochemBiophys，347:30-36)。尽管BSSL的浓度可随着泌乳期的持续而下降(Torres等，2001 ；JNatl Med Assoc, 93:201-207)，但是BSSL在乳汁中的水平在一天之中是类似的(Freed等，1986 J Pediatr Gastroenterol Nutr, 5:938-942)并且乳汁中的 BSSL 产生维持至少 3 个月(Hernell等，1977 ;Am J Clin Nutr, 30:508-511)。甘油三酯占乳汁或配方食品中所有脂质的约98%或更多，从而占能量成分的约50%。使用新鲜人乳作为TG和BSSL的(真实地)复杂来源，Hall & Muller (1982 ；Pediatr Resl6 =251-255)推断BSSL表现出对TG之不同脂肪酸的低特异性。与此相反，使用单酸TG的等摩尔混合物(的人工系统)，Wang &其同事(1983 ；J Biol Chem, 259:9197-9202)表明BSSL水解短链TG比长链更容易，并且水解C18:2脂肪酸比C18:1和C18:0更快。Jensen& 其同事(1985 ;J Pediatr Gastroenterol Nutr,4:580-582)获得了这样的证据:偏爱水解不对称TG，有利于水解C18:2脂肪酸。使用放射性标记鼠源乳糜颗粒，Hernell 和其同事(1993 ； J Pediatr Gastroenterol Nutr, 16:426-431)推断 BSSL 在水解LA(C18:2n-6)或AA (C20: 4n_6)之间或者水解AA和二十碳五烯酸(C20:5n_3)之间没有区别。在类似的试验中，Chen 和其同事(1994 ；Biochim et Biochphys Acta, 1210:239-243)获得了这样的证据 与C18.1或AA相比，BSSL较低有效地水解DHA脂肪酸(C22:6n_3)，并且推测BSSL在完成将含有DHA或AA酯的乳TG十二指肠水解成游离脂肪酸和甘油中可具有生理作用。在婴儿非胸喂的情况中，常常使用婴儿配方食品或库存的和非库存的巴氏消毒和/或冷冻乳汁(breast milk)。然而，在一些方面中，所有这些在营养上对新出生婴儿都是次优的。在许多研究和专家组推荐中已经证明了人乳汁作为营养来源对足月婴儿以及早产婴儿的优势。因此，全世界推荐的喂食方法是胸喂。然而，出于医学原因，胸喂或喂食母亲自己的乳汁并不总是可能的或者推荐的，以及出于许多其他原因可能不进行胸喂，在本文中其他地方描述了以上每种情 况。由于病毒性感染的风险(人免疫缺陷病毒(human immunodeficiency virus)[HIV]、巨细胞病毒(cytomegalovirus) [CMV]、肝炎)和由于致病菌的较低程度传播，所以在所谓的乳库(milk bank)中使用的供体乳在使用之前通常是巴氏消毒的。然而，BSSL在乳汁的巴氏消毒期间失活(Bjirksten等，1980 ；Br Med J，201:267-272);其也不存在于许多不同配方食品之任一种中，所述配方食品针对早产或足月新生儿的营养而存在。已经显示，与巴氏消毒乳汁相比，在喂食新鲜乳汁的婴儿中脂肪吸收、体重增长和线性生长更高(Andersson 等 2007 !Williams 等，1978 ；Arch Dis Child43:555-563)。这是为什么提倡以下的一个原因:不可喂食其自己母亲乳的新出生婴儿、尤其是早产婴儿应喂食来自其他母亲的非巴氏消毒乳(Bprksten等,1980)。Hamosh (1983 ；J Ped Gastro Nutr, 2:248-251)报道了 BSSL酶活性存在于在第 26至30周分娩的妇女之新鲜乳汁中。该报道还描述了，在-20或-10°C贮存的乳样品表现出BSSL活性的缓慢丧失，但是仅在-10°C贮存3周后活性的胆盐依赖性更显著丧失，此依赖性可有助于水解乳脂质，甚至在-20°C乳汁贮存期间也是如此。仅在某些物种(即人、大猩猩、猫和狗)的乳中发现了乳胆盐刺激脂肪酶(Freed，等，1986 ;Biochim Biophys Acta,878:209-215)。母牛、马、大鼠、兔子、山羊、猪或恒河猴(Rhesus monkey)不产生乳胆盐刺激脂肪酶(Blackberg 等，1980 ；Freudenberg, 1966 ；Experientia, 22:317)。如由Blackberg & Hernell (1981 ；Eur J Biochem, 116:221-225)和 Wang& Johnson (1983)报道的，已经将天然乳汁BSSL(hBSSL-MAM)纯化至均一性，并且Nilsson (1990 ；Eur J Biochem, 192:543-550)鉴定了以及在 W091/15234 和 W091/18923 中公开了人BSSL的cDNA序列。来自数个实验室的表征和序列研究表明，蛋白质hBSSL-MAM和胰羧酸酯水解酶(carboxylic ester hydrolase,CEH)(也称为胰BSSL)是同一基因的产物(例如，Baba 等，1991 ；Biochem,30:500_510Hui 等，1990 ；FEBS Lett, 276:131-134 ；Reue等，1991 ；J Lipid Res, 32:267-276)。在分离cDNA序列之后，已经在包括转基因绵羊中(rhBSSL-OVI)产生了重组人BSSL(rhBSSL)以及其变体；例如在 US5716817、W094/20610 和 W099/54443 中描述的。使用转基因动物产生用于治疗用途的蛋白质已经满足显著的安全性、科学、标准和伦理抵抗。实际上，迄今为止，在美国和欧洲市场上尚未有从转基因绵羊中产生的经批准的治疗产品，到目前为止仅批准了从其他转基因动物中产生的两种医学产品:从转基因山羊中产生的ATRYN(重组抗凝血酶)和从转基因兔子中产生的RUCONEST (重组组分I酯酶抑制剂)。以此类方式(在乳腺组织中表达并且在乳中分泌)产生的蛋白质可被在这些动物的乳中自然发现的组分所污染，例如乳清或者非乳汁或乳清蛋白，如果此类蛋白质用于某些个体的人用途时可引起安全问题，例如对基于乳的组分或产品的不耐受或过敏的那些。长期提倡新鲜人乳最适于喂食人婴儿。这基于这样的研究，例如Williams等(1978)的早期工作，其显示，在3至6周龄的7个VLBW早产婴儿(低于1.3Kg)的实验性研究中，用原始乳汁、巴氏消毒乳汁和煮过的乳汁，每种喂食一周，喂食连续三周，乳汁的热处理(与原始乳汁相比)使脂肪吸收降低了约三分之一。该研究提示，与经热处理的乳汁相比，脂肪吸收的改善可能与原始乳汁中乳脂肪酶的保留有关。应注意，该研究描述了在所有的婴儿喂食原始乳的那周期间他们的体重增长最快；在此期间比在施用巴氏消毒的或煮过的乳的类似期间平均体重增长(以增长的g/周/IOOmL消耗的乳报道)增加了约三分之一。在由Alemi报道的较大的(但是较短的)研究(1980 ；Pediatrics.68:484-489)中，在出生体重为660至l，695g并且孕龄为26至33周的15个VLBW婴儿中研究了脂肪排泄，该研究在出生后7至44天开始。与仅喂食配方食品的婴儿相比，在喂食乳汁和配方食品之混合物72小时的那些婴儿中脂肪排泄较低。最近，Andersson &其同事(2007)在随机化研究中报道了对母亲自己的乳巴氏消毒降低了早产婴儿的脂肪吸收和生长，并且提出这些作用是由于通过巴氏消毒使基于乳的BSSL失活。应注意的是，报道的来自许多研究(包括上述那些)的脂肪吸收系数(coefficient of fat absorption, CFA)的范围很宽；来自乳汁和来自配方食品二者。这可部分地解释为给定的脂肪的量和组成以及部分地解释为在早产新出生儿中利用膳食脂肪的能力上大的个体间差异，但是这也反映了在正确评估CFA上相当大的困难(Hernell, 1999 ；J Pediatr, 136:407-409)。一个动物模型研究尝试调查通过将外源BSSL添加至新生儿食品中对婴儿生长的作用(Wang等，1989 ;Am J `Clin Nutr，49:457-463)。该研究涉及将经纯化的人BSSL(0.lmg/mL)添加至小猫配方食品(3比I与牛乳混合)用于六只奶瓶喂食小猫喂食5天。该研究报道了用添加有hBSSL的小猫配方食品饲喂的小猫的生长速度是单独用配方食品饲喂的那些的两倍。应注意的是，该配方食品添加了牛乳，小猫是非早产的或低出生体重的，它们在其生命的最初48小时进行胸喂并且该研究用经纯化的天然hBSSL进行。作者建议，小猫可在BSSL的功能性作用研究中用作动物模型，并且提交了以该研究为基础的相关专利申请(包括US4944944、EP0317355和EP0605913)，所述专利申请公开了 (在其他方面当中):一种用于加强缺乏胆盐激活脂肪酶(bile-salt-activated lipase)之含脂肪婴儿配方食品的方法，其包括向所述配方食品添加有效量的经分离的选自乳胆盐激活脂肪酶[BSSL]和胆盐激活胰羧酸酯酶[现在也称为BSSL]的胆盐激活脂肪酶，以增加来自所述配方食品的脂肪吸收和所述婴儿的生长；以及一种用来自包含脂肪之第一来源的饮食基础喂食婴儿的方法，所述方法由以下组成:以足以改善所述婴儿消化和吸收基础中脂肪并增加所述婴儿生长的量向所述婴儿施用经分离的选自乳胆盐激活脂肪酶[BSSL]和胆盐激活胰羧酸酯酶[现在也称为BSSL]的胆盐激活脂肪酶，其中所述脂肪酶来源于第二来源。没有公开支持改善脂肪吸收的数据，也没有从涉及人婴儿的任何研究中获得任何数据。由 Lindquist & Hernell (2010)报道了另一个研究(Lindquist 等，2007 ；J PediatrGastroenterol Nutr44:E335)是，向由BSSL敲除母兽哺乳的BSSL敲除小鼠幼兽人工喂食经纯化的人BSSL以恢复正常脂肪吸收并预防肠损伤形成。在hBSSL cDNA的克隆和用于产生大量重组人BSSL(recombinant human BSSL,rhBSSL)的各种方法的公开之后，已经产生许多公开并要求保护多种包含rhBSSL的婴儿配方食品(例如US5200183、W091/15234、W091/18923和US5716817)以及此类配方食品或rhBSSL(包括作为婴儿补充剂)用于改善饮食脂质，治疗脂肪吸收不良、某些胰腺胰异常和囊性纤维化的多种方法和用途(例如W091/18923、W094/20610和W099/54443)。然而，正如较早的提示性研究那样，没有公开从采用重组胆盐刺激脂肪酶补充人婴儿的实验中获得的支持性数据。实际上，在1996年所有这些建议、相关研究和公开之后，本领域中领先的研究人员仍质疑:“应将乳汁生物活性组分[例如BSSL]补充至配方食品喂食婴儿吗？ ”;并且还认为:“对于试图补充消化酶[例如BSSL]还未有数据”(Hamosh, at Symposium:BioactiveComponents in Milk and Development of the Neonate:Does Their Absence Make aDifference Reported in J Nutr, 12:971-974 ;1997)。最近，Andersson &其同事(2007)推测，采用重组乳汁BSSL添加巴氏消毒乳可恢复该乳的内源性脂肪分解活性。722个氨基酸的天然BSSL被大量糖基化(30-40%碳水化合物)(Abouakil等，1989 ；Biochem Biophys Acta, 1002:225-230)，并且在该分子的C端部分内有大量的O-糖基化位点，在其最丰富的形式中含有16个具有O连接碳水化合物的11残基的富脯氨酸重复(Hansson 等，1993 J Biol Chem，268:26692-26698)。尚未证明大量 O-糖基化的作用，但是基于其序列组成，预测大的C端尾是非常亲水的和易接近的(Wang等，1995;Biochemistry,34: 10639-10644)。糖基化模式的差异可在许多蛋白质(尤其是用于医药的蛋白质)的活性或其他特性上具有显著差异。例如，ARANESP(阿法达贝泊汀(darbepoetin alpha))是特定设计的促红细胞生成素变体，它 与PR0CRIT(阿法依泊汀Gpoetin alpha))有两个氨基酸的不同，从而提供具有5条(而不是3条)N连接寡糖链的分子，并且该不同之处显著改变了药代动力学特性；达贝泊汀与依泊汀相比表现出在血清中的半衰期增加了 3倍和增加的体内活性(Sinclair 和 Elliot，2005 J Pharm Sci94:1626-1635)。不同的重组生产系统(例如哺乳动物细胞、酵母、转基因动物)乃至在生产过程中与统一表达系统的微小改变可导致同一蛋白质/多肽序列之糖基化的变化。例如，在酶替代治疗中使用重组人α半乳糖苷酶A用于法布瑞氏症(Fabry' s disease),以两种方式生产商业药物产品，其具有相同的氨基酸序列但是各自具有不同的糖基化模式:REPLAGAL(阿加糖酶 a (agalsidase alfa))和 FABRAZYME(阿加糖酶 β (agalsidasebeta)) ο在连续的人成纤维细胞系中生产REPLAGAL,而在中国仓鼠卵巢(Chinese hamsterovary, CH0)细胞中生产FABRAZYME，并且每种产品具有不同的糖基化。与从CHO细胞中产生的其他蛋白质一样，FABRAZYME是唾液酸化(sialyated)糖蛋白并且其与REPLAGAL相比唾液酸化和磷酸化的程度有差异(Lee等，2003 ；Glycobiology, 13:305-313)。与天然人糖蛋白相比，在CHO细胞中产生的糖蛋白的唾液酸化的定性和定量差异影响生物分布和免疫原性效价的水平。事实上，在几乎所有采用阿加糖酶β治疗的患者中都报道了存在IgG,相比之下,采用阿加糖酶α治疗的患者仅55% (Linthorst等,2004 ;Kidney Int, 66:1589-1595)。另外，在一些情况下，对采用阿加糖酶β治疗的过敏类型反应记录为在循环中存在 IgE 和 / 或阳性皮内反应(Wilcox 等，2004 ；Am J Hum Genet, 75:65-74)。实际上，当它们的肽图谱非常类似时，天然BSSL的糖基化模式确实与小鼠C127和仓鼠CHO细胞系中产生的rhBSSL的糖基化模式显著不同，并且在结合某些凝集素(lectin)(包括伴刀豆球蛋白、蓖麻(Ricinus communis)凝集素(agglutinin)和橙黄网孢盘菌(Aleuria aurantia)凝集素)的能力方面也存在不同,表明天然BSSL比重组形式含有显著更多的岩藻糖和末端β -半乳糖残基(Stromqvist等，1995 ;J Chromatogr, 718:53-58)。Landberg 等(1997 ；Arch Biochem Biophys344:94-102)进一步表征了这两种重组形式，并报道这两种重组形式具有较低摩尔百分比的总体单糖(与天然hBSSL的23%相比，C127-和CHO-产生的rhBSSL分别是20%和15% )，以及天然hBSSL与某些Lewis抗原检测抗体反应，而C127-rhBSSL不与其反应。尽管以上报道的C127-和CHO-产生的rhBSSL彼此在分子量、糖基化和凝集素结合的方面大致相似，但是，与此相反，从转基因小鼠的乳中分离的rhBSSL在尺寸排阻色谱(size-exclusion chromatography, SEC)上显示出较低的表观分子量以及与凝集素组没有可检测的相互作用，表明在来自转基因小鼠的乳中的rhBSSL的O-糖基化程度显著低于其他重组形式所发现的O-糖基化程度(Stromqvist等，1996 ；Transgen Res5:475-485)。 已经报道了在特定的适应症中采用一种特定形式rhBSSL进行的临床研究；即由于慢性胰腺炎或囊性纤维化(CF)的外分泌胰腺机能不全(pancreatic insufficiency,PD的早期探索性研究。2004年，报道的二期试验显示，与以常规剂量或25%剂量单独给予得每通(Creon)相比，当以单次剂量0.2g或Ig的rhBSSL作为25%常规得每通剂量之补充时，具有PI的CF患者(年龄为12至39岁)具有更快速和有效的脂质摄入(Strandvik等，2004; 18th North American Cystic Fibrosis Conference, St Louis MI ；abstractpublished in Pediatr Pulmonol, S27:333),以及在 2005 年第二个二期试验的结果报道rhBSSL显示出极大改善一组有PI的瑞典CF患者消化脂肪的能力(来自Biovitrum的通讯稿，报道 Strandvik 等，2005 ;28th European Cystic Fibrosis Society (ECFS)Conference, Crete)。在这两个临床试验中，使用rhBSSL-OVI获得了这些临床结果。最近，宣布已经完成了又一个二期试验，其使用rhBSSL(其中描述为“布塞脂酶α (布塞脂酶a alpha) ”)的经口混悬剂，以170mg的剂量每天3次施用5_6天，以评估在患有CF和PI的成年患者中对脂肪吸收的作用，但是迄今尚未发表由此所致的疗效结果(临床试验.政府标识号 NCT00743483)。自至少2008年以来，已经公开了计划并进行使用rhBSSL的两个二期试验，其每个用以研究脂肪吸收系数以及身高和体重的变化，在32周胎龄之前出生的早产婴儿中，用添加至婴儿配方食品(临床试验.政府标识号NCT00658905)或添加至巴氏消毒乳汁(临床试验.政府标识号NCT00659243)的0.15g/L rhBSSL或安慰剂各自治疗一周。鉴于现有技术和长期切身需要解决方案，因此本发明的目的是提供一种增加人婴儿(例如早产人婴儿)对至少一种不饱和脂肪酸(例如必需脂肪酸或LCPUFA)之吸收的方法。所述方法应克服现有技术的一个或更多个缺点，其包括:可大量可靠地和/或可再现地生产活性成分；通过科学地、标准地和/或伦理上可接受的方法制造活性成分；和/或在涉及人婴儿的随机化临床试验内证明本方法或用于本方法的活性成分是有效的和安全的。通过本文中和/或权利要求书中定义的或公开的本发明的多个方面和实施方案提供针对上述技术问题的解决方案。

发明内容
在一个方面中，本发明涉及增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸之吸收的方法，所述方法包括向所述婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶的步骤。在另一个方面中，本发明涉及用于治疗需要至少一种不饱和脂肪酸的人婴儿的治疗性方法，所述方法包括向有医学需要的婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶的步骤。在又一个方面中，本发明还涉及用于改善人婴儿之视觉和/或认知发育的方法，所述方法包括向所述婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶的步骤。本发明的另一个方面涉及用于制备改良婴儿配方食品或改良乳汁的试剂盒，所述改良婴儿配方食品或改良乳汁用·于:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育；所述试剂盒包含以下组件:a.至少一个第一容器，其包含第一量的重组人胆盐刺激脂肪酶，优选以冻干制剂的形式適b.至少一个第二容器，其区别于所述第一容器，所述第二容器包含第二量的未改良婴儿配方食品或未改良巴氏消毒乳汁；其中所述脂肪酶与所述未改良婴儿配方食品或未改良巴氏消毒乳汁各自为足以制备改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁的量，所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁分别包含有效用于以下之量的所述脂肪酶，即用于:当向所述婴儿喂食所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁时，例如在至少约4天中每天至少一次喂食、在至少约5天中每天至少一次喂食或在至少约7天中每天至少一次喂食向所述婴儿喂食，(a)增加所述婴儿吸收所述不饱和脂肪酸；和/或(b)增加所述婴儿的视觉和/或认知发育。所述试剂盒还包含:c.使用说明，其描述:(A)所述婴儿有或应有以下需要:(a)至少一种不饱和脂肪酸；和/或(b)改善视觉和/或认知发育；和/或描述⑶显示重组人胆盐刺激脂肪酶在临床试验中有效且安全地增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收(或增加其对人婴儿的可用性)。在又一个方面中，本发明涉及用于以下的方法:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育；所述方法包括以下步骤:1.制备或以其他形式提供包含重组胆盐刺激脂肪酶的改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁，或者通过使用本发明的试剂盒来制备改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁；i1.向所述婴儿喂食如此制备或以其他形式提供的所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁；並ii1.在至少约4天中每天至少一次喂食、在至少约5天中每天至少一次喂食或在至少约7天中每天至少一次喂食地重复前述步骤。
在还一个方面中，本发明涉及包含药物组合物的经包装药用产品，所述药物组合物包含一定量的重组人胆盐刺激脂肪酶，其中所述经包装药用产品还包含描述以下步骤的使用说明:1.制备含有一定量所述脂肪酶的改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁;並i1.例如在至少约4天中每天至少一次喂食、在至少约5天中每天至少一次喂食或在至少约7天中每天至少一次喂食，通过喂食所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁来向人婴儿肠施用所述量的脂肪酶；其中，所述使用说明描述:(A)所述婴儿有或应有以下需要:(a)至少一种不饱和脂肪酸；和/或(b)改善视觉和/或认知发育；和/或描述⑶显示重组人胆盐刺激脂肪酶在临床试验中有效且安全地增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收(或增加其对人婴儿的可用性)。在一个特定的方面中，本发明还涉及重组人胆盐刺激脂肪酶，其用于:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育。在另一个特定的方面中，本发明还涉及包含重组人胆盐刺激脂肪酶的药物组合物，所述药物组合物用于:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育。


图1.1示出rhBSSL的结构的图示,还示出潜在糖基化的位点。图2.1示出将 rhBSSL添加至婴儿配方食品或添加至巴氏消毒乳汁的临床试验的示意图。图2.2示出对于PP群体的生长速度(g/kg/天)和CFA(% )组合数据的差异之间的相关性。发明详述在一个方面中，本发明涉及用于增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸之吸收的方法，所述方法包括向所述婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶的步骤。在本发明的一个可替换的方面中，肠施用所述脂肪酶用于增加至少一种不饱和脂肪酸对人婴儿之可用性的方法。在某些实施方案中，该方面是非医学方法。在本发明的一些相关的方面中，前述方法(和任何它们各自的实施方案)可替换性地表示为:重组人胆盐刺激脂肪酶用于增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收或用于增加至少一种不饱和脂肪酸对人婴儿的可用性，在每种情况中其中肠施用所述脂肪酶。在本发明的其他相关的方面中，前述方法(和任何它们各自的实施方案)还可表示为:重组人胆盐刺激脂肪酶在制造药物组合物中的用途，所述药物组合物用于增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收或用于增加至少一种不饱和脂肪酸对人婴儿的可用性，在每种情况中其中肠施用所述脂肪酶。术语“不饱和脂肪酸”将容易为本领域技术人员所鉴定，并且例如涵盖具有非支链脂肪尾(链)的任何羧酸，所述非支链脂肪尾(链)在链中具有至少一个两个邻近碳原子之间的双键。在链中紧接着键合双键两侧的两个碳原子可以以顺式或反式构型存在。在本发明的某些实施方案中，所述不饱和脂肪酸中的至少一个双键是顺式构型。在本发明的又一些实施方案中，不饱和脂肪酸还可表征为本文中别处描述的。本文中描述、定义或提及了用于本发明的重组人胆盐刺激脂肪酶(rhBSSL)。例如，其包括由本领域技术人员可辨识的多肽，即人胆盐刺激脂肪酶，其中由非人来源(例如非人有机体)产生或从其中分离所述人脂肪酶，使其适应或修饰(例如通过重组基因技术)以产生此类多肽。人胆盐刺激脂肪酶是已知为多种标识符或别名的酶；例如，“羧酸酯脂肪酶(carboxyl ester lipase, CEL) ”、“胆盐激活脂肪酶(bile-salt-activated lipase,BAL)”、“胆盐依赖性脂肪酶(bile-salt-dependent lipase, BSDL) ”、“羧酸酯酶”、“羧酸酯水解酶(carboxylic ester hydrolase) ”(CEH)和如对本领域技术人员而言从信息来源(例如“GeneCards”(www.genecards.0rg))可用的许多其他别名和描述。从乳汁(和胰)中已鉴定到许多人BSSL的天然氨基酸序列和同工型，并且已描述了许多不同的氨基酸序列(通常从cDNA或基因组序列中预测)；本文中所有的这些都涵盖在术语“人胆盐刺激脂肪酶”内。例如，人胆盐刺激脂肪酶首先天然地产生为包含20至26个氨基酸信号序列以及描述为具有722至733个氨基酸的蛋白质成熟全长形式(例如参见，Nilsson等，1990 ；W091/15234 ；W091/18923 ；the polypeptide predicted from cDNA sequence GenBanksubmission ID:X54457 ；GenBank ID:CAA38325.1 ；GeneCards entry for" CEL/BSSL"；GenBank ID:AAH42510.1 ；RefSeq ID:NP_001798.2 ；Swiss-Prot ID:P19835)。在另一些实例中，在 Venter 等(2001 ;Science，291:1304-1351) ；GenBnk ID:AAC71012.1 ；Pasqualini等(1998 ;J Biol Chem，273:28208-28218) ；GenBank ID:EAW88031.1 ;W094/20610 和Blackberg等(1995 ;Eur J Biochem, 228 =817-821)中描述了人胆盐刺激脂肪酶的其他较短同工型。在一些特定的实施方案中，人胆盐刺激脂肪酶包含这样的蛋白质，其具有包含SEQ ID.N0.1的氨基酸序列或者具有如其所示的氨基酸序列。在另一些特定的实施方案中，(重组)人胆盐刺激脂肪酶具有选自在以下中公开的BSSL成熟或前体形式的氨基酸序列=Nilsson 等，1990 ；W091/15234, W091/18923 ；RefSeq ID:NP_001798.2 ；GenBank ID:AAH42510.1 ；GenBank ID:CAA38325.1 ；GeneCards entry for" CEL/BSSL" ；Swiss-ProtID:P19835。在另一些此类实施方案中，所述(重组)人胆盐刺激脂肪酶包含具有这样氨基酸序列的蛋白质，所述氨基酸序列是任何在前述参考文献中公开的或SEQ ID.N0.1的序列的至少720个连续氨基酸。在另一些实施方案中，(重组)人胆盐刺激脂肪酶包含这样的蛋白质，所述蛋白质至少具有SEQ ID.N0.1.或W091/15234中公开的I位至101位的氨基酸序列，或者至少具有SEQ ID.N0.1中公开的I位至535位的氨基酸序列，例如在Hansson等，1993 J Biol Chem，35:26692-26698中公开的“变体A”，其中此类蛋白质具有胆盐结合和/或胆盐依赖性脂肪酶活性,例如可通过在Blackberg等(1995 ；Eur J Biochem228:817-821)中公开的方法进行确定。因此，现在将对本领域技术人员而言显而易见的是，在本发明的某些实施方案中，(重组)人胆盐刺激脂肪酶的一种或更多种这些描述形式可用于本发明的多个方面。另外，对技术人员来说很清楚，具有胆盐依赖性脂肪分解活性(例如，可通过Blackberg等，1995中公开的方法确定)并且在氨基酸序列上与本文中描述、定义或提及的那些多肽序列类似的其他(重组)蛋白质也可用于本发明，因此也被术语“人胆盐刺激脂肪酶”所涵盖。在某些此类的实施方案中，蛋白质在至少约30、50、100、250、500、600、700、711、720、722、733
或750个氨基酸上显示出与本文中描述、定义或提及的序列多于90%、95%、98%、99%、99.5%的序列同一性。在另一些实施方案中，可对本文中公开、定义或提及的BSSL多肽序列之一进行一个或更多个氨基酸替换。例如，可对SEQ ID.N0.1中公开的序列进行1、2、3、
4、5或多达10个氨基酸替换、缺失或添加。此类氨基酸变化可以是中性变化(例如中性氨基酸替换)，和/或它们可以以一些(期望的)方式影响蛋白质的糖基化、结合、催化活性或其他特性。只要具有此类替换的蛋白质具有胆盐依赖性脂肪分解活性，那么在本发明的意义上本领域技术人员也将把它们认为是“人胆盐刺激脂肪酶”。在另一些实施方案中，人胆盐刺激脂肪酶可由具有合适核酸序列的核酸表达或以其他形式编码。作为非限制性实例，所述脂肪酶由下述核酸表达或以其他形式编码，即所述核酸包含SEQ ID.N0.2的151位至2316位的序列或者在W094/20610或Nilsson等(1990)中所公开的。如本领域技术人员还将了解的，“合适核酸序列”也将涵盖前述核酸序列的变体。例如，不改变由三联体密码子编码之氨基酸的一个或更多个核苷酸碱基的变化(例如在第三密码子位)也将是“合适的”。如果此类核酸序列的亚片段编码如本文中描述的人胆盐刺激脂肪酶的(短)同工型，那么它们也将是“合适的”。另外，编码具有由SEQ ID.N0.1示出的氨基酸序列之变体的蛋白质的核酸序列(例如上述的那些)也将是“合适的”。因此，本发明设想下述实施方案，即其中(重组)人胆盐刺激脂肪酶是可由下述核酸表达或以其他方式编码的蛋白质，所述核酸即与包含SEQ ID.N0.2的151位至2316位序列的核酸或者与包含151位至755位序列的核酸相杂交的核酸，并且其中所述蛋白质具有胆盐依赖性脂肪分解活性。在某些此类的实施方案中，在严格条件下进行杂交，例如本领域技术人员将已知以及通常例如在 Joe Sambrook 和 David Russell 的"Molecular Cloning:A LaboratoryManual"的教材(text book) (CSHL Press)中有所描述。在一个特定的实施方案中，(重组)人胆盐刺激脂肪酶产生自本文中描述、定义或提及的核酸的表达。

在本发明的背景下，本文中描述、定义或提及的人胆盐刺激脂肪酶是重组胆盐刺激脂肪酶(rhBSSL);即其中由非人来源(例如非人有机体)产生或从其中分离所述人脂肪酶，使其适应或修饰(例如通过重组基因技术)以产生此类脂肪酶。在一些特定的实施方案中，使用无细胞和/或体外转录-翻译技术从本文中描述、定义或提及的分离核酸分子产生rhBSSL。或者，使用重组非人有机体，其中所述非人有机体包括此核酸的至少一个拷贝，并且其中所述核酸可由所述非人有机体表达以产生期望蛋白质:rhBSSL。例如，可使用重组细菌、藻类、酵母或其他真核细胞，并且在某些实施方案中从此类重组细胞的培养物中产生rhBSSL。在另一些实施方案中，可由经修饰的或特定选择的人细胞的身体外培养物(例如通过其体外培养物)产生rhBSSL。在又一些实施方案中，由从转基因动物的乳中的分离物产生rhBSSL ;例如转基因牛、绵羊、山羊或兔子。本领域技术人员了解可用于使用重组技术产生人胆盐刺激脂肪酶的许多技术。已经显示可从包括大肠杆菌(E.coli)、小鼠和仓鼠(Hansson等，1993)以及巴斯德毕赤酵母(P.pastoris) (Trimple 等，2004 ；Glycobiol, 14:265-274)细胞的培养物在内的重组细胞培养物中产生重组人胆盐刺激脂肪酶。还已经显示可从转基因小鼠的乳(Stromqvist 等，1996 ；Transgen Res, 5:475-485)和从转基因绵羊的乳(W099/54443)中产生和分离重组人胆盐刺激脂肪酶。在本发明的某些实施方案中，从此类重组细胞的培养物中或从此类转基因动物的乳中分离重组人胆盐刺激脂肪酶。在一个可替换的实施方案中，重组人胆盐刺激脂肪酶不是从转基因绵羊或转基因小鼠的乳中分离的酶。在本发明的一个特定的实施方案中，从重组中国仓鼠卵巢(CHO)细胞系的表达产物中分离、由重组CHO细胞系产生、或者可由重组CHO细胞系表达或可从其中分离重组人胆盐刺激脂肪酶。将重组CHO细胞系表达系统用于产生此类脂肪酶可产生展现特定结构、活性或例如本文中描述一种或更多种其他特征性质的rhBSSL。作为非限制性实例，可使用与本文中实施例类似的或基本如本文中实施例描述的过程和/或展现特征来分离用于本发明的 rhBSSL。在本发明的某些实施方案中，由国际非专有名称(InternationalNon-proprietary Name, INN)词干(stem) “bucelipase”标识重组人胆盐刺激脂肪酶(参见WHO Drug Informational:62，2007)，例如因为其具有本文中示出的氨基酸序列。当参考SEQ ID.N0.1的重组人胆盐刺激脂肪酶用于本发明时在Cys64-Cys80和Cys246_Cys257位可具有一个或更多个二硫键(disulfide bridge),和 / 或在 Asn-187、Thr-538、Thr_549、Thr-559、Thr-576、Thr-587、Thr-598、Thr-609、Thr-620、Thr-631 和 Thr-642 的一个或更多个可能的糖基化位点处糖基化(在一个此类的实施方案中，图1.1中图示)。在某些此类的实施方案中，rhBSSL是糖型(glycoform)并且可例如具有“布塞脂酶a (bucelipase α ) ”的 INN。在本发明的另一些特定的实施方案中，重组人胆盐刺激脂肪酶具有不同于天然人胆盐刺激脂肪酶(BSSL-MAM)的和/或与由从转基因绵羊的乳中的分离物产生的与BSSL-MAM不同形式的重组胆盐刺激脂肪酶(rhBSSL-OVI)(例如在W099/54443中描述的)的结构、组成和/或其他特性。因此，在某些此类 实施方案中，用于本发明的重组人胆盐刺激脂肪酶是(基本)不含其他乳蛋白质或乳组分。如基于本发明的公开将明显的是，在某些实施方案中，在向人婴儿施用之前将rhBSSL添加至基于乳的婴儿食物中。因此，在一些此类实施方案中，“不含其他乳蛋白质或乳组分”将应用至在将重组胆盐刺激脂肪酶添加至所述基于乳的婴儿食品前不久(例如紧接之前)存在的所述脂肪酶的形式、组合物或制剂。例如，在一些此类实施方案中，本发明的药物组合物或试剂盒组件(包含rhBSSL或准备用于添加至任何婴儿配方食品和/或巴氏消毒乳汁而提供的rhBSSL的量)不含此类基于乳的杂质。在某些此类实施方案中，rhBSSL不含乳的酪蛋白和乳清蛋白(例如乳铁蛋白)，或者不含对乳来说天然的其他杂质，尤其是其中此类乳来源蛋白质和其他杂质来源于人、绵羊或小鼠的乳。在这些实施方案中，“不含”任何特定此类蛋白质或杂质意指通过常规检测方法无法检测到实质量的此类蛋白质或其他杂质。或者，任何此类特定杂质可以以低于约5%例如低于约2%、1%、0.5%或0.1%的水平存在或者基本上或实质上缺乏，或者所有此类乳源蛋白质或其他杂质总体上以低于约5%例如低于约2%、1%、0.5%或0.1 %的水平存在或者基本或实质上缺乏。如本领域技术人员将理解的,从细胞培养物例如从重组CHO细胞中产生和分离的重组人胆盐刺激脂肪酶将被认为“不含”此类基于乳的杂质。在本发明的另一些此类实施方案中，重组人胆盐刺激脂肪酶具有大于约70%的纯度，例如大于约80 %、90 %或95 %的纯度。在一些特定的实施方案中，此类百分比纯度是总体蛋白质的百分比纯度。如上所述，在一些可应用的实施方案中，纯度度量是在添加至任何婴儿食物或其他施用介质之前的含有所述脂肪酶之组合物的纯度度量。可通过RP-HPLC、SE-HPLC或SDS-PAGE (采用SyproRuby或银染色)技术确定此类纯度值。在本发明的另一些实施方案中，尤其是如果使用(表达自)重组CHO细胞产生重组人胆盐刺激脂肪酶，那么rhBSSL在用于本发明时可通过以下来表征:一个或更多个结构、活性或其他特性，例如以下描述的那些。在本发明的另一些此类实施方案中，重组人胆盐刺激脂肪酶具有的(整体/总体)糖基化水平低于天然人胆盐刺激脂肪酶(BSSL-MAM)的糖基化水平和/或具有的(整体/总体)糖基化水平直于从转基因绵羊的乳中分离的重组人胆盐刺激脂肪酶(rhBSSL-OVI)的糖基化水平。可使用具有脉冲电流检测器的高PH阴离子交换色谱(high pH anionexchange chromatography with pulsed amperiometrie detection, HPAEC-PAD)测量糖基化水平，例如BSSL(或其样品)的单糖和/或唾液酸含量的水平。在本发明的一些特定的实施方案中，重组人胆盐刺激脂肪酶的总体单糖含量(摩尔单糖/摩尔rhBSSL)是约20至100、约25至65或约25至55，例如约40至45摩尔/(摩尔rhBSSL)，在本发明的某些实施方案中，rhBSSL的总体唾液酸含量(摩尔唾液酸/摩尔rhBSSL)是约20至35，例如约25至30摩尔/ (摩尔rhBSSL)。在本发明的又一些此类实施方案中，重组人胆盐刺激脂肪酶具有例如O-聚糖的糖基化模式，其不同于BSSL-MAM的和/或rhBSSL-OVI的模式。可使用采用激光诱导荧光检测器的毛细管电泳(capillary electrophoresis with laser induced fluorescencedetection, CE-LIF)和/或HPAEC-PAD检测此类差异。在本发明的一些特定的实施方案中，rhBSSL可具有每 摩尔rhBSSL约20至50摩尔的N-乙酸神经氨酸(N-acetyl neuraminicacid, NANA = Neu5Ac)[摩尔 / (摩尔 rhBSSL)],例如约 25 至 40 摩尔 / (摩尔 rhBSSL)。用于本发明的rhBSSL可具有每摩尔rhBSSL少于约5摩尔N-糖基神经氨酸(N-glycosylneuraminic acid, NGNA = Neu5Gc)，例如少于约2摩尔/ (摩尔rhBSSL)，或者其中基本检测不到NGNA。用于本发明的rhBSSL可具有每摩尔rhBSSL少于约20摩尔岩藻糖，例如少于约10、少于约5、少于或约2摩尔/(摩尔rhBSSL)，以及在某些实施方案中基本检测不到岩藻糖。用于本发明的rhBSSL可具有每摩尔rhBSSL约5至25摩尔半乳糖胺,例如约10至20或约15至18摩尔/(摩尔rhBSSL)。用于本发明的rhBSSL可具有每摩尔rhBSSL少于约10摩尔葡萄糖胺，例如少于约5、少于约3或约2摩尔/(摩尔rhBSSL)。用于本发明的rhBSSL可具有每摩尔rhBSSL约5至25摩尔半乳糖，例如约10至20或约15至18摩尔/(摩尔rhBSSL)。用于本发明的rhBSSL可具有每摩尔rhBSSL少于约5摩尔葡萄糖，例如少于约2摩尔/(摩尔rhBSSL)或其中基本检测不到葡萄糖。用于本发明的rhBSSL可具有每摩尔rhBSSL约2至8摩尔甘露糖，例如约4至6摩尔/(摩尔rhBSSL)。在本发明的一些特定的实施方案中，rhBSSL可具有关于如或基本如表1.1中所示的单糖和/或唾液酸的特征
-1'TfeP曰。在本发明的另一些实施方案中，用于本发明的重组人胆盐刺激脂肪酶与在凝集素结合或Lewis-抗原结合试验的特征谱或量(例如分别在Blackberg等(1995)和Landberg等(1997)中描述的那些测定和谱)上与BSSL-MAM和与rhBSSL-OVI不同。此类凝集素结合或Lewis-抗原结合试验可表明BSSL的这些不同形式之间的糖基化模式的差异。另一些技术可用于鉴定和/或表征可用于本发明的重组人胆盐刺激脂肪酶。例如，可通过下述方式表征rhBSSL (和/或与BSSL-MAM或rhBSSL-OVI相区分):内切蛋白酶Lys-C消化，然后采用具有定量UV检测(214nm处)的反相HPLC分析所得肽，接着记录/检查所得色谱图。所得色谱图的差异可能是由于-因此还反映了 -包含rhBSSL的特定肽的糖基化的独特性质，其具有特定的保留时间差异。在本发明的又一些此类实施方案中，重组人胆盐刺激脂肪酶具有的分子量是90KDa至75KDa。在一些特定的此类实施方案中，所述脂肪酶的分子量是约84KDa至86KDa，例如约85KDa。可通过包括MALD1-MS在内的常规技术确定分子量。使用同一检测技术，通过比较，BSSL-MAM的分子量测量为显著较大(例如，约IOOKDa)并且rhBSSL-OVI的分子量测量为显著较小(例如，约78KDa)。在本发明的又一些此类实施方案中，重组人胆盐刺激脂肪酶可包含具有不同氨基酸长度之序列的重组人胆盐刺激脂肪酶分子的群体。在某些此类实施方案中，与最长或(预测)全长形式(例如由SEQ ID.N0.1所示)相比，以C末端短1、2、3、4、5或多达10个氨基酸的形式存在的脂肪 酶分子的量比以此类最长或(预测)全长形式存在的脂肪酶分子的量多了 50%。在某些此类实施方案中，最长(或预测全长)脂肪酶分子的量的100%至500%是作为较短脂肪酶分子(例如从C末端短I或2个氨基酸)存在的量。在一些特定的此类实施方案中，最长(或预测全长)分子(例如由SEQ ID.N0.1所示)的量的200%至400% (例如约300% )是作为较短脂肪酶分子(例如从C末端短I或2个氨基酸)存在的量。在一些特定的实施方案或前述中，最长(或预测全长)所述脂肪酶分子的量的低于1%是作为短2个氨基酸的脂肪酶分子存在的量。在另一些实施方案中，以从C末端比最长(或预测)所述脂肪酶分子短1、2、3、4、5或多达10个氨基酸的形式存在是此类最长(或预测)分子的数目的2至5倍(例如约3倍)。在本发明的又一些此类实施方案中，重组人胆盐刺激脂肪酶比从乳汁中分离的BSSL和/或rhBSSL-OVI具有更大的比活性。例如，rhBSSL的比活性可比BSSL-MAM和/或rhBSSL-OVI的比活性高约15%至35%，例如约20%或25% (基于质量)。测量人BSSL的比活性的技术将为本领域技术人员所知并且包括使用如本文实施例中通常描述的丁酸4-硝基苯酯(PNPB)测定。已知BSSL的其他体外测定，例如通过将阿拉伯树胶中乳化的甘油三油酸酯用作BSSL的底物和将胆酸钠(IOmM)用作激活胆酸盐(例如，由Blackberg和Hernell, 1981 ；Eur J Biochem，116:221-225描述的)。在一些特定的实施方案中，在测量比活性之前，例如可通过使用肝素亲和色谱法和尺寸排阻色谱法的技术将BSSL纯化至高纯度。如本领域技术人员将理解的是，用于本发明的重组人胆盐刺激脂肪酶可通过本文中描述或定义的多于一个显著性质来表征，例如上述那些。例如，2个或更多个(例如3、4、5或更多个)此类性质的组合可一起表征用于本发明的重组人胆盐刺激脂肪酶的一个特定实施方案。可通过本领域已知的多种方式检测、调查、监测或观察人婴儿(或人婴儿的群体/样本)对一种或更多种特定不饱和脂肪酸的吸收或对其可用性的增加或者改善或增强。例如，通过使用脂肪酸的重量分析(例如Andersson &其同事(2007)使用的)定量的脂肪酸的脂肪输入和脂肪排泄之间的脂肪平衡的检验。或者，可使用气相色谱的方法(例如本文中实施例描述的)进行各种脂肪酸的定量。Sidisky &其同事(1996 ;TheReporter [Supelco/Sigma-Aldrich], 15 (I):1_4)描述了多种毛细管柱的特性以辅助选择合适的柱用于分离并因此检测关键脂肪酸甲酯。脂肪吸收的程度可通过各种脂肪酸(例如以下实施例中详细描述的)的值的适当求和而定量地表示为任何特定、类似或相关脂肪酸的亚组或组或者全部/整体脂肪酸(即最丰富的脂肪酸)的脂肪吸收系数(CFA)。作为方法的另一个实例，对于个体人婴儿(或其组)，可例如在时间或治疗期间通过分析血浆或血红细胞膜磷脂的绝对或相对脂肪酸含量来调查、监测、追踪和/或检查不饱和脂肪酸吸收(例如 DHA 或 AA 的吸收)的改善(Carlson 等，1996 ；Pediatr Res, 39:882-888 ；Boehm 等，1996)，包括使用色谱(GC)分离各种脂肪酸，然后例如通过使用质谱鉴定/定量。在本文中别处公开测量生长速度的方法。本发明人在本文中描述了本发明的基础；在向人婴儿施用重组胆盐刺激脂肪酶的临床试验内，增加了人婴儿的不饱和脂肪酸的吸收系数，并且对于不饱和脂肪酸的某些组和更具体地特定的不饱和脂肪酸也是如此。与该作用不同，并且如以下实施例内详细描述的，本发明人示出，根据整体CFA(即，全部或最丰富脂肪酸)的有限或非显著增加，在临床试验的符合方案组(per-protocol set,PP)的婴儿中治疗组之间在饱和脂肪酸的CFA上也仅有非常有限和非显著差异。与当人婴儿施用安慰剂时相比，当施用rhBSSL时他们饱和脂肪酸的CFA的LS平均值仅增加了 2.25% (P = 0.236)。实际上，在喂食婴儿配方食品的那些婴儿中，在婴儿施用rhBSSL时与施用安慰剂时之间相比在饱和脂肪酸的CFA上没有显著差异(LS平均差是0.08% ；p = 0.975)，并且当喂食乳汁时婴儿治疗之间也没有显著差异。该分析的饱和脂肪酸是没査双键的那些脂肪酸(不依赖脂肪链长度)。以下作用进一步支持本 发明的基础。第一，在所有不饱和脂肪酸的一般组中，与施用安慰剂时相比，当施用重组胆盐刺激脂肪酶时，临床试验的符合方案组(PP)中婴儿在不饱和脂肪酸的CFA上有显著增加。与人婴儿施用安慰剂时相比，当施用rhBSSL时这些婴儿的不饱和脂肪酸的CFA的LS平均值增加了 4.22% (P = 0.034)。此类作用也见于每个临床试验(采用婴儿配方食品或乳汁治疗婴儿)，其中在施用rhBSSL后，喂食乳汁的那些婴儿具有大的和显著的作用(LS平均差是5.10%, P = 0.044)。在喂食婴儿配方食品的那些婴儿中观察到的作用不显著(P =
0.286)，但是确实显示出增加了不饱和脂肪酸的CFA(LS平均差是3.25% )，其贡献了组合分析中的整体作用和统计学显著性。该分析的不饱和脂肪酸是那些具有至少一个双键的脂肪酸(不依赖脂肪族链长度)。第二，在所有多不饱和脂肪酸的一般亚组中，与当施用安慰剂时相比，当临床试验的符合方案组(PP)中婴儿施用重组胆盐刺激脂肪酶时，多不饱和脂肪酸的CFA也有显著和更大幅度的增加。与人婴儿施用安慰剂时相比，当施用rhBSSL时这些婴儿的多不饱和脂肪酸的CFA的LS平均值增加了 5.82% (p = 0.005)。此类作用也见于每个临床试验(采用婴儿配方食品或乳汁治疗婴儿)，其中在施用rhBSSL后，喂食乳汁的那些婴儿具有大的和显著的作用(LS平均差是6.92%，p = 0.020)。在喂食婴儿配方食品的那些婴儿中观察到的作用在0.05水平上是非统计学显著(P = 0.093)，但是确实显示出不饱和脂肪酸的CFA的相当大的增加(LS平均差是5.05%)，其贡献了组合分析中的整体作用和统计学显著性。该分析的多不饱和脂肪酸是具有至少蓮土双键的那些脂肪酸(不依赖脂肪链长度)。第三，在Lem的特定亚组中-对本文中别处描述的发育婴儿特别重要的那些脂肪酸-与当施用安慰剂时相比，当施用重组胆盐刺激脂肪酶时，临床试验的符合分析组(PP)中的那些婴儿的LCPUFA的CFA有甚至更大地增加。与当人婴儿施用安慰剂时相比，当施用rhBSSL时这些婴儿的LCPUFA的CFA的LS平均值增加了 7.33% (p = 0.002)。此类作用也见于每个临床试验(采用婴儿配方食品或乳汁治疗婴儿)，其中在施用rhBSSL后，喂食乳汁的那些婴儿具有大的和显著的作用(1^平均差是8.02%，？ = 0.012)。在喂食婴儿配方食品的那些婴儿中观察到的作用在0.05水平上并不是非常统计学显著的(P = 0.054)，但是确实也显示了不饱和脂肪酸的CFA的大的增加(LS平均差是7.01% )，其贡献了组合分析中的整体作用和统计学显著性。该分析的LCPUFA是在脂肪链中具有至少20个碳原子并且具有至少通土双键的那些脂肪酸。对于本发明特别的单一性为，向人婴儿施用重组胆盐刺激脂肪酶，其导致条件性必需脂肪酸(花生四烯酸(AA ；C20:4n-6)和二十二碳六烯酸(DHA ；C22:6n-3))吸收的大且统计学上显著的增加。与人婴儿施用安慰剂时相比，当施用rhBSSL时这些婴儿的AA的CFA的 LS 平均值增加了 8.63% (95%置信区间[confidence interval, Cl] = 3.60 至 13.67)，并且DHA的CFA的LS平均值增加了 5.80% (95% Cl = 1.30至10.29)。此类作用也见于每个临床试验(采用婴儿配方食品或乳汁治疗婴儿)，其中在施用rhBSSL后，喂食乳汁的那些婴儿具有大的和显著的作用。在喂食婴儿配方食品的那些婴儿中发现的作用不是统计上显著的，但是确实也显示了这些脂肪酸的CFA的大的增加，其贡献了组合分析中的整体作用和高度地统计显著性。另外，对于本发明特别的单一性为，向人婴儿施用重组胆盐刺激脂肪酶，其导致必需脂肪酸(亚油酸(LA；C18:2n-6)和α -亚麻酸(LNA ;C18: 3η_3))吸收的大大增加。与人婴儿施用安慰剂时相比，当施用rhBSSL时这些婴儿的LA的CFA的LS平均值增加了 5.79%(95% Cl = 1.82 至 9.76)，并且 LNA 的 CFA 的 LS 平均值增加了 3.66% (95% Cl = -1.24至8.55)。此类作用也见于每个临床试验(采用婴儿配方食品或乳汁治疗婴儿)，其中在施用rhBSSL后喂食乳汁的那些婴儿对LA吸收具有大的统计上显著的作用。如在以下实施例中详细描述的，向人婴儿施用重组胆盐刺激脂肪酶引起不饱和脂肪酸(二十碳二烯酸(C20:2n-6)和二高-Y-亚麻酸(C20:3n-6)/二十碳三烯酸(C20: 3n-3))吸收的增加。仅对于喂食乳汁的婴儿观察到该作用，这是因为婴儿配方食品没有配制成包含此类脂肪酸。如也将从表2.14(乳汁研究)中观察到，向人婴儿施用重组胆盐刺激脂肪酶也引起所有不饱和脂肪酸吸收的大量增加，所述脂肪酸在脂肪链中具有至少20个碳原子。本发明人还证明了，向人婴儿施用重组胆盐刺激脂肪酶显示出特定饱和脂肪酸(肉豆蘧酸(myristic acid, MA ；C14:0))吸收的增加。与人婴儿施用安慰剂时相比，当施用rhBSSL时这些婴儿的MA的CFA的LS平均值增加了 4.81% (95% Cl = 0.24至9.38)。已经有实验表明，乳-BSSL在婴儿中的重要性可能不仅仅是辅助吸收脂肪酸。例如，Miller & Lowe (2008 ；J Nutrl38:927-930)观察到，在 CEL-(BSSL)缺陷小鼠中，只有在缺乏母亲乳和胰CEL (BSSL) 二者时引起脂肪吸收不良；缺乏仅仅母亲乳CEL(BSSL)不会影响饮食脂肪吸收的功效，并且甚至随着 排泄脂肪的增加，CEL-(BSSL)缺陷小鼠幼兽具有正常体重增长。另外并且尤其是，Howies和其同事(1999 ；Am J Physiol, 277:G653-G661)推测-按照使用CEL-(BSSL)缺陷小鼠的实验-CEL(BSSL)可预防新生小鼠中的脂肪源肠损伤，尤其是由于过量脂质在远端小肠之上皮中的积累所引起的(还参见，Lindquist等，2007 ；J Pediatr Gastroenterol Nutr44:E335, as reported by Lindquist & Hernell,2010)。实际上，在本文公开的临床实验中观察到，与采用喂食乳汁的婴儿(rhBSSL是
19.0Og脂肪和安慰剂是20.51g脂肪)相比，在每次治疗期的食品示踪物标志物之间，采用婴儿配方食品喂食的婴儿(在PP数据组中)暴露于更大量的总脂肪(并在其粪便中排泄更多的脂肪)(总脂肪暴露:rhBSSL是29.12g脂肪和安慰剂是28.50g脂肪)[未对于体重的任何差异校正数据]。鉴于上述推测的BSSL保护性作用，与乳汁相比，在喂食配方食品的那些婴儿之间该观察到的总脂肪暴露的差异可能是解释下述现象的一个因素，即:在配方食品喂食和乳汁喂食婴儿之间所见到的特定脂肪酸之CFA的差异。在研究之间和/或治疗期之间摄取的乳或配方食品的平均体积之间差异很小。
在本发明的第一特定的实施方案中，不饱和脂肪酸是必需脂肪酸，例如人因良好健康必须摄取的脂肪酸，这是因为身体需要它们但是不能从其他食物组分中制造它们。必需脂肪酸包括α-亚麻酸(LNA)和亚油酸(LA)。在人体中从必需脂肪酸LA和LNA制造一些脂肪酸，例如Y-亚麻酸(GLA)、二十碳五烯酸(EPA)、花生四烯酸(AA)和二十二碳六烯酸(DHA)。由于LA和LNA代谢的限制性，所以GLA、AA、EPA和DHA可成为条件性必需的。在胎儿生涯的孕晚期和儿童最初2年内的人脑快速生长阶段期间，脂肪酸GLA、EPA、AA和DHA可成为限制性的，尤其是对于早产婴儿。因此，在本发明的某些此类实施方案中，不饱和脂肪酸是条件性必需脂肪酸，例如GLA、EPA、AA和/或DHA。在本发明的第二特定的实施方案中，不饱和脂肪酸是多不饱和脂肪酸；即具有至少两个双键的脂肪酸，每个双键在脂肪酸的脂肪尾(链)内邻近一对碳原子之间。在链中紧接着键合双键两侧的两个碳原子可以以顺式或反式构型存在。在本发明的某些实施方案中，在所述多不饱和脂肪酸中至少一个双键是顺式构型，并且在一些特定的此类实施方案中，多不饱和脂肪酸的所有双键是顺式构型。在本发明的第三特定的实施方案中，不饱和脂肪酸具有脂肪尾(链)，所述脂肪尾(链)具有至少二十(20)个碳原子的长度。在本发明的第四特定的实施方案中，不饱和脂肪酸是多不饱和脂肪酸(即具有至少两个双键的不饱和脂肪酸)，其具有脂肪尾(链)，所述脂肪尾(链)具有至少二十(20)个碳原子的长度。在本发明的多个方面和实施方案中，下述脂肪酸被称为“长链多不饱和脂肪酸”(LCPUFA)，即所述脂肪酸具有脂肪尾(链)和至少两个双键，所述脂肪尾(链)具有至少二十(20)个碳原子的长度，所述双键各自在脂肪酸的脂肪尾(链)内邻近一对碳原子之间。在本发明所有方面的某些实施方案中，至少一种不饱和脂肪酸是选自以下的脂肪酸:二十碳二烯酸(C20:2n-6)、二高-Y-亚麻酸(C20:3n-6)、二十碳三烯酸(C20:3n_3)、花生四烯酸(C20:4n-6)以及二十二碳六烯酸(C22:6n-3)、亚油酸(C18:2n_6)和α -亚麻酸(C18:3n-3)。本领域技术人员将容易能够从惯用名和/或伴随(如果需要)“n-x”命名法的“C:D”脂质数目中识别此类脂肪酸。在一些特定的此类实施方案中，所述不饱和脂肪酸是花生四烯酸(C20:4n_6)和/或二十二碳六烯酸(C22:6n-3)。在一些可替换地特定的实施方案中，所述不饱和脂肪酸是亚油酸(C18:2n_6)和/或 α -亚麻酸(C18:3n-3)。在本发明的一些特定的实施方案中，所述不饱和脂肪酸不是花生四烯酸(AA ;C20:4n-6)和/或不是二十二碳六烯酸(DHA ；C22:6n-3)。在本发明所有方面的一些特定的实施方案中，人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸之吸收(或其对所述婴儿的可用性)的增加伴随所述婴儿对饱和脂肪酸肉豆蘧酸之吸收(或其对所述婴儿的可用性)的增加。在一个不同的方面中，本发明还涉及用于增加人婴儿至少饱和脂肪酸肉豆蘧酸之吸收的方法，所述方法包括向所述婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶的步骤。在本发明的一个可替换的实施方案中，在一个方法中肠施用所述脂肪酶用于增加至少饱和脂肪酸肉豆蘧酸对人婴儿的可用性。如本文中别处描述的，本发明人观察到当人婴儿施用重组胆盐刺激脂肪酶时，本发明-如通过两个对照临床试验示例的并且 来自这两个试验的组合数据分析-引起不饱和脂肪酸(尤其是LCPUFA)之吸收还有生长速度的增加，同时观察到如通过整体CFA(月旨肪吸收系数)测量的(即全部或最丰富)脂肪酸的整体吸收系数仅有限的增加。如在以下实施例内详细陈述，与安慰剂相比，在施用rhBSSL后，符合方案数据组(per-protocoldata-set, PP)中的婴儿显示生长速度的统计学上显著增加(LS平均差是2.08g/Kg/天；p= 0.019)，但是整体CFA为较不明显且非显著的增加(LS平均差是3.56%；p = 0.069)。在作用的相对(％)增加的方面(在PP数据组中)，与安慰剂的LS平均作用相比，施用rhBSSL使生长速度增加了 13.8% (17.15相比15.06g/Kg/天)，但是整体CFA仅增加了 5.4%(69.06相比65.50% CFA)。这样的观察在采用婴儿配方食品喂食的婴儿亚组(PP)中更明显；与安慰剂相比，在施用rhBSSL后，显示出了高且统计上显著的生长速度增加(LS平均差是2.30g/Kg/天；P = 0.038)，但是在整体CFA伴随的增加很少(并且非显著)(LS平均差是2.08% ;p = 0.462);以及与安慰剂的LS平均作用相比，在对配方食品喂食的婴儿施用rhBSSL后，相对(% )增加使生长速度增加了 14.9% (17.75相比15.45g/Kg/天)，但是总体CFA仅增加了 3.1% (69.46相比67.38% CFA)。另外，并且也在本文中实施例内详细陈述，个体婴儿的生长速度之个体内差异(rhBSSL-安慰剂)与他们对应的整体CFA之差异之间有非常低(非显著)的相关性(R2线性=0.041 ；p = 0.177)，在生长速度的个体内差异中观察到的变化没有引起对应个体的整体CFA值增加的变化(根据线性回归的AN0VA)。其他分析手段或方法可用于进一步研究和/或呈现来自本文中公开的两个临床试验的结果，包括研究和/或呈现与以下相关之结果的分析手段或方法:(i)特定脂肪酸(或其亚组)的相对吸收和/或对其的相对可用性；和/或(ii)生长速度增加和整体CFA增加之间的有限共存，在每种情况中对于婴儿施用重组胆盐刺激脂肪酶。从本文中公开的临床试验还注意的是，尽管生长速度的平均增加与其他婴儿生长研究相当(例如，参见Andersson等，2007)，但是观察到的平均整体CFA值(在PP数据组中平均整体CFA:rhBSSL为69.08%和安慰剂为65.66% )比在其他婴儿CFA研究(对于综述，参见Lindquist和Hernell，2010)中通常观察到的值更低。然而，个体婴儿的整体CFA值的变异(在PP中的标准差:rhBSSL是14.68%，安慰剂是16.13%和个体内差异是13.19% )通常符合在其他婴儿CFA研究中通常观察到的那些值(Williamson等，1978 ;Morgan等，1998 ；Acta Paediatr87:318-324 ;Andersson 等，2007)。BSSL 称为宽谱(broad spectrum)脂肪酶，其可水解许多类型的脂质和脂质样分子(对于综述，参见Lindquist和Hernell,2010)，因为可用于婴儿的超过一半的能量来自水解乳中含有的脂质，所以本领域技术人员可期望最显著的结果是整体CFA的增加-并且生长速度的任何增加不与整体CFA的增加一样显著(因为期望强烈地依赖于整体CFA的增加)。因此，在本发明的某些实施方案中，在没有观察到和/或实现整体脂肪吸收系数(即对于全部或最丰富脂肪酸)在人婴儿中的伴随增加的情况下实现、观察到或期望增加所述婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收或对其的可用性。在本发明的一些特定的此类实施方案中，所述对至少一种不饱和脂肪酸之吸收的增加或对其可用性不伴随整体脂肪吸收系数(即对于全部或最丰富脂肪酸)的增加、由其表明和/或与其相关联。在另一些特定的此类实施方案中，对至少一种不饱和脂肪酸之吸收或对其可用性的增加不完全解释为(或归因于)整体CFA的增加。本文中别处描述了一些本领域的其他研究，其提供了不饱和脂肪酸(尤其是LCPUFA;特别是花生四烯酸和二十二碳六烯酸)与人婴儿(尤其是早产出生婴儿)之视觉和/或认知发育之间的因果关系的确实证据。因此，在本发明的某些实施方案中，在向婴儿施用重组人胆盐刺激脂肪酶之后，人婴儿对至少一种上述不 饱和脂肪酸的吸收(或对其可用性)可导致所述婴儿的视觉和/或认知发育的改善、增加或增强。婴儿之视觉或认知发育的此类增强可通过数种机制发生，包括:视觉和/或神经成熟、脑和/或视网膜发育、神经和/或视觉系统发育和/或CNS或精神发育。在本发明的某些此类实施方案中，视觉和/或认知发育的增强导致可从婴儿早期生活或随后中测量的结局。例如，在本发明的某些此类实施方案中，人婴儿对至少一种上述不饱和脂肪酸的吸收(或对其可用性)可导致可从所述婴儿中测量的结局的提高，所述结局包括:视敏度(包括立体敏度)、认知行为、信息处理、眼-手协调性、智力商数(intelligence quotient, IQ)、精神运动发育、问题解决、语文IQ、词汇发育、语言发育、成果和/或理解、对视觉识别的新奇偏爱、脑电图(EEG)图案的成熟、记忆、信息处理和/或行为表现；和/或减少反常通常运动分数和/或自发运动行为。有许多本领域技术人员可使用的测试和/或其他研究方法，以测试一种或更多种此类可测量结局的改善或增强，并且这些测试的非限制性实例包括=Brunet-Lezine实验、贝利精神运动发育指数(BayleyPsychomotor Development index)、贝利婴幼儿发展量表、考夫曼儿童成套评价(KaufmannAssessment Battery for Children, K-ABC)测验。前述现有技术综述和研究较详细地描述了此类机制、可测量结果和测试方法。在本发明中，向人婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶的量可以多种多样。在某些实施方案中，所述脂肪酶的量是有效量，例如当向根据本发明的婴儿施用所述脂肪酶时有效增加所述婴儿对至少一种不饱和脂肪酸之吸收的量。可在任何给定天数中向婴儿施用的重组人胆盐刺激脂肪酶的合适量可以是I至IOOmg所述脂肪酶/Kg婴儿体重的每天的量。在一些特定的实施方案中，一天可施用5至50mg所述脂肪酶/Kg婴儿体重或15至40mg所述脂肪酶/Kg婴儿体重，例如每天每Kg体重婴儿施用约22.5至27mg所述脂肪酶。作为非限制性实例，以25mg/Kg/天剂量施用的1.5Kg婴儿每天可施用总体约37.5mg人胆盐刺激脂肪酶。在本发明的某些实施方案中，本文中使用或提及的rhBSSL的质量作为活性rhBSSL分子的质量给出，而不是作为绝对质量给出。因为rhBSSL的不同产品或贮存批次在酶活性上可变，所以可为了补偿此类活性变化而改变施用的rhBSSL的绝对质量并因此以提供更均匀量的活性rhBSSL。参考活性标准BSSL分子，可使用本文中描述的PNPB测定简单地确定rhBSSL的活性。活性rhBSSL的合适质量在上述给出的质量范围内。由于复合物蛋白质(例如rhBSSL)的分子量可变，例如由于糖基化的差异，所以所述脂肪酶的量可以以除质量以外的方式(例如(活性)摩尔量的方面)来定义。本领域技术人员将轻易地能够进行从特定的mg量到对应微摩尔量的其他转换。或者，重组人胆盐刺激脂肪酶的量可表示为酶活性形式的酶单位(U)，例如定义为在测定的条件(例如本文中描述的BSSL活性的体外测定中确定的)下每分钟催化形成I微摩尔产物的所述脂肪酶的量。如本领域技术人员将了解的，人婴儿通常(除非例如进行葡萄糖滴注)定期喂食含有脂肪来源(例如甘油三酯)的营养基础。可经口或经由管喂食向婴儿喂食营养基础。营养基础(食物或食品)通常是婴儿配方食品或人乳。因此，在本发明的某些实施方案中，向接受含有脂肪来源(例如甘油三酯)之营养基础的人婴儿施用重组人胆盐刺激脂肪酶，所述脂肪来源含有至少一种不饱和脂肪酸。在一些特定的此类实施方案中，所述营养基础是婴儿配方食品和/或巴氏消毒乳汁；本领域技术人员已知二者包含显著比例的甘油三酯形式的脂肪。在本发明的多个此类实施方案中，可在所述婴儿接受营养基础之前、之后或伴随其肠施用rhBSSL。如果在接受营养基础之前或之后施用，那么可在所述婴儿接受营养基础的约I小时内(例如约30分 钟、15分钟或5分钟内)或者在婴儿接受营养基础的少于约2分钟的时间内施用rhBSSL。如果接受营养基础与施用rhBSSL之间的时间在约I分钟内，那么可实际认为向接受含脂肪的营养基础(例如婴儿配方食品和/或巴氏消毒乳汁)的所述婴儿伴随施用rhBSSL。如果将rhBSSL首先添加至婴儿配方食品或乳汁，之后向人婴儿喂食，那么将发生此类伴随(或共)施用。如通常已知的是，优选纯喂食来自婴儿自己母亲的新鲜乳汁。然而，出于许多原因，婴儿可喂食来自其他母亲(例如来自乳汁库)的巴氏消毒乳汁。或者，婴儿可喂食(如常见)替代或添加至(非新鲜)乳汁的婴儿配方食品。可能由于一个或更多个原因，人婴儿不喂食其母亲的新鲜乳，而是这些替代物之一。例如:(i)母亲由于健康原因(例如之前的乳腺手术或催乳素缺乏)而可能不产生足够的乳汁；(ii)母亲可能患乳腺炎、湿疹或乳导管阻塞而使得胸喂疼痛；(iii)婴儿可能遭受口的疾患，例如唇颚裂(cleft lip orpalate) ； (iv)母亲可能没有足够的胸喂知识，可能不选择喂食新鲜乳汁，例如出于文化或便利的原因；或(V)母亲可能被建议不喂食她自己的新鲜乳汁以保护婴儿免受母亲自己乳汁的潜在有害组分，包括传播传染物(例如HIV病毒、CMV病毒、T细胞嗜淋巴细胞病毒或结核分枝杆菌)、危险药剂或药(或其代谢物)(例如来自使用非法药、逆转录病毒或化疗药治疗)，或者如果母亲经受放射治疗。最后，婴儿可能太虚弱不能胸喂，这可能是早产或体重不足婴儿的特定问题。因此，在本发明的某些实施方案中，人婴儿不纯喂食新鲜母亲乳，例如婴儿不纯喂食自己母亲的新鲜乳，例如通过纯胸喂或喂食新鲜挤出乳汁。不纯胸喂或不纯喂食其自己母亲之挤出(新鲜)乳汁来喂食的婴儿将接受其他来源(例如婴儿配方食品或者来自乳汁库的巴氏消毒和/或(之前)冷冻人乳)的乳。在本发明的一些特定的实施方案中，婴儿不喂食新鲜母亲乳，例如婴儿纯喂食婴儿配方食品、巴氏消毒和/或冷冻人乳(例如来自乳汁库)。这可根据出生而立即进行，即人婴儿从未接受其母亲的新鲜人乳或在出生后(例如出生的第一天、第二天、第三天、第四天、第五天或第六天内)很快不接受。在另一些实施方案中，人婴儿可在出生的约I周、2周或3周内或者出生的约I个月、2个月、3个月或多达6个月内停止喂食其母亲的新鲜乳。根据本发明可通过包括经口施用在内的多种方式肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶。例如，可使用糊剂、糖衆、药糖剂(electuary)、大丸剂(bolus)、粉剂、颗粒剂、酏剂、混悬齐IJ、溶液或脂肪酶的其他液体形式进行施用。经口施用可包括口腔和舌下施用脂肪酶。肠施用的其他形式可包括这样的方法:直接将脂肪酶施用至胃肠道，例如通过使用胃造口管胃喂食直接施用至胃或使用十二指肠喂食管放入小肠。对于尤其矮小、早产或虚弱婴儿，此类基于管形式的施用可更实际或可需要用于施用根据本发明的重组人胆盐刺激脂肪酶。依据肠施用的特定方法，其中施用重组人胆盐刺激脂肪酶的制剂可有所不同。用于肠施用rhBSSL的液体剂型包括可药用乳剂、微乳剂、溶液、混悬剂、糖浆剂和酏剂。除rhBSSL之外，液体剂型可包含一般用于本领域的惰性稀释剂，例如水或其他溶剂、增溶剂和乳化剂(emulsifier)，以及其混合物。除惰性稀释剂之外，用于肠施用的组合物还可包含添加剂，例如润湿剂、乳化剂(emulsifying)和悬浮剂、填充剂以及稳定剂。除了本发明的一种或更多种活性抑制剂之外，混悬剂可包含悬浮剂。同时，用于对人婴儿肠施用的最合适的方式和制剂对于特定的环境可有所不同，施用重组人胆盐刺激脂肪酶的尤其合适的方式是经口或通过管喂食向所述人婴儿施用作为常规食物一部分的所述脂肪酶。因此，在本发明的一个特定的实施方案中，将重组人胆盐刺激脂肪酶首先添加至婴儿配方食品或添加至非新鲜(例如[之前]经巴氏消毒的)乳汁，之后向所述婴儿喂食。由此，向婴儿喂食该改良婴儿配方食品或改良非新鲜乳汁提供了所述脂肪酶的肠施用。该施用方式特别重要，因为其提供了基于乳的食物中所包含的脂质与(共)施用的rhBSSL在胃肠道中以相同的时间和位置存在。在本发明的某些特定的实施方案中，将重组人胆盐刺激脂肪酶例如通过在向所述婴儿喂食之前首先添加至婴儿配方食品来与配方食品(共)施用。婴儿配方食`品可具有与本文中别处公开的类似或基本类似的组合物。如本领域技术人员将理解的是，通过使用配有适当奶嘴或乳头的奶瓶(以模仿天然乳头并因此提供更有效喂食)一般将向所述婴儿喂食通过添加重组人胆盐刺激脂肪酶而改良的配方食品制剂或(之前)经巴氏消毒的乳汁。或者，可使用其他方式喂食改良婴儿配方食品或改良非新鲜乳汁；例如，如果婴儿具有嘴畸形，例如可需要通过使用滴管、注射器、勺子或浸透的布。在某些实施方案中，例如极其体重不足、早产或虚弱婴儿，可经由胃管、胃造口管或十二指肠管直接喂食至胃肠道。在本发明的某些实施方案中，添加有重组人胆盐刺激脂肪酶的非新鲜乳汁是巴氏消毒乳汁。在另一些实施方案中，例如在巴氏消毒之后将乳汁冷冻。在一些特定的实施方案中，用于本发明的乳汁来自乳汁库。乳汁库可包括National Milk Bank(NMB)，收集捐赠乳汁、确保乳安全和质量并且使其可用于有需要之婴儿的全国性组织，或者1985年在北美洲成立的以对建立和操作乳库制定标准或促进其的非营利性捐赠人乳汁库协会Human MilkBanking Association of North America(HMBANA)0
如本领域技术人员将了解的，尤其合适的是本发明所用乳汁为人乳汁。然而，在一些可替换的实施方案中，特别是具有较大婴儿的，从家养大型动物(例如母牛、绵羊、山羊或马)中获得乳汁。可在某些文化或国家中实施此类实施方案，所述文化或国家不总是喂食人乳汁或婴儿配方食品，而是可(至少部分地)采用从此类动物中获得的乳喂食人婴儿。此类乳可不包含足够的动物BSSL以在人婴儿中辅助脂肪酶消化-当然会不包含人BSSL-无论乳是否巴氏消毒。因此，乳汁在用于本发明的此类实施方案时可包括新鲜动物乳汁，即没有热处理和/或冷冻的乳。在又一个可替换的实施方案中，将重组人胆盐刺激脂肪酶添加至婴儿配方食品。技术人员将知道许多市售的婴儿配方食品，其包括Enfamil 、Pregestimil 、Nutramigen 和 Nutramigen AA (所有由 Mead Johnson 销售或制造)；Similac 、IsomilTM、Alimentum 和EleCare (所有由Abbott Laboratories, Ross division销售或制造);世界最大的配方食品生产商Nestl6:12%制造的GoodStart (由 Nestle/Gerber Products Company销售或制造)；Farexl 和Farex2 (由Wockhardt Nutrition销售或制造)。对于早产婴儿，其他婴儿配方食品例如 Similac Neosure>EntramiI Premature>Similac Special Care>Cow& Gate Nutriprem2和EntramiI Enfacare对于含有脂质来源(其为脂肪酶(例如rhBSSL)的底物)的所有婴儿配方食品也是可用的。在一个特定的实施方案中，婴儿配方食品具有通常与 Exhibit A 所不规格或由 ESPGHAN Coordinated International Expert Group 推荐的规格一致或基本如其的组合物(添加rhBSSL之前)(Koletzko等,2005 ；J Ped GastroNutr41:584-599)。在某些实施方案中，婴儿配方食品包含以展示B (Exhibit B)所示近似水平的一种或更多种成分。在一些尤其有利的实施方案中，婴儿配方食品包含至少0.5%(总体脂肪)的DHA和/或AA，并且在另一些此类实施方案中，其中AA的浓度应达到至少DHA的浓度,和/或如果添加二十碳五烯酸(eicosapentaenonic acid) (C20:5n_3),其浓度不超过DHA的含量。出于特定的原因，例如出于方便、安全和有效配送，可将重组人胆盐刺激脂肪酶添加至处于中央位置(例如在乳库)的大量(非新鲜)乳汁中，之后贮存和/或配送至婴儿。类似地,可将rhBSSL例如通过婴儿配方食品的制造商添加至大量的婴儿配方食品中，之后包装并配送(例如通过销 售)至人婴儿的父母或护理提供者。当改良配方食品(包含rhBSSL)可作为干粉贮存和运送时，该特定实施方案具有特定效用。或者，并且尤其应期望婴儿特定剂量，可在喂食前不久以足够此类喂食的量或针对特定婴儿的特别比例和量将重组人胆盐刺激脂肪酶添加至婴儿配方食品或乳汁中。例如，可将适当量的rhBSSL添加至喂食之量的非新鲜乳汁或添加至婴儿配方食品中。本发明婴儿食物中的重组人胆盐刺激脂肪酶和其他组分的量之间的合适比例为:其中将所述脂肪酶添加到婴儿配方食品或(之前)经巴氏消毒的和/或经冷冻的乳汁至终浓度为约0.03至0.5g/L配方食品或乳。例如，可将所述脂肪酶添加至婴儿配方食品或非新鲜乳汁至终浓度为约0.05至0.3g/L配方食品或乳。在一些特定的实施方案中，将重组人胆盐刺激脂肪酶添加至终浓度为约0.1和0.2g/L配方食品或乳，例如约0.15g/L配方食品或乳。如将从某些较早实施方案的描述中了解的，可调整合适(绝对)浓度以提供活性rhBSSL的给定浓度(在上述给出的那些范围内的合适量)，和/或可替换地此类浓度可表示为(活性)摩尔(或微摩尔)量rhBSSL/单位体积乳(例如在所述乳中的所得的rhBSSL摩尔浓度(M))或者酶活性(U)/单位体积乳(例如U/mL)。在本发明的一些特定的实施方案中，以约15至300单位、约50至150单位rhBSSL/mL婴儿配方食品或乳(U/mL)、约80至90或约87U/mL婴儿配方食品或乳，施用rhBSSL。在本发明的一些特定的实施方案中，人婴儿是体重不足人婴儿。人婴儿可以是出生时体重不足的，例如出生时称重低于2，500g的低出生体重(LBW)婴儿，出生时称重低于
I,500g的非常低出生体重(VLBW)婴儿或以低于IOOOg出生的极其低出生体重(ELBW)婴儿。或者，体重不足婴儿可具有低出生质量(对于给定孕龄而言低于平均出生体重的婴儿)或小于孕龄(SGA)(对给定孕龄而言质量低于出生体重的百分之十)。或者，婴儿可因为不是以通常速率生长而体重不足，例如是发育滞后(failing to thrive, FTT)的婴儿。婴儿(出生时)体重不足有多种可能的原因。尤其，婴儿常常因为早产而体重不足。但是，并非所有的早产婴儿都体重不足，早产婴儿尚未完全发育其胰腺和肝功能，并且可常常不与足月婴儿一样正常发育。因此，在本发明的另一个特定的实施方案中，所述人婴儿是早产人婴儿，即在持续约40周的正常妊娠之前出生的婴儿，或尤其是在妊娠约37周之前出生的婴儿。在某些此类实施方案中，所述早产人婴儿是在妊娠约37周至约32周出生的婴儿。在一些特定的此类实施方案中，所述早产人婴儿是在妊娠约32周至约25周出生的婴儿，或在妊娠约25周至约22周出生的婴儿。在另一些特定的此类实施方案中，所述早产婴儿是妊娠约37周之前但是21周、22周或23周之后出生的婴儿。如本领域技术人员将了解的，一般通过从母亲末次月经期(last menstrualperiod,LMP)开始计数来计算孕龄，但是在某些环境中，例如体外受精，可使用称为受精龄、胚龄、受孕计年龄或子宫内发育(intrauterine developmental, IUD)年龄的方法从怀孕的日期起计算孕龄。该方法使得婴儿出现的比如果通过更常用的LMP方法计算的妊娠晚2周。在本发明的一些特定的实施方案中，所述人婴儿是O至200天的产后年龄(postpartum age)。例如, 基于出生当天,在出生1、2、3、4、5或6天内，或者出生后多达约6个月可首次施用重组人胆盐刺激脂肪酶。在某些此类的实施方案中，基于首次使用根据本发明的重组人胆盐刺激脂肪酶，所述人婴儿年龄小于4周，例如小于约3、2或I周的产后年龄。在另一些此类实施方案中，基于首次施用根据本发明的重组人胆盐刺激脂肪酶，所述人婴儿的年龄是约I至2个月或年龄是约2至4个月，例如年龄是约5个月。在本发明的某些实施方案中，一旦首次施用，在多于I天里至少每天一次(例如与至少一次喂食)施用重组人胆盐刺激脂肪酶。例如，根据本发明，可在持续至少约4天的时间里每天至少一次施用rhBSSL。在某些此类实施方案中，在至少约5天、例如在持续至少约7天的时间里至少每天一次(例如与至少一次喂食)施用重组人胆盐刺激脂肪酶。在一些特定的此类实施方案中，在任何给定天数中随大多数给予的喂食(或作为其一部分)向所述婴儿施用重组人胆盐刺激脂肪酶，例如每天约4至12次喂食，例如每天约5至10次喂食，例如每天约6、7或8次喂食。在另一个非限制性实施方案中，有时可在不(共)施用重组人胆盐刺激脂肪酶的情况下喂食婴儿(例如，每天I次、2次或3次)。在一些可替换的此类实施方案中，将重组人胆盐刺激脂肪酶与向婴儿给定的每次喂食(共)施用婴儿；即，对于每天的所有喂食向婴儿施用rhBSSL。在某些实施方案中，重组人胆盐刺激脂肪酶的施用方案持续至少约I或2周的时间。在一些特定的此类实施方案中，所述时间是至少约3周，例如至少约4周。在本发明的一些可替换的实施方案中，施用重组人胆盐刺激脂肪酶，例如医学治疗过程的一部分，直到人婴儿转出重症监护，直到出院，直到不再医学护理或督导或者直到所述婴儿吸收医学上可接受的不饱和脂肪(例如AA和/或DHA)的量。在本发明的某些实施方案中，对至少一种不饱和脂肪酸吸收的增加伴随了所述婴儿生长速度的提高。如本领域技术人员将了解的，为了调查、监测、随访和/或检查生长速度的提高或者其他改善或增强，可通过任何常见或可接受方法监测人婴儿的生长。例如，为了本发明的目的，通过或可通过常规测量并记录(例如每天)头围、身体质量(体重)、体长或腿长(例如膝盖至足跟长度)来监测人婴儿的生长速度。通常已知测量人婴儿的尺寸和/或生长的其他方法。此类常规测量可容易转换成生长速度；即在单位时间(例如每天)中生长的量。在本发明的某些实施方案中，人婴儿之生长速度的所述提高是或测量为(或监测为)所述婴儿之体重增加速率的提高，例如表示为克/天的生长率，表示为克/Kg体重/天(g/Kg/天)的生长率，表示为克/天/IOOKcal消耗量(g/天/IOOkcal)的生长率，或表示为克/天/IOOmL消耗乳/配方食品(g/天/IOOmL)的生长率。测量身体质量(体重)是特定便捷的监测婴儿生长的方法，，因为经同一时间较大婴儿通常比较小婴儿在体重上增加了较大的绝对量，所以力图对不同大小婴儿的绝对生长率进行归一化的用于表示生长率的第二方法(g/Kg/天)具有特定的效用。因此，在某些此类的实施方案中，实施本发明后，施用rhBSSL时所述婴儿实现的、在其中观察到的或期望的体重增长的速率是约10至30g体重增加/Kg所述婴儿体重/天(g/Kg/天)。在一些特定的此类实施方案中，此类体重增长的速率是约15至25g/Kg/天,例如约20g/Kg/天或约18g/Kg/天。在本发明的另一些实施方案中，在施用重组人胆盐刺激脂肪酶的人婴儿中生长速度的提高比没有施用rhBSSL的人婴儿体重增长了 lg/Kg/天至8g/Kg/天，例如约2、3、4或5g/Kg/天。在本发明的一个可替换的实施方案中，生长速度的提高为体重增加相比于没有施用rhBSSL的人婴儿之生长速度值高约5%至40%，例如高约10%至30%或约15%至25%，包括约20%。如将了解的，人 婴儿的体重可出于多种原因(包括与施用rhBSSL无关的那些)而每天波动。因此，不可每天通过所述人婴儿实现、在其中观察到或从其期望本文中所述作为每天量(或相对或百分比)的生长速度，并且可仅通过以下实现、在以下中观察到或从以下期望:如果经数天(例如经3、5或7天)或者经较长时间(例如2、3或4周)或者例如经在婴儿施用rhBSSL或接受医学护理(例如在NICU内)期间的时间测量或评估。在本发明的另一些实施方案中，生长的增加测量(或监测)为腿长的增加；例如膝盖至足跟长度的增加，如可表示为在单位时间(例如周)中的_生长。在又一个实施方案中，相对于人婴儿自身的尺寸例如通过使用能够使得参考WHO全球儿童成长与营养不良数据库(Global Database on Child Growth and Malnutrition of the WHO)监测儿童生长的儿童体重-身高百分比(Weight-for-Height percentage,ff/H% )或标准偏差(StandardDeviation, SD)分数(也称为Z分数)来监测其生长速度。如本文中别处描述的，本发明人观察到本发明-如在两个对照临床试验示例的并且来自这两个试验的组合数据的分析-导致施用重组胆盐刺激脂肪酶的人婴儿对不饱和脂肪酸组、亚组和/或特定不饱和脂肪酸吸收的增加，如通过一种或更多种脂肪酸组、亚组和/或特定的一种或更多种脂肪酸的CFA(脂肪吸收系数)测量的。可如实施例中描述的监测CFA。在本发明的某些实施方案中，在至少一种(其他)食品补充剂和/或乳强化剂之前、之后或伴随其施用重组人胆盐刺激脂肪酶。数种此类食品补充剂和/或乳强化剂被批准、销售或使用以帮助增加人婴儿生长或使人婴儿获益并且为本领域技术人员所公知。作为非限制性实例，此类食品补充剂和/或乳强化剂包括Nutriprem、Milupa、Eoprotin、Enfamil Human Milk Fortifier 和 Similac Human Milk Fortifier。在本发明的另一些实施方案中，在至少一种其他脂肪酶(例如另一种重组人脂肪酶)之前、之后或伴随其施用重组人胆盐刺激脂肪酶。在一些可替换的实施方案中，在不施用额外的食品补充剂和/或乳强化剂(例如本文中描述的或定义的那些)的情况下或不施用任何其他脂肪酶的情况下施用重组人胆盐刺激脂肪酶。如将了解的，可实施本发明的相对便利性-在一个实施方案中，仅通过将重组人胆盐刺激脂肪酶添加至婴儿配方食品用于向人婴儿经口喂食来施用-使得在没有医学干预、监督、支持或建议的情况下在婴儿家中实施本发明。例如，重组人胆盐刺激脂肪酶通常可作为饮食补 充剂来销售以协助吸收至少一种或更多种不饱和脂肪酸(例如AA和/或DHA)和/或协助婴儿的视觉/认知发育。如又一个非限制性实例，可制造并配送已包含适当量rhBSSL的婴儿配方食品用于家用。因此，在某个方面中，本发明涉及一种用于增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收的非医学方法。或者，可由合格的医务人员或者以其他方式在医学干预、监督或建议下或采用医学干预、监督或建议(例如在医院或医疗诊所中，例如在护理早产人婴儿的重症监护室中)来实施或指导实施本发明。因此，在本发明的这样的一个可替换的方面中，本方法涉及用于增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收和/或对至少一种不饱和脂肪酸可用性的医学方法。在一个此类方面中，婴儿可以是有至少一种不饱和脂肪酸的医学需要，并且重组人胆盐刺激脂肪酶的量可以是治疗有效量。在涉及以上的又一个方面中，因此本发明还涉及用于治疗有至少一种不饱和脂肪酸需要之人婴儿的治疗性方法，所述方法包括向有医学需要的婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶。尤其需要此类医学干预的婴儿可以是早产婴儿，例如在妊娠约37周之前出生的婴儿、小于孕龄(SGA)的婴儿、低出生体重(LBW)婴儿和/或遭受发育滞后(FTT)的婴儿；在每种情况下，可如本文中别处描述的或定义的。在另一个方面中，本发明还涉及改善人婴儿之视觉和/或认知发育的方法，所述方法包括向所述婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶的步骤。在某些实施方案中，该方面是非医学方法。如本领域技术人员将容易显而易见的是，较早描述的一个或更多个任何实施方案-例如描述多种重组 人胆盐刺激脂肪酶、剂量、施用方式和/或方案、婴儿亚群体以及也施用rhBSSL的那些可引起增加对至少一种不饱和脂肪酸的吸收-也可进一步表征用于改善人婴儿之视觉和/或认知发育的该方法。例如，用于改善人婴儿之视觉和/或认知发育的此类方法可使用从重组仓鼠卵巢细胞的表达产物中分离的rhBSSL，和/或可以以每天I至IOOmg所述脂肪酶/Kg婴儿体重的量施用，例如在婴儿配方食品中向妊娠约37周之前出生的早产婴儿施用。在本发明的一个相关方面中，前述方法(和任何其各自实施方案)可替换地表示为:重组人胆盐刺激脂肪酶，其用于改善人婴儿的视觉和/或认知发育，其中肠施用所述脂肪酶。在本发明的另一个相关方面中，前述方法(和任何其各自实施方案)可替换地表示为:重组人胆盐刺激脂肪酶在制造用于改善人婴儿视觉和/或认知发育之药物组合物中的用途，其中肠施用所述脂肪酶。在本发明的某些实施方案中，以适于贮存、配送和/或掺入本发明的改良婴儿配方食品或改良乳的形式提供重组人胆盐刺激脂肪酶。例如，在某些实施方案中，所述脂肪酶以冻干制剂形式提供。通常，所述脂肪酶的冻干制剂将在便利尺寸的容器中(例如小瓶(vial)中)提供，并且所述制剂可包含适当量的重组人胆盐刺激脂肪酶。在某些此类实施方案中，容器是无菌容器，其包括是无菌小瓶。当作为冻干制剂提供时，rhBSSL可在添加至婴儿配方食品或乳之前用例如无菌水溶解，或者可替换地，可直接在所述婴儿配方食品或乳中溶解rhBSSL的冻干制剂。出于方便或其他原因，例如出于无菌或安全，在本发明的某些实施方案中，所述重组人胆盐刺激脂肪酶以单位剂量提供。单位剂量可提供如在独立单位或容器中单次施用所需的足够的(或稍多的)rhBSSL。或者，少量此类独立单位或容器一起(例如2至5个此类独立单位或容器)提供了如单次施用所需的足够的(或稍多的)rhBSSL。在某些此类实施方案中，单位剂量形式包含1.5至75mg脂肪酶量的重组人胆盐刺激脂肪酶。在一些特定的此类实施方案中，rhBSSL的量是5至45mg，或约20mg所述脂肪酶。在另一个实施方案中，重组人胆盐刺激脂肪酶以溶液形式提供。rhBSSL在此类溶液中的浓度可以是1.5至150mg/mL,并且在某些此类实施方案中可以是7.5至30mg/mL的浓度，例如约15mg/mL的浓度。在本发明的一些特定的实施方案中，重组人胆盐刺激脂肪酶以组合物或药物制剂(例如冻干或溶液组合物)的形式提供，其包含一种或更多种可药用载体以及rhBSSL。合适的可药用载体(如果需要的话)将为技术人员所知并且包括本文中别处描述的那些。在本发明的某些实施方案中，已经制备了用于喂食的改良婴儿配方食品(含rhBSSL)。在另一些实施方案中，在向所述婴儿喂食之前将改良婴儿配方食品进行处理。例如，可将配方食品溶于水中和/或升温至例如37°C的适当温度用于喂食。在特定的此类实施方案中，改良婴儿配方食品以粉末或颗粒的形式提供，或者以即用型(ready-to-use)液体或者浓缩悬液或溶液的形式提供。在本发明的某些实施方案中，已经制备了用于喂食的改良乳汁(含rhBSSL)。在另一些实施方案中，在向所述婴儿喂食之前将改良乳汁进行处理。例如，可将改良乳汁从冷冻状态解冻和/或升温至例如37°C的适当温度用于喂食。本发明的一个特定实施方面涉及用于制备改良婴儿配方食品或改良乳汁的试剂盒，所述改良婴儿配方食品或改良乳汁用于:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育；所述试剂盒包含以下组件:a.至少一个第一容器，其包含第一量的重组人胆盐刺激脂肪酶，例如在冻干或溶液制剂中；迎b.至少一个第二容器， 其区别于所述第一容器，所述第二容器包含第二量的未改良婴儿配方食品或者未改良巴氏消毒的和/或冷冻的乳汁，其中所述脂肪酶与所述未改良婴儿配方食品或未改良巴氏消毒乳汁各自为足以制备改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁的量，所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁分别包含有效用于以下之量的所述脂肪酶:当向所述婴儿喂食所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁时，例如在至少约4天中每天至少一次喂食、在至少约5天中每天至少一次喂食或在至少约7天中每天至少一次喂食向所述婴儿喂食，(a)增加所述婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或(b)改善所述婴儿的视觉和/或认知发育；在某些实施方案中，所述试剂盒还包含使用说明。此类使用说明可描述:(A)所述婴儿有或应有以下需要:(a)至少一种不饱和脂肪酸；和/或(b)改善视觉和/或认知发育。在一些可替换的此类实施方案中，使用说明可描述:(B)显示重组人胆盐刺激脂肪酶在临床试验中有效且安全地增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收(例如脂肪酸AA和/或DHA)(或增加其对人婴儿的可用性)。在本发明的另一些实施方案中，试剂盒中的使用说明可描述以下步骤:1.制备包含一定量重组人胆盐刺激脂肪酶的改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁，例如通过将一定量所述脂肪酶添加至未改良婴儿配方食品或未改良巴氏消毒乳汁中，从而分别形成改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁；i1.按照本文中描述的或定义的施用方案每天至少一次喂食地向人婴儿喂食所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁。在另一个方面中，本发明涉及用于以下的方法:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育；所述方法包括以下步骤:1.制备或以其 他形式提供在每种情况中含有rhBSSL或者如上述方法或使用上述试剂盒所制备的改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁；i1.向所述婴儿喂食如此制备或以其他形式提供的改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁；和ii1.按照本文中描述的或定义的实施方案重复前述步骤。本文中由本发明提供的医学或治疗应用的特定效用是又一个方面，其涉及含有药物组合物的经包装药用产品，所述药物组合物包含一定量的重组人胆盐刺激脂肪酶，其中所述经包装药用产品还包含描述以下步骤的使用说明:1.制备含有一定量所述脂肪酶的改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁;迎i1.例如经本文中描述的或定义的施用方案每天至少一次喂食，通过喂食所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁来向人婴儿肠施用所述量的脂肪酶；其中所述使用说明描述:(A)婴儿有或应有以下需要:(a)至少一种不饱和脂肪酸；和/或(b)改善视觉和/或认知发育，和/或其中所述使用说明描述:⑶重组人胆盐刺激脂肪酶已显示在临床试验中有效且安全地增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收(例如脂肪酸AA和/或DHA)(或增加其对人婴儿的可用性)。在本发明的另一些实施方案中，经包装药用产品还包含婴儿配方食品或巴氏消毒乳汁。所述婴儿配方食品或巴氏消毒乳汁可作为与重组人胆盐刺激脂肪酶分开的组分被包含在经包装药用产品中；即其可以是未改良婴儿配方食品或未改良巴氏消毒乳汁。在一个可替换的此类实施方案中，经包装药用产品可包含已经含有重组人胆盐刺激脂肪酶的婴儿配方食品或巴氏消毒乳汁；即其可以是改良婴儿配方食品或未改良巴氏消毒乳汁。在此类实施方案之一中，婴儿配方食品可以用于溶解的干燥颗粒或粉末形式提供，或者可以合适容器中液体(以适当浓度或作为浓缩物)或冷冻样品的形式提供。在该经包装药用产品的某些实施方案中，药物组合物是本文中别处描述或定义的药物组合物。在本发明的又一些实施方案中，经经包装药用产品中的药物组合物包含单位剂量，所述单位剂量包含0.1至IOOmg重组人胆盐刺激脂肪酶。单位剂量将容易为本领域技术人员所理解并且包括例如本文中别处描述的或定义的那些。在此类方面的某些实施方案中，单位剂量包含1.5至75mg rhBSSL。在一些特定的此类实施方案中，单位剂量包含5至45mg所述rhBSSL，例如约10、15、20或25mg所述脂肪酶。如从上述对酶量的讨论中将了解的，在本发明的某些实施方案中，可以以多种方式表示重组人胆盐刺激脂肪酶的单位剂量，包括以rhBSSL绝对质量的形式，或者以活性rhBSSL质量的形式。或者(或此外)，rhBSSL的量可以表示为酶单位(U)的形式。因此，在一些特定实施方案中，单位剂量包括约2，000至20，000单位rhBSSL (U)、约5，000至约15，000、例如约 7，000 至 10，000 单位 rhBSSL 的量。在又一个方面中，本发明还涉及重组人胆盐刺激脂肪酶，其用于:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或用于(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育。在一个治疗目的的相关方面中，本发明还涉及含有重组人胆盐刺激脂肪酶的药物组合物，所述药物组合物用于:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收和/或用于(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育。如本领域技术人员将容易显而易见的是，较早描述的一个或更多个任何实施方案-例如描述多种重组人胆盐刺激脂肪酶、剂量、施用方式和/或方案、婴儿亚群体以及也施用rhBSSL的那些可引起增加对至少一种不饱和脂肪酸的吸收-也可进一步表征这些方面。例如，此类方面用于:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或用于(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育；可使用从重组仓鼠卵巢细胞的表达产物中分离的rhBSSL，和/或可以以每天I至IOOmg所述脂肪酶/Kg婴儿体重的量施用，例如在婴儿配方食品中向妊娠约37周之前出生的早产婴儿施用。在此类方面的某些实施方案中，本发明的重组人胆盐刺激脂肪酶或药物组合物是单位剂量，如上述的单位剂量。在某些实施方案中，本发明的重组人胆盐刺激脂肪酶或者药物组合物适于肠施用和/或适于施用至人婴儿，例如其中所述单位剂量尤其适于对人婴儿肠施用。例如，所述单位剂量是适于添加至或者制备成婴儿配方食品或乳汁食物之量和/或制剂的重组人胆盐刺激脂肪酶的冻干量、溶解量或冷冻量。在另一些实施方案中，可以以本文中别处描述的或定义的rhBSSL之形式、容器或量提供单位剂量。在这些方面的一些特定的实施方案中，本发明的重组人胆盐刺激脂肪酶或药物组合物包含在婴儿配方食品中或包含在巴氏消毒乳汁中。如本领域技术人员现在将了解的，构成任何试剂盒或药物组合物或者用于任何方法的重组人胆盐刺激脂 肪酶可以是本文中别处描述的或定义的任何重组人胆盐刺激脂肪酶。
关于本发明，在任何需要制备或提供改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁或者其包含描述此类制备或提供之使用说明的试剂盒或经经包装药用产品的其方法中，在此类方面的某些实施方案中，可能需要在制备改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁之前解冻和/或溶解重组人胆盐刺激脂肪酶和/或未改良婴儿配方食品或未改良巴氏消毒乳汁。此类制备或提供可包括将重组人胆盐刺激脂肪酶添加至未改良婴儿配方食品(例如，提供为干燥预混料(dried-premix))或未改良巴氏消毒冷冻乳汁。在另一些实施方案中，此类制备或提供可包括首先将改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁解冻和/或将其升温至用于喂食人婴儿的适当温度，例如至37°C。在另一些实施方案中，首先将未改良冷冻母乳解冻，之后添加rhBSSL，接着，例如，如果所述脂肪酶以冻干粉末或颗粒形式提供的话，则进行溶解。如本领域技术人员将基于本文中本发明的公开所了解的，本发明的改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁或者试剂盒经经包装药用产品、rhBSSL或药物组合物不必须为满足整个治疗方案之需要的数量·、规格或量。例如，可从本发明的试剂盒或药物组合物制备新鲜数量的改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁用于向人婴儿的每次施用，使得在治疗方案的过程期间使用多个试剂盒或药物组合物。应理解的是，鉴于本文中包含的教导，本发明对于特定问题或环境的教导的应用将在本领域技术人员的能力内。本发明的产品、组合物、包装或试剂盒以及用于其制备或用途的代表性方法或过程的实例在以下出现。本文中引用的所有参考文献、专利和出版物通过引用以其全部并入本文。
实施例以下实施例(包括进行的实验和完成的结果)还举例说明了本发明的多种目前的特定实施方案，以及提供用于仅举例说明目的并且不解释为限制本发明。章节1:试验药产品的原料药、其特征和制备根据标准过程，通过由含有核酸表达系统(包含编码人BSSL的核苷酸序列)的重组中国仓鼠卵巢(Chinese hamster ovary, CH0)细胞进行表达产生了具有SEQ ID.N0.1所示的预测氨基酸序列的原料药(人胆盐刺激脂肪酶)。简要地，从PS146中获得了编码包含前导序列(如 Nilsson 等，1990 ；Eur J Biochem, 192:543-550 描述的)的全长 hBSSL 的2.3KbcDNA 序列(Hansson 等，1993 J Biol Chem, 268:26692-26698)并且将其克隆至表达载体 pAD-CMVl (Boehringer Ingelheim)中-包含 CMV 启动子/SV40polyA 信号(用于基因表达)和dhfr基因(用于选择/扩增)的基于pBR的质粒-以形成pAD-CMV-BSSL。之后，将pAD-CMV-BSSL用于转染DHFR阴性CHOss细胞(Boehringer Ingelheim)-与编码新霉素抗性的质粒pBR3127SV/Neo pA—起共转染以对遗传霉素(G418)抗性进行选择-以形成产BSSL的DHFR阳性CHO细胞。在表达较大数量rhBSSL的条件和规模下培养所得CHO细胞。例如，在接种700L产品生物反应器(其中BSSL在分批进料过程中连续表达和产生)之前，解冻来自主细胞库(master cell bank, MCB)的细胞,使用无谷氨酰胺和葡萄糖(SAFC)的Ex-Cell302培养基，之后补充谷氨酰胺和葡萄糖，在摇瓶中扩增，然后在15和IOOL的生物反应器中培养。将培养物作为单一批次收获，经由多个下游步骤(包括离子交换色谱步骤)从细胞、细胞碎片和其他杂质中纯化成熟rhBSSL多肽(即没有前导序列)。可通过低pH处理和干热处理步骤对污染病毒灭活。对rhBSSL原料药(Drug Substance, DS)进行透析过滤(diafilter)并浓缩成适当制剂。配制后，将材料分成I至3个批次用于冻干和加热处理，从而产生I至3个DS批次。rhBSSL在该哺乳动物细胞表达系统中的生产产生了具有SEQ ID.N0.1所示之预测氨基酸序列和图1.1 (也标示了潜在的糖基化位点)图示之结构的rhBSSL。rhBSSL的该形式似乎展现了与人乳中发现的天然rhBSSL (BSSL-MAM)不同也与rhBSSL-OVI (从转基因绵羊中产生)不同的糖基化。例如，使用具有脉冲电流检测器的高PH阴离子交换色谱(HPAEC-PAD)，确定所产生并用于本文所述临床试验的CHO来源rhBSSL(rhBSSL-CHO)的单糖和唾液酸糖基化水平，发现其具有的总体糖基化水平低于BSSL-ΜΑΜ,但是高于rhBSSL-OVI (参见表1.1)。这些糖基化整体水平与每种形式BSSL的整体分子量相关联，通过MALD1-MS所确定的分子量为，rhBSSL-CHO是约85KDa，相比之下 BSSL-MAM 和 rhBSSL-OVI 分别是 IOOKDa 和 78KDa。如表 1.1 所示，与 rhBSSL-ΜΑΜ 和rhBSSL-OVI相比，rhBSSL-CHO的可能糖基化位点(尤其是O-聚糖)处糖基化(单糖和唾液酸)的模式或特征谱不同(使用具有激光诱导荧光检测器的毛细管电泳[CE-LIF])和/或HPAEC-PAD的检测)。表1.1:rhBSSL-CHO, rhBSSL-OVI 和 hBSSL-MAM 的单糖和唾液酸含量[摩尔 / (摩尔 BSSL)]
权利要求
1.用于增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸之吸收的方法，所述方法包括向所述婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶的步骤。
2.权利要求1的方法，其中所述不饱和脂肪酸选自以下: a.必需脂肪酸； b.多不饱和脂肪酸； c.具有20或更多个碳原子之脂肪链的不饱和脂肪酸;和/或 d.具有20或更多个碳原子之脂肪链的多不饱和脂肪酸(长链多不饱和脂肪酸-LCPUFA)。
3.权利要求1的方法，其中所述至少一种不饱和脂肪酸是选自以下的脂肪酸:二十碳二烯酸(C20:2n-6)、二高-Y-亚麻酸(C20:3n-6)、二十碳三烯酸(C20: 3n_3)、花生四烯酸(C20:4n-6)以及二十二碳六烯酸(C22:6n-3)、亚油酸(C18:2n_6)和α -亚麻酸(C18:3n-3)，优选地，其中所述不饱和脂肪酸是花生四烯酸(C20:4n-6)和/或二十二碳六烯酸(C22:6n-3)。
4.权利要求1至3中任一项的方法，其中施用所述脂肪酶之后改善所述婴儿的视觉和/或认知发育。
5.权利要求1至4中任一项的方法，其中以每天I至IOOmg所述脂肪酶/Kg婴儿体重、5至50mg所述脂肪酶/Kg婴儿体重、15至40mg所述脂肪酶/Kg婴儿体重或22.5至27mg所述脂肪酶/Kg婴儿体重的量施用所述脂肪酶。
6.权利要求1至5中任一项的方 法，其中所述婴儿不喂食新鲜的母亲乳汁。
7.权利要求1至6中任一项的方法，其中首先将所述脂肪酶添加至婴儿配方食品或巴氏消毒乳汁，之后向婴儿喂食，从而肠施用所述脂肪酶。
8.权利要求7的方法，其中将所述脂肪酶添加至婴儿配方食品或巴氏消毒乳汁至终浓度为0.03至0.5g/L配方食品或乳汁，优选地，其中将所述脂肪酶添加至婴儿配方或巴氏消毒乳汁至终浓度为0.05至0.3g/L配方食品或乳汁、0.1至0.2g/L配方食品或乳汁或者约0.15g/L配方食品或乳汁。
9.权利要求1至8中任一项的方法，其中所述人婴儿是早产人婴儿，优选地，其中所述早产人婴儿是妊娠约37周之前出生的早产人婴儿，或者妊娠约37周至约32周、妊娠约32周至约25周或妊娠约25周至约22周出生的早产人婴儿。
10.权利要求1至9中任一项的方法，其中在至少约4天中每天至少一次喂食、在至少约5天中每天至少一次喂食或在至少约7天中每天至少一次喂食地施用所述脂肪酶，优选地，其中随每天的大多数或全部喂食施用所述脂肪酶。
11.权利要求10的方法，其中在至少约2周、至少约3周或至少约4周的时间中施用所述脂肪酶。
12.权利要求1至11中任一项的方法，所述对至少一种不饱和脂肪酸之吸收的增加伴随所述婴儿生长速度的提高，优选地，其中所述生长速度的提高是所述婴儿体重增长速率的增加，并且最优选地，其中人婴儿体重增长速率是约10至30g体重增加/Kg所述婴儿体重/天(g/Kg/天)、约15至25g/Kg/天或者约20g/Kg/天或约18g/Kg/天。
13.权利要求1至12中任一项的方法，其中所述脂肪酶； a.包含具有包含SEQ ID.N0.1或由SEQ ID.N0.1所示之氨基酸序列的蛋白质；b.可由包含SEQID.N0.2之151位至2316位序列的核酸表达:和/或 c.分离自重组中国仓鼠卵巢细胞系的表达产物。
14.权利要求1至13中任一项的方法，其中所述脂肪酶还由选自以下的一种或更多种特性所定义: a.所述脂肪酶不含其他乳蛋白质或乳组分，例如乳的酪蛋白和乳清蛋白例如乳铁蛋白，或者不含对乳来说为天然的其他杂质，尤其是其中此类乳源蛋白质或其他杂质来源于人、绵羊或小鼠的乳； b.所述脂肪酶的纯度大于约70%，例如纯度大于约80%、90%或95%； c.所述脂肪酶的糖基化水平低于BSSL-MAM的糖基化水平和/或高于rhBSSL-OVI的糖基化水平； d.所述脂肪酶的糖基化模式与BSSL-MAM的糖基化模式不同和/或与rhBSSL-OVI的糖基化模式不同； e.所述脂肪酶的分子量是90KDa至75KDa、约84至86KDa或约85KDa:和/或 f.以下述形式存在的脂肪酶分子的量大于以由SEQID.N0.1所示序列代表的全长形式存在的脂肪酶分子的量的50 %，例如约100 %至500 %、约200 %至400 %或约300 %，所述形式即:与由SEQ ID.N0.1所示序列代表的全长形式相比在C末端短I或2个氨基酸。
15.权利要求1至14中任一项的方法，其中所述婴儿有治疗性处理以增加所述脂肪酸的吸收的医学需要，并且施用的所述脂肪酶的量是治疗有效量。
16.用于治疗有至少一种不饱和脂肪酸需要之人婴儿的治疗性方法，所述方法包括向有医学需要的婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶的步骤。
17.改善人婴儿之视觉和/或认知发育的方法，其中所述方法包括向所述婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶的步骤。
18.用于制备改良婴儿配方食品或改良乳汁的试剂盒，所述改良婴儿配方食品或改良乳汁用于:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育；所述试剂盒包含以下组件: a.至少一个第一容器，其包含第一量的重组人胆盐刺激脂肪酶，优选以冻干制剂的形式;迎 b.至少一个第二容器，其区别于所述第一容器，所述第二容器包含第二量的未改良婴儿配方食品或未改良巴氏消毒乳汁； 其中所述脂肪酶与所述未改良婴儿配方食品或未改良巴氏消毒乳汁各自为足以制备改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁的量，所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁分别包含有效用于以下之量的所述脂肪酶:当向所述婴儿喂食所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁时，例如在至少约4天中每天至少一次喂食、在至少约5天中每天至少一次喂食或在至少约7天中每天至少一次喂食向所述婴儿喂食，(a)增加所述婴儿吸收所述不饱和脂肪酸；和/或(b)改善所述婴儿的视觉和/或认知发育； 所述试剂盒还包含: c.使用说明，其描述(A)所述婴儿有或应有以下需要:(a)至少一种不饱和脂肪酸；和/或(b)改善视觉和/或认知发育；和/或描述(B)显示重组人胆盐刺激脂肪酶在临床试验中有效且安全地增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收(或以其他方式增加其对人婴儿的可用性)； 并且优选地，其中所述使用说明描述以下步骤:·1.制备包含一定量重组人胆盐刺激脂肪酶的改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁，例如通过将一定量的所述脂肪酶添加至未改良婴儿配方食品或未改良巴氏消毒乳汁中，从而分别形成改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁 i1.在至少约4天中每天至少一次喂食、在至少约5天中每天至少一次喂食或在至少约7天中每天至少一次喂食向人婴儿喂食所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁。
19.用于下述的方法，即用于:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育；所述方法包括以下步骤: 1.制备或以其他形式提供含有重组胆盐刺激脂肪酶的改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁，或者通过使用权利要求18的试剂盒来制备改良婴儿配方或改良巴氏消毒乳汁； i1.向所述婴儿喂食如此制备或以其他形式提供的所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁；祖 ii1.在至少约4天中每天至少一次喂食、在至少约5天中每天至少一次喂食或在至少约7天中每天至少一次喂食地重复前述步骤。
20.包含药物组合物的经包装药用产品，所述药物组合物包含一定量的重组人胆盐刺激脂肪酶，其中所述经包装药用产品还包含描述以下步骤的使用说明: 1.制备含有一定量所述脂肪酶的改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁;並 i1.例如在至少约4天中每天至少一次喂食、在至少约5天中每天至少一次喂食或在至少约7天中每天至少一次喂食，通过喂食所述改良婴儿配方食品或改良巴氏消毒乳汁来向人婴儿肠施用所述量的脂肪酶； 其中所述使用说明描述(A)所述婴儿有或应有以下需要:(a)至少一种不饱和脂肪酸；和/或(b)改善视觉和/或认知发育；和/或描述⑶显示重组人胆盐刺激脂肪酶在临床试验中有效且安全地增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收(或以其他方式增加其对人婴儿的可用性)； 并且优选地，所述包装还包含婴儿配方食品或巴氏消毒乳汁。
21.权利要求20的经包装药用产品，其中所述脂肪酶为单位剂量的形式，所述单位剂量包含1.5至7511^、5至4511^或者约10、15、20或25mg量的脂肪酶。
22.重组人胆盐刺激脂肪酶，其用于:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或用于(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育。
23.含有重组人胆盐刺激脂肪酶的药物组合物，所述药物组合物用于:(a)增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收；和/或用于(b)改善人婴儿的视觉和/或认知发育。
24.权利要求22的重组人胆盐刺激脂肪酶或权利要求23的药物组合物，其为单位剂量形式，所述单位剂量形式包含0.1至IOOmg重组人胆盐刺激脂肪酶，例如1.5至75mg所述脂肪酶、5至45mg所述脂肪酶或者约10、15、20或25mg所述脂肪酶。
25.权利要求22或24的重组人胆盐刺激脂肪酶或者权利要求23或24的药物组合物，其适用于肠施用和/或施用至人婴儿。
26.权利要求25的重组人胆盐刺激脂肪酶或权利要求25的药物组合物，其包含在婴儿配方食品中和/或包含在巴氏消毒乳汁中。
全文摘要
本发明涉及用于增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸之吸收的方法，所述方法包括向所述婴儿肠施用重组人胆盐刺激脂肪酶(recombinant human bile-salt-stimulated lipase，rhBSSL)。在另一个方面中，本发明还涉及用于改善人婴儿之视觉和/或认知发育的方法，所述方法包括向所述婴儿肠施用rhBSSL。此类方法对于早产人婴儿、尤其是对于增加他们对此类不饱和脂肪酸之吸收或可用性有医学需要的那些具有特定效用。在其他方面中，本发明涉及试剂盒、经包装药用产品、重组人胆盐刺激脂肪酶和药物组合物，在每种情况中用于增加人婴儿对至少一种不饱和脂肪酸的吸收或用于增加人婴儿的视觉和/或认知发育。
文档编号A61P1/00GK103189070SQ201080069702
公开日2013年7月3日 申请日期2010年10月21日 优先权日2010年10月21日
发明者奥勒·赫内尔, 比吉塔·奥尔森, 帕特里克·施特龙贝格, 伦纳特·斯文松, 克里斯蒂娜·蒂姆达尔, 马尔滕·沃格勒, 马里亚·厄曼 申请人:瑞典孤儿比奥维特鲁姆有限公司