具有环丙烷环的化合物及其香料组合物的制作方法_3

文档序号:9354357阅读:来源:国知局
25°C下继续搅拌60分 钟。接着,加入20%硫酸水溶液(2. 5ml)并搅拌10分钟之后,将水层进行分液。将有机层 用水(10ml)清洗2次,在减压下回收溶剂,得到浓缩残渣。将其用硅胶柱色谱法(己烷:醋 酸乙酯=9 :1)进行精制,得到作为主要异构体的[(1R*,2S*)-1-甲基_2_ ((R*)-1-(4-甲 基苯基)乙基)环丙基]甲醇(〇.24g、l. 18mmol、收率36% )、作为次要异构体的[(1R*, 2S*)-1-甲基-2-((S*)-l-(4-甲基苯基)乙基)环丙基]甲醇(0.0138、0.064臟〇1、收率 2% )。主要异构体和次要异构体的相对构型通过测定N0ESY来确定。
[0136] 主要异构体
[0137] GC/MS(m/e):
[0138] 186 (M+-H20, 2),173(13),160(13),149(19),145(23),132(80),131 (64),120(62), 119(88),117(100),115(48),105(40),91(62),77 (21)
[0139] ^(SOOMHz'CDCU:
[0140] 7. 16(dm,J= 8. 2, 2H),7. 12(dm,J= 8. 2, 2H),3. 41(d,J= 11. 0,1H),3. 35(d,J =11. 0,1H),2. 33(s,3H),2. 27(dq,J= 10. 6,7. 0,1H),1. 32(d,J= 7. 0,3H),1. 28(s,3H), 0.84(ddd,J= 10.6,8.8,5.7,lH),0.52(dd,J= 8.8,4.8,1H),0.ll(dd,J= 5.7,4.8,1H)
[0141] 13C(125MHz,CDC13)
[0142]144. 2 (s),135. 4 (s),129. 0 (d),126. 8 (d),72. 5 (t),39. 4 (d),29. 9 (d),23. 6 (s), 22. 7 (q),21. 0 (q),16. 6 (t),15. 3 (q)
[0143] 次要异构体
[0144]GC/MS(m/e):
[0145] 204 (M+, < 1),186 (7),173 (16),157 (8),149 (23),145 (20),132 (98),131 (84), 120(66),119(100),117(96),115(53),105 (42),91 (64),77 (24)
[0146] ^(SOOMHz'CDCU:
[0147] 7. 14 (dm,J= 8. 2, 2H),7. 10 (dm,J= 8. 2, 2H),3. 34 (d,J= 10. 8,1H),3. 27 (d,J =10. 8,1H),2. 32 (s,3H),2. 31 (dq,J= 10. 6, 7. 0,1H),1. 33 (d,J= 7. 0, 3H),1. 06 (s,3H), 0? 95 (ddd,J= 10. 6,8. 9, 5. 6,1H),0? 68 (dd,J= 8. 9,4. 7,1H),0? 18 (dd,J= 5. 6,4. 7,1H)
[0148] 13C(125MHz,CDC13)
[0149] 144. 6 (s),135. 2 (s),129. 1 (d),126. 4 (d),72. 3 (t),39. 6 (d),29. 3 (d),23. 36 (q), 23. 35 (s),20. 9 (q),16. 5 (t),15. 7 (q)
[0150] (实施例7)
[0151] 1-甲基-2-(l_(4-甲基苯基)乙基)环丙基甲醇的合成
[0152] [化 13]
[0153]
[0154] 在氮气氛围下,向带有搅拌装置、滴液漏斗、温度计的100ml烧瓶中加入二乙基锌 的甲苯溶液(浓度15重量%、9. 4g、11. 4mmol),冷却至一 15 °C。向滴液漏斗中加入氯碘 甲烷(4. 02g、22. 8mmol),以保持一 15°C的方式滴加。滴加结束后,在一 10~一 15°C下搅 拌20分钟之后冷却至一 25°C,在一 20~一 25°C下滴加(Z)-2-甲基-4-(4-甲基苯基) 五-2-烯-1-醇(1.08g、5. 7mmol)20分钟。滴加结束后,在一 15~一 25°C下继续搅拌60分 钟。接着,加入20%硫酸水溶液(4. 2ml)并搅拌10分钟之后,将水层进行分液。将有机层 用水(10ml)清洗2次,在减压下回收溶剂,得到浓缩残渣。将其用硅胶柱色谱法(己烷:醋 酸乙酯=9 :1)进行精制,得到作为主要异构体的[(1S*,2S*)-1-甲基_2_ ((R*)-1-(4-甲 基苯基)乙基)环丙基]甲醇(0.798、3.8111111 〇1、收率68%)、作为次要异构体的[(15*, 2S*)-1-甲基-2-((S*)-l-(4-甲基苯基)乙基)环丙基]甲醇(0.21g、1.0mm〇l、收率 18% )。主要异构体和次要异构体的相对构型通过测定N0ESY来确定。
[0155] 主要异构体
[0156] GC/MS(m/e):
[0157] 186 (M+-H20,1),173 (9),171 (7),160 (18),149 (16),145 (25),132 (76),131 (66), 120 (65),119 (82),117 (100),115 (47),105 (46),91 (56),77 (19)
[0158] ^(SOOMHz'CDCU:
[0159] 7. 14(dm,J= 8. 3,2H),7. 12(dm,J= 8. 3,2H),3. 71(d,J= 11. 3,1H),3. 69(d,J =11. 3,1H),2. 32(s,3H),2. 32(dq,J= 10. 6,6. 9,1H),1. 36(d,J= 6. 9,3H),1. 29(br.s, OH),1. 20 (s,3H),0? 92 (ddd,J= 10. 6,8. 4, 5. 8,1H),0? 44 (dd,J= 8. 4,4. 8,1H),0? 20 (dd, J= 5. 8,4. 8,1H)
[0160] 13C(125MHz,CDC13)
[0161] 144. 3 (s),135. 4 (s),129. 0(d),126. 7(d),67. 1 (t),39. 6(d),33. 4(d),23. 5 (s), 23. 1 (q),22. 9 (q),21. 0 (q),17. 3 (t)
[0162] 次要异构体
[0163] GC/MS(m/e):
[0164] 186 (M+-H20,9),173 (11),171 (15),157 (10),149 (19),145 (20),132 (91),131 (90), 120 (70),119 (95),117 (100),115 (54),105 (43),91 (66),77 (23)
[0165] ^(SOOMHz'CDCU:
[0166] 7. 17(dm,J= 8. 2, 2H),7. 13(dm,J= 8. 2, 2H),3. 54(dd,J= 12. 6,9. 7,1H), 3. 33 (dd,J= 12. 6,1. 2, 1H),2. 31 (s,3H),2. 30 (dq,J= 10. 6,6. 9,1H),1. 32 (d,J= 6. 9, 3H),1.13(s,3H),1.03(ddd,J=10.6,8.3,5.4,lH),0.64(dd,J= 8.3,4.6,lH),0.39(br. d,J= 9、7,OH),0? 25(dd,J= 5. 4,4. 6,1H)
[0167] 13C(125MHz,CDC13)
[0168] 144. 7 (s),135. 9 (s),129. 5(d),126. 3(d),67. 4 (t),40. 5(d),32. 0(d),24. 2 (q), 23. 1 (s),22. 6 (q),21. 0 (q),17. 9 (t)
[0169] (实施例8)
[0170] 1-甲基-2-(l_(3-甲基苯基)乙基)环丙基甲醇的合成
[0171] [化 14]
[0172]
[0173] 在氮气氛围下,向带有搅拌装置、滴液漏斗、温度计的100ml烧瓶中加入二乙基锌 的甲苯溶液(浓度15重量%、6.928、8.4臟〇1),冷却至一25°(:。向滴液漏斗中加入氯碘 甲烷(2.96g、16.8mmol),以保持一 20~一 25°C的方式滴加。滴加结束后,在一 10~一 20°C下搅拌15分钟之后冷却至一 25°C,在同温度下滴加(E)-2-甲基-4-(3-甲基苯基) 五-2-烯-1-醇(0. 80g、4. 2mmol)20分钟。滴加结束后,在一 10~一 25°C下继续搅拌20分 钟。接着,加入20%硫酸水溶液(3.lml)并搅拌10分钟之后,将水层进行分液。将有机层 用水(10ml)清洗2次,在减压下回收溶剂,得到浓缩残渣。将其用硅胶柱色谱法(己烷:醋 酸乙酯=9 :1)进行精制,得到作为主要异构体的[(1R*,2S*)-1-甲基_2_ ((R*)-1-(3-甲 基苯基)乙基)环丙基]甲醇(0.38g、1.9mm〇l、收率45% )、作为次要异构体的[(1R*, 2S*)-1-甲基-2-((S*)-l-(3-甲基苯基)乙基)环丙基]甲醇(0.0148、0.069臟〇1、收率 1. 6% )。主要异构体和次要异构体的相对构型通过测定NOESY来确定。
[0174] 主要异构体
[0175] GC/MS(m/e):
[0176] 186 (M+-H20,1),173 (16),160 (15),145 (30),132 (81),131 (66),120 (73),119 (81), 117(100),115(46),105(36),91 (49),77 (16)
[0177] ^(SOOMHz'CDCU:
[0178] 7. 19(dd,J= 8. 0,7. 4,1H),7. 07(br.s,1H),7. 06(dm,8. 0,1H),7. 02(dm,7. 4, 1H),3. 42(d,J= 11. 0,1H),3. 36(d,J= 11. 0,1H),2. 35(s,3H),2. 26(dq,J= 10. 6,7. 0, 1H),1. 33 (d,J= 7. 0, 3H),1. 28 (s,3H),0? 86 (ddd,J= 10. 6,8. 8, 5. 7,1H),0? 52 (dd,J= 8. 8,4. 8,1H),0? 12 (dd,J= 5. 7,4. 8,1H)
[0179] 13C(125MHz,CDC13)
[0180] 147. 2(s),137. 8(s),128. 2(d),127. 7(d),126. 7(d),124. 0(d),72. 4(t), 39. 7 (d),29. 7 (d),23. 6 (s),22. 7 (q),21. 5 (q),16. 6 (t),15. 3 (q)
[0181] 次要异构体
[0182] GC/MS(m/e):
[0183] 204 (M+, < 1),186 (4),173 (17),157 (10),149 (11),145 (21),132 (93),131 (80), 120 (79),119 (88),117 (100),115 (54),105 (42),91 (71),77 (26)
[0184] ^(SOOMHz'CDCU:
[0185] 7. 18(ddm,J= 8. 4,7. 4,1H),7. 06(br.s,1H),7. 05(dm,8. 4,1H),6. 99(dm,7. 4, 1H),3. 33 (d,J= 10. 9,1H),3. 27 (d,J= 10. 9,1H),2. 33 (s,3H),2. 30 (dq,J= 10. 5, 7. 0, 1H),1. 34 (d,J= 7. 0, 3H),1. 09 (br.s,OH),1. 06 (s,3H),0? 96 (ddd,J= 10. 5,8. 9, 5. 5,1H), 0? 68 (dd,J= 8. 9,4. 7,1H),0? 17 (dd,J= 5. 5,4. 7,1H)
[0186] 13C(125MHz,CDC13)
[0187] 147. 6(s),137. 8(s),128. 3(d),127. 4(d),126. 6(d),123. 6(d),72. 2(t), 39. 9 (d),29. 2 (d),23. 34 (s),23. 28 (q),21. 5 (q),16. 5 (t),15. 7 (q)
[0188] (实施例9)
[0189] 1-甲基-2-(l_(3-甲基苯基)乙基)环丙基甲醇的合成
[0190] [化 15]
[0191]
[0192] 在氮气氛围下,向带有搅拌装置、滴液漏斗、温度计的100ml烧瓶中加入二乙基锌 的甲苯溶液(浓度15重量%、9.48、0.0114111 〇1),冷却至一15°(:。向滴液漏斗中加入氯碘甲 烷(4. 02g、22. 8mmol),以保持一 15~一 20°C的方式滴加。滴加结束后,在一 10~一 15°C下 搅拌20分钟之后冷却至一 25°C,在一 20~一 25°C下滴加(Z)-2-甲基-4-(3-甲基苯基) 五-2-烯-1-醇(1.09g、5. 7mmol)20分钟。滴加结束后,在一 15~一 25°C下继续搅拌40分 钟。接着,加入20%硫酸水溶液(4. 2ml)并搅拌10分钟之后,将水层进行分液。将有机层 用水(10ml)清洗2次,在减压下回收溶剂,得到浓缩残渣。将其用硅胶柱色谱法(己烷:醋 酸乙酯=9 :1)进行精制,得到作为主要异构体的[(1S*,2S*)-1-甲基_2_ ((R*)-1-(3-甲 基苯基)乙基)环丙基]甲醇(〇.83g、4.lmmol、收率
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