技术特征：
技术总结
本发明公开了便于规模生产的膳食纤维制备工艺，包括以下步骤：1)、秸秆在80‑100℃下加入醋酸蒸煮，过滤，滤液中含有半纤维素和木质素，滤渣为纤维素；2)、向步骤1)中获得的滤液中加入醋酸，维持pH为5.0‑6.0，加入单糖，单糖与木质素接枝共聚形成木质素共聚物，过滤，滤液中含有半纤维素，滤渣为木质素共聚物；3)、向步骤2)获得的滤液中添加乙醇，半纤维素沉淀，过滤，滤渣为半纤维素；4)、将步骤2)获得的木质素共聚物、步骤1)获得的纤维素、步骤3)获得的半纤维素以及淀粉进行混合获得膳食纤维。通过本发明所述工艺能够改善秸秆中膳食纤维的口感，而且对设备要求较低，适于规模化生产。
技术研发人员：陈拙夫
受保护的技术使用者：成都衔石科技有限公司
技术研发日：2017.01.20
技术公布日：2017.08.15