技术特征：
技术总结
本发明公开一种以饲用酶协同凝结芽孢杆菌生产高效蛋白饲料的方法，属于生物技术发酵领域。本发明利用菌酶协同处理豆粕，无需对豆粕进行灭菌处理，整个过程兼性厌氧和厌氧发酵，能耗小，干物质损失低。本发明的工艺流程操作简便，既适合养殖场直接生产投喂，也适合饲料厂规模化生产，且原料成本低，适合工业化生产。本发明的发酵豆粕有较强的酸香味，适口性强。pH在3.2～4.5，有机酸含量2.8％以上；酸溶性蛋白较发酵前提高6.5倍以上，可溶性蛋白质相对分子量在500以内占60％以上；尿素酶活性低于0.073U/g，棉籽糖含量低于0.42％，水苏糖低于0.035％；凝结芽孢乳酸菌芽孢数达2.0×109cfu/g以上。
技术研发人员：姚勇芳;廖延智;吴少微;何秀婷;谭才邓;宋雪果;魏强华;朱美娟;司徒满泉;李平凡
受保护的技术使用者：广东轻工职业技术学院
技术研发日：2017.04.19
技术公布日：2017.07.25