技术特征：
技术总结
本发明公开了一种清热解酒多功能保健牛蒡茶浆，是以牛蒡根，牛蒡籽和绿茶为原料，通过酶解浸提而得。本发明采用复合酶制剂对牛蒡根、牛蒡子及绿茶进行酶解提取，各原料中活性成分的浸出率高，充分利用了牛蒡药材的资源；通过调整牛蒡根的烤制温度和时间，明显改善了牛蒡茶浆的口感和色泽，牛蒡茶浆产品几乎没有土腥味；牛蒡茶浆产品集牛蒡根、牛蒡子及绿茶的功效为一体，并产生协同，具有丰富的营养价值观和多重保健功能：增强人体体液免疫功能，抗病毒功能，抗癌功能，以及解酒、醒酒的作用，是一种理想的保健饮品。
技术研发人员：阚慧建
受保护的技术使用者：中山业成生物科技有限公司
技术研发日：2017.04.25
技术公布日：2017.08.18