一种食品加工用和面装置的制作方法

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用和面装置。

背景技术：

和面机是将面粉和水混合后搅拌形成面团的机器，是面食类产品生产过程中的重要设备之一。现有技术中的和面机工作过程是：打开搅拌器上盖，将大量面粉，水和其他辅料一次性倒入搅拌容器内，启动电机使搅拌桨叶转动，面粉颗粒在搅拌桨叶的搅动下与水结合形成面团，这类和面机的缺点在于：大量面粉和水一次性加入搅拌容器内，导致搅拌桨叶运行阻力大，能耗高，磨损快，面粉不易被揉和成团，面团的均匀性极差，影响了面团的加工质量，为此本发明提出一种食品加工用和面装置用于解决上述问题。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种食品加工用和面装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食品加工用和面装置，包括底座和和面桶，所述底座上设有一组对称的支撑架，两个所述支撑架之间设有和面轴，所述和面轴的一端连接电机i，所述和面轴的另一端连接水管，所述和面轴为中空设置，所述和面轴上设有喷头，所述和面轴上设有和面桶，所述转轴的两侧设有和面叶片，两个所述和面叶片的端部均设有翻料装置，所述和面桶的上端设有进料装置，所述和面桶的下端设有出料口，所述翻料装置包括翻料板和刮板，所述翻料板的一侧连接和面叶片，所述翻料板的另一侧连接刮板，所述进料装置包括进料口、防护罩、分散板和电机ii，所述和面桶表面设有防护罩，所述防护罩的上端设有进料口，所述防护罩内设有电机ii，所述电机ii的输出端设有输出轴，所述输出轴的端部设有若干分散板。

所述底座的底部设有脚轮，所述底座的两侧设有与脚轮配合的支撑装置。

所述和面桶的一侧设有观察窗口。

两个所述刮板由多个刮刀间隔的设置在翻料板上，且两个刮板相互配合。

所述分散板至少设有六个，且多个分散板以输出轴为中心均匀设置，所述分散板为倾斜设置。

所述支撑装置包括调节螺栓、限位块、连接管、脚垫和弹簧，所述连接管设置在底座上，所述连接管的一端设有调节螺栓，所述连接管的另一端设有脚垫，所述脚垫和调节螺栓的端部均设有限位块，所述连接管内设有弹簧，所述弹簧的一端固定连接调节螺栓，所述弹簧的另一端固定连接调节螺栓。

所述调节螺栓的端部设有转动盘，所述限位块的上端设有连接柱，所述转动盘连接连接柱。

本发明实施例提供了一种食品加工用和面装置。具备以下有益效果：

通过通过分散板可以将面粉分散，使得面粉可以均匀的散落在和面桶内，在面粉散落的过程中，通过转轴上的喷头对面粉进行加水搅拌，并且由于和面轴在转动的过程中，水会产生离心力，使得水泼洒的更均匀，使得面粉和水更容易混合，提高了面粉与水结合的效率，使得面粉可以快速的与水搅拌均匀。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明和面叶片与和面桶的结构示意图；

图3为本发明分散板的结构示意图；

图4为本发明支撑装置的结构示意图。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-4，本发明提供一种技术方案：一种食品加工用和面装置，包括底座1和和面桶5，底座1上设有一组对称的支撑架3，两个支撑架3之间设有和面轴6，和面轴6的一端连接电机i10，和面轴6的另一端连接水管，和面轴6为中空设置，和面轴6上设有喷头7，和面轴6上设有和面桶5，转轴6的两侧设有和面叶片8，两个和面叶片8的端部均设有翻料装置9，和面桶8的上端设有进料装置，和面桶8的下端设有出料口16，翻料装置9包括翻料板91和刮板92，翻料板91的一侧连接和面叶片8，翻料板91的另一侧连接刮板92，进料装置包括进料口11、防护罩12、分散板13和电机ii15，和面桶5表面设有防护罩12，防护罩12的上端设有进料口11，防护罩12内设有电机ii15，电机ii15的输出端设有输出轴14，输出轴14的端部设有若干分散板13。

底座1的底部设有脚轮2，底座1的两侧设有与脚轮2配合的支撑装置4；

和面桶5的一侧设有观察窗口17，通过观察窗口17设置可以便于观察和面桶5内的情况，便于进行加水和加面粉，防止水分过少和面粉过少；

两个刮板92由多个刮刀间隔的设置在翻料板91上，且两个刮板92相互配合，通过刮板92可以防止面粉粘在和面桶5内，并且通过间隔设置的刮刀可以有效的减轻了和面叶片的压力，由于刮板92上有间隙，可以采用两个配合设置的刮板92对和面桶5进行刮除，一个刮板92可以将另一个刮板92刮不到的面粉从和面桶5内刮除；

分散板13至少设有六个，且多个分散板13以输出轴14为中心均匀设置，分散板13为倾斜设置，通过多个分散板13可以将面粉打碎分离，防止面粉进入和面桶5内时，堆积在一起，便于进行和面；

支撑装置4包括调节螺栓17、限位块19、连接管20、脚垫18和弹簧22，连接管20设置在底座1上，连接管20的一端设有调节螺栓17，连接管20的另一端设有脚垫18，脚垫18和调节螺栓17的端部均设有限位块19，连接管20内设有弹簧22，弹簧22的一端固定连接调节螺栓17，弹簧22的另一端固定连接调节螺栓17，通过支撑装置4的设置，使得当需要对和面机支撑时，通过拧紧调节螺栓17，然后在弹簧22作用下脚垫18伸出，对和面机进行定位，并且在工作的过程中，由于弹簧22的设置，使得具有减震的效果，提高了和面机的使用寿命，当需要进行移动和面机时，通过拧松调节螺栓17，调节螺栓17拉伸弹簧22，弹簧22回收，使得脚垫18回收，然后通过脚轮2移动；

调节螺栓17的端部设有转动盘21，限位块19的上端设有连接柱23，转动盘21连接连接柱23，通过转动盘21设置，使得调节螺栓便于旋转，不会带动限位块19旋转。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种食品加工用和面装置，包括底座，底座上设有一组对称的支撑架，两个支撑架之间设有和面轴，和面轴为中空设置，和面轴上设有喷头，和面轴上设有和面桶，转轴的两侧设有和面叶片，两个和面叶片的端部均设有翻料装置，和面桶的上端设有进料装置，和面桶的下端设有出料口，翻料装置包括翻料板和刮板，翻料板的一侧连接和面叶片，翻料板的另一侧连接刮板，进料装置包括防护罩，和面桶表面设有防护罩，防护罩的上端设有进料口，防护罩内设有电机II，电机II的输出端设有输出轴，输出轴的端部设有若干分散板，本发明通过分散板可以将面粉分散，然后在通过和面轴上的喷头对面粉进行加水搅拌，使得面粉和水更容易混合，搅拌效果更好。

技术研发人员：吴祚生
受保护的技术使用者：安徽省怀宁县顶雪食品有限公司
技术研发日：2018.06.01
技术公布日：2018.10.16