一种木耳活性美容护肤材料的制备方法
【专利摘要】本发明公开一种木耳活性美容护肤材料的制备方法，该制备方法采用如下质量份数组成和工艺过程：所述组成主要为：干木耳2-10份、糖分30-100份和无菌水180-430份；工艺过程是：1）干木耳泡发复水；2）冲洗后沥干；3）切碎木耳；4）将木耳碎片和糖分间隔分层放入发酵桶内，糖分加入量20-60份，加入无菌水80-150份；5）常温下自然发酵，每天搅拌一次；期间放气3-5次；6）自然发酵45天以上即得一次发酵木耳酵素液；7）将发酵木耳碎片磨浆后，再加入糖分10-40份、无菌水50-100份，二次发酵30天以上即成，期间放气2-3次；8）两次发酵液合并、均质，静置30天以上即得。
【专利说明】一种木耳活性美容护肤材料的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种木耳深加工技术，具体为一种木耳活性美容护肤材料的制备方法。
【背景技术】
[0002]木耳，一种真菌，分为黑木耳和白木耳。中医认为，木耳味甘，性平，功能利五脏，补气血。适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。据研究，经常吃木耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。现代研究表明，木耳富含蛋白质、粗纤维、糖类、脂肪、氨基酸、维生素和多种矿物质，还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等多种木耳多糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效，是一种高级滋养补品。富含的多糖胶体有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
[0003]随着人们对木耳美容护肤作用认识的提高，已经开始将木耳引入到了外用的美容护肤产品领域，但多被加工成粉末或蒸煮后提取蒸煮液来使用。众所周知，木耳具有极强的吸水膨胀性，不仅木耳超细粉末加工难度大，皮肤难吸收利用，而且在配成产品后期，往往会因为木耳粉末的吸水膨胀性能而使产品的稳定性受到影响；而长时间的高温蒸煮，则会使木耳中的许多不耐温的微活性有益成分被破坏，使其营养价值被大打折扣。
【发明内容】
[0004]针对现有技术的不足，本发明拟解决的技术问题是，提供一种木耳活性美容护肤材料的制备方法。该制备方法采用常温常压自然发酵方式生产，工艺简单，操作方便，无污染，适合工业化生产。该制备方法所得木耳活性美容护肤材料是在常温环境下，通过木耳自身自然发酵的方式制成，因此在保全木耳营养元素的同时使木耳营养元素酶活化，使之能够很好地被皮肤吸收利用，具有良好的美容护肤作用。
[0005]本发明解决所述制备方法技术问题的技术方案是，设计一种木耳活性美容护肤材料的制备方法，该制备方法采用如下质量份数组成和制备工艺过程:所述木耳活性美容护肤材料的质量份数组成主要为:干木耳2-10份、糖分30-100份和水180-430份；
[0006] 所述制备工艺过程:1).将经挑选的优质干木耳清洗后用30-130份无菌水充分泡发复水；2).将复水后木耳用20-50份无菌水冲洗后浙干；3).将浙干后的复水木耳切碎；4).将切碎后的木耳碎片按一层木耳碎片一层糖分的方式分层放入发酵桶内，最后加入无菌水；糖分加入量为20-60份，无菌水加入量为80-150份；5).将已装料的发酵桶封闭后在常温下自然发酵，发酵过程中应避免阳光照射，并每天缓慢搅拌一次，发酵期间放气3-5次；当环境平均温度连续5天低于15°C时，应提升发酵温度或环境温度至15°C -35°C ；6).一次发酵30天以上，直至发酵桶内再无新气泡产生后，一次发酵即完成，抽取一次发酵液备用；7).将已抽取一次发酵液后的发酵木耳碎片磨浆后，再加入糖分10-40份和无菌水50-100份后，二次自然发酵30天以上，直至发酵桶内再无新气泡产生，二次自然发酵即完成，发酵期间放气2-3次；8).将二次发酵液过滤去渣后，与所得一次发酵液合并、均质，静置30天以上，即为本发明的木耳美容护肤材料。
[0007]与现有技术相比，本发明制备方法采用常温常压自然发酵方式生产，工艺简单，操作方便，无污染，低能耗，易于推广，适合工业化生产。本发明木耳活性美容护肤材料含有木耳的全部营养元素，含有多种微活性酶类活性物质，易于皮肤吸收利用，无需添加防腐剂。本发明木耳活性美容护肤材料可以直接制成美容护肤水剂使用，也可以作为主要功效原料加入其他常规辅料后制成霜剂、乳剂和面膜敷料，还可以采用低温干燥技术制成粉末，并在粉末基础上加入赋型剂，制成片剂或胶囊等便于运输和携带。
【具体实施方式】
[0008]以下结合实施例进一步叙述本发明。
[0009]本发明设计的木耳活性美容护肤材料(简称材料)制备方法(简称制备方法)采用以下木耳活性美容护肤材料的质量分数组成和制备工艺过程，所述木耳活性美容护肤材料的质量分数组成主要为:干木耳2-10份、糖分30-100份份和无菌水180-430份。
[0010]本发明制备方法的工艺过程是:
[0011]I).将经挑选去杂后的干木耳清洗后，用30-130份无菌水充分泡发复水，优选优质无菌水常温泡发，泡 发时间应在4小时以上；
[0012]2).将复水后的木耳用20-50份无菌水冲洗后，浙干；
[0013]3).将浙干后的复水木耳切碎，碎片大小为边长1_5_的不规则方形片；
[0014]4).将切碎后的木耳碎片按一层木耳碎片一层糖分的方式分层放入发酵桶内，糖分加入量20-60份，最后加入无菌水80-150份，加水量以略漫过木耳碎片和糖分原料为宜，所述原料和水不超过发酵桶容积的80% ;发酵桶应选用木材、陶瓷或塑料等非金属材质；
[0015]5).将已装料的发酵桶封闭后，在常温下自然发酵，发酵过程中应避免阳光照射，并每天缓慢搅拌一次，当环境平均温度连续5天低于15°C时，提升发酵温度或环境温度至15°C -35°C，发酵期间需放气3-5次；
[0016]6).自然发酵45天以上，直至发酵桶内再无新气泡产生，一次发酵即告完成；抽取发酵液即为一次发酵木耳酵素液；
[0017]7).将已抽取酵素液后的发酵木耳碎片磨浆后，再加入糖分10-40份和无菌水50-100份进行二次自然发酵，二次发酵30天以上，直至发酵桶内再无新气泡产生后，二次发酵即告完成；磨浆细度小于IOum ；
[0018]8).将二次发酵液过滤去渣后与一次发酵液合并、均质，静置30天以上，即为本发明的木耳活性美容护肤材料，静置时间即为陈酿时间，陈酿时间宜长不宜短；二次发酵液过滤细度小于5um。
[0019]为了进一步丰富本发明木耳活性美容护肤材料的功效成分，满足人们多方面护肤美容需要，本发明木耳活性美容护肤材料的进一步特征是，本发明木耳活性美容护肤材料还包括质量分数组成的下述添加物质中的至少一种:仙人掌1-10份；芦荟1-10份；大枣1-5份；称猴桃1_5份和枸杞1-3份。
[0020]本发明所述干木耳为白木耳(又叫银耳)或/和黑木耳的干品，优选白木耳。[0021]本发明所述糖分为冰糖、红糖、白糖或/和蜂蜜中的一种，或两种以上任意组合；优选蜂蜜或/和红糖。
[0022]本发明所述的水为符合饮用水标准的无菌水，优选饮用水标准的无菌优质矿泉水。
[0023]本发明所述的仙人掌和芦荟均为新鲜的仙人掌和芦荟的茎叶。
[0024]本发明所述的大枣和枸杞可以是鲜果，也可以使干果。
[0025]本发明制备方法所得的木耳活性美容护肤材料为透明或半透明粘稠液体，外观颜色依据原料不同呈不同变化，PH3-5，呈弱酸性，有特殊的酵香气味，含有木耳的全部营养元素和丰富的酶活性物质，人体皮肤吸收利用率极高，且不含防腐剂。由于所得的木耳活性美容护肤材料是在常温常压下由木耳自身具有的微活性自然发酵而成，保留了木耳的全部营养元素，而且木耳的营养元素经其自身酶活化发酵后能够被皮肤更好地吸收利用，具有良好的美白、嫩肤、抗皱、淡斑、祛痘、消炎、保湿、补水、控油等美容护肤功效。
[0026]上述生产过程除木耳等原料挑选、清洗外，其他步骤均应在符合食品卫生标准的净化室内进行；所用器具凡是能够与物料接触的部位在使用前均应进行清洗消毒，以避免感染杂菌。
[0027]本发明制备方法常温常压生产，工艺简单，操作方便，无污染，低能耗，易于推广，适合工业化生产。本发明木耳活性美容护肤材料含有木耳的全部营养元素和大量活性酶类物质，易于皮肤吸收，美容护肤功效全面，且无需添加防腐剂。本发明木耳活性美容护肤材料可以直接制成美容护肤水剂使用，也可以作为主要功效原料加入其他常规辅料后制成霜剂、乳剂和面膜敷料，还可以采用低温干燥技术制成粉末，并在粉末基础上加入赋型剂，制成片剂或胶囊等便于运输和携带。其中，经过静置后的本发明木耳活性美容护肤材料上清液，可以直接制成美容护肤水剂制品使用；中部半透明液体可以添加常规辅料后制成霜剂、乳剂或膏剂制品使用；底部沉淀 泥浆则可以直接制成美容面膜敷料使用。
[0028]本发明未述及之处适用于现有技术。
[0029]下面给出本发明的具体实施例。这些实施例仅用于进一步具体叙述本发明，并不限制本申请权利要求的保护范围。
[0030]实施例1
[0031]设计一种木耳活性美容护肤材料，其由下述质量分数的物质组成是:干白木耳10份；红糖50份；蜂蜜50份和无菌矿泉水400份。其制备方法是:
[0032]I).将白木耳去杂拣选，并用自来水冲洗泥沙灰尘后，在净化室内加入130份无菌矿泉水浸泡复水5小时；
[0033]2).将复水后的白木耳去掉根部，并用无菌矿泉水20份冲洗两次后，浙干；
[0034]3).将浙干后的复水白木耳切碎，碎片大小为边长1-5_的不规则方形片；
[0035]4).将切碎后的白木耳碎片按一层白木耳碎片一层红糖的方式分层放入发酵桶内，加入红糖30份，最后加入蜂蜜30份和无菌矿泉水150份，加水量以略漫过木耳碎片和红糖为准，原料和水约占发酵桶容积的80% ；
[0036]5).将已装料的发酵桶封闭后，在常温下自然发酵，发酵过程中应避免阳光照射，并每天缓慢搅拌一次，当环境平均温度连续5天低于15°C时，提升发酵温度至15°C—35°C;
[0037]6).自然发酵60天，发酵期间放气3次，直至发酵桶内再无新气泡产生，一次发酵即告完成；抽取发酵液即为一次发酵木耳酵素液；
[0038]7).将已抽取酵素液后的发酵白木耳碎片磨浆后再加入红糖20份、蜂蜜20份和无菌矿泉水100份进行二次自然发酵，二次发酵45天，期间放气2次，直至发酵桶内再无新气泡产生后发酵即完成；磨浆细度小于lOum。
[0039]8).将二次发酵液过滤去渣后与一次发酵酵素液合并、均质，静置30天以上即为本发明的木耳活性美容护肤材料；二次发酵液过滤细度小于5um。
[0040]实施例2
[0041]设计一种木耳活性美容护肤材料，其由下述质量分数的物质组成:干白木耳7份；干黑木耳3份；白糖20份；红糖20份；蜂蜜60份和菌水350份。
[0042]其制备方法是:将选料后黑白木耳同时复水、发酵，除用120份无菌水泡发复水、30份无菌水冲洗，第一次发酵加入白糖10份、红糖10份、蜂蜜40份、无菌水100份，以及第二次发酵加入白糖10份、红糖10份、蜂蜜20份、水100份以外，其余步骤与实施例1相同。
[0043]实施例3
[0044]设计一种木耳活性美容护肤材料，其主要由下述质量分数的物质组成:干白木耳8份；仙人掌10份；芦荟10份；鲜大枣5份；猕猴桃5份；鲜枸杞3份；白糖40份；红糖40份；蜂蜜60份；冰糖20份和无菌水500份。其制备方法是:
[0045]1、干白木耳的制备方法除用120份无菌水泡发复水、30份无菌水冲洗，第一次发酵加入白糖15份、红糖15份、冰糖5份、蜂蜜25份、水120份，以及第二次发酵加入白糖10份、红糖10份、冰糖5份、蜂蜜15份和水80份以外，其余方法与实施例1相同；
[0046]2、仙人掌、芦荟、鲜大枣、猕猴桃、鲜枸杞的发酵制备方法:
[0047]I).将经挑选去杂后的优质新鲜仙人掌清洗后去刺，将大枣挑选清洗后去核，将芦荟、枸杞、猕猴桃分别挑选后清洗干净，并用100份无菌水冲洗2次后浙干水分；
[0048]2).将仙人掌、芦荟、大枣切碎，碎片大小为边长5mm的不规则方形片，将猕猴桃切成2-3mm厚的薄片,将枸杞挤破；
[0049]3).将已切碎的仙人掌、芦荟、大率、称猴桃和枸杞按照一层碎料一层糖分的方式分层放入发酵桶，将剩余的白糖15份、红糖15份、冰糖10份分别加入，最后加入蜂蜜20份，加无菌水50份；加水量略漫过仙人掌碎片等原料，原料和水不超过发酵桶容积的80% ;发酵桶选用陶瓷产品；
[0050]4).将已装料的发酵桶封闭后，在常温下自然发酵，发酵过程中避免阳光照射，并每天缓慢搅拌一次；期间放气4次；环境平均温度保持在15°C -35°C ；
[0051]5).自然发酵50天，直至发酵桶内再无新气泡产生，提取发酵液，提取方式采取离心方式；
[0052]6)、将木耳的两次发酵液与仙人掌等发酵液混合均匀后，静置30天以上即为本实施例木耳活性美容护肤材料。
[0053]实施例4
[0054]设计一种木耳活性美容护肤材料，其由下述质量分数的物质组成:干白木耳2份；干黑木耳1份，仙人掌1份；芦荟1份；干大枣1份；红糖10份；蜂蜜20份和无菌水200份。
[0055]其制备方法是:
[0056]1).将木耳挑选清洗后在30份无菌水中复水5小时，将干大枣挑选清洗后去核，将仙人掌挑选清洗后去刺，将芦荟挑选清洗，并将所述原料用40份无菌水冲洗后浙干；
[0057]2).将复水后的木耳切成5mm左右的碎片、将去核大枣切碎、将仙人掌和芦荟切成
2-3mm左右的薄片；[0058]3).将已切碎的木耳、仙人掌、芦荟和大枣按照一层碎料一层糖分的方式分层放入发酵桶，将红糖5份加入，最后加入蜂蜜15份，加水80份；加水量略漫过仙人掌碎片等原料，原料和水不超过发酵桶容积的80% ;发酵桶选用陶瓷产品；
[0059]4).将已装料的发酵桶封闭后，在常温下自然发酵，发酵过程中避免阳光照射，并每天缓慢搅拌一次；期间放气5次；环境平均温度保持在15°C -35°C ；
[0060]5).自然发酵50天，直至发酵桶内再无新气泡产生，提取发酵液，提取方式采取离心方式；
[0061]6).将提取一次发酵液以后的木耳等碎料剔除仙人掌和芦荟片后磨浆，再加入红糖5份、蜂蜜5份、无菌水50份进行二次发酵，二次发酵40天，期间放气2次，直至发酵桶内再无新气泡产生后发酵即完成；磨浆细度小于10um。
[0062]7).将二次发酵液过滤去渣后与一次发酵酵素液合并、均质，静置30天以上即为本发明的木耳活性美容护肤材料；二次发酵液过滤细度小于5um。
[0063]实施例5
[0064]设计一种木耳活性美容护肤材料，其由下述质量分数的物质组成:干白木耳5份；干黑木耳2份，仙人掌5份；芦荟2份；干枸杞1份；红糖10份；蜂蜜20份和无菌水300份。
[0065]其制备方法是，除将干枸杞挑选除杂清洗后，浸泡复水4小时后挤破外，其余制备方法可参照实施例4。其中，用无菌水100份浸泡复水木耳，用50份无菌水冲洗所述原料，一次发酵加入红糖7份、蜂蜜15份、无菌水100份，二次发酵加入红糖3份、蜂蜜5份、无菌水50份。
【权利要求】
1.一种木耳活性美容护肤材料的制备方法，该制备方法采用如下质量份数组成和制备工艺过程:所述木耳活性美容护肤材料的质量份数组成主要为:干木耳2-10份、糖分30-100 份和水 180-430 份； 所述制备工艺过程:1).将经挑选的优质干木耳清洗后用30-130份无菌水充分泡发复水；2).将复水后木耳用20-50份无菌水冲洗后浙干；3).将浙干后的复水木耳切碎；4).将切碎后的木耳碎片按一层木耳碎片一层糖分的方式分层放入发酵桶内，最后加入无菌水；糖分加入量为20-60份，无菌水加入量为80-150份；5).将已装料的发酵桶封闭后在常温下自然发酵，发酵过程中应避免阳光照射，并每天缓慢搅拌一次，发酵期间放气3-5次；当环境平均温度连续5天低于15°C时，应提升发酵温度或环境温度至15°C -35°C ;6).—次发酵30天以上，直至发酵桶内再无新气泡产生后，一次发酵即完成，抽取一次发酵液备用；7).将已抽取一次发酵液后的发酵木耳碎片磨浆后，再加入糖分10-40份和无菌水50-100份后，二次自然发酵30天以上，直至发酵桶内再无新气泡产生，二次自然发酵即完成，发酵期间放气2-3次；8).将二次发酵液过滤去渣后，与所得一次发酵液合并、均质，静置30天以上，即为本发明的木耳美容护肤材料。
2.根据权利要求1所述的木耳活性美容护肤材料的制备方法，其特征在于所述木耳活性美容护肤材料质量分数组成中还包括下述添加物质中的至少一种:仙人掌ι-?ο份；芦荟1-10份；大率1-5份；称猴桃1_5份和枸杞1_3份。
3.根据权利要求1所述木耳活性美容护肤材料的制备方法，其特征在于所述糖分为冰糖、红糖、白糖或/和蜂蜜中的一种，或两种以上任意质量比例的组合。
4.一种权利要求1-3任意一项所述木耳活性美容护肤材料的制备方法制备的所述木耳活性美容护肤材料，PH3- 5。
【文档编号】A61K8/97GK103520083SQ201310486189
【公开日】2014年1月22日 申请日期:2013年10月17日 优先权日:2013年10月17日
【发明者】刘振田, 胡波, 温立志 申请人:天津市星河系科技有限公司