1.一种锂离子电池正极材料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)配置高分子溶液，加入稀土元素化合物、镍钴锰盐、锂源化合物和草酸/草酸铵/草酸氢铵；调节pH，得到混合溶液；
(2)步骤(1)所得混合溶液经干燥、高温焙烧，得到锂离子电池正极材料。
2.根据权利要求1所述的锂离子电池正极材料的制备方法，其特征在于，所述高分子溶液包括瓜尔豆胶、羟乙基纤维素、羟甲基纤维素、白油、卵磷脂、聚丙烯酸、聚乙二醇中的一种或几种的混合。
3.根据权利要求1所述的锂离子电池正极材料的制备方法，其特征在于，所述稀土元素化合物为钇化合物、镧化合物、钐化合物或铈化合物。
4.根据权利要求3所述的锂离子电池正极材料的制备方法，其特征在于，所述钇化合物为氧化钇、硝酸钇、硫酸钇中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的锂离子电池正极材料的制备方法，其特征在于，所述镍钴锰盐为镍钴锰硝酸盐、镍钴锰硫酸盐、镍钴锰乙酸盐中的一种或几种。
6.根据权利要求1所述的锂离子电池正极材料的制备方法，其特征在于，所述调节pH至6～8。
7.根据权利要求1所述的锂离子电池正极材料的制备方法，其特征在于，所述调节pH是通过添加氨水调节。
8.根据权利要求1所述的锂离子电池正极材料的制备方法，其特征在于，所述干燥是喷雾干燥，喷雾流量为600～1000ml/h，进口温度为170±30℃，出口温度80±20℃。
9.根据权利要求1所述的锂离子电池正极材料的制备方法，其特征在于，所述高温焙烧的温度为800～1000℃。
10.一种锂离子电池正极材料，其特征在于，其化学式为Li1.4Ni0.15Co0.15Mn0.7-xYxO2，0＜x≤0.1，所述锂离子电池正极材料由权利要求1～9中任意一项所述锂离子电池正极材料的制备方法制成。