用于霉菌毒素提取的组合物的制作方法

技术特征：

1.从食品中提取一种或多种霉菌毒素的方法，包括使所述食品与包含环糊精、多元醇、非发泡性表面活性剂或碳水化合物的完全水性组合物接触。

2.权利要求1的方法，其中所述水性组合物包含碳水化合物。

3.权利要求2的方法，其中所述碳水化合物选自淀粉、糖原、纤维素、壳多糖和蔗糖。

4.权利要求3的方法，其中所述碳水化合物为蔗糖。

5.权利要求3的方法，其中所述碳水化合物为纤维素。

6.权利要求1的方法，其中所述水性组合物包含多元醇。

7.权利要求6的方法，其中所述多元醇选自麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇。

8.权利要求7的方法，其中所述多元醇为山梨醇。

9.权利要求8的方法，其中所述多元醇为D-山梨醇。

10.权利要求1的方法，其中所述水性组合物包含非发泡性表面活性剂。

11.权利要求10的方法，其中所述非发泡性表面活性剂选自丁基聚环氧烷嵌段共聚物、烷基乙氧基化物、十三烷醇乙氧基化物、壬基酚乙氧基化物、辛基酚乙氧基化物、三苯乙烯酚乙氧基化物、十二烷醇乙氧基化物、烷基酚烷氧基化物、醇乙氧基化物、醇乙氧基化物、聚氧乙烯醚磷酸酯、α-(4-壬基苯基)-ω-羟基-聚(氧-1,2-乙二基)、脂肪酸乙氧基化物和Triton CF-32。

12.权利要求11的方法，其中所述非发泡性表面活性剂选自丁基聚环氧烷嵌段共聚物、烷基乙氧基化物和脂肪酸乙氧基化物。

13.权利要求1的方法，其中所述水性组合物包含环糊精。

14.权利要求13的方法，其中所述水性组合物还包含缓冲液。

15.权利要求14的方法，其中所述缓冲液为磷酸盐缓冲液。

16.权利要求15的方法，其中所述水性组合物包含：

a.1-15g/L氯化钠(NaCl)；

b.5-20g/L磷酸氢二钠(Na₂HPO₄)；

c.0.1-2.0g/L磷酸二氢钠(NaH₂PO₄)；和

d.10-150g/L环糊精。

17.权利要求13-16中任一项的方法，其中所述环糊精为式I的α、β或γ环糊精：

其中

n为6、7或8；

每个R独立为氢或具有式A的取代基

其中每个E独立选自C_1-8脂族基团、C_1-8环脂族基团和C_1-8杂环脂族基团或其组合；且

式I的环糊精的示例性实例具有平均0-10个式A取代基/环糊精分子，且其中每个式A的羟基取代基可独立地进一步被另一式A取代基取代。

18.权利要求17的方法，其中n为7。

19.权利要求17或18的方法，其中式I的环糊精的示例性实例具有平均3-6个式A取代基/环糊精分子。

20.权利要求17-19中任一项的方法，其中式I的环糊精的示例性实例具有平均4.1-5.1个式A取代基/环糊精分子。

21.权利要求17-20中任一项的方法，其中每个E为C_1-8烷基。

22.权利要求17-21中任一项的方法，其中每个E独立选自亚甲基、亚乙基、亚正丙基、亚异丙基、亚正丁基、1,1-二甲基亚乙基、1,2-二甲基亚乙基、

23.权利要求17-22中任一项的方法，其中每个E为亚异丙基。

24.权利要求17-23中任一项的方法，其中具有式A的取代基为

25.权利要求13-24中任一项的方法，其中所述环糊精为标准级的羟基丙基-β-环糊精。

26.权利要求16-25中任一项的方法，其中所述氯化钠的存在量为6-10g/L。

27.权利要求16-26中任一项的方法，其中所述氯化钠的存在量为约8g/L。

28.权利要求16-27中任一项的方法，其中所述磷酸氢二钠的存在量为10-16g/L。

29.权利要求16-28中任一项的方法，其中所述磷酸氢二钠的存在量为约13.8g/L。

30.权利要求16-29中任一项的方法，其中所述磷酸二氢钠的存在量为0.35-0.70g/L。

31.权利要求16-30中任一项的方法，其中所述磷酸二氢钠的存在量为约0.51g/L。

32.权利要求16-31中任一项的方法，其中所述环糊精的存在量为20-40g/L。

33.权利要求16-32中任一项的方法，其中所述环糊精的存在量为约30g/L。

34.权利要求16-33中任一项的方法，其中所述水性组合物包含：

a.约8g/L氯化钠(NaCl)；

b.约13.8g/L磷酸氢二钠(Na₂HPO₄)；

c.约0.51g/L磷酸二氢钠(NaH₂PO₄)；和

d.约30g/L标准级的羟基丙基-β-环糊精。

35.权利要求16-33中任一项的方法，其中所述水性组合物基本上由以下组成：

a.水；

b.约8g/L氯化钠(NaCl)；

c.约13.8g/L磷酸氢二钠(Na₂HPO₄)；

d.约0.51g/L磷酸二氢钠(NaH₂PO₄)；和

e.约30g/L标准级的羟基丙基-β-环糊精。

36.权利要求16-33中任一项的方法，其中所述水性组合物包含：

a.约8g/L氯化钠(NaCl)；

b.约13.8g/L磷酸氢二钠(Na₂HPO₄)；

c.约0.51g/L磷酸二氢钠(NaH₂PO₄)；和

d.约120g/L标准级的羟基丙基-β-环糊精。

37.权利要求16-33中任一项的方法，其中所述水性组合物基本上由以下组成：

a.水；

b.约8g/L氯化钠(NaCl)；

c.约13.8g/L磷酸氢二钠(Na₂HPO₄)；

d.约0.51g/L磷酸二氢钠(NaH₂PO₄)；和

e.约120g/L标准级的羟基丙基-β-环糊精。

38.权利要求1-37中任一项的方法，其中所述食品为谷物。

39.权利要求38的方法，其中所述谷物选自大麦、玉米、福尼奥米、卡姆小麦、小米、燕麦、玉米花、大米、黑麦、高梁、斯佩耳特小麦、苔麸、黑小麦、小麦、干燥蒸馏谷物和玉米蛋白粉。

40.权利要求39的方法，其中所述谷物选自玉米、大麦、小麦和大米。

41.权利要求1-40中任一项的方法，其中所述霉菌毒素选自黄曲霉毒素、赭曲毒素、烟曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T2毒素和麦角毒素。

42.权利要求41的方法，其中所述霉菌毒素选自烟曲霉毒素、黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和赭曲毒素。

43.权利要求1-42中任一项的方法，其中所述方法包括以下步骤：

a)使所述食品与所述组合物接触；

b)任选地从所述食品除去所述组合物；且

c)使包括测试条和霉菌毒素检测器的侧流检测装置与来自步骤b的组合物接触。

44.水性组合物，其包含：

a.1-15g/L氯化钠(NaCl)；

b.5-20g/L磷酸氢二钠(Na₂HPO₄)；

c.0.1-2.0g/L磷酸二氢钠(NaH₂PO₄)；和

d.10-150g/L环糊精。

45.权利要求44的组合物，其中所述环糊精为式I的α、β或γ环糊精：

其中

n为6、7或8；

每个R独立为氢或具有式A的取代基：

其中每个E独立选自C_1-8脂族基团、C_1-8环脂族基团和C_1-8杂环脂族基团或其组合；且

式I的环糊精的示例性实例具有平均0-10个式A取代基/环糊精分子，且其中每个式A的羟基取代基可独立地进一步被另一式A取代基取代。

46.权利要求45的组合物，其中n为7。

47.权利要求45或46的组合物，其中式I的环糊精的示例性实例具有平均3-6个式A取代基/环糊精分子。

48.权利要求45-47中任一项的组合物，其中式I的环糊精的示例性实例具有平均4.1-5.1个式A取代基/环糊精分子。

49.权利要求45-48中任一项的组合物，其中每个E为C_1-8烷基。

50.权利要求45-49中任一项的组合物，其中每个E独立选自亚甲基、亚乙基、亚正丙基、亚异丙基、亚正丁基、1,1-二甲基亚乙基、1,2-二甲基亚乙基、

51.权利要求45-50中任一项的组合物，其中每个E为亚异丙基。

52.权利要求45-51中任一项的组合物，其中具有式A的取代基为

53.权利要求44-52中任一项的组合物，其中所述环糊精为标准级的羟基丙基-β-环糊精。

54.权利要求44-53中任一项的组合物，其中所述氯化钠的存在量为6-10g/L。

55.权利要求44-54中任一项的组合物，其中所述氯化钠的存在量为约8g/L。

56.权利要求44-55中任一项的组合物，其中所述磷酸氢二钠的存在量为10-16g/L。

57.权利要求44-56中任一项的组合物，其中所述磷酸氢二钠的存在量为约13.8g/L。

58.权利要求44-57中任一项的组合物，其中所述磷酸二氢钠的存在量为0.35-0.70g/L。

59.权利要求44-58中任一项的组合物，其中所述磷酸二氢钠的存在量为约0.51g/L。

60.权利要求44-59中任一项的组合物，其中所述环糊精的存在量为20-40g/L。

61.权利要求44-60中任一项的组合物，其中所述环糊精的存在量为约30g/L。

62.权利要求44-61中任一项的水性组合物，其中所述组合物包含：

a.约8g/L氯化钠(NaCl)；

b.约13.8g/L磷酸氢二钠(Na₂HPO₄)；

c.约0.51g/L磷酸二氢钠(NaH₂PO₄)；和

d.约30g/L标准级的羟基丙基-β-环糊精。

63.权利要求44-61中任一项的水性组合物，其中所述组合物基本上由以下组成：

a.水；

b.约8g/L氯化钠(NaCl)；

c.约13.8g/L磷酸氢二钠(Na₂HPO₄)；

d.约0.51g/L磷酸二氢钠(NaH₂PO₄)；和

e.约30g/L标准级的羟基丙基-β-环糊精。

64.权利要求44-61中任一项的水性组合物，其中所述组合物包含：

a.约8g/L氯化钠(NaCl)；

b.约13.8g/L磷酸氢二钠(Na₂HPO₄)；

c.约0.51g/L磷酸二氢钠(NaH₂PO₄)；和

d.约120g/L标准级的羟基丙基-β-环糊精。

65.权利要求44-61中任一项的水性组合物，其中所述组合物基本上由以下组成：

a.水；

b.约8g/L氯化钠(NaCl)；

c.约13.8g/L磷酸氢二钠(Na₂HPO₄)；

d.约0.51g/L磷酸二氢钠(NaH₂PO₄)；和

e.约120g/L标准级的羟基丙基-β-环糊精。

66.包装或试剂盒，其包含：

a.权利要求37-56中任一项的组合物；

b.包括测试条和霉菌毒素检测器的侧流检测装置；和

c.针对如下的说明书：使用所述组合物从食品样品提取霉菌毒素，且随后使所述侧流检测装置与所述组合物接触。