1.一种龙眼保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：壳聚糖3-7份、柠檬酸1.8-2份、肉桂醛1-2份、山梨醇2-3份、乳酸钠1-1.5份、硬脂酸钙0.5-0.8份、水150-170份。
2.根据权利要求1所述的龙眼保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：壳聚糖5份、柠檬酸2.4份、肉桂醛1.5份、山梨醇2.5份、乳酸钠1.25份、硬脂酸钙0.65份、水160份。