一种含有植物精油的蔬菜保鲜剂及应用的制作方法

文档序号:12716929阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种含有植物精油的蔬菜保鲜剂,其特征在于:该蔬菜保鲜剂是由以重量份计的如下组分组成:溶菌酶0.2-0.3份、茶多酚1.0-1.5份、乳酸链球菌素0.3-0.4份、植物精油A 8-12份、植物精油B 6-8份、Vc 3-4份、山梨酸钾1.5-2.0份、蒸馏水1000份。

2.根据权利要求1所述的含有植物精油的蔬菜保鲜剂,其特征在于:所述植物精油A制备的原材料及其配比为:肉桂5-6份、迷迭香4-5份、香茅2-3份、百里香3-4份。

3.根据权利要求1所述的含有植物精油的蔬菜保鲜剂,其特征在于:所述植物精油B制备的原材料及其配比为:花椒5-6份、丁香4-5份、薄荷3-4份、锦橙皮1-2份。

4.根据权利要求1和2所述的含有植物精油的蔬菜保鲜剂,其特征在于:所述植物精油A采用水蒸气蒸馏法制备,具体工艺流程为:将植物精油A原材料晒干,粉碎,然后用30目分样筛过滤除杂,称取一定质量的原材料,按照料液比1:10(W:V)加入蒸馏水,180℃恒温加热沸腾,精油开始滴出计时,2小时后,结束蒸馏,静置15分钟,待油水分离后,取油水分离器中上层液体即粗油,用无水硫酸钠脱水得无水植物精油A。

5.根据权利要求1和2所述的含有植物精油的蔬菜保鲜剂,其特征在于:所述植物精油B采用二氧化碳超临界萃取法制备,具体工艺流程为:将植物精油B原材料阴干至恒重,粉碎,然后用30目分样筛过滤除杂,用超临界萃取仪超临界CO2萃取,萃取压力控制为15-16MPa,萃取温度控制为31-33℃,萃取时间控制为2.5-3h,分离塔出料得到植物精油B。

6.根据权利要求1所述的含有植物精油的蔬菜保鲜剂,其特征在于:所述含有植物精油的蔬菜保鲜剂在使用时先取配比量的蒸馏水,然后依次加入配比量的山梨酸钾、茶多酚、溶菌酶、Vc、乳酸链球菌素、植物精油A、植物精油B,搅拌均匀溶解即可。

7.根据权利要求1所述的含有植物精油的蔬菜保鲜剂在蔬菜防腐保鲜中的应用。

8.根据权利要求7所述的含有植物精油的蔬菜保鲜剂,其特征在于:所述应用是将蔬菜放入含有植物精油的蔬菜保鲜剂中,浸泡3-5min后取出即可。

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