一种富含胡萝卜素的黄色米粉及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种富含胡萝卜素的黄色米粉，其原料按重量份包括：胡萝卜80?120份、大米40?80份、小米30?60份、糙米10?30份、黄豆5?15份、花生2?8份、芝麻4?12份、胚芽米2?8份、荞麦1?6份、南瓜2?8份、地瓜3?9份、土豆2?6份、甘薯1?5份、芒果1?3份、杏果2?4份、甜瓜2?6份、哈密瓜1?5份、果胶酶2?4份、纤维素酶1?6份、甜味剂2?8份。本发明还提出上述的一种富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法。所得的富含胡萝卜素的黄色米粉营养丰富，外观为黄色，含有丰富的胡萝卜素，食用方便。
【专利说明】
一种富含胡萝卜素的黄色米粉及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种富含胡萝卜素的黄色米粉及其制备方法。
【背景技术】
[0002]米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，在我国南方深受欢迎。市场上现有的米粉可以分为干米粉和保鲜米粉，干米粉的复水时间较长，且复水口感较差；而保鲜米粉使用方便、口感好的特点，使其具有较大的市场前景。然而，现有技术中的米粉，品种单一，色泽单一，营养单一，无法满足现有技术的需求。
【发明内容】
[0003]为解决【背景技术】中存在的技术问题，本发明提出一种富含胡萝卜素的黄色米粉及其制备方法，所得的富含胡萝卜素的黄色米粉营养丰富，外观为黄色，含有丰富的胡萝卜素，食用方便。
[0004]本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉，其原料按重量份包括:胡萝卜80-120份、大米40-80份、小米30-60份、糖米10-30份、黄?5_15份、花生2_8份、芝麻4_12份、胚芽米2-8份、荞麦1-6份、南瓜2-8份、地瓜3-9份、土豆2_6份、甘薯1_5份、芒果1_3份、杏果2_4份、甜瓜2-6份、哈密瓜1-5份、果胶酶2-4份、纤维素酶1-6份、甜味剂2-8份。
[0005]优选地，其原料按重量份包括:胡萝卜85-115份、大米45-75份、小米35-55份、糙米15-25份、黄豆8-12份、花生3-7份、芝麻6-10份、胚芽米3-7份、荞麦2-5份、南瓜3-7份、地瓜4-8份、土豆3-5份、甘薯2-4份、芒果1.5-2.5份、杏果2.5-3.5份、甜瓜3-5份、哈密瓜2-4份、果胶酶2.5-3.5份、纤维素酶2-5份、甜味剂3-7份。
[0006]优选地，其原料按重量份包括:胡萝卜100份、大米60份、小米45份、糙米20份、黄豆10份、花生5份、芝麻8份、胚芽米5份、荞麦3.5份、南瓜5份、地瓜6份、土豆4份、甘薯3份、芒果2份、杏果3份、甜瓜4份、哈密瓜3份、果胶酶3份、纤维素酶3.5份、甜味剂5份。
[0007]优选地，甜味剂为甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠和甘草酸三钾一种或多种组合物。
[0008]本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法，包括如下步骤:
[0009]S1、按配比将大米、小米、糙米、黄豆、花生、芝麻、胚芽米和荞麦混合均匀，放入研钵中研磨成物料a;
[0010]S2、将南瓜、地瓜、土豆、甘薯、芒果、杏果、甜瓜和哈密瓜去皮洗净，切碎后混合均匀，然后放入高压锅中熬煮，熬煮的温度为102-115Γ，熬煮的时间为3-5h，冷却至室温得到物料b;
[0011]S3、将物料b、水、果胶酶和纤维素酶混合，升温至48-52°C，保温125-145min，冷却至室温，过滤取滤液得到物料c;
[0012]S4、将胡萝卜清洗切碎，放到榨汁机中榨成泥浆，然后放入浓度为20-30 %的提取剂中，32-38°C浸泡12-15h，过滤得滤液X，然后向滤液X中加去离子水将所述提取剂浓度降至40-60%，再加吸附剂搅拌均匀过滤得到滤液y，将滤液y抽滤，33-37°C水浴旋转蒸发脱去提取剂，收取沉淀物，然后将所述沉淀物在-40?-30 °C冷冻，再经离心冷冻浓缩，-40?-35 °C冷冻真空干燥，升温至室温后加入白酒洗涤10-20min，过滤取滤液得到物料d;
[0013]S5、将物料a、物料c、物料d、甜味剂和水混合均匀，80-90°C蒸煮2_3h，冷却至室温后放入粉碎机中粉碎成50-80目的所述富含胡萝卜素的黄色米粉。
[0014]优选地，SI中，物料a为40-60目的颗粒状物料。
[0015]优选地，S4中，提取剂为乙醇、丙酮和乙醚中的一种或两种以上组合物。
[0016]优选地，S4中，吸附剂为纤维素、硅藻土、脱脂棉中的一种或两种以上种组合物。
[0017]本发明中，富含胡萝卜素的黄色米粉的制备过程中，S4中所使用的提取剂在S4结束时已完全脱离S4的制备体系中，整个过程不参与反应，故用量不做限制；S4中所使用的吸附剂不参与反应，且S4结束时已完全分离出，其用量不做限制，S4中所使用的酒精为提取洗涤剂，不参与反应，故用量不作限制。
[0018]本发明中，富含胡萝卜素的黄色米粉的配方包括胡萝卜、大米、小米、糙米、黄豆、花生、芝麻、胚芽米、荞麦、南瓜、地瓜、土豆、甘薯、芒果、杏果、甜瓜、哈密瓜、果胶酶、纤维素酶和甜味剂，并通过合理控制配方的比例，使得富含胡萝卜素的黄色米粉一方面富含人体所必需的砸、胡萝卜素、r-氨基丁酸、碳水化合物、维生素等多种营养元素，营养全面，能量均衡，满足人体在各方面的能量需要，另一方面又具有良好的冲调性和口感，满足消费者在视觉和味觉上的较高要求;添加的南瓜、地瓜、土豆、甘薯、芒果、杏果、甜瓜和哈密瓜作为本发明所述的富含胡萝卜素的黄色米粉黄色的着色材料，不仅可以使本发明所述的富含胡萝卜素的黄色米粉具有鲜艳的黄色，还提供了丰富的果蔬纤维和维生素，也使得口感更加香甜；其中，在富含胡萝卜素的黄色米粉制备过程中，将胡萝卜切碎，经过提取剂和吸附剂进行多步骤的提取，然后再将提取剂和吸附剂进行蒸发，过滤去除，不仅保证了食品的安全与卫生，同时也提高了胡萝卜中胡萝卜素的提取效率和质量，使得本发明所述的富含胡萝卜素的黄色米粉含有丰富的胡萝卜素，提高了所述富含胡萝卜素的黄色米粉的营养价值。本发明所述的富含胡萝卜素的黄色米粉营养丰富，外观为黄色，含有丰富的胡萝卜素，食用方便。
【附图说明】
[0019]图1为本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法的流程示意图。
【具体实施方式】
[0020]下面结合具体实施例对本发明做出详细说明，应当了解，实施例只用于说明本发明，而不是用于对本发明进行限定，任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。
[0021]【具体实施方式】中，胡萝卜的重量份可以为80份、82份、85份、88份、90份、92份、94份、96份、98份、100份、102份、104份、106份、108份、110份、115份、118份、120份;大米的重量份可以为40份、42份、45份、50份、52份、55份、58份、60份、62份、64份、66份、68份、70份、72份、74份、76份、78份、80份;小米的重量份可以为30份、32份、34份、36份、38份、40份、42份、44份、46份、48份、50份、52份、54份、56份、58份、60份;糙米的重量份可以为1份、12份、14份、16份、18份、20份、22份、24份、26份、28份、30份;黄豆的重量份可以为5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份;花生的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份;芝麻的重量份可以为4份、5份、6份、7份、8份、9份、1份、11份、12份;胚芽米的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份;荞麦的重量份可以为I份、2份、3份、4份、5份、6份;南瓜的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份;地瓜的重量份可以为3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份;土的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份;甘薯的重量份可以为I份、2份、3份、4份、5份;芒果的重量份可以为I份、1.5份、2份、2.5份、3份;杏果的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份;甜瓜的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份;哈密瓜的重量份可以为I份、2份、3份、4份、5份;果胶酶的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份;纤维素酶的重量份可以为I份、2份、3份、4份、5份、6份;甜味剂的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份。
[0022]如图1所示，图1为本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法的流程示意图。
[0023]参照图1，本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法，包括如下步骤:
[0024]S1、按配比将大米、小米、糙米、黄豆、花生、芝麻、胚芽米和荞麦混合均匀，放入研钵中研磨成物料a;
[0025]S2、将南瓜、地瓜、土豆、甘薯、芒果、杏果、甜瓜和哈密瓜去皮洗净，切碎后混合均匀，然后放入高压锅中熬煮，熬煮的温度为102-115Γ，熬煮的时间为3-5h，冷却至室温得到物料b;
[0026]S3、将物料b、水、果胶酶和纤维素酶混合，升温至48-52°C，保温125-145min，冷却至室温，过滤取滤液得到物料c;
[0027]S4、将胡萝卜清洗切碎，放到榨汁机中榨成泥浆，然后放入浓度为20-30%的提取剂中，32-38°C浸泡12-15h，过滤得滤液X，然后向滤液X中加去离子水将所述提取剂浓度降至40-60%，再加吸附剂搅拌均匀过滤得到滤液y，将滤液y抽滤，33-37°C水浴旋转蒸发脱去提取剂，收取沉淀物，然后将所述沉淀物在-40?-30 °C冷冻，再经离心冷冻浓缩，-40?-35 °C冷冻真空干燥，升温至室温后加入白酒洗涤10-20min，过滤取滤液得到物料d;
[0028]S5、将物料a、物料C、物料d、甜菊糖和水混合均匀，80_90°C蒸煮2_3h，冷却至室温后放入粉碎机中粉碎成50-80目的所述富含胡萝卜素的黄色米粉。
[0029]实施例1
[0030]本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉，其原料按重量份包括:胡萝卜100份、大米60份、小米45份、糙米20份、黄豆1份、花生5份、芝麻8份、胚芽米5份、荞麦3.5份、南瓜5份、地瓜6份、土豆4份、甘薯3份、芒果2份、杏果3份、甜瓜4份、哈密瓜3份、果胶酶3份、纤维素酶3.5份、甜味剂5份。
[0031]本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法，包括如下步骤:
[0032]S1、按配比将大米、小米、糙米、黄豆、花生、芝麻、胚芽米和荞麦混合均匀，放入研钵中研磨成50目的颗粒状物料a;
[0033]S2、将南瓜、地瓜、土豆、甘薯、芒果、杏果、甜瓜和哈密瓜去皮洗净，切碎后混合均匀，然后放入高压锅中熬煮，熬煮的温度为108.5°C，熬煮的时间为4h，冷却至室温得到物料b；
[0034]S3、将物料b、水、果胶酶和纤维素酶混合，升温至500C，保温135min，冷却至室温，过滤取滤液得到物料C;
[0035]S4、将胡萝卜清洗切碎，放到榨汁机中榨成泥浆，然后放入浓度为50 %的乙醇中，35°C浸泡13.5h，过滤得滤液X，然后向滤液X中加去离子水将所述浓度为25%的乙醇浓度降至25%，再加纤维素搅拌均匀过滤得到滤液y，将滤液y抽滤，35°C水浴旋转蒸发脱去乙醇，收取沉淀物，然后将所述沉淀物在_35°C冷冻，再经离心冷冻浓缩，-37.5°C冷冻真空干燥，升温至室温后加入白酒洗涤15min，过滤取滤液得到物料d;
[0036]S5、将物料a、物料c、物料d、甜味剂和水混合均匀，85 °C蒸煮2.5h，冷却至室温后放入粉碎机中粉碎成65目的所述富含胡萝卜素的黄色米粉。
[0037]实施例2
[0038]本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉，其原料按重量份包括:胡萝卜80份、大米80份、小米30份、糙米30份、黄豆5份、花生8份、芝麻4份、胚芽米8份、荞麦I份、南瓜8份、地瓜3份、土豆6份、甘薯I份、芒果3份、杏果2份、甜瓜6份、哈密瓜I份、果胶酶4份、纤维素酶I份、甜味剂8份。
[0039]本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法，包括如下步骤:
[0040]S1、按配比将大米、小米、糙米、黄豆、花生、芝麻、胚芽米和荞麦混合均匀，放入研钵中研磨成40目的颗粒状物料a;
[0041]S2、将南瓜、地瓜、土豆、甘薯、芒果、杏果、甜瓜和哈密瓜去皮洗净，切碎后混合均匀，然后放入高压锅中熬煮，熬煮的温度为115°C，熬煮的时间为3h，冷却至室温得到物料b;
[0042]S3、将物料b、水、果胶酶和纤维素酶混合，升温至52°C，保温125min，冷却至室温，过滤取滤液得到物料c;
[0043]S4、将胡萝卜清洗切碎，放到榨汁机中榨成泥浆，然后放入浓度为40 %的丙酮中，32°C浸泡15h，过滤得滤液X，然后向滤液X中加去离子水将所述浓度为30%的丙酮浓度降至30%，再加硅藻土搅拌均匀过滤得到滤液y，将滤液y抽滤，37 V水浴旋转蒸发脱去丙酮，收取沉淀物，然后将所述沉淀物在-40°C冷冻，再经离心冷冻浓缩，_35°C冷冻真空干燥，升温至室温后加入白酒洗涤1min，过滤取滤液得到物料d;
[0044]S5、将物料a、物料c、物料d、甘草和水混合均匀，90 °C蒸煮2h，冷却至室温后放入粉碎机中粉碎成80目的所述富含胡萝卜素的黄色米粉。
[0045]实施例3
[0046]本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉，其原料按重量份包括:胡萝卜120份、大米40份、小米60份、糙米10份、黄豆15份、花生2份、芝麻12份、胚芽米2份、荞麦6份、南瓜2份、地瓜9份、土豆2份、甘薯5份、芒果I份、杏果4份、甜瓜2份、哈密瓜5份、果胶酶2份、纤维素酶6份、甜味剂2份。
[0047]本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法，包括如下步骤:
[0048]S1、按配比将大米、小米、糙米、黄豆、花生、芝麻、胚芽米和荞麦混合均匀，放入研钵中研磨成60目的颗粒状物料a;
[0049]S2、将南瓜、地瓜、土豆、甘薯、芒果、杏果、甜瓜和哈密瓜去皮洗净，切碎后混合均匀，然后放入高压锅中熬煮，熬煮的温度为102°C，熬煮的时间为5h，冷却至室温得到物料b;
[0050]S3、将物料b、水、果胶酶和纤维素酶混合，升温至480C，保温145min，冷却至室温，过滤取滤液得到物料c;[0051 ] S4、将胡萝卜清洗切碎，放到榨汁机中榨成泥浆，然后放入浓度为60 %的乙醇中，38°C浸泡12h，过滤得滤液X，然后向滤液X中加去离子水将所述浓度为60%的乙醇浓度降至20 %，再加脱脂棉搅拌均匀过滤得到滤液y，将滤液y抽滤，33 °(:水浴旋转蒸发脱去乙醇，收取沉淀物，然后将所述沉淀物在-30°C冷冻，再经离心冷冻浓缩，-40°C冷冻真空干燥，升温至室温后加入白酒洗涤20min，过滤取滤液得到物料d;
[0052]S5、将物料a、物料c、物料d、甘草酸二钠和水混合均匀，80 °C蒸煮3h，冷却至室温后放入粉碎机中粉碎成50目的所述富含胡萝卜素的黄色米粉。
[0053]实施例4
[0054]本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉，其原料按重量份包括:胡萝卜85份、大米75份、小米35份、糙米25份、黄豆8份、花生7份、芝麻6份、胚芽米7份、荞麦2份、南瓜7份、地瓜4份、土豆5份、甘薯2份、芒果2.5份、杏果2.5份、甜瓜5份、哈密瓜2份、果胶酶3.5份、纤维素酶2份、甜味剂7份。
[0055]本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法，包括如下步骤:
[0056]S1、按配比将大米、小米、糙米、黄豆、花生、芝麻、胚芽米和荞麦混合均匀，放入研钵中研磨成45目的颗粒状物料a;
[0057]S2、将南瓜、地瓜、土豆、甘薯、芒果、杏果、甜瓜和哈密瓜去皮洗净，切碎后混合均匀，然后放入高压锅中熬煮，熬煮的温度为113°C，熬煮的时间为3.5h，冷却至室温得到物料b；
[0058]S3、将物料b、水、果胶酶和纤维素酶混合，升温至51°C，保温130min，冷却至室温，过滤取滤液得到物料c;
[0059]S4、将胡萝卜清洗切碎，放到榨汁机中榨成泥浆，然后放入浓度为42 %的乙醚中，33°C浸泡14h，过滤得滤液X，然后向滤液X中加去离子水将所述浓度为42%的乙醚浓度降至28%，再加纤维素搅拌均匀过滤得到滤液y，将滤液y抽滤，360C水浴旋转蒸发脱去乙醚，收取沉淀物，然后将所述沉淀物在-38°C冷冻，再经离心冷冻浓缩，-36°C冷冻真空干燥，升温至室温后加入白酒洗涤12min，过滤取滤液得到物料d;
[0060]S5、将物料a、物料c、物料d、糖精和水混合均匀，88 °C蒸煮2.2h，冷却至室温后放入粉碎机中粉碎成75目的所述富含胡萝卜素的黄色米粉。
[0061 ] 实施例5
[0062]本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉，其原料按重量份包括:胡萝卜115份、大米45份、小米55份、糙米15份、黄豆12份、花生3份、芝麻10份、胚芽米3份、荞麦5份、南瓜3份、地瓜8份、土豆3份、甘薯4份、芒果1.5份、杏果3.5份、甜瓜3份、哈密瓜4份、果胶酶2.5份、纤维素酶5份、甜味剂3份。
[0063]本发明提出的一种富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法，包括如下步骤:
[0064]S1、按配比将大米、小米、糙米、黄豆、花生、芝麻、胚芽米和荞麦混合均匀，放入研钵中研磨成55目的颗粒状物料a;
[0065]S2、将南瓜、地瓜、土豆、甘薯、芒果、杏果、甜瓜和哈密瓜去皮洗净，切碎后混合均匀，然后放入高压锅中熬煮，熬煮的温度为104°C，熬煮的时间为4.5h，冷却至室温得到物料b；
[0066]S3、将物料b、水、果胶酶和纤维素酶混合，升温至490C，保温140min，冷却至室温，过滤取滤液得到物料C;
[0067]S4、将胡萝卜清洗切碎，放到榨汁机中榨成泥浆，然后放入浓度为58 %的丙酮中，37°C浸泡13h，过滤得滤液X，然后向滤液X中加去离子水将所述浓度为58%的丙酮浓度降至22%，再加纤维素搅拌均匀过滤得到滤液y，将滤液y抽滤，34 V水浴旋转蒸发脱去丙酮，收取沉淀物，然后将所述沉淀物在_32°C冷冻，再经离心冷冻浓缩，_39°C冷冻真空干燥，升温至室温后加入白酒洗涤ISmin，过滤取滤液得到物料d;
[0068]S5、将物料a、物料c、物料d、糖精钠和水混合均匀，82°C蒸煮2.8h，冷却至室温后放入粉碎机中粉碎成55目的所述富含胡萝卜素的黄色米粉。
[0069]以上所述，仅为本发明较佳的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种富含胡萝卜素的黄色米粉，其特征在于，其原料按重量份包括:胡萝卜80-120份、大米40-80份、小米30-60份、糙米10-30份、黄豆5_15份、花生2-8份、芝麻4_12份、胚芽米2-8份、荞麦1-6份、南瓜2-8份、地瓜3-9份、土豆2-6份、甘薯1_5份、芒果1-3份、杏果2_4份、甜瓜2-6份、哈密瓜1-5份、果胶酶2-4份、纤维素酶1-6份、甜味剂2_8份。2.根据权利要求1所述的富含胡萝卜素的黄色米粉，其特征在于，其原料按重量份包括:胡萝卜85-115份、大米45-75份、小米35-55份、糙米15-25份、黄豆8-12份、花生3-7份、芝麻6-10份、胚芽米3-7份、荞麦2-5份、南瓜3-7份、地瓜4_8份、土豆3_5份、甘薯2_4份、芒果1.5-2.5份、杏果2.5-3.5份、甜瓜3-5份、哈密瓜2-4份、果胶酶2.5-3.5份、纤维素酶2-5份、甜味剂3-7份。3.根据权利要求1或2所述的富含胡萝卜素的黄色米粉，其特征在于，其原料按重量份包括:胡萝卜100份、大米60份、小米45份、糙米20份、黄豆10份、花生5份、芝麻8份、胚芽米5份、荞麦3.5份、南瓜5份、地瓜6份、土豆4份、甘薯3份、芒果2份、杏果3份、甜瓜4份、哈密瓜3份、果胶酶3份、纤维素酶3.5份、甜味剂5份。4.根据权利要求1-3任一项所述的富含胡萝卜素的黄色米粉，其特征在于，甜味剂为甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠和甘草酸三钾一种或多种组合物。5.根据权利要求1-4任一项所述的富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: 51、按配比将大米、小米、糙米、黄豆、花生、芝麻、胚芽米和荞麦混合均匀，放入研钵中研磨成物料a; 52、将南瓜、地瓜、土豆、甘薯、芒果、杏果、甜瓜和哈密瓜去皮洗净，切碎后混合均匀，然后放入高压锅中熬煮，熬煮的温度为102-115Γ，熬煮的时间为3-5h，冷却至室温得到物料b； 53、将物料b、水、果胶酶和纤维素酶混合，升温至48-52°C，保温125-145min，冷却至室温，过滤取滤液得到物料c; 54、将胡萝卜清洗切碎，放到榨汁机中榨成泥浆，然后放入浓度为20-30%的提取剂中，32-38°C浸泡12-15h，过滤得滤液X，然后向滤液X中加去离子水将所述提取剂浓度降至40-60%，再加吸附剂搅拌均匀过滤得到滤液y，将滤液y抽滤，33-37°C水浴旋转蒸发脱去提取剂，收取沉淀物，然后将所述沉淀物在-40?-30 °C冷冻，再经离心冷冻浓缩，-40?-35 °C冷冻真空干燥，升温至室温后加入白酒洗涤10-20min，过滤取滤液得到物料d; 55、将物料a、物料c、物料d、甜味剂和水混合均匀，80-90°C蒸煮2_3h，冷却至室温后放入粉碎机中粉碎成50-80目的所述富含胡萝卜素的黄色米粉。6.根据权利要求5所述的富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法，其特征在于，SI中，物料a为40-60目的颗粒状物料。7.根据权利要求5或6所述的富含胡萝卜素的黄色米粉的制备方法，其特征在于，S4中，提取剂为乙醇、丙酮和乙醚中的一种或两种以上组合物。8.如权利要求5-7任一项所述的一种从菠菜中提取β_胡萝卜素的方法，其特征在于，S4中，吸附剂为纤维素、硅藻土、脱脂棉中的一种或两种以上种组合物。
【文档编号】A23L33/10GK106071698SQ201610454163
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月22日
【发明人】吴结应
【申请人】望江西圩米业有限公司