1.一种多孔碳的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
在预设温度下热解金属醇盐，获得多孔碳与无机盐或氧化物的混合物；
用溶剂洗涤所述混合物，以去除所述混合物中的无机盐或氧化物，并收集得到所述多孔碳。
2.根据权利要求1所述的多孔碳的制备方法，其特征在于：所述金属醇盐包括甲醇钾、甲醇钠、甲醇钾、乙醇钠、乙醇酸钠、乙醇钾、乙醇镁中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的多孔碳的制备方法，其特征在于：所述预设温度的范围是200～3100℃，热解时间为1～600min。
4.根据权利要求1所述的多孔碳的制备方法，其特征在于：所述溶剂包括水、稀盐酸、乙醇、甲醇、异丙醇中的一种或多种。
5.根据权利要求1所述的多孔碳的制备方法，其特征在于：热解金属醇盐的方法包括：将金属醇盐粉体置于容器中，并通过加热装置加热。
6.根据权利要求5所述的多孔碳的制备方法，其特征在于：所述加热装置包括马弗炉或微波炉。
7.根据权利要求1所述的多孔碳的制备方法，其特征在于：热解气氛包括空气气氛、惰性气体气氛或真空气氛。
8.根据权利要求1所述的多孔碳的制备方法，其特征在于：通过过滤收集得到所述多孔碳。
9.根据权利要求8所述的多孔碳的制备方法，其特征在于：进一步将所述多孔碳干燥。
10.根据权利要求9所述的多孔碳的制备方法，其特征在于：所述干燥的方法包括直接烘干、真空干燥、冷冻干燥或喷雾干燥。