专利名称：一种香蕉保鲜剂的制作方法
技术领域：
本发明属于食品保鲜技术领域，提供一种优质持久的香蕉保鲜剂。
背景技术：
随着科技的发展，人们生活水平的逐渐提高，人们对不同地区不同季节生产的水果的需求量逐渐加大。但香蕉等易变质水果保鲜期短，不易贮存。而人们对香蕉等难贮存的水果的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。针对此，不少发明者提供了很多有效的长效保鲜剂的制法和用法。如中国专利《CN101273735 —种固态水果保鲜剂及其制备方法》提供了一种通过使蓄冷剂、或蓄冷剂和抑菌剂的混合液被吸附于高吸水性树脂中而制成的固态水果保鲜剂的方法。中国专利《CN101467553水果保鲜剂的制作方法》提供了一种将焦亚硫酸钾与硬脂酸混合，进行加热后，添加入明胶或者淀粉，冷却后得固体保鲜剂的方法。已有技术在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足，主要为1、保鲜剂或保鲜膜的释放期较短，保鲜作用不均勻，难以保证效果；2、 保鲜剂或保鲜膜制法复杂繁锁；3、有些原料对人体有危害。
发明内容
基于以上认识，本发明的目的是提供一种香蕉保鲜剂，该剂制法简单、成本低廉、 使用时操作方便、释放期长、效果均勻。为达到上述目的，本发明基于如下技术方案1、加入木质素，为其它药品构筑坚强的、密封性良好的框架结构，使得药品能够均勻缓慢地释放，维持均勻长期保鲜，使香蕉等水果长期保鲜；2、制作简单，配制时将硫酸亚铁溶解在水中，加入左旋抗坏血酸铁水溶液， 将此溶液稀释50倍即成保鲜剂，在香蕉上洒上本剂后密封包装在聚乙烯塑料袋中即可，操作简单易行；3、选择甲壳素、硅藻土作为其它组分，材料来源广，成本低廉；4、不释放出任何对人有害气体，可以长时间与香蕉混放在一起而不产生任何负作用。本发明中各组分的质量份数为木质素5 10%七水合硫酸亚铁10 20%左旋抗坏血酸0.3 1%甲壳素5 10%硅藻土10 20%水50 70%
具体实施例方式以下为其一种实施方式，各组分质量份数为木质素5%
七水合硫酸亚铁 15%左旋抗坏血酸甲壳素5%硅藻土15%/K59%制作方法为先将硫酸亚铁、水于68°C均勻混合，再将所得物与左旋抗坏血酸水溶液于60°C混合，后加入甲壳素、硅藻土搅拌，冷却至常温即得。
权利要求
1.一种香蕉保鲜剂，其特征在于，各组分物质及其质量份数为 木质素5 10%七水合硫酸亚铁10 20%左旋抗坏血酸0. 3 1 %甲壳素5 10%硅藻土10 20%水50 70%
2.如权利要求1所述的香蕉保鲜剂，其特征在于，其组分物质及其质量份数为 木质素5%七水合硫酸亚铁15% 左旋抗坏血酸甲壳素5%硅藻土15%水59%
全文摘要
本发明提供一种香蕉保鲜剂。该保鲜剂的组分为木质素、七水合硫酸亚铁、左旋抗坏血酸、甲壳素、硅藻土、水。该剂具有制法简单、成本低廉、使用时操作方便、释放期长、效果均匀等特点。
文档编号A23B7/157GK102524374SQ20101059556
公开日2012年7月4日 申请日期2010年12月15日 优先权日2010年12月15日
发明者戚冬梅 申请人:戚冬梅