专利名称：半封闭式固体浅盘发酵器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及生物发酵机械设备领域，特别是一种半封闭式固体浅盘发酵器，适合发酵周期长，无菌要求高的生物发酵类产品的发酵。
背景技术：
固体发酵在我国有几千年的悠久历史，用于功能食品，生物医药，生物肥料，酶制剂等众多产品的发酵生产。具有生产效率高，投资少，发酵产品酶系丰富，对环境无污染等优点。固体发酵一般由不溶于水的基质，不含或含有少量的自由水。在功能性红曲的生产中，至今仍采用固体发酵方法，小规模生产一般使用三角瓶、塑料袋及不锈钢三角瓶进行固体发酵，这些方法劳动强度大，工作繁忙，生产产量不高。功能性红曲的液体深层发酵技术，由于发酵液中有效含量低，并不稳定，所以没有在生产中使用。功能性红曲的发酵周期长达18-24天，无菌要求高，因此，使用传统的浅盘进行发酵生产，无法克服接种及发酵过程的染菌等缺点，故一直没有使用浅盘发酵方式。功能性红曲的固体发酵的生产应用几乎处于停歇状态，无法实现大规模的工业化生产。
实用新型内容实用新型目的本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种半封闭式固体浅盘发酵器。为了解决上述技术问题，本实用新型公开了半封闭式固体浅盘发酵器，其特征在于，包括半密封的盒体，在盒体上表面设有开口，所述开口的外延向上方延展出接口，所述接口上设有上盖。本实用新型中，半密封的盒体的底面为为多边形、椭圆或圆形。本实用新型中，所述半密封的盒体的开口为多边形、椭圆或圆形。开口大小一般设置为盒体上表面面积的30%飞0%。本实用新型中，所述接口为多边形、椭圆或圆形的接口，接口高30mm-40mm。本实用新型中，所述上盖为多边形、椭圆或圆形。本实用新型中，所述上盖对应开口的部分为纱布层或者绒布层。本实用新型中，所述半密封的盒体两边设有便于提拉的拉手。有益效果本实用新型彻底解决生物发酵类产品特别是功能性红曲的固体发酵大规模生产易染菌，劳动量大，提高了功能性红曲的质量和产量，实现生物发酵类产品特别是功能性红曲工业化规模生产，且降低了生产成本和设备投资。
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型做更进一步的具体说明，本实用新型的上述和/或其他方面的优点将会变得更加清楚。
图1为本实用新型结构示意图。
具体实施方式
如
图1所示，本实用新型公开了一种半封闭式固体浅盘发酵器，包括长方体的半密封的盒体1，在盒体上表面设有开口 2，所述开口的外延向上方延展出接口 3，所述接口 3上设有上盖4。本实用新型中，所述半密封的盒体的开口为长方型，开口大小设置为长方型上表面面积的50%。所述接口为长方型，接口高30mm。上盖为长方形。所述上盖对应开口的部分为纱布层或者绒布层。所述半密封的盒体两边设有便于提拉的拉手5。实施例1实施例1提供了一种800-700*700-400*140mm半封闭式浅盘方型发酵器，其装量比1000ML三角瓶提高100倍。发酵器的上口设置带有纱布层的上盖便于气体交换以满足发酵过程微生物的氧气要求，防止染菌，同时也满足在发酵过程进行流补，补水等工艺操作。实施例1可以很好使用于功能性红曲的发酵中。将配制好的固体培养基平铺在本半密封的盒体内，厚度可达3-7cm，在开口上盖有带有纱布层的上盖，将发酵器送入高压无菌锅中蒸煮消毒，冷却后，在100级净化操作台上接种，放入恒温培养室内培养，根据工艺要求培养18-M天，获得产品，有限有效含量达1. 8-3%的产品。实施例2实施例2也可以使用名贵的冬虫夏草菌丝体的固体发酵生产。将配制好的冬虫夏草固体培养基装入本发酵器内，培养基厚度3-7cm，在开口上盖有带有绒布层的上盖，送入高压无菌锅中消毒，冷却后，在100级净化操作台上接种，放入恒温培养室内培养根据工艺要求培养15-20天，获得冬虫夏草菌丝体产品，其余部分与实施例1相同。本实用新型提供了一种半封闭式固体浅盘发酵器的思路及方法，具体实现该技术方案的方法和途径很多，以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。本实施例中未明确的各组成部分均可用现有技术加以实现。
权利要求1.一种半封闭式固体浅盘发酵器，其特征在于，包括半密封的盒体，在盒体上表面设有开口，所述开口的外延向上方延展出接口，所述接口上设有上盖。
2.根据权利要求1所述的半封闭式固体浅盘发酵器，其特征在于，半密封的盒体底面为多边形、椭圆或圆形。
3.根据权利要求1所述的半封闭式固体浅盘发酵器，其特征在于，所述半密封的盒体的开口为多边形、椭圆或圆形。
4.根据权利要求1所述的半封闭式固体浅盘发酵器，其特征在于，所述接口为多边形、 椭圆或圆形的接口，接口高30mm-40mm。
5.根据权利要求1所述的半封闭式固体浅盘发酵器，其特征在于，所述上盖为多边形、 椭圆或圆形。
6.根据权利要求1或5所述的半封闭式固体浅盘发酵器，其特征在于，所述上盖对应开口的部分为纱布层或者绒布层。
7.根据权利要求1所述的半封闭式固体浅盘发酵器，其特征在于，所述半密封的盒体两边设有便于提拉的拉手。
专利摘要本实用新型公开了半封闭式固体浅盘发酵器，包括半密封的盒体，在盒体上表面设有开口，所述开口的外延向上方延展出接口，所述接口上设有上盖。本实用新型中，半密封的盒体为方形、椭圆或圆形。本实用新型彻底解决生物发酵类产品特别是功能性红曲的固体发酵大规模生产易染菌，劳动量大，提高了功能性红曲的质量和产量，实现生物发酵类产品特别是功能性红曲工业化规模生产，且降低了生产成本和设备投资。
文档编号C12M1/00GK202322814SQ20112048809
公开日2012年7月11日 申请日期2011年11月30日 优先权日2011年11月30日
发明者吴娟 申请人:苏州谷力生物科技有限公司