一种黄秋葵壮阳粉的制备方法与流程

文档序号:12201485阅读:665来源:国知局

本发明涉及食品保健领域,特别是一种黄秋葵壮阳粉的制备方法。



背景技术:

黄秋葵属于锦葵科秋葵属,别名秋葵夹、羊角豆,是锦葵科一年生的草本植物,其原产于非洲,广泛栽培于热带地区,在我国主要分布于台湾、广东、广西、江西、湖南和云南等地区。黄秋葵浑身是宝,其嫩荚、花、叶子均可食用,成熟种子富含咖啡因,可作为咖啡替代品,老熟种子可以榨油。黄秋葵果荚细长颇似人的手指,在印度、欧洲等地 名为“女人指”,其作为黄秋葵的主要可食部分营养丰富,含碳水化合物、蛋白质、维生素、 膳食纤维等营养成分及黏液、多糖、黄酮等活性物质,是一种营养保健的绿色蔬菜,特别是在温肾壮阳方面倍受人们关注和喜爱,美国人形象的称其为“植物伟哥”,在日本黄秋葵更是被誉为“绿色人参”,目前美、英、法等国已将其列入新世纪最佳绿色食品名录。

黄秋葵各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素A10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、维生素E1.03mg、维生素PPl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg。

黄秋葵采收季节集中,多在5月~10月,天气炎热,嫩茎呼吸强度大,水分含量高、皮薄、气孔发达,室温下长期储藏极易造成失水、纤维增多等引起品质变劣,甚至丧失食用价,运输、销售、贮藏、加工不便。因此,为延长黄秋葵的保质期,提高其附加值,加强黄秋葵精深产品的研究开发十分必要。

肾脏是人体的重要排泄器官,其主要功能是过滤形成尿并排出代谢废物,调节体内的电解质和酸碱平衡。肾脏具有内分泌功能,通过产生肾素、促红细胞生成素、前列腺素、1,25-(OH)2D3等,参与调节血压、红细胞生成和钙的代谢,生命的健康首先来自于肾的健康,因此肾被称之为生命的起源。健肾产品有很多,如健肾贴、健肾宝、健肾胶囊等。这些产品大多以固精壮阳为主,且生产工艺复杂,成本较高,不利于人们长期服用。因此,市场上急需一种可以补肾壮阳、增强人体免疫力、扶本固正的黄秋葵壮阳粉的制备方法。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种具有补肾壮阳、增强人体免疫力、扶本固正功效的黄秋葵壮阳粉的制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现:

一种黄秋葵壮阳粉的制备方法,包括以下步骤:

步骤1、采收、晾晒:选取完全成熟的黄秋葵枝干连根挖出,然后置于阴凉处晾干,晾晒时不断翻动;

步骤2、挑选清洗:取晒干的枝条进行挑选,去掉枝条浮叶和嫩枝,选取较老、坚硬的枝条,剪去根部须枝,再使用剪刀剪成寸段,然后使用清水漂洗,去除浮土杂质,并使用离心机甩干水分;

步骤3、烘干:将原料置于烘干机托盘上,均匀摆平,设定烘干机烘干温度为80℃,烘干过程中,不断翻动;

步骤4、粉碎:取烘干后的原料,置于粉碎机中粉碎,粉碎成40-80目的细粉;

步骤5、包装、成品:将粉碎后的原料按规格装入包装袋中,塑封包装,制得一种黄秋葵壮阳粉。

黄秋葵的功效:

(1)黄秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

(2)黄秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

(3)黄秋葵中含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。

(4)黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。

(5)黄秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

(6)黄秋葵的钙含量也很丰富。

(7)黄秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用。黄秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚。

本发明的有益效果:本发明提供了一种可以补肾壮阳、增强人体免疫力、扶本固正的黄秋葵壮阳粉的制备方法,并且有效的延长了黄秋葵的保质期,提高了其附加值。

本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组使用本发明制备出的黄秋葵壮阳粉,每天食用本发明一次,7天为一个疗程,另一组对照组服用补肾壮阳胶囊,每天使用一次,7天为一个疗程,每组选择门诊病人110例,其中男40例,女70例,最大年龄75岁,最小年龄35岁,临床表现为肾虚、免疫力低下、体质虚弱,表一为服用一个疗程后的对照数据:

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异,从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于:1、选择原料科学,生产工艺先进;2、产品中不添加香料及防腐剂,保持原料本身的风味和营养成份,易被人体吸收;3、原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。

具体实施方式

实施例1

一种黄秋葵壮阳粉的制备方法,包括以下步骤:

步骤1、采收、晾晒:选取完全成熟的黄秋葵枝干连根挖出,然后置于阴凉处晾干,晾晒时不断翻动;

步骤2、挑选清洗:取晒干的枝条进行挑选,去掉枝条浮叶和嫩枝,选取较老、坚硬的枝条,剪去根部须枝,再使用剪刀剪成寸段,然后使用清水漂洗,去除浮土杂质,并使用离心机甩干水分;

步骤3、烘干:将原料置于烘干机托盘上,均匀摆平,设定烘干机烘干温度为80℃,烘干过程中,不断翻动;

步骤4、粉碎:取烘干后的原料,置于粉碎机中粉碎,粉碎成40-80目的细粉;

步骤5、包装、成品:将粉碎后的原料按规格装入包装袋中,塑封包装,制得一种黄秋葵壮阳粉。

实施例2

一种黄秋葵壮阳粉的制备方法,包括以下步骤:

步骤1、采收和凉晒:

将完全成熟的黄秋葵枝干连根部从土中全部挖出,并放在阴凉处搭好架子上凉晒,凉晒时要反复的翻动,使其枝干在短时期内凉干。凉晒时严禁淋雨和露水和霜冻,以确保枝干颜色纯正,无腐烂现象。

步骤2、挑选清洗:

将晒干的枝条进行挑选,去掉枝条浮叶和嫩枝,选择择枝条越老越坚硬越好,并剪去根部须枝,并用扎刀剪成寸段,用清水溧洗,将枝条和根部的浮土杂质等洗净,并用离心机甩干水份。

步骤3、烘干:

将原料放入烘干机托盘上,均匀摆平,将烘干机调到80度,边烘干边翻动,使其加快干燥,烘干为止。

步骤4、粉碎、包装、成品:

将烘干的原料,放入粉碎机中粉碎,粉成高粱米粒大小为宜,并将粉末装入各种规格的包装即为成品。

实施例3

此产品包装后可连袋放入锅内,做为锅底料食用,也可放入茶杯中,冲茶做为茶水饮用,是补肾壮阳佳品。

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