本发明涉及一种芒果保鲜剂，属于食品保鲜技术领域。
背景技术：
为了适应人们崇尚自然、健康的思想，开发应用高效安全的食品保鲜剂已成为当今世界食品保鲜剂重要的研究领域。据有关资料证实，在人们长期食用的食品中，天然保鲜剂成分的毒性远远低于人工合成的保鲜剂。因此，从自然界寻求天然保鲜剂的研究已引起各国科学家的高度重视。各国开发的大量天然保鲜剂产品，受到人们的普遍欢迎。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种芒果保鲜剂。
本发明的技术方案包括如下：
本发明由以下重量份的物质组成：紫胶40-70份，单甘酯0.1-0.4份，碳酸钠0.1-0.5份，吡噻菌胺0.001-0.008份，α-氨基异丁酸0.01-0.12份。
本发明的有益效果是：
本发明可以降低保鲜成本，且不产生耐冷致病菌，可抑制芒果蒂腐病菌的生长。采用本发明的保鲜剂可以使芒果表面光鲜，保质期长。
具体实施方式
以下结合技术方案详细叙述本发明的具体实施方式。
实施例1
紫胶70份，单甘酯0.2份，碳酸钠0.5份，吡噻菌胺0.005份，α-氨基异丁酸0.1份。
实施例2
紫胶50份，单甘酯0.1份，碳酸钠0.3份，吡噻菌胺0.001份，α-氨基异丁酸0.01份。
实施例3
紫胶60份，单甘酯0.2份，碳酸钠0.4份，吡噻菌胺0.003份，α-氨基异丁酸0.05份。