1.一种低压铸造设备中的模具冷却装置，其特征在于：包括一石墨槽、至少一搅拌机构以及一冷却流体供应装置，所述石墨槽包括石墨槽外板、石墨槽内板、由该石墨槽内板向内围设限定而形成的复数个石墨水容置空间、由该石墨槽内板向外且由该石墨槽外板向内围设限定而形成的用于供冷却流体通入的夹层空间。
2.如权利要求1所述一种低压铸造设备中的模具冷却装置，其特征在于：所述夹层空间内设置有复数个间隔交错的隔板，该隔板将所述夹层空间划分为一单向流动的冷却流道。
3.如权利要求1所述一种低压铸造设备中的模具冷却装置，其特征在于：所述石墨水容置空间设置有两个，每个石墨水容置空间内对应设置有一所述搅拌机构。
4.如权利要求1所述一种低压铸造设备中的模具冷却装置，其特征在于：所述搅拌机构包括一搅拌电机、一与该搅拌电机输出端传动连接的搅拌主轴以及一搅拌叶轮，所述搅拌电机安装于所述石墨槽外板的外侧，所述搅拌主轴依序穿过石墨槽外板、夹层空间、石墨槽内板后于所述石墨水容置空间内与所述搅拌叶轮相连接。
5.如权利要求4所述一种低压铸造设备中的模具冷却装置，其特征在于：所述搅拌主轴由上往下倾斜地伸入所述石墨水容置空间内。