一种麦胚中总黄酮的提取工艺的制作方法
【专利摘要】麦胚中总黄酮的提取工艺涉及总黄酮的提取工艺，更具体地说，是涉及麦胚中总黄酮的提取工艺。本发明提供了一种操作简单、耗时短、提取率高的麦胚中总黄酮的提取工艺。本发明采用如下技术方案，本发明利用乙醇浸提法进行提取，工艺步骤为：向脱脂麦胚中加入料液比为1∶18～1∶28的乙醇，乙醇的浓度为75～90％，在65～85℃的水浴锅中，加热回流反应4～5h；反应结束后，过滤，重复上述操作3～6次，合并滤液，浓缩、烘干。
【专利说明】一种麦胚中总黄酮的提取工艺
【技术领域】
[0001] 本发明涉及总黄酮的提取工艺，更具体地说，是涉及麦胚中总黄酮的提取工艺。
【背景技术】
[0002] 小麦胚被营养学家誉为"人类天然的营养宝库"。麦胚蕴藏着丰富的营养成分，是 一种很好的天然食品营养源。麦胚中的黄酮类化合物具有广泛的生理活性，能抗氧化，防止 动脉硬化的发生，提高动物免疫力，也能降低一些肿瘤如乳腺肿瘤、前列腺肿瘤的发生。由 于黄酮类具有这些强大的功能特性，所以被广泛的应用在食品和医药工业等领域。目前，我 国对于麦胚的综合利用的总体水平仍处于初级阶段，宝贵的小麦胚芽资源未能得到充分、 合理、有效的利用。
【发明内容】
[0003] 本发明就是针对上述问题，提供了一种操作简单、耗时短、提取率高的麦胚中总黄 酮的提取工艺。
[0004] 为了实现本发明的上述目的，本发明采用如下技术方案，本发明利用乙醇浸提法 进行提取，工艺步骤为： 向脱脂麦胚中加入料液比为1 : 18?1 : 28的乙醇，乙醇的浓度为75?90%，在 65?85°C的水浴锅中，加热回流反应4?5h ;反应结束后，过滤，重复上述操作3?6次， 合并滤液，浓缩、烘干。
[0005] 本发明的有益效果： 1. 本发明操作简单、耗时短、对环境无污染； 2. 本发明的提取率为80%。
【具体实施方式】
[0006] 本发明的工艺步骤为： 向脱脂麦胚中加入料液比为1 : 18?1 : 28的乙醇，乙醇的浓度为75?90%，在 65?85°C的水浴锅中，加热回流反应4?5h ;反应结束后，过滤，重复上述操作3?6次， 合并滤液，浓缩、烘干。
[0007] 作为一种优选方案，本发明的工艺步骤为：以80%乙醇按料液比为1 : 25进行提 取；提取温度为85°C，提取时间为3. 5h。
[0008] 本发明选择料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间作为总黄酮提取率的影响因 素，可见表1、表2。
[0009] 表1四因素水平表
【权利要求】
1. 麦胚中总黄酮的提取工艺，其特征在于，本发明利用乙醇浸提法进行提取，工艺步骤 为： 向脱脂麦胚中加入料液比为1 : 18?1 : 28的乙醇，乙醇的浓度为75?90%，在 65?85°C的水浴锅中，加热回流反应4?5h ;反应结束后，过滤，重复上述操作3?6次， 合并滤液，浓缩、烘干。
2. 根据权利要求1所述的麦胚中总黄酮的提取工艺，其特征在于，本发明的工艺步骤 为：以80%乙醇按料液比为1 : 25进行提取。
3. 根据权利要求1所述的麦胚中总黄酮的提取工艺，其特征在于，本发明的工艺步骤 为：提取温度为85°C，提取时间为3. 5h。
【文档编号】A23L1/29GK104435790SQ201310439337
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2013年9月25日 优先权日:2013年9月25日
【发明者】谭超智 申请人:青岛中人智业生物科技有限公司