1.一种食用肉或肉制品,其特征在于,相对于食用肉,含有爱德万甜0.0001ppm~10ppm。
2.根据权利要求1所述的食用肉或肉制品,其中,爱德万甜的含量为0.001ppm~5ppm。
3.根据权利要求1或2所述的食用肉或肉制品,其中,食用肉或肉制品为鸟兽畜肉的可食用部分或其加工品。
4.根据权利要求1或2所述的食用肉或肉制品,其中,食用肉或肉制品为水产动物的可食用部分或其加工品。
5.一种食用肉或肉制品的制造方法,其特征在于,相对于食用肉,添加爱德万甜0.0001ppm~10ppm。
6.根据权利要求5所述的制造方法,其中,爱德万甜的添加量为0.001ppm~5ppm。
7.根据权利要求5或6所述的制造方法,其中,食用肉或肉制品为鸟兽畜肉的可食用部分或其加工品。
8.根据权利要求5或6所述的制造方法,其中,食用肉或肉制品为水产动物的可食用部分或其加工品。
9.一种食用肉或肉制品的风味改良剂,其特征在于,含有爱德万甜。
10.根据权利要求9所述的风味改良剂,其中,食用肉或肉制品为鸟兽畜肉的可食用部分或其加工品。
11.根据权利要求9所述的风味改良剂,其中,食用肉或肉制品为水产动物的可食用部分或其加工品。
12.一种食用肉或肉制品的风味改良方法,其特征在于,相对于食用肉,添加爱德万甜0.0001ppm~10ppm。
13.根据权利要求12所述的风味改良方法,其中,食用肉或肉制品为鸟兽畜肉的可食用部分或其加工品。
14.根据权利要求12所述的风味改良方法,其中,食用肉或肉制品为水产动物的可食用部分或其加工品。