1.一种下奶糕,其特征在于,包括以下重量份的原料制成:
制皮粉料250-350份,内馅料400-600份,紫河车粉60-80份;
以及中药:通草或小通草15-30份,甘草10-25份,川芎12-25份,姜半夏10-30份。
2.根据权利要求1所述的下奶糕,其特征在于,所述原料还包括100-160份调味品以及50-80份植物油。
3.根据权利要求1所述的下奶糕,其特征在于,所述制皮粉料为谷物、豆类或薯类粉料中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的下奶糕,其特征在于,所述制皮粉料为糯米粉、粘米粉、澄粉中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的下奶糕,其特征在于,所述内馅料为蓉质内馅。
6.根据权利要求1所述的下奶糕,其特征在于,所述中药还包括5-10份当归、10-18份党参、8-20份黄芪和5-15份王不留行中的一种或几种。
7.根据权利要求1所述的下奶糕,其特征在于,所述制皮粉料、内馅料、紫河车粉的粒径为60-130目。
8.根据权利要求1-7任一所述的下奶糕的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将所述中药加水熬制,取得中药水;
(2)将所述制皮粉料进行混合后加入所述中药水中并搅拌均匀,得到混合制皮粉料;
(3)将所述混合制皮粉料蒸熟,得到下奶糕外皮;
(4)将所述紫河车粉与所述内馅料混合均匀,得到下奶糕内馅;
(5)将所述下奶糕内馅包裹于所述下奶糕外皮内部,得到所述下奶糕。
9.根据权利要求8所述的下奶糕的制作方法,其特征在于,步骤(2)中的中药水为450-550份。
10.根据权利要求8所述的下奶糕的制作方法,其特征在于,步骤(1)中的熬制为文火熬制40-50分钟。