一种香辣猪肝酱的制作方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种香辣猪肝酱。
【背景技术】
[0002]随着调味品的增多，研制一种营养美味的调料品营养。猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。香辣是大众的口味，既美味又营养是香辣猪肝酱的研制初衷。但现有的调味品只具有单一的调味功能，不具有保健功能。
【发明内容】
[0003]针对现有技术的不足，本发明要解决的问题是，提供一种香辣猪肝酱，具有营养美味，口感丰富，益气补血的特点。
[0004]为解决现有技术问题，本发明提供的技术方案是，一种香辣猪肝酱，其由以下重量份数的原料制成:
大茴香10-20份，大豆油20-35份，肉蔻13-15份，淀粉28-35份，味精23-36份，辣椒17-25份，海鲜酱40-60份，柠檬汁20-35份，蒜蓉酱12-15份，水40-60份，芝麻酱20-35份，色拉油10-20份，甜面23-38份，精肉35-60份。
[0005]本发明的优化技术方案是，一种香辣猪肝酱，其由以下重量份数的原料制成: 大茴香15份，大豆油30份，肉蔻14份，淀粉30份，味精30份，辣椒21份，海鲜酱50
份，柠檬汁30份，蒜蓉酱13份，水48份，芝麻酱30份，色拉油18份，甜面33份，精肉45份。
[0006]本发明的有益效果是:本发明的香辣猪肝酱，具有营养美味，口感丰富，益气补血的特点。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
一种香辣猪肝酱，其由以下重量份数的原料制成:
大茴香10份，大豆油20份，肉蔻13份，淀粉28份，味精23份，辣椒17份，海鲜酱40份，柠檬汁20份，蒜蓉酱12份，水40份，芝麻酱20份，色拉油10份，甜面23份，精肉35份。
[0008]实施例2
一种香辣猪肝酱，其由以下重量份数的原料制成:
大茴香20份，大豆油35份，肉蔻15份，淀粉35份，味精36份，辣椒25份，海鲜酱60份，柠檬汁35份，蒜蓉酱15份，水60份，芝麻酱35份，色拉油20份，甜面38份，精肉60份。
[0009]实施例3
一种香辣猪肝酱，其由以下重量份数的原料制成:
大茴香15份，大豆油30份，肉蔻14份，淀粉30份，味精30份，辣椒21份，海鲜酱50份，柠檬汁30份，蒜蓉酱13份，水48份，芝麻酱30份，色拉油18份，甜面33份，精肉45份。
【主权项】
1.一种香辣猪肝酱，其特征在于:其由以下重量份数的原料制成: 大茴香10-20份，大豆油20-35份，肉蔻13-15份，淀粉28-35份，味精23-36份，辣椒17-25份，海鲜酱40-60份，柠檬汁20-35份，蒜蓉酱12-15份，水40-60份，芝麻酱20-35份，色拉油10-20份，甜面23-38份，精肉35-60份。
2.根据权利要求1所述的香辣猪肝酱，其特征在于:其由以下重量份数的原料制成: 大茴香15份，大豆油30份，肉蔻14份，淀粉30份，味精30份，辣椒21份，海鲜酱50份，柠檬汁30份，蒜蓉酱13份，水48份，芝麻酱30份，色拉油18份，甜面33份，精肉45份。
【专利摘要】一种香辣猪肝酱，其由以下重量份数的原料制成：大茴香10-20份，大豆油20-35份，肉蔻13-15份，淀粉28-35份，味精23-36份，辣椒17-25份,海鲜酱40-60份，柠檬汁20-35份，蒜蓉酱12-15份，水40-60份，芝麻酱20-35份，色拉油10-20份，甜面23-38份，精肉35-60份。本发明的有益效果是：本发明的香辣猪肝酱，具有营养美味，口感丰富，益气补血的特点。
【IPC分类】A23L1-311, A23L1-29, A23L1-24
【公开号】CN104799253
【申请号】CN201510174535
【发明人】祁先森
【申请人】青岛启源振东电气有限公司
【公开日】2015年7月29日
【申请日】2015年4月14日