包含不饱和脂肪酸和一氧化氮释放化合物的组合物及其用于增强认知和相关功能的用途的制作方法

专利名称：包含不饱和脂肪酸和一氧化氮释放化合物的组合物及其用于增强认知和相关功能的用途的制作方法
包含不饱和脂肪酸和一氧化氮释放化合物的组合物及其用 于增强认知和相关功能的用途相关申请的交叉参考本申请要求2008年1月4日提交的美国临时专利申请号61/010，097和2008年7 月30日提交的美国临时专利申请号61/137，382的优先权，它们的公开内容引入本文作为参考。发明背景 发明领域概括而言，本发明涉及用于增强认知功能的组合物和方法，特别涉及包含不饱和 脂肪酸和一氧化氮释放化合物的组合物及它们在动物中增强认知功能的应用。相关技术描述在年老的或衰老的动物经常患有某些程度的认知损害。经常观测到的变化包括 随年龄进展的认知功能的下降以及脑形态学和脑血管功能的与年龄有关的变化，例如脑衰 老。年龄相关的或与年龄有关的认知损害本身可以表现为多种形式，例如短期记忆丧失、学 习能力下降、学习速度下降、注意力下降、运动能力下降和/或痴呆等。在一些情况下，这些 认知下降的具体病因不详。在其他情况下，认知损害源自认知性疾病、障碍或综合征的发作 或发展，例如阿尔茨海默病(AD)。已知与年龄有关的认知下降有别于AD，并且可以独立于 AD发生。认知损害的动物模型很大地促进了包括其生理学、神经学、解剖学和病理学在内 的这类病症的研究。狗是有效的模型动物，它们证实了在学习和记忆中与年龄有关的认知 下降，其依据认知工作的功能而改变(Adams B等人，2000a ;Chan AD等人，2002 ;Su M-Y等 人，1998和Tapp PD等人，2003)。尽管由于狗作为伴侣动物的作用对其认知下降研究从其 权利角度来说是有用的，但所观察到的下降反映了人类中所见到的与年龄有关的认知下降 这一事实，使得这项研究更有价值(Adams B等人，2000b)。老年的狗发展出与正常衰老的 人和AD患者中所见到的病理学状况有关的神经病理学，如β-淀粉样蛋白(Cotman CW和 Berchtold, 2002 ；和Cummings BJ等人，1996)。但是，狗没有证实AD的每个标记，特别是没 有观察到含有tau蛋白的神经原纤维缠结(Dimakopoulos AC等人，2002)。因此，狗的病症 是不同的，被称为犬认知功能障碍综合征(CCDS)。健康的狗和不健康的狗例如那些诊断患有CCDS的狗可在临床上存在进行性的认 知损害和神经病理学改变(London ED等人，1983)。此外，衰老的狗和那些诊断患有CXDS 的狗显示出各种行为障碍。例如，它们可能不会对它们的名字或熟悉的命令作出反应，可能 在熟悉的环境中迷路或迷惑，可能对它们的主人或客人不再欢迎或作出反应，可能表现出 白天活动减少，可能绕圈走，可能躲避情感，以及可能失去排尿控制或排便控制。尽管已经取得了进展，但还是需要开发改善认知的组合物和方法，特别是在衰老 的人和其他动物中。还需要用于治疗和/或预防认知损害、神经变性病症、中风和痴呆的组 合物和方法。所述治疗可用于改善所有相关动物的整体生活质量。对于伴侣动物，这些治疗会提高主人的满意度，并增进主人与伴侣动物的关系。发明概述因此，本发明的一个目的是提供用于增强动物认知功能的组合物和方法。本发明的另一个目的是提供在动物中减少或预防社会交往下降、减少或预防与年 龄有关的行为变化、增加可训练性、保持最佳大脑功能、促进学习和记忆、减少记忆损失、延 缓大脑老化、预防或治疗中风以及预防或治疗痴呆的方法。本发明的进一步的目的是提供以套盒形式生产的产品，所述套盒包含一种或多种 可用于制备本发明组合物的化合物以及可用于增强动物认知功能的食物或其他成分与装置。本发明的另一个目的是提供包含本发明组合物和附于包装上的标签的包装，所述 标签指示本包装的内容物和/或将本组合物施用于动物的益处。使用用于增强认知功能的新的组合物和方法实现了一个或多个这些其它的目的。 通常，所述组合物包含一种或多种不饱和脂肪酸和一氧化氮释放化合物。所述方法通常包 括施用增强动物认知功能，特别是预防、减少和/或延缓与年龄有关的认知下降、认知损 害、神经变性病症、中风和痴呆的有效量的组合物。本领域技术人员容易看出本发明的其它和进一步的目的、特征和优点。发明详述定义下列缩写可用于本文AA，花生四烯酸；ALA，α -亚麻酸；AN0VA，方差分析；DHA， 二十二碳六烯酸；DPA，二十二碳五烯酸；ΕΡΑ，二十碳五烯酸；LA，亚油酸；UFA，不饱和脂肪 酸(用于本文的UFA指一种或多种这类脂肪酸)；N0，一氧化氮；N0RC，一氧化氮释放化合 物；和L-Arg，L-精氨酸。术语“动物”是指能从本发明的一个或多个方法中获益的任何动物，其包括增强认 知功能；改变认知、运动或行为机能；减少或预防社会交往降低；减少或预防与年龄有关的 行为变化；增加可训练性；保持最优大脑功能；促进学习和记忆；减少记忆损失；延迟脑的 老化；预防或治疗中风；预防或治疗痴呆；和/或维持头脑清晰和机敏。通常，所述动物是 人、鸟类动物(avian)、牛类动物(bovine)、犬科动物(canine)、马类动物(equine)、猫科动 物(feline)、山羊类动物(hicrine)、狼类动物(lupine)、鼠科动物(murine)、绵羊类动物 (ovine)和猪类动物(porcine)。优选地，术语“动物”是指需要增强认知功能的动物或可从 认知功能的改善中获益的动物。“伴侣动物”是任何家养的动物，且非限制性地包括猫、狗、 兔、豚鼠、雪貂、仓鼠、小鼠、沙鼠、马、奶牛、山羊、绵羊、驴、猪等。优选地，动物是人或伴侣动 物如狗或猫。术语“增强认知功能”是指在动物中增加认知、运动或行为功能或者预防、减少或 延缓认知、运动或行为功能的降低中的一种或几种。术语“不饱和脂肪酸”或“UFA”是指多不饱和脂肪酸或单不饱和脂肪酸，包括具有 至少一个双键的一元羧酸。UFA包括(n-6)脂肪酸，例如亚油酸(LA)和花生四烯酸(AA)，和 (n-3)脂肪酸，如二十碳五烯酸(EPA)、α-亚油酸(ALA)、二十二碳五烯酸(DPA)和二十二 碳六烯酸(DHA)。UFA还包括肉豆蔻烯酸、棕榈油酸、油酸、亚油酸、顺-异油酸和芥酸。术语“鱼油”是指粗品或纯品的相对富含UFA的脂肪或油提取物，其来自海洋动物，优选地为冷水鱼，例如但不限于鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼、海鲈鱼、条纹石鯧、大比目鱼、 鲶鱼和沙丁鱼，以及鲨鱼、虾和蛤，或其任何组合。鱼油通常是原料供应商所使用的领域的 术语，包括不同的UFA含量和纯度的范围或产品。术语“一氧化氮释放化合物”或“N0RC”是指在动物中引起或能导致一氧化氮的释 放的任何化合物。所述化合物的实例包括L-精氨酸、含L-精氨酸的肽类或蛋白质，及其已 知的或确定释放一氧化氮的类似物或衍生物，如精氨酸α-酮戊二酸、GEA 3175、硝普钠、 硝酸甘油、S-亚硝基-N-乙酰基-青霉胺、硝基甘油、S-NO-谷胱甘肽、NO-缀合的非留类抗 炎药(例如，NO-萘普生、NO-阿司匹林、NO-布洛芬、NO-双氯芬酸、NO-氟比洛芬和NO-酮 洛芬)、NO-释放性化合物-7、NO-释放性化合物-5、NO-释放性化合物-12、NO-释放性 化合物-18、二氮烯鐺二醇盐(diazenium diolates)及其衍生物、二乙胺NO-亲核复合体 (NONOate)，以及在动物中引起一氧化氮、特别是“游离”NO释放的任何有机或无机化合物、 生物分子或其类似物、同系物、缀合物或衍生物。NORC还被定义为包括能够在体内代谢时转 化为一氧化氮释放化合物的补充物，例如瓜氨酸和鸟氨酸。术语“有效量”是指化合物、材料、组合物、药物或其他物质的量，其能有效地达到 特定的生物效果。这些效果包括但不限于一种或多种下述效果增强认知功能、增加白天活 动、改善学习(学习的速度和容易性)、提高注意力、改善社会行为、改善运动能力和/或改 善脑血管功能，特别是对于衰老的动物。在各种实施方案中，“有效量”是指适于预防任何一 种或多种上述功能的降低的量，或在某些实施方案中，是指改善任何一种或多种上述功能 的量，所述功能例如认知功能或行为、学习速度或能力、解决问题能力、注意力的范围和专 注于任务或问题的能力、运动功能或行为和社会行为等。在其他的实施方案中，有效量适于 减少动物认知技能或功能的下降程度或速度，和/或有效量适于延缓此类降低的开始。所 述效力可以例如通过对动物或动物群体施用本发明的组合物来实现。优选地，所述下降的 预防、减少或延缓，或个体或群体的改善是相对于一个同类群组(cohort)而言的，例如还 未接受处理的对照动物或同类群体，或已施用组合物或药物的对照动物或同类群体。术语“认知功能”是指脑的特定的、正常的或适当的生理活性，其包括一种或多种 以下生理活性心理稳定性、记忆/回忆能力、解决问题能力、推理能力、思考能力、判断能 力、识别或选择能力、学习能力、学习容易性、感知、直觉、注意力和意识。“增强的认识功能” 或“改善的认识功能”是指脑的特定的、正常的或适当的生理活性的任何改善，包括一种或 多种按本领域中任何合适的方法测定的下述生理活性心理稳定性、记忆/回忆能力、解决 问题能力、推理能力、思考能力、判断能力、识别或选择能力、学习能力、学习容易性、感知、 直觉、注意力和意识。术语“行为”是指动物由于对给定的刺激或设定的情况产生响应或反应而作出的 任何事。“增强的行为”或“改善的行为”是指动物由于对给定的刺激或设定的情况产生响 应或反应而作出的任何事的任何改善。“行为”与本文中的“行为功能”同义使用。“运动功能”或“运动行为”是指影响或造成动物运动的组织的生物活性。这类组织 包括但不限于肌肉和运动神经元。“增强的运动行为(或功能)”或“改善的运动行为(或 功能)”是指影响或造成动物运动的组织的生物活性的任何改善。在个体(表型)中任何上述种类或特定类型的特性或功能中的术语“下降”通常 是指与该特性或功能的改善或增强相反。组合物的“有效量”可以是完全预防下降或实质上预防下降(“预防”下降)、减少在任何时期或在任何时间点下降的程度或速率(“减少” 下降)、延缓下降的发生、程度或进展(“延缓”下降)所需要的量。当用于未患病的衰老动 物(例如，“健康的衰老动物”)时，“下降”的预防、减少或延缓通常是更有效的对比基础。 可以认为预防、减少或延缓是相对于未接受过处置(例如所感兴趣的饮食或补充剂)的对 照或同类群组。可以在个体基础上或在某些实施方案中在群体基础上，测定和考虑预防、减 少或延缓有害的特性或病症的发作、或特定功能下降的速率。预防、减少或延缓下降的净效 应是在每单位时间内或在给定的终点时认知、运动或行为功能的较少下降。换言之，对于个 体或群体而言，理想的是维持认识、运动和行为功能在最高可能的水平上持续最长可能的 时间。因而，对于任何实施方案而言，认知、运动或行为功能不需要有净增加。对于本文的 目的，可以将个体与对照个体、组或群体进行比较。同样可以将群体与实际个体比较，以使 对个体的测定标准化，或与组或群体比较，其也是有用的。术语“衰老的”是指高龄的，所述动物超过了其特定的物种和/或物种内的品种的 平均生命周期的50%。例如，如果某个给定品种的狗的平均生命周期是10年，那么对本文 目的而言这个品种的超过5岁的狗被认为是“衰老”的。“健康的衰老动物”是没有已知疾 病、特别是没有与可能混淆效果的认知丧失损害有关的疾病的动物。在研究中使用健康的 衰老动物，同类群组的动物也优选健康的衰老动物，但具有合适的认知、运动或行为功能的 其他健康动物也可以适合用作比较的样本。如果使用具有特定疾病诊断或具有认知、运动 或行为缺陷的动物，那么所述的同类群组应该包括具有类似诊断的动物或存在类似于所述 疾病的指征或认知、运动或行为缺陷的的动物。术语“食品”或“食物产品”或“食品组合物”是指用于被动物(包括人)摄取并为
其提供营养的产品或组合物。本文所使用的“为人类消耗所制的食品”是明确旨在用于由人摄取的任何组合物。 术语“宠物食品”或“宠物食品组合物”是指旨在由动物、优选伴侣动物消耗的组合物。“完 全和营养平衡的宠物食品”是以适当的量和比例包含所有已知的对于食品的预期接受者或 消费者所需的营养素的食品，所述营养素基于例如在伴侣动物营养的领域中公认的权威推 荐。因而这类食品能用作摄取饮食的单一来源来维持生命或促进生产，而不添加补充性的 营养来源。营养平衡的宠物食品组合物是众所周知的并在本领域中使用。该术语包括任何 食品、饲料、点心、食物补充剂、零食(treat)、代餐或膳食替代品，无论是人用还是另一种动 物用。动物食品包括预期用于任何家养或野生动物用的食品或饲料。在优选实施方案中， 动物食品代表全营养食品组合物，例如丸状、挤出或干燥的食品。这类动物食品的实例包括 挤出的宠物食品，例如狗食和猫食。术语“饮食补充物”是旨在用于除正常动物饮食之外摄取的产品。饮食补充物可 以是任何形式，例如固体、液体、凝胶、片剂、胶囊、粉剂等。优选它们以方便的剂型提供。在 一些实施方案中，它们以散装的销售包装如散装粉末、液体、凝胶或油状物提供。在其他实 施方案中，补充剂以散装量提供，其包含于其他食物产品中，如点心、零食、补充棒、饮料等。术语“长期施用”是指一个月以上的反复施用或消耗的时期。对于某些实施方案 优选2个月、3个月或4个月以上的时期。还优选更长的时期，包括5、6、7、8、9或10个月以 上的时期。还优选11个月或1年以上的时期。本文还包括延长至1年、2年、3年以上或更 多年的更长期的应用。在某些衰老动物的情况下，该动物在其剩余的生命中按有规律的施
13用方案持续消耗所述组合物。有时它是指消耗“延长的”时期。本文所用的“有规律的施用方案”是指至少每月一次、更优选每周一次给药或消耗 所述组合物。在某些实施方案中优选更频繁地给药或消耗，如每周两次、三次或七次。还更 优选的是包含至少每天消耗一次的方案。本领域技术人员应当理解，化合物或该化合物的 某些代谢产物或该化合物消耗后产生的某些代谢产物在血液中的浓度可以是评价或测定 给药频率的有用工具。不管在本文中是否明确地进行了例证，使所测的化合物的预期血液 浓度保持在可接受范围内的给药频率在本文中都是有效的。本领域技术人员应当理解，给 药频率是被消耗或被给药的组合物的函数，一些组合物可能需要更高或更低频率地施用， 以维持所测化合物所需要的血液水平。术语“ 口服施用，，或“经口施用，，是指动物摄取本文所述的一种或多种组合物、或 人饲喂或在指导下饲喂本文所述的一种或多种组合物给动物。其中人在指导下饲喂该组合 物，这种指导可以是介绍和/或告知人们使用该组合物可以和/或将提供提及的益处，例如 增强认知功能、改善肝功能、增加白天活动、改善学习、改善注意力、改善社会行为、改善运 动能力和/或改善脑血管功能，或减少、预防或延缓上述功能或特性的下降。该指导可以是 口头的指导(例如来自如医生、兽医或其他健康专业人士的口头说明)、或广播或电视媒体 (例如广告)、或书面指导(例如来自如医生、兽医或其他健康专业人士(如处方医师)所书 写的指导)、专业销售者或组织(例如通过如市场宣传手册、小册子或其他指导性的用具)、 书面媒体(例如因特网、电子邮件、网站或其他与计算机相关的媒体)和/或组合物的相关 包装(例如装有该组合物的容器上的标签)，或其组合(例如，带有访问网站以获取更多信 息的说明的标签或包装说明书)。术语“认知药物”是指用于影响认知功能的任何化合物、组合物或药物，例如单胺 氧化酶B抑制剂如司来吉兰；血管扩张剂如尼麦角林和长春西汀；磷脂酰丝氨酸；丙戊茶 碱；抗胆碱酯酶药(胆碱酯酶抑制剂)如他克林、加兰他敏、利斯的明、长春西汀、多奈哌齐 (ARICEPT (多奈哌齐盐酸盐))、美曲膦酯和毒扁豆碱；卵磷脂；胆碱拟胆碱药如米 拉美林和咕诺美林；离子型N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA)受体拮抗剂如美金刚；抗炎药如泼 尼松龙、双氯芬酸、吲哚美辛、丙戊茶碱、萘普生、罗非昔布、布洛芬和舒林酸；金属络合剂如 氯碘喹啉；银杏(Ginkgo biloba)；双膦酸盐类；选择性雌激素受体调节剂如雷洛昔芬和雌 激素；植物雌激素；β和Y和分泌酶抑制剂；降胆固醇药如他汀类药物；降钙素；利塞膦酸 盐；阿仑膦酸盐；以及它们的组合。术语“联合”是指以相同或不同的频率、使用相同或不同的施用途径、在大约同一 时间或周期性地将包含UFA和NORC的组合物、食品组合物、认知药物或本发明其它的化合 物或组合物(1) 一起在食品组合物中或(2)分别地施用给动物。“周期性地”是指以特定 活性剂可接受的施用日程施用所述活性剂，并以适合特定动物的方式将食品常规地喂食给 动物。“大约同一时间”一般是指将食物或活性剂在相同时间或彼此间隔在约72小时内施 用。“联合”尤其包括以下施用方案其中认知药物在预定的期间施用并且含UFA和NORC的 组合物不确定地施用。当涉及动物时术语“单独的”是指单独的任何物种或种类的动物。术语“微生物”至少包括细菌、霉菌和其他真菌及酵母菌。益生菌是能在动物的胃 肠道中存活或甚至繁殖和茁壮成长的有益的微生物，益生菌通常能有助于动物的整体的健
14康，并特别有助于动物的胃肠的健康。术语“单个包装”意指套盒的组分是在物理上相关联的，在一个或多个容器中或使 用一个或多个容器，并且其被认为是制造、分配、销售或使用的单位。容器包括但不限于包、 盒子或硬纸盒、瓶子、任何类型或设计或材料的包装、外包装、收缩包装、附着的组分(例 如，钉合的、粘合的等)或任何前述的组合。例如，单个包装套盒可提供物理上相关联的各 单独组合物和/或食品组合物的容器，以使它们被认为是制造、分配、销售或使用的单位。术语“虚拟包装”是指套盒的组分通过在一个或多个物理上的或虚拟的套盒组分 上的说明书(用于向使用者说明如何获得其他组分)而相关联，例如，在含有一个组分和指 导的包或其他容器中，所述指导向使用者说明去网站、联系记录的信息或回复传真服务、浏 览可视信息或联系看护者或指导者，以获得如何使用该套盒的说明书或关于套盒的一个或 多个组分的安全性或技术信息。能作为虚拟套盒的一部分而提供的信息包括使用说明书； 安全信息如材料安全数据表；毒物控制信息；潜在不良反应信息；临床研究结果；膳食信息 如食物组成或热量组成；关于认知、行为或运动功能的一般信息；影响认知、行为或运动功 能的疾病；治疗认知、行为或运动功能；或关于治疗或预防认知、行为或运动功能的一般信 息；关于认知、行为或运动功能的自助；用于看护遭受认知、行为或运动功能损害的动物的 看护者的信息；和认知药物的应用、益处与潜在副作用或禁忌症。术语“动物的健康和幸福”是指动物的完全的生理、智力和社会的良好生活，而不 仅是没有疾病和衰弱。术语“延长盛年期”是指延长动物健康生活的年数，而不仅是延长动物生存的年 数，例如动物可在其生命的盛年期中保持健康相对较长的时间。除非另有特别说明，否则本文所述的所有百分比均为基于干物质的占组合物的重 量百分比。技术人员应当理解术语“基于干物质”是指在除去组合物中任何游离水分后测 定组合物中的成分的浓度或百分比。如在全文所使用的，以简写的形式使用各范围，以便避免必须详细地展开并描述 所述范围中的每个数值。当适合时，可以选择在所述范围内的任何合适的数值作为范围的 较高值、较低值或范围的端值。除非上下文中另外明确地指出，否则在本文和所附权利要求中所使用的词语的单 数形式包括复数，反之亦然。因而，当提及“一种”和“该”时，通常包括相应术语的复数。例 如提及“幼犬” “方法”或“食物”的单数形式时也包括其复数形式。本文提及的例如“抗氧 化剂”的单数形式时包括该抗氧化剂的复数形式，而提及“各部分”时包括单个部分。相似 地，措辞“包含”、和“含有”将解释为包含在内而不是排他的。同样地，术语“包括”和“或” 应当解释为包括在内的，除非本文中明确禁止这样的解释。在本文中使用术语“实例”之处， 特别是当其位于一组术语之后时，所述“实例”仅仅是示例性的和阐述性的，且不应当被认 为是独占性的或广泛性的。本文所公开的方法和组合物以及其他进展不限于本文所描述的具体方法、方案和 试剂，原因是正如本领域技术人员所理解的那样，这些内容是可以变化的。另外，本文所用 的术语仅是为描述特定实施方案的目的，而非限制和意图限制所公开或要求的范围。除非另外定义，本文使用的全部技术和科学术语、领域术语和首字母缩写具有本 发明领域或所述术语所使用的领域的普通技术人员通常理解的含义。尽管在本发明的实施中可以使用与本文所述的那些相似或相当的任何组合物、方法、产品、或其它手段或材料， 但本文中描述了优选的组合物、方法、产品或其它手段或材料。以法律允许的程度将本文引用或提及的全部专利、专利申请、公开物、技术和/或 学术论文和其它的参考文献的全部内容引入本文作为参考。对这些参考文献进行讨论仅意 在概述其中的主张。并未承认任何所述的专利、专利申请、公开物或参考文献或其任何部分 是相关的材料或现有技术。特别保留质疑所述的专利、专利申请、公开物和其它参考文献作 为相关的材料或现有技术的任何主张的准确性和适当性的权利。在说明书中没有完整引述 的出版物在说明书结尾处进行了描述。发明一方面，本发明提供了适用于增强动物认知功能的组合物。所述组合物包含有效 增强动物认知功能的量的一种或多种不饱和脂肪酸(UFA)和一种或多种一氧化氮释放化 合物(NORC)。在某些实施方案中，所述组合物还包含一种或多种B族维生素、一种或多种抗 氧化剂或其组合。本发明基于以下发现包含UFA和N0RC、含有或没有B族维生素和/或 抗氧化剂的组合物对增强动物认知功能有效。所述组合物用于在动物中影响一种或多种认 知、运动或行为功能，而不论动物的健康或年龄如何，例如幼年、成年或年长的动物。所述组 合物在动物中增进一种或多种认知、运动或行为功能，所述动物包括所有年龄的健康动物 或易患或患有由老化过程或疾病导致的认知功能下降的动物。同样地，组合物预防、减少或 延缓动物认知功能下降，特别是易患或患有由老化过程或疾病导致的认知功能下降的老年 动物。所述组合物在人和伴侣动物(特别是狗和猫)中对减少或延缓与年龄相关或疾病有 关的认知下降的作用特别有效。当认知下降是由大脑功能变化、特别是大脑老化或疾病特 别是中风导致的损伤所引起时，所述组合物还用于增强认知功能。UFA可以是适合施用给动物的任何UFA。UFA可以得自任何适合的来源，可以是合 成的或天然的来源。UFA优选的来源是所述脂肪酸的天然来源，并且非限制性地包括报春花 属、深绿色蔬菜如菠菜；藻类和蓝绿色藻类如螺旋藻属植物(spirulina)；植物种子和植物 油类，如亚麻、低芥酸菜子、大豆、胡桃、西葫芦、红花、芝麻、小麦胚、向日葵、玉米和大麻；和 鱼如鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼、海鲈鱼、条纹石鯧、大比目鱼、鲶鱼、沙丁鱼，鲨鱼、虾和蛤；和 上述的任何一种或多种的提取油。UFA还可是合成的，且可依据本领域任何适合的方法由任 何适合的原料制备。UFA可包含来自任何一种或多种来源(如上文例举的那些天然或合成 的来源)的任何一种或多种UFA的混合物。在优选的实施方案中，所述UFA是包含一个或 多个含有至少20个碳原子和至少两个双键的一元羧酸的长链多不饱和脂肪酸(LCPUFA)。 优选地，所述UFA是(n-6)脂肪酸或(n-3)脂肪酸，最优选n_3LCPUFA。NORC可以是适合施用给动物的任何NORC。NORC可以得自任何适合的来源，可以得 自合成的或天然的来源。在多种实施方案中，NORC包含精氨酸。目前精氨酸优选的来源非 限制性地包括动物和植物蛋白。被认为富含精氨酸且适用于本文的植物的实例非限制性地 包括豆类如大豆、羽扇豆和角豆；谷物如小麦和大米，和水果如葡萄。植物如可可树和花生 的种子和坚果也被认为富含精氨酸，且因此可用于本文。被认为富含精氨酸的适合的动物 蛋白的一些实例是家禽和鱼产品。NORC还能依据本领域的任何适合的方法合成制备。与 UFA 一样，本文所公开的任何组合物的NORC可包含任何天然或合成的NORC的混合物。UFA 和NORC无论其是天然的或合成的，都能直接获得或通过商购途径提供。
在一方面，所述组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种抗氧化剂 或其组合。B族维生素可以是适于施用给动物的任何B族维生素。B族维生素包括维生素 Bl (硫胺素)、B2 (核黄素)、B3 (亦称P或PP)(尼克酸，包括烟酸和/或烟酰胺)、B5 (泛 酸)、B6 (吡哆醇)、B7 (亦称H)(生物素)、B8 (肌醇)、B9 (亦称M或B_c)(叶酸)、B12 (钴 胺素)或其被认为发现具有B族维生素活性的盐、缀合物或衍生物。前述任何一项的组合 也可用于本文，且在本文中有时被称为B族维生素的“混合物”。由于对维生素的需要随物 种不同而变化，所以不是所有列出的化合物对所有的物种都被认为是维生素。例如，由于已 知人能合成肌醇，所以不认为其是维生素，因为对于充分的人体营养来说它是不需要的。抗氧化剂可以是适于施用给动物的任何抗氧化剂。抗氧化剂在本领域、特别是食 品技术和食品配制领域中是公知的。天然抗氧化剂化合物包括维生素(如A、C和E及其 衍生物、缀合物或类似物)，以及植物提取物，其包括来自水果、蔬菜、草药、种子和植物的 其他类型和/或部分的提取物。已知化合物如α -硫辛酸、叶绿素及其衍生物、谷胱甘肽、 泛醇类(例如辅酶Q10)、类胡萝卜素类(例如，番茄红素)、黄酮类、酚酸和多酚和碧萝芷 (pycnogenol)是非常好的抗氧化剂。植物来源的抗氧化剂的一些实例包括来自水果如浆 果(樱桃、黑莓、草莓、覆盆子、红莓苔子(crowberry)、蓝莓、欧洲越橘/野生蓝莓、黑穗状 醋栗)、石榴、葡萄、橙、李子、菠萝、猕猴桃和葡萄柚的那些；来自蔬菜包括羽衣甘蓝、辣椒、 红甘蓝、胡椒、荷兰芹、朝鲜蓟、抱子甘蓝、菠菜、柠檬、姜、大蒜和红甜菜的那些；来自干果如 杏、干梅子和海枣的那些；来自豆类包括蚕豆、斑豆(pinto bean)和大豆的那些。还有坚果 和种子如美洲山核桃、核桃、榛子、花生和向日葵子；谷类如大麦、粟、燕麦和玉米。许多天然 的抗氧化剂还可从很广泛的物种中获得，其包括丁香、肉桂、迷迭香和牛至(oregano)。不太 广泛了解的抗氧化剂来源包括银杏和热带植物如乌药(uyaku)和番木瓜。各种茶和绿茶以 及发酵产品如红葡萄酒的抗氧化剂特性在近些年已引起很大的兴趣，且适于用于本文。硒 是极佳的氧清除剂，且尤其在和维生素或相关的生育酚类化合物一起时表现优秀。合成的 膳食抗氧化剂包括丁羟茴醚(BHA)和丁羟甲苯(BHT)，其通常用于食物产品中。任何上述各 项以单独或组合的形式适合用于本文，天然和合成的抗氧化剂的组合也是如此。在一项实 施方案中，所述抗氧化剂单独包含虾青素或与其它抗氧化剂组合使用。所述组合物包含有效增强认知功能的量的UFA和N0RC，及如果包含在组合物中时 的B族维生素和抗氧化剂。通常，所述组合物包含约0. 1 %至约50% UFA和约0. 1 %至约 20% N0RC。当包含在组合物中时，所述组合物包含约0. 1至40倍的推荐日需要量(RDA)的 B族维生素和约0. 0001%至约25%的抗氧化剂。在多种实施方案中，组合物包含约1至约 30% UFA，优选约1至约15% UFA ；和约1至约15% N0RC，优选约1至约10% N0RC。在多 种实施方案中，B族维生素包含约1至20倍的RDA，优选约1至10倍的RDA，且抗氧化剂包 含约0. 0001 %至约15%，更优选约0. 001 %至约5%，最优选约0. 001 %至约2%。在一个 实施方案中，组合物包含所述量的UFA和N0RC，及一种或多种B族维生素与一种或多种抗氧 化剂的混合物。在一个实施方案中，组合物包含约0. 5g至约IOg UFA和约0. 5g至约IOg N0RC，包含或不包含RDA的B族维生素和抗氧化剂。所述组合物可进一步包含物质如矿物质、其他维生素、盐类、功能性添加剂，所述 添加剂包括例如palatant、着色剂、乳化剂、抗菌剂或其他防腐剂。可用于所述组合物的矿 物质包括，例如钙、磷、钾、钠、铁、氯、硼、铜、锌、镁、锰、碘、硒等。用于本文的另外的维生素
17的实例包括脂溶性的维生素如维生素A、D、E和K。菊糖、氨基酸、酶类、辅酶等可用于包括 在多种实施方案中。在一个实施方案中，组合物是食品组合物，其包括人食品组合物和宠物食品组合 物。这样的组合物包括旨在提供动物必需的饮食需要的食物、动物零食(例如，饼干)、或 饮食补充物。该组合物可以是干的组合物(例如，粗粒食物(kibble))、半湿的组合物、湿 的组合物或其任何的混合物。在另一个实施方案中，该组合物是饮食补充物，例如肉汤、 饮用水、饮料、酸乳、粉末、颗粒、糊、混悬液、咀嚼物、切碎物(morsel)、零食、点心、微型片 (pellet)、丸剂、胶囊、片剂或任何其它适合递送的形式。饮食补充物可以包含高浓度的UFA 和N0RC，以及任选的B族维生素和抗氧化剂。这使得该补充物可以以小量施用于动物，或 者，可以在向动物施用之前被稀释。饮食补充物在向动物施用前可能需要与水或其他稀释 剂混合或优选地与之混合。在一个实施方案中，组合物是冷藏或冷冻的组合物。在另一个实施方案中，UFA和 NORC与其它组分预混合以提供所需的有益量。在另一个实施方案中，UFA和NORC用于包被 食物、点心、宠物食品组合物或宠物零食。在一个实施方案中，将UFA和NORC在即将提供给 动物之前加入组合物，例如使用喷洒粉末或混合物。所述组合物可进一步包含B族维生素 和/或抗氧化剂。组合物可任选地包含一种或多种促进或维持总体健康的补充物质。优选的物质可 以与改善的心理健康或增强的认知功能相关，或可以是抑制、延缓或减少认知功能损失的 物质，例如能增强认知功能的草药或植物。在多种实施方案中，宠物食品或宠物治疗组合物包含约15%至约50%的粗蛋白 质。所述粗蛋白质材料可包括植物性蛋白如大豆粉、浓缩大豆蛋白、玉米谷蛋白粉、小麦谷 蛋白、棉籽和花生粉，或动物性蛋白，如酪蛋白、白蛋白和肉蛋白。可用于本文的肉蛋白的实 例包括猪肉、羔羊肉、马、家禽、鱼及其混合物。所述组合物可进一步包含约5 %至约40 %的脂肪。所述组合物还可包含碳水化合 物源。所述组合物包含约15%至约60%的碳水化合物。这些碳水化合物的实例包括谷物 或粮食，如大米、玉米、蜀黍、高梁、苜蓿、大麦、大豆、低芥酸菜子、燕麦、小麦及其混合物。所 述组合物还可任选地包含其他物质，如干乳清和其他乳品副产物。在一些实施方案中，组合物灰分含量范围为至少至约15%，优选约5%至约 10%。含水量可以依据组合物的性质变化。在优选的实施方案中，组合物是完全的和营 养平衡的宠物食品。在该实施方案中，宠物食品可以是“湿食品”、“干食品”、或含水量中等 的食物。“湿食品”描述通常在罐子或箔袋中售卖的宠物食品，并且具有通常在范围约70% 至约90%的含水量。“干食品”描述与湿食品具有相似组成的宠物食品，但是含有限量的含 水量，通常在约5%至约15%或20%的范围，并且因此作为例如小饼干类的粗粒物质存在。 在一个目前优选的实施方案中，组合物具有约5%至约20%的含水量。干食物产品包括具 有多种含水量的多种食物，因此其储存相对稳定，且抗微生物或真菌变质或污染。还优选干 食品组合物，其为挤出的食物产品，如宠物食品或人或伴侣动物的点心类食品。组合物还可包含一种或多种纤维源。术语“纤维”包括食物中所有来源的“纤维 性物质”，无论其是可消化的或不消化的、可溶的或不溶的、可发酵的或不可发酵的。优选的
18纤维来自植物性来源如海生植物，但也可使用微生物来源的纤维。可以利用多种可溶或不 可溶的纤维，其为本领域普通技术人员所公知。纤维源可以是甜菜渣(来自甜菜)、阿拉伯 树胶、塔尔哈树胶(gum talha)、欧车前、米糠、角豆胶、柑橘浆、低聚果糖、果胶、短链低聚果 糖、甘露低聚果糖(marmanoligofructose)、大豆纤维、阿拉伯半乳聚糖、低聚半乳糖、阿拉 伯糖基木聚糖或其混合物。或者，纤维源可以是可发酵的纤维。先前已经描述了可发酵的纤维对伴侣动物的 免疫系统有益。可发酵的纤维或本领域技术人员公知的提供益生元以增强肠内益生微生 物生长的其它成分也可以被掺入组合物，以帮助增强由本发明提供的对动物免疫系统的益 处。在其他的实施方案中，组合物进一步包含益生元、益生菌或其组合。益生菌是被摄 食后对于预防和治疗特定的医学状况具有有益效应的活的微生物。据信，益生菌通过称作 抗移植性(colonization resistance)的现象发挥生物效应。益生菌对于消化道中的天然 厌氧菌群限制消化道中潜在有害(主要是需氧的)细菌浓度的过程具有促进作用。其它 的作用模式如提供酶或影响消化道中的酶活性也可以说明归因于益生菌的一些其它功能。 益生元是不可消化的食物成分，它通过选择性刺激结肠中的细菌的生长和/或活性而对宿 主健康产生有利影响。益生元包括低聚果糖(FOS)、低聚木糖(XOS)、低聚半乳糖(GOS)和 低聚甘露糖(通常用于非人类食品如宠物食品)。益生元低聚果糖(FOS)被发现天然存在 于多种食物中，如小麦、洋葱、香蕉、蜂蜜、大蒜和韭葱。FOS还能从菊苣根分离，或由蔗糖 经酶促合成。FOS在结肠中的发酵会产生许多生理作用，包括增加结肠中的双歧杆菌的数 量，增加钙吸收，增加粪便重量，缩短胃肠传输时间，还可能降低血脂水平。双歧杆菌的增 加据推测是通过产生抑制潜在病原体的化合物、通过降低血液氨水平和通过产生维生素和 消化酶而有益于人体健康。益生菌如乳酸杆菌或双歧杆菌据认为是通过改进肠道微生物 平衡，从而导致抗体的产生增加和白细胞的吞噬(吞灭或杀灭)活性增强，来积极影响免 疫应答。乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)可能是增强老年人某些方面的细胞免疫 力的有效益生饮食补充物。益生菌能增强全身细胞免疫应答，可用作饮食补充物增进在其 他方面健康的成年人的天然免疫。益生菌包括许多类型的细菌，但通常选自以下四个属的 细菌嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、双歧杆菌属(Bifidobacteria)、乳球菌 属(Lactococcus)禾口小球菌属(Pediococcus)。有益的菌禾中包括肠球菌属(Enterococcus) 和酵母菌属(Saccharomyces)菌种。施用于动物的益生菌和益生元的量，由技术人员根据 益生菌和益生元的类型和特性以及动物的类型和特性，例如动物的年龄、体重、一般健康状 况、性别、微生物损耗的程度、有害细菌的存在和膳食来进行确定。通常，为了使肠道微生物 群落维持健康，施用于动物的益生菌的数量为约10亿至约200亿菌落形成单位(CFU)/天、 优选约50亿至约100亿活细菌/天。通常，益生元以足以正性刺激肠道中的健康微生物群 的量施用，促使这些“好的”细菌繁殖。通常的施用量为每份食物约1至约10克，或者占动 物推荐每日膳食纤维的约5 %至约40 %。益生菌和益生元可通过任何合适的手段制成组合 物的一部分。通常，将它们与组合物混合，或者施加到组合物的表面，例如通过撒布或喷雾 来进行。当它们是套盒的一部分时，这些物质可与其它材料混合，或者处于他们自己的包装 中。组合物和饮食补充物可为预期的接受者或消费者特别配制，如为成年动物或较老或年轻的动物配制。例如，可制备适合小狗或小猫的组合物或适合活跃的、怀孕的、泌乳的 或衰老的动物的组合物。总之，特定的组合物会包含适合处于不同发育阶段或年龄的动物
需要的能量和营养。本发明的某些方面优选与完全的和平衡的食物组合使用。依据本文提供的某些实 施方案，包含UFA和NORC的组合物优选与高质量的商品化食物一起使用。如本文使用的， “高质量的商品化食物”指制备为提供主要营养素的消化率达到80%或更高的饮食，例如在 上述对犬类的国家研究委员会的推荐中，或在由美国食物控制官员协会(Association of AmericanFeed Control Officials)提出的指导方针中所述的。对于其他动物，使用类似的 高营养标准。在一个实施方案中，食品组合物包含根据它们对总组合物的贡献进行选择的多种 成分或其组合中的任何物质。因此，熟练的食品技术人员可以从天然(例如植物或植物衍 生的、动物或动物衍生的、以及微生物或微生物衍生的)和合成的成分或组分中选择。在具 体的实施方案中，这些成分可包括任何谷物和/或其部分或组分、肉和肉副产物、鱼、贝类 或其它海产、其它动物产品或副产品、任何来源的蛋、维生素、矿物质、盐、甜味剂、纤维、矫 味剂或其他palatant、着色剂，和功能性成分，如乳化剂、稳定剂、软化剂、功能性包衣等。用 于本发明的谷物包括被认为是“谷物”作物的所有植物，无论其目前用在商品农业中还是仅 在实践中或在植物学上被称作“谷物”。例如，“谷物”包括玉米、小麦、大米、大麦、高粱、粟、 燕麦、黑麦、黑小麦、荞麦、福尼奥米(fonio)和奎藜籽(quinoa)。本领域技术人员会认识 到，在给定的食品组合物中，使用一种或多种这样的谷物产品是正常的。用于本发明的肉类 包括来自任何动物的产品、优选肌肉组织如鸡肉和其他家禽、羔羊肉、绵羊、小牛肉、牛肉或 猪肉。用于本发明的其他的动物产品和副产品包括来自任何物种的奶的乳制品或副产品。 其他重要的组分或成分包括脂肪，熟练的技术人员会理解许多来源的植物、动物或微生物 脂肪可用于配制食品组合物。在一个实施方案中，脂肪的来源是植物脂肪如玉米、大豆或低 芥酸菜子油，优选容易得到的。在另一个实施方案中，动物脂肪如牛油用于提供来自脂肪的 卡路里，以及用于向肉食动物增加香味。当然，任何前述成分(如脂肪)的组合为本领域所 公知，并且基于功能性质以及价格与可得性而用于优化食品组合物。熟练的技术人员还可理解，在配制本发明的食品组合物时，配方可略微变化，以便 允许配制人员考虑组合物中某些成分的价格和/或可得性，以及在某些成分的分析中批次 间的变化。因而，给定的食品组合物或配方可依据所述因素在批次间、植物间或甚至是季节 间有略微变化。尽管被选择用于制备特定批次的食品组合物的特定成分有这种变化，但总 成分(例如，蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维或其他组分的分析)可保持恒定或至少基本 上恒定，例如，与标签所述一致，例如符合特定组分的最小百分比或最大百分比的声明和保 证。在其他的实施方案中，本发明的组合物包含在动物中产生以下一种或多种效果的 有效量的UFA和NORC以及如果包含在所述组合物中时的B族维生素和抗氧化剂减少或 预防社会交往的下降、减少或预防与年龄有关的行为变化、增加可训练性、保持最优大脑功 能、促进学习和记忆、减少记忆损失、延缓大脑老化、预防或治疗中风、预防或治疗痴呆，和 维持头脑清晰和机敏。熟练的技术人员懂得如何决定添加至给定组合物的UFA、N0RC、B族维生素、抗氧
20化剂和任何其他成分的合适的量。熟练的配方人员在决定如何最佳配制含UFA、NORC和其 他成分的特定组合物、食品或药物组合物时，可着重考虑动物的物种、年龄、尺寸、重量、健 康等。配制时可考虑的其他因素包括组合物类型(例如，宠物食品组合物与饮食补充物)、 各组分的所需剂量(UFA、N0RC)，不同动物对特定类型组合物的平均消耗量(例如，基于物 种、体重、活动/能量需求等)和制备该组合物的生产条件。优选地，根据动物的能量和营 养需求，计算要添加至组合物的UFA和NORC的浓度。当配制本发明组合物时，根据所需剂 量和动物的特性，技术人员可决定组合物中的UFA、NORC及其它成分的量以及在例如食品 组合物中其他化合物或组分的量。对于宠物食品和为人消费所配制的食物产品，UFA的量占组合物的百分比的范围 优选为组合物的约0. 至约13%，但可提供更大的百分比。在多种实施方案中，UFA的 量为组合物的约 0. 1 %,0. 2%,0. 3%,0. 4%,0. 5%,0. 6%,0. 7%,0. 8%,0. 9%U. 0%,
1.1 %U. 2 %U. 3 %U. 4 %U. 5 %U. 6 %U. 7 %U. 8 %U. 9 %,2. 0 %,2. 1 %,2. 2
2.3 %,2. 4 %,2. 5 %,2. 6 %,2. 7 %,2. 8 %,2. 9 %,3. 0 %,3. 1 %,3. 2 %,3. 3 %,3. 4
3.5 %,3. 6 %,3. 7 %,3. 8 %,3. 9 %,4. 0 %,4. 1 %,4. 2 %,4. 3 %,4. 4 %,4. 5 %,4. 6 4.7%、4.8%、4.9%、5.0%或更多，例如，6%、7%、8%、9%、10%、11%、12%、13%、14%、 15%、16%、17%、18%、19%、20%或更多。在某些实施方案中可使用多至30、40或50%的 UFA。对于宠物食品和为人消费所配制的食物产品，NORC的量占组合物的百分比的范 围优选为组合物的约0. 至约12%，但可提供更大的百分比。在多种实施方案中，NORC 的量为组合物的约 0. 1%,0. 2%,0. 3%,0. 4%,0. 5%,0. 6%,0. 7%,0. 8%,0. 9%U. 0%,
1.1 %U. 2 %U. 3 %U. 4 %U. 5 %U. 6 %U. 7 %U. 8 %U. 9 %,2. 0 %,2. 1 %,2. 2
2.3 %,2. 4 %,2. 5 %,2. 6 %,2. 7 %,2. 8 %,2. 9 %,3. 0 %,3. 1 %,3. 2 %,3. 3 %,3. 4
3.5 %,3. 6 %,3. 7 %,3. 8 %,3. 9 %,4. 0 %,4. 1 %,4. 2 %A. 3 %,4. 4 %,4. 5 %,4. 6
4.7%、4.8%、4.9%、5.0%或更多，例如，6%、7%、8%、9%、10%、11%、12%或更多，直至 约15%或甚至20%。在特定的实施方案中，使用2-2. 5%的UFA和2-2. 5%的NORC。在所 述实施方案中，纯L-精氨酸是优选的NORC化合物。可以配制饮食补充物以包含若干倍的 较高浓度的UFA和N0RC，用于以片剂、胶囊、液体浓缩物、乳剂、混悬剂、凝胶或其他类似剂 型对动物施用，或在施用之前稀释，例如在水中稀释，或加入宠物食品中(例如，通过喷雾 或撒布在其上)，以及采用适合施用所述饮食补充物的其他施用方式。在可选择的实施方案中，组合物中的UFA和NORC的量是在动物血清中实现UFA和 /或NORC或其代谢产物的特定浓度或需要的浓度范围所需的量的函数。本领域技术人员应 当理解，血清中UFA和/或NORC的特定浓度或需要的范围可通过测定喂食了上文详述的推 荐量的UFA和NORC的动物血清水平来计算。在优选的实施方案中，食品组合物包含适合于所设计的食物类型的大量营养素成 分。在一个实施方案中，食品组合物具有约20至32%的蛋白质、约30至50%的碳水化合 物、约5%至20%的脂肪和约15%至25%的水分。在另一个实施方案中，食品组合物是宠 物食品组合物，如优质或超优质宠物食品组合物。在一个实施方案中，宠物食品为犬类配置 且具有约20-30 %、优选约24-28 %且更优选约25-27 %的蛋白质含量。在一个实施方案中， 狗食品组合物的蛋白质含量是以重量计约26%。在另一个实施方案中组合物是为猫配制的，且具有约35-45%、优选约37-42%且更优选约39-41 %的蛋白质含量。在一个实施方案 中，猫食品组合物的蛋白质含量是约40%。在优选的实施方案中，组合物是含UFA和NORC 且还包含约15%至约50%的蛋白质、约5%至约40%脂肪、约5%至约10%灰分含量、且具 有约5%至约20%的水分含量的食物产品。在一个实施方案中，该食品组合物是湿食品，例如罐装食品、冷冻食品或新鲜食 品。在一个实施方案中，该食品组合物是常温稳定的。在另一实施方案中，其必须冷藏。在 另一些实施方案中，该食品组合物是如上文所述的中等湿度产品或干食品。在优选的实施方案中，UFA是鱼油且NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。 在某些实施方案中，组合物包含约0. 至约50%鱼油和约0. 至约20%精氨酸。在优 选的实施方案中，当组合物是食物产品时，UFA和NORC都在本文所提供的优选的范围内。所 述范围提供增强食物产品的接受性的改善的适口性和功能性质。在多种实施方案中，组合物是人食品组合物、宠物食品组合物或饮食补充物。作为 饮食补充物的组合物含UFA和NORC的浓度和量与食物产品或宠物食品可有很大不同。通 常，适口性和相似的感觉因素对某种饮食补充物来说不具意义，例如，那些吞咽的饮食补充 物。在一个实施方案中，UFA包含一种或多种的天然鱼油、ALA、EPA、DPA、DHA或来自任 何来源的另外的n-3脂肪酸。当然计划将UFA源的组合应用于本文。n-3或n-6UFA还计划 用于多种实施方案中。优选地，为伴侣动物例如狗或猫配制组合物。在其他的实施方案中，动物是具有或 没有与年龄有关的认知下降的人。在一个实施方案中，配制组合物以提供每天约0. 5g至约IOg的各UFA和N0RC，其 分为一份或多份的推荐服用量。例如，如果组合物准备每天两次服用，可通过配制组合物使 得每份推荐量(例如，2匙的量或一个20g的份，等)提供5g的各UFA和NORC来提供IOg 的剂量。在优选的实施方案中，组合物包含约0. 至约50%的鱼油；和约0. 至约20% 的精氨酸。优选地，组合物进一步包含约0. 1至40倍的推荐日需要量的B族维生素或约 0. 0001 %至约25 %的抗氧化剂，或包含这两者。在一个实施方案中，用于所述方法中的组合 物包含约0. 5g至约IOg的UFA和约0. 5g至约IOg的N0RC，其包含或不包含B族维生素和 抗氧化剂。在另一个方面，所述组合物进一步包含有效增强认知功能的量的一种或多种认知 药物。基于药物制造商所给出的药物推荐剂量或基于动物的重量、物种、年龄、健康状况等， 熟练的技术人员可决定添加至所述组合物中的认知药物的量。在另一个方面，本发明提供了包含本发明组合物和一种或多种可药用载体、稀释 或赋形剂的药物组合物。通常，药物组合物通过将化合物或组合物与赋形剂、缓冲剂、粘合 齐U、增塑剂、着色剂、稀释剂、压缩剂、润滑剂、矫味剂、湿润剂等，包括熟练技术人员已知的 可用于生产药物和配制适于作为药物施用给动物的组合物的其他成分进行混合来制备。任 选地，药物组合物进一步包含B族维生素和抗氧化剂之一或这两者。在另一个方面，本发明提供了用于增强动物认知功能的方法。所述方法通常包括 向动物施用包含有效增强动物认知功能的量的一种或多种不饱和脂肪酸(UFA)和一种或
22多种一氧化氮释放化合物(NORC)。在某些实施方案中，组合物进一步包含一种或多种B族 维生素、一种或多种抗氧化剂或其组合。在一些实施方案中，将UFA、N0RC、B族维生素和抗氧化剂以本文描述组合物时所 给出的量施用给动物。在一个实施方案中，以有效增加动物的一种或多种认知、运动或行为 功能的量施用组合物，所述动物包括所有年龄的健康动物或易患或患有由老化过程或疾病 导致的认知功能下降的动物。在另一个实施方案中，以有效预防、减少或延缓动物(特别 是易患或患有由老化过程或疾病导致的认知功能下降的衰老动物)认知功能下降的量施 用组合物。在某些实施方案中，组合物的日剂量范围为每个动物约5mg/天至约5，OOOmg/ 天、10，OOOmg/天或20，OOOmg/天或更多。优选地，日剂量范围为每个动物约30mg/天至 约10，OOOmg/天，且更优选地为每个动物约750mg/天至约7，500mg/天。UFA和NORC的日 剂量可以UFA和NORC的克数/kg动物体重(BW)的方式测定。因此UFA和NORC的日剂量 范围可为约0. 001g/kg至约50g/kg动物BW，但可提供更高或更低的剂量。优选地，UFA和 NORC的日剂量为约0. 001g/kg至约25g/kg动物BW。更优选地，UFA和NORC的日剂量为约 0. 001g/kg至约10g/kg动物BW。更优选地，UFA和NORC的日剂量为约0. 001g/kg至约5g/ kg动物BW。更优选地，UFA和NORC的日剂量为约0. 001g/kg至约lg/kg动物BW。更优选 地，UFA和NORC的日剂量为约0001g/kg至约0. 5g/kg动物BW。在另一方面，本发明提供了用于增强动物认知功能的方法。所述方法通常包括向 动物施用包含有效增强动物认知功能的量的一种或多种不饱和脂肪酸(UFA)和一种或多 种能够代谢产生一氧化氮释放化合物(NORC)的添加物。在某些实施方案中，组合物进一 步包含一种或多种B族维生素、一种或多种抗氧化剂或其组合。所述补充物在动物体内通 过代谢过程转化为N0RC，且NORC参与增强如本文所述的认知功能。在优选的实施方案中， 所述补充物是瓜氨酸/瓜氨酸和鸟氨酸。所述补充物可以以任何代谢后足够提供本文所 需NORC量的量施用。通常，所述补充物都以包含UFA和补充物的组合物施用，优选包含约 0. 至约50% UFA和0. 至约20%的补充物。仅有一部分被个体所消耗的精氨酸保留可用于代谢为N0。精氨酸通过一氧化氮合 酶(NOS)代谢为瓜氨酸和N0。在进入循环前，所摄入精氨酸的60%在肝脏中经精氨酸酶代 谢，其中所有剩余的精氨酸被代谢为瓜氨酸和N0。一种可选择的精氨酸来源是从瓜氨酸内 源性产生精氨酸。该途径提供了整个身体约20%的精氨酸生成。瓜氨酸在肠内产生并不经 肝脏代谢直接进入循环，几乎全部在肾脏转化为精氨酸。经过肝脏的瓜氨酸很少或不代谢， 并在线粒体中转化为精氨酸。循环中大部分的瓜氨酸在肾脏中转化，肾脏包含高代谢活性 的组织。在血流中循环的瓜氨酸首先转化为精氨酸，然后在细胞中转化为瓜氨酸和N0。瓜 氨酸可以通过胃肠(GI)道以口服和肠内制品进行给药。内源性的瓜氨酸，是谷氨酰胺在肠 内的代谢产物，作为尿素循环的一部分从鸟氨酸产生，并通过分布于体内的一氧化氮合酶 形成。精氨酸主要是在肾脏中从瓜氨酸经精氨基琥珀酸合酶(EC 6.3.4.5)和精氨基琥珀 酸裂合酶(EC 4. 3. 2. 1)代谢产生。重要的是，只要瓜氨酸在血流中循环，瓜氨酸向精氨酸 的转化都是连续不断的。因此，循环中的瓜氨酸使得精氨酸持续保持较高浓度成为可能，其 使得细胞中持续稳定释放NO成为可能。由于氨基酸瓜氨酸是L-精氨酸的前体，因此瓜氨酸 可以在营养组合物中替代L-精氨酸。与精氨酸不同，瓜氨酸通过饮食吸收或在肠内重新生 成进入血流后不被肝脏代谢。瓜氨酸通过尿素循环的一部分由线粒体酶促转化为精氨酸。
类似的，鸟氨酸是L-精氨酸的前体。因此，鸟氨酸可以在营养组合物中替代L-精 氨酸。与精氨酸不同，鸟氨酸通过饮食吸收或在肠内重新生成进入血流后不被肝脏代谢。鸟 氨酸通过尿素循环的一部分由线粒体酶促转化为精氨酸。依据所述方法的施用可以是在所需要的或所希望的基础上，采用变化的或规律的 频率。有规律的摄取的目的是为动物提供规律的和一致的剂量的组合物，或从该摄取所产 生的直接和间接的代谢产物。所述规律的和一致的剂量将趋于产生组合物组分或它们的直 接或间接的代谢产物的恒定的血中浓度。因而，规律的施用可以是每月1次、每周1次、每 日1次或每日多于1次。相似地，施用可以每隔一日、一周或一月、每三日、三周或三月、每 四日、四周或四月等。施用可以是每日多次。当用作普通饮食需要的补充物时，组合物可直 接施用于动物，例如通过口服或其他方式。或者，可以将组合物与日常饲料或食物(包括液 体，如饮用水)接触或混合，或对接受所述治疗的动物进行静脉内施用。当用作日常饲料或 食物时，施用为普通技术人员所公知。施用还可以作为动物饮食方案的一部分而进行。例如，饮食方案可包括使动物有 规律地摄取能有效预防、减少或延缓动物的一种或多种认知、运动或行为功能降低的量的 本文所述的组合物。依据本发明的方法，组合物的施用(包括作为饮食方案的一部分的施用)可以跨 越由动物的分娩至成年的时间段。在多种实施方案中，动物是人或伴侣动物如狗或猫。在 某些实施方案中，动物是年轻的或正在生长的动物。在更优选的实施方案中，动物是衰老的 动物。通常优选达到其计划寿命的约35%的动物。在目前优选的实施方案中，当动物已达 其计划或预期寿命的约30%、40%或50%以上时，施用是例如基于有规律的或长期的有规 律的施用方案而开始的。在一些实施方案中，动物已达到其预期寿命的40、45或50%。在 其他的实施方案中，动物更老，其已达到其可能的寿命的60、66、70、75或80%。寿命的测定 可基于保险精算表、计算或估算等，且可考虑已知对寿命起正面或负面作用的过去、当前和 未来的影响或因素。当测定寿命时，物种、性别、尺寸、遗传因素、环境因素和应激源、当前和 过去的健康情况、过去的和当前的营养状况、应激源等也可产生影响或被考虑在内。用于增强认知功能的组合物或方法对动物有很多影响。很多日常生活功能依赖于 或者与认知功能相关。例如，在动物中增强认知功能与预防社会交往下降、减少或预防与年 龄有关的行为变化、增加可训练性、保持最佳大脑功能、促进学习和记忆、减少记忆损失、延 缓大脑老化、预防或治疗中风以及预防或治疗痴呆有关。类似的，增强认知功能提升了动物 的整体健康与幸福。此外，增强认知功能是总体上延长动物盛年期。因此，增强认知功能导 致对动物一种或多种此类功能有益，例如增强的认知功能可以使动物更加希望与其它动物 交往，允许动物具有更好的记忆力，并抵消痴呆的影响。基本上，增强认知功能导致这些功 能以及类似功能的改进。在所述方法的多种实施方案中，组合物是人类食品组合物、宠物食品组合物或饮 食补充物。在其他的实施方案中，组合物是食品组合物，其还包含约15%至约50%的蛋白 质、约5%至约40%的脂肪、约5%至约10%的灰分含量、且具有约5%至约20%的水分含量。在某些实施方案中，UFA是鱼油，且NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。在某些实施方案中，被施用的组合物包含约0. 至约50%的鱼油和约0. 至
24约20%的精氨酸。对于方法的实施方案，如同上述的组合物，UFA包含一种或多种的天然鱼 油、ALA、EPA、DPA、DHA、另外的任何来源的多不饱和脂肪酸或其组合。在一个实施方案中，将方法中使用的组合物进行配制以提供经由一份或多份的推 荐服用量的每天约0. 5g至约IOg的各UFA和N0RC。所述组合物可以进一步包含一种或多 种B族维生素和一种或多种抗氧化剂。B族维生素优选包含约0. 1至约40倍的RDA，且抗 氧化剂占组合物的约0. 0001 %至约25 %。优选地，组合物包含B族维生素的混合物。在一个实施方案中，将所述组合物与上文所述的有效增强认知及有关功能的量的 一种或多种认知药物一起施用于动物。在一个特定的实施方案中，施用的组合物是包含认 知药物及UFA和NORC的药物组合物。在优选的实施方案中，组合物按每日施用方案施用于 动物，优选以单剂量施用。在某些实施方案中，动物是健康的衰老动物。在其他的实施方案中，动物具有与年 龄相关的认知功能损害有关的表型。例如，当与不具有所述表型的对照动物比较时，所述动 物可能具有的表型包括以下一种或多种回忆能力降低、短期记忆丧失、学习速度下降、学 习能力下降、解决问题能力下降、注意广度下降、运动能力下降、意识错乱增加或痴呆(人 类中的阿尔茨海默病或其在其它动物中的等同病症)。在另一个方面，组合物包含有效改善一种或多种社会行为的量的UFA和N0RC。在 优选的实施方案中，动物是伴侣动物。在将所述组合物施用于动物后，相信组合物增加了 UFA和NORC在动物血液或血浆 中的循环浓度。在某些实施方案中，由UFA和/或NORC的消耗而得到的直接或间接的代谢 产物的血药浓度增加了，且可用作剂量的指示物。在正常过程中，还可出现在接受所述组合 物的动物的血流中的一种或多种化合物的浓度下降。所述下降也可以是用于监测或确定剂 量的有用工具。优选地，要测定的血流组分的量的变化是剂量依赖性的。在一些实施方案 中，所述方法导致在动物血液中一种或多种酮体的增加。在所述组合物包含另外的化合物 (例如，B族维生素或抗氧化剂)的实施方案中，施用导致这些化合物的循环浓度增加并可 用作剂量的指示物。本发明还提供了用于影响各种认知、运动或行为有关的功能和用于影响各种涉及 认知、运动或行为功能的生理学功能的其他方法，例如社会交往和大脑老化。通常，所述方 法包括将本发明的组合物以本文对组合物和方法所定义的量施用于动物。在一方面，本发明提供了用于减少或预防动物社会交往的下降的方法，该方法包 括将包含UFA和NORC的组合物以有效减少或预防社会交往下降的量施用于动物。在优选 的实施方案中，组合物进一步包含有效减少或预防动物社会交往的下降的量的一种或多种 B族维生素、一种或多种抗氧化剂或这两者。该方法确保衰老动物保持参与娱乐、参加集体 活动、与医疗护理者交往等。在一方面，本发明提供了用于减少或预防动物社会交往的下降的方法，该方法包 括将包含UFA和NORC的组合物以有效减少或预防社会交往下降的量施用于动物。在优选 的实施方案中，组合物进一步包含有效减少或预防动物社会交往的下降的量的一种或多种 B族维生素、一种或多种抗氧化剂或这两者。该方法确保衰老动物保持参与娱乐、参加集体 活动、与医疗护理者交往等。在另一个方面，本发明提供了用于减少或预防动物的与年龄有关的行为变化的方法，该方法包括将UFA和NORC以有效减少或预防动物与年龄有关的行为变化的量施用于动 物。优选地，与年龄有关的行为变化是健忘、定向障碍、社会交往下降、睡和醒的习惯变化 (特别是夜间活动的增多)、导致排尿和排便的位置和习惯改变的“家庭训练”的丧失、意识 错乱、挫败或性情变化例如激动和有进攻性、快步和徘徊中的一种或多种。已指出了这些变 化响应于人和其他动物的认知下降。在优选的实施方案中，组合物进一步包含有效减少或 预防动物与年龄有关的行为变化的量的一种或多种B族维生素、一种或多种抗氧化剂或这 两者。在另一个方面，本发明提供了用于增加动物可训练性的方法，该方法包括将包含 UFA和NORC的组合物以有效增加可训练性的量施用于动物。例如，当对婴儿、小狗和小猫进 行“排便训练”时，与如果没有施用组合物而进行训练相比，施用组合物使得动物学习任务 更迅速。相似地，当训练狗或猫服从口头、信号或其他的命令时，与如果没有施用组合物而 进行训练相比，施用组合物使得动物学习任务更迅速。相似地，组合物可以用于训练未驯服 的或野生的动物，例如用于马戏团的动物或在野外饲养的宠物。在优选的实施方案中，组合 物进一步包含有效增加动物可训练性的量的一种或多种B族维生素、一种或多种抗氧化剂 或这两者。在另一个方面，本发明提供了用于保持动物最优大脑功能的方法。所述方法包括 将包含UFA和NORC的组合物以有效预防或延缓大脑功能下降、特别是随时间下降的量施用 于动物。在优选的实施方案中，组合物进一步包含有效保持动物最优大脑功能的量的一种 或多种B族维生素、一种或多种抗氧化剂或这两者。通常，该方法确保衰老动物、特别是年 老动物在有生之年保持健康和最优大脑功能，且具有较好的生活质量。该方法还减缓了衰 老狗的智力下降的发展。在另一个方面，本发明提供了用于促进动物学习和记忆的方法。所述方法包括将 包含UFA和NORC的组合物以有效促进动物学习和记忆的量施用于动物。在一个实施方案 中，所述动物已达到其预期寿命的至少约50 %。该方法帮助衰老动物记忆事实并理解指令。 在优选的实施方案中，组合物进一步包含有效促进动物学习和记忆的量的一种或多种B族 维生素、一种或多种抗氧化剂或这两者。在另一个方面，本发明提供了用于减少动物记忆损失的方法。所述方法包括将包 含UFA和NORC的组合物以有效减少随时间的记忆损失的量施用于动物。在优选的实施方 案中，组合物进一步包含有效减少动物记忆损失的量的一种或多种B族维生素、一种或多 种抗氧化剂或这两者。在另一个方面，本发明提供了用于延缓动物大脑老化的方法。所述方法包括将包 含UFA和NORC的组合物以有效延缓动物大脑老化的量施用于动物。在优选的实施方案中， 组合物进一步包含有效延缓动物大脑老化的量的一种或多种B族维生素、一种或多种抗氧 化剂或这两者。在另一个方面，本发明提供了用于预防或治疗动物中风的方法。所述方法包括将 包含UFA和NORC的组合物以有效预防或治疗中风的量施用于动物。在优选的实施方案中， 组合物进一步包含有效预防或治疗动物中风的量的一种或多种B族维生素、一种或多种抗 氧化剂或这两者。所述方法基于以下发现减少中风导致的损害与增强认知功能的某些方 面例如减少记忆损失相关。
26
在另一个方面，本发明提供了用于预防或治疗动物痴呆的方法，所述方法包括将 包含UFA和NORC的组合物以有效预防或治疗痴呆的量施用于动物。在优选的实施方案 中，组合物进一步包含有效预防或治疗动物痴呆的量的一种或多种B族维生素、一种或多 种抗氧化剂或这两者。痴呆可以是人的阿尔茨海默病(AD)、犬类的犬认知功能障碍综合征 (CCDS)或其它动物的类似疾病。所述方法基于以下发现本发明的组合物和方法通过减少 由痴呆原因导致的损害例如淀粉样蛋白沉积或动脉功能的恶化的影响来预防或减少痴呆。在另一方面，本发明提供了保持动物智力清晰和机敏的方法。所述方法包括将包 含UFA和NORC的组合物以有效保持智力清晰和机敏的量施用于动物。在优选的实施方案 中，组合物进一步包含有效保持动物智力清晰和机敏的量的一种或多种B族维生素、一种 或多种抗氧化剂或这两者。在一方面，本发明提供了提升动物健康与幸福的方法，所述方法包括将包含UFA 和NORC的组合物以有效提升动物健康与幸福的量施用于动物。在优选的实施方案中，组合 物进一步包含有效提升动物健康与幸福的量的一种或多种B族维生素、一种或多种抗氧化 剂或这两者。在另一方面，本发明提供了延长动物盛年期的方法，所述方法包括将包含UFA和 NORC的组合物以有效延长动物盛年期的量施用于动物。在优选的实施方案中，组合物进 一步包含有效延长动物盛年期的量的一种或多种B族维生素、一种或多种抗氧化剂或这两
者ο在减少或预防社会交往下降、减少或预防与年龄有关的行为变化、增加可训练性、 保持最佳大脑功能、促进学习和记忆、减少记忆损失、延缓大脑老化、预防或治疗中风、预防 或治疗痴呆、保持智力清晰和机敏、提升健康与幸福以及延长盛年期的方法中，所述动物优 选人类或伴侣动物，最优选狗或猫。在这些方法中所用的UFA、N0RC、B族维生素、抗氧化剂 及其它成分的量与用于增强认知功能所提供的量相同或在其范围内。在另一个方面，本发明提供了适合于将包含一种或多种UFA和NORC的组合物施用 于动物的套盒。所述套盒在单个包装中分开的容器中或在虚拟包装中分开的容器中(根据 套盒组分酌情而定)包含(a) —种或多种UFA，(b) 一种或多种N0RC，以及一种或多种的 (1) 一种或多种适于动物消耗的其他成分，(2) —种或多种B族维生素，(3) —种或多种抗 氧化剂，(4) 一种或多种认知药物，(5) —种或多种益生元，(6) —种或多种益生菌，(7) — 种或多种适于判断动物是否可以从增强认知功能及相关功能的组合物和方法中获益的诊 断装置，⑶说明如何组合或制备在施用于动物的套盒中提供的UFA和NORC及任何其他成 分的说明书，(9)说明如何对动物有利地使用组合的套盒组分、制备的套盒组分或其他套盒 组分的说明书，和(10)用于将组合的或制备的套盒组分施用于动物的装置。所述组分各自 在单个包装中分开的容器中提供或以在不同包装中的各种组分的混合物提供。在优选的实 施方案中，套盒包含UFA、N0RC、B族维生素和抗氧化剂。所述套盒可包含以各种组合形式的 成分。例如，所述套盒可以包含在一个容器中的一种或多种B族维生素和一种或多种抗氧 化剂的混合物，以及在一个或多个其他容器中的一种或多种其他的成分。相似地，所述套盒 可以包含在一个容器中的UFA和NORC的混合物，以及在一个或多个其他容器中的一种或多 种其他的成分。其他这样的组合可以由熟练的技术人员基于各成分的特性和它们的物理和 化学性质和相容性来制备。
在另一个方面，本发明提供了用于传达关于以下各项中一种或多种的信息或对其 的说明的手段(1)使用用于增强认知功能的本发明的组合物，⑵将本发明的UFA、N0RC、 B族维生素、抗氧化剂或其他组分混合以制备适用于增强认知功能的组合物，(3)使用用于 增强认知功能的本发明的套盒，和(4)将所述组合物施用于动物。所述手段包括一种或多 种的包含信息和说明的物理或电子文档、数字存储介质、光学存储介质、音频展示、视听展 示或可视显示。优选地，所述手段选自展示的网站、可视的显示亭、宣传材料、产品标签、包 装说明书、广告、散发材料、公告、录音磁带、录像磁带、DVD、CD-ROM、计算机可读的芯片、计 算机可读的卡片、计算机可读的磁盘、USB装置、Fireffire装置、计算机存储器以及任何它 们的组合。在另一个方面，本发明提供了用于制备包含UFA、NORC和一种或多种适于动物消 耗的其他成分的食品组合物的方法，所述其他成分例如是蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、 B族维生素和抗氧化剂。所述方法包括将一种或多种适于动物消耗的成分与UFA和NORC及 可能的其他成分如B族维生素和/或抗氧化剂混合。或者，所述方法包括将UFA和NORC与 在需要时的其他成分单独地或以任何组合地施加于食品组合物上，例如，作为包衣或覆盖 物(topping)。UFA和NORC可以在食品组合物的制备和/或加工过程中的任何时间添加。 这包括例如，将UFA和NORC作为食品组合物“主体”的核心成分的一部分而进行混合或将 它们作为包衣来施加，即在其制备后主要涂覆至食品组合物的表面。所述组合物可以依据 本领域任何适合的方法制备。在另一个方面，本发明提供了包含本发明的组合物和附于包装上的标签的包装， 所述标签包含词语或词组、图片、设计、缩略词、标语、短语或其他装置或它们的组合，其指 明了所述包装内包含适用于在动物、特别是衰老的动物中增强认知功能、减少或预防社会 交往的下降、减少或预防年龄有关的行为变化、增加可训练性、保持最优大脑功能、促进学 习和记忆、减少记忆损失、延缓大脑老化、预防或治疗中风、预防或治疗痴呆、或保持智力清 晰和机敏的组合物。通常，所述装置包含词组“改善认知功能”、“改善记忆”、“减少衰老的 动物的记忆损失”、“保持智力清晰或机敏”或包装上所印制的等同的表述。任何适合包含 所述组合物的包装或包装材料都可用于本发明，例如，由纸、塑料、箔、金属等制造的袋、盒、 瓶、罐、小药袋等。在优选的实施方案中，包装包含适用于特定动物如人、犬科动物或猫科动 物(视标签而定)的食品组合物，优选伴侣动物食品组合物。在另一个方面，本发明提供了 UFA和NORC在制备用于在动物中增强认知功能、减 少或预防社会交往的下降、减少或预防年龄有关的行为变化、增加可训练性、保持最优大脑 功能、促进学习和记忆、减少记忆损失、延缓大脑老化、预防或治疗中风、预防或治疗痴呆和 保持智力清晰和机敏的药物中的用途。所述药物可进一步包含一种或多种B族维生素、抗 氧化剂或其组合。通常，通过将化合物或组合物与赋形剂、缓冲剂、粘合剂、增塑剂、着色剂、 稀释剂、压缩剂、润滑剂、矫味剂、湿润剂和熟练技术人员已知可用于生产和配制适于施用 给动物的药物的其他成分混合来制备药物。在本发明中，所述动物可以是幼年、成年、年长或衰老的动物。通常，对于大多数实 施方案，所述动物是衰老的动物。通常，动物在其预期寿命的后半程是年长动物，在其预期 寿命的最后四分之一是衰老的动物。寿命定义根据各种动物而变化，且为熟练的技术人员 所知。例如，直至约16岁的年龄之前被认为是幼年的动物。对于狗或猫，认为1岁前其处于幼年。使用多种施用途径将本发明的组合物施用于动物，所述组合物包括药物组合物和 药物。所述途径包括口服、鼻内、静脉内、肌内、胃内、经幽门、皮下、直肠等。优选地，组合物 口服施用。将本发明的组合物施用于动物，其持续到实现本发明的一个或多个目的所需要的 时间，所述组合物包括药物组合物和药物，所述本发明的目的例如在动物中增强认知功能、 减少或预防社会交往的下降、减少或预防与年龄有关的行为变化、增加可训练性、保持最优 大脑功能、促进学习和记忆、减少记忆损失、延缓大脑老化、预防或治疗中风、预防或治疗痴 呆和保持智力清晰和机敏。所述组合物适合于长期施用或按照与组合物和目标相容的任何 方案施用。在本发明的方法和组合物的多种实施方案中，所述抗氧化剂仅包含虾青素或与其 它抗氧化剂组合。
实施例本发明可通过以下实施例进一步阐述，但应当理解的是除非另有说明，否则所述 实施例仅为说明的目的而被包括在内，并不意味着限制本发明的范围。实施例1动物和测试组测试有认知经验的小猎犬(年龄为7.5至11.6岁的雄性和雌性)。这些狗的平均 年龄为9. 38岁。为了合格，所述狗必须已经具有了至少6个月的以前的认知测试经历，包 括已进行过延迟的非匹配位置任务(DNMP)和辨异任务(oddity task)的训练。在初始的基线期，使所有的狗进行可变的延迟版的DNMP任务(或如果之前未能学 会该任务时则在5s)，其提供评价视觉空间工作记忆的手段，并进行大小辨别和反向任务测 试。利用在这些任务上的表现将狗分为四个认知上相当的处置组(每组12只狗)(1)2% 鱼油、2. 5%精氨酸、1至40倍RDA的B族维生素、150mg/kg的维生素C、900mg/kg的维生素 E和05mg/kg的硒("SPB组”)；与(2)对照组。喂养和水狗可经由墙上安装的自动给水系统和/或水桶随时饮水。每日一次向动物提供五 种成年动物维持生命所需的食物中的一种，其具有约32%蛋白质、20%脂肪和3%纤维。最 初的个体食物量使用公式“需要的千卡=110千卡/天X(BWX0. 75)”进行计算，其中BW 是体重。所述公式旨在适合的身体状况下保持恒定的体重。从治疗开始每周对狗称重，并在食物摄取和身体状况稳定后对其每月称重两次； 依据保持相对恒定的体重所需来调整食物摄取。给动物大约30分钟来进食所给的食物。在 每个动物的食物摄取记录表中记录剩余食物的大概量。居住条件认知系列测试标志区分学习(第7-99日)。自我中心学习和反向(Egocentric Iearningand reversal)(第 100-163 日)标志区分任务
29
在该任务中，训练狗基于其与外部标志的接近程度去接近两个目标中的一个。该 任务旨在评价非自我中心的空间能力，其要求利用外部的标志来定位空间中的目标。用同 一通用问题的难度依次增加的版本测试各狗。通用测试流程每日对各狗进行10次试验，试验间的间隔是30秒。每日进行1次 测试，每周大约6天，如此进行总共80期。使用部分校正法。在该方法中，在每期允许狗在 犯错误后改正它们的反应一次。依据狗在解决问题时取得的成功，对每只狗最多进行四个 问题的测试。为从第一和第二个问题向前进行，狗必须完成一个两阶段的标准。为通过第 一个阶段，狗必须在10次试验中至少有9次反应正确，或必须在历经连续两天的10次试验 中有8次反应正确。狗必须在所有试验中做出反应以通过第一阶段。当狗在接下来的历经 连续三期的30个试验中至少有70%反应正确时，完成第二个标准阶段。对在任何一个试验 中未作反应的狗给0. 5的分数，认为其是基于随机选择的反应，并外加一天的测试以完成 所述30个试验。通过第二阶段要求所有测试日的平均分值为70%。辨别的标志是同样的白色小垫，和作为标志的黄色的木桩(2cmX2CmX9Cm)。将各 白色的小圆垫置于呈递托盘上的两侧的食物孔上方。为在合适的位置固定标志，将直径为 2cm的各Velcro (尼龙搭扣)小带粘着到小垫的顶部中心以及食物托盘上适合的位置。初始标志测试(标志-0)在初始测试(LO)中，将标志系在两个白色小垫中的一 个的中心处。在每个试验中，实验者在左边或右边的食物孔中放上奖励食物，并相应地放置 所述标志。将门升起并将托盘移至离狗约25cm处，有短暂审视的时间间隔，使狗能够看见 托盘上的空间排布。然后将托盘给狗，并允许狗做出反应。在该水平和所有随后的水平上， 要求狗对最接近于标志的小垫做出反应来获得食物奖励。通过计算机随机地确定正确的一 侧，条件是每一侧在每个测试期的各试验中的一半试验中是正确的。在LO期间，允许每只 狗进行最多的30个测试期(300个试验)来学习对与标志相关的刺激做出反应。补救训练对在初始LO测试中失败的狗给予补救训练方案，以帮助教导它们所述 任务。补救训练由外加的5天训练组成，每天15个试验。在补救训练的开始，在大多数试 验中给动物单个的奖励刺激。在继续的试验中，给予另外的成对刺激。在完成补救学习期 后，动物接受了另外的训练，最多进行10期，其使用最初的方案。该方案也用于在Ll中失 败的狗。在LO中失败的狗向前继续进行到Li。如果80个测试期尚未结束，则在Ll后的补 救训练失败的狗继续进行到下一个任务。如果剩余不足10个测试期，则Ll的动物获得额 外的补救训练期。标志-1 (Li)一旦狗学会了 LO任务(在初始训练期间或在补救训练后)，就将标 志向内并向对角移动Icm而远离小垫边缘，其构成了标志I(Ll)。用黑色的2cm宽的Velcro 带将标志系到食物托盘上。对在30期中未学会的狗进行补救训练，如以上对LO所述。自我中心测试方案(Egocentric Test Protocol)通用测试方法在试验开始时打开装有铰链的门来给狗刺激物托盘，并且最多允 许狗在30秒通过移动两个相同刺激中的一个来做出反应。当狗移动了覆盖奖励食物的刺 激物时，算作一个正确反应。当狗移动没有奖励的刺激物时算作一个错误。动物接受63期 的时期，每期12个试验。优选阶段在测试的第一天对狗进行由使用覆盖两侧食物孔的目标的10个离散 试验构成的优选测试，来确定是否存在任何优选侧。将优选侧用作测试的初始获取阶段的阳性侧。因此，如果动物最频繁地选择其左边的目标，那么将动物的左侧定为其优选侧。对 于未显示优选侧(并且对两侧均反应5次)的动物，用投币来确定奖励侧。获取阶段每个试验由单次呈递具有覆盖在优选侧的侧孔或中心孔的奖励的刺激 物的刺激托盘构成。第二个非奖励的刺激目标覆盖在狗的非优选侧的孔。因此离动物优选 侧最远的目标总是有奖励。在任何给定的试验中，有三种可能的空间配置(左-中心、左、 右或右-中心)。在每个测试期，每种配置出现4次。标准一旦狗在三个连续的测试期得到最低90%的正确率(36次试验33次正确) 时，获取阶段成功完成。给予最多12期或144次试验以满足该标准。如果动物在12期中 没有学会，则给予5期的补救训练，然后进行最多为额外10期。反向阶段一旦动物通过了获取阶段，就将奖励位置换为相反侧。因而，在获取测 试中，如果将靠近狗右侧的目标设为奖励，则在相反测试中将靠近其左侧的目标设为奖励。 对于第一次反向测试，学习标准与最初获取时相同。给予最多15期或180次试验来满足该 标准。如果动物在15期中没有满足标准，则给予5期的补救训练。然后动物接受额外的10 期以达到学习标准。重复的(多次)反向阶段一旦动物学会最初的反向，就将正确的一侧进行转换， 并对动物再测试直至其重新学会该任务。重复该过程直至动物在自我中心方案中完成总共 52期。结果如表1-5所示。标志测试结果表1标志-0测试结果 根据数据显示，SPB组的表现比对照组好。表2标志-1测试结果 对照组与SPB组显著不同。自我中心测试结果表3获取测试结果
根据数据显示，对照组与SPB组不同。表4反向测试结果 根据数据显示，对照组与SPB组显著不同。表5重复的反向测试结果 实施例2Charles Rivers Sprague-Dawley ^ (250g, Wilmington, ΜΑ) 在12小时光暗循环中适应动物设施3天。进行双侧卵巢切除后2周开始饲喂饮食。开始 饲喂四周后，腹膜内注射氯胺酮(60mg/kg)和赛拉嗪(10mg/kg)，在麻醉下进行短暂性中央 脑动脉(tMCA)阻塞。每组15只大鼠随机分配至四个治疗组中之一。组1-阉割的+对照饮食组2-阉割的+饮食II组3-完整+对照饮食组4-完整+饮食II对照饮食是标准大鼠饮食，包括140g/kg酪蛋白、100g/kg蔗糖、50g/kg纤维、 155g/kg糊精、466g/kg玉米淀粉、35g/kg标准盐混合物、40g/kg大豆油、10g/kg标准维生 素混合物、1. 8g/kg L-胱氨酸和2. 5g/kg氯化胆碱。饮食II是对照饮食加2%精氨酸、2% 鲱鱼油4X B维生素和抗氧化剂(维生素E :500mg/kg饮食、维生素C :150mg/kg饮食、虾青 素:100mg/kg、硒0. 40mg/kg)。通过腹膜内注射氯胺酮(60mg/kg)和赛拉嗪(10mg/kg)将动物麻醉。如以前所 述(Simpkins等人，1997)并轻微修改来进行tMCA阻塞。简言之，沿颈中线切开，暴露左颈 总动脉、颈外动脉和颈内动脉。将3. 0单丝缝合线引入颈内动脉管腔，并轻轻推入直至感 到阻力。该手术过程在20分钟内以最少的出血量完成。将该缝合线在此处保留60分钟，并随后取出使其再灌注。监控直肠温度并在手术全程使用加热垫使温度保持在36. 5-370C 之间。在开始再灌注后24小时，将动物处死并取出脑部。接着将脑部用金属脑基片(ASl Instruments Inc.，Warren, MI)沿头冠方向切成2mm的切片，并通过在37°C下在生理盐水 中的2%的2，3，5_三苯基氯化四唑(TTC)溶液中孵育来进行染色，然后在10%福尔马林中 固定。使用TdT介导的dUTP切口末端标记(TUNEL)的MCA阻塞的DNA片段分析广泛地用 于局部缺血性中风模型(Bederson等人，1986)。该用于神经元死亡的体内模型可以迅速在 大量神经元和其它细胞中诱发同步的细胞凋亡过程(Li等人，1997)。短暂性局部缺血对细 胞凋亡的影响可以使用TUNEL试验通过分析DNA片段来进行检测。TUNEL染色按照修改过 的生产商说明书进行(Gavrieli等人，1992)。福尔马林固定，石蜡包埋的组织切片用二甲 苯脱蜡，经分级乙醇处理再水合，并在PBS中进行最后洗涤。将切片在4%的多聚甲醛中后 固定20分钟。随后洗涤切片，并用100/pg/ml蛋白酶K在PBS中的溶液处理15分钟，用平 衡缓冲液平衡10分钟，并随后用包含TdT酶和FITC-标记的dUTP(Promega，Madison, WI) 的缓冲液中在37°C下在潮湿的箱中孵育。通过在室温下在2x SSC缓冲液中孵育15分钟来 终止反应。随后将切片用含DAPI (Molecular Probes, Eugene, OR)的抗褪色试剂封固。将 阳性对照切片在室温下浸入脱氧核糖核酸酶I溶液中10分钟，然后在TdT缓冲液中平衡。 将切片在荧光显微镜下用合适的激发/发射滤光片进行观察。手术后，部分动物在尸检前 死亡。用于计算病变体积的动物数量为每组12-15只。结果如表6和7中所示。该结果用单因素方差分析(ANOVA)使用Prism软件(Graphpad Inc, San Diego, CA)进行分析。各组之间差异的显著性通过单因素AN0VA、然后通过Tukey多重比较检验来 确定。所有的值用平均值+/-SEM表示。关于表6和7，结果显示包含一种或多种饮食II所提供成分的饮食对于预防或治 疗局部缺血具有有益影响，并因此对于许多脑相关功能具有有益影响，例如认知功能、社会 交往、年龄相关的行为改变、脑功能下降、增强脑功能、预防或治疗中风、延缓脑衰老以及预 防或治疗痴呆如阿尔茨海默病。表6饮食II对由短暂性局部脑缺血症诱发的病变体积(mm3)的影响 * ρ < 0. 05饮食11+阉割相对于对照+阉割表7饮食II对由脑局部缺血诱发的细胞凋亡指数(％ )的影响 在说明书中，已经公开了本发明的通常优选的实施方案。尽管使用特定术语，但它 们仅以一般和描述性意义使用而不是限制性的。在下列权利要求中阐述了本发明的保护范 围。明显地，根据上述教导，可以对本发明作出许多改进和变化。因此，要理解的是，在所附 权利要求的范围内，可按照不同于具体所述来实施本发明。
3权利要求
适用于增强动物认知功能及相关功能的组合物，其包含有效增强动物认知功能及相关功能的量的一种或多种不饱和脂肪酸(UFA)和一种或多种一氧化氮释放化合物(NORC)。
2.权利要求1的组合物，其中动物是人或伴侣动物。
3.权利要求2的组合物，其中伴侣动物是犬科动物或猫科动物。
4.权利要求1的组合物，其中动物是衰老的动物。
5.权利要求1的组合物，其中UFA包含一种或多种的天然鱼油、ALA、EPA、DPA,DHA或 来自任何来源的另外的η-3脂肪酸。
6.权利要求1的组合物，其中UFA是鱼油。
7.权利要求1的组合物，其包含约0.至约50%的UFA。
8.权利要求1的组合物，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
9.权利要求1的组合物，其中NORC是瓜氨酸。
10.权利要求1的组合物，其中NORC是鸟氨酸。
11.权利要求1的组合物，其包含约0.至约20% N0RC。
12.权利要求1的组合物，其进一步包含有效增强认知功能的量的一种或多种B族维生
13.权利要求12的组合物，其包含约0.1至40倍的推荐日需要量的B族维生素。
14.权利要求1的组合物，其进一步包含有效增强认知功能的量的一种或多种抗氧化剂。
15.权利要求14的组合物，其包含约0.0001%至25%的抗氧化剂。
16.权利要求1的组合物，其进一步包含有效增强认知功能的量的一种或多种B族维生 素和一种或多种抗氧化剂。
17.权利要求16的组合物，其包含约0.1至40倍的推荐日需要量的B族维生素和约 0. 0001%至约25%的抗氧化剂。
18.权利要求1的组合物，其被配制为人类食品组合物、宠物食品组合物或饮食补充物。
19.权利要求18的组合物，其中组合物是进一步包含约15%至约50%蛋白质、约5% 至约40 %脂肪、约5 %至约10 %灰分含量且具有约5 %至约20 %的水分含量的食品组合物。
20.权利要求1的组合物，其进一步包含有效增强认知功能的量的一种或多种认知药物。
21.权利要求20的组合物，其中认知药物是有效影响认知的量的以下一种或多种司 来吉兰、尼麦角林、磷脂酰丝氨酸、丙戊茶碱、加兰他敏、长春西汀、多奈哌齐、银杏提取物、 双膦酸盐类、雷洛昔芬、雌激素、植物雌激素、降钙素、利塞膦酸盐或阿仑膦酸盐。
22.权利要求1的组合物，其进一步包含一种或多种益生元、益生菌，或其组合。
23.组合物，其包含约0.至约50%的鱼油和约0. 至约20%的精氨酸。
24.权利要求23的组合物，其进一步包含约0.1至40倍的推荐日需要量的B族维生素 和约0. 0001%至约25%的抗氧化剂。
25.药物组合物或营养组合物，其包含权利要求1的组合物和一种或多种可药用或可 营养用的载体、稀释剂或赋形剂。
26.用于动物增强认知功能的方法，该方法包括将包含一种或多种不饱和脂肪酸(UFA)和一种或多种一氧化氮释放化合物(NORC)的组合物以有效增强动物认知功能的量 施用于动物。
27.权利要求26的方法，其中动物是人或伴侣动物。
28.权利要求26的方法，其中动物是犬科动物或猫科动物。
29.权利要求26的方法，其中动物是衰老的动物。
30.权利要求26的方法，其中UFA包含一种或多种的天然鱼油、ALA、EPA、DPA,DHA或 来自任何来源的另外的η-3脂肪酸。
31.权利要求26的方法，其中UFA是鱼油。
32.权利要求26的方法，其中组合物包含约0.至约50% UFA。
33.权利要求26的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
34.权利要求26的方法，其中NORC是瓜氨酸。
35.权利要求26的方法，其中NORC是鸟氨酸。
36.权利要求26的方法，其中组合物包含约0.至约20% N0RC。
37.权利要求26的方法，其中组合物进一步包含有效增强认知功能的量的一种或多种 B族维生素。
38.权利要求37的方法，其中组合物包含约0.1至40倍的推荐日需要量的B族维生ο
39.权利要求26的方法，其中组合物进一步包含有效增强认知功能的量的一种或多种 抗氧化剂。
40.权利要求39的方法，其中组合物包含约0.0001%至约25%的抗氧化剂。
41.权利要求26的方法，其中组合物包含有效增强认知功能的量的一种或多种B族维 生素和一种或多种抗氧化剂。
42.权利要求41的方法，其中组合物包含约0.1至40倍的推荐日需要量的B族维生素 和约0. 0001%至约25%的抗氧化剂。
43.权利要求26的方法，其中组合物被配制为人类食品组合物、宠物食品组合物或饮 食补充物。
44.权利要求43的方法，其中组合物是进一步包含约15%至约50%蛋白质、约5%至 约40%脂肪、约5%至约10%灰分含量且具有约5%至约20%的水分含量的食品组合物。
45.权利要求26的方法，其中将组合物与有效增强认知功能的量的一种或多种认知药 物联合施用于动物。
46.权利要求45的方法，其中认知药物是以下一种或多种司来吉兰、尼麦角林、磷脂 酰丝氨酸、丙戊茶碱、加兰他敏、长春西汀、多奈哌齐、银杏提取物、双膦酸盐类、雷洛昔芬、 雌激素、植物雌激素、降钙素、利塞膦酸盐或阿仑膦酸盐。
47.权利要求26的方法，其中施用的组合物是任选地包含一种或多种认知药物的药物 组合物或营养组合物。
48.权利要求26的方法，其中组合物按长期的有规律的施用方案施用。
49.权利要求48的方法，其中组合物按每日施用方案施用。
50.权利要求26的方法，其中动物是衰老的动物。
51.权利要求50的方法，其中动物具有与年龄相关的认知损害有关的表型。
52.权利要求51的方法，其中与没有所述表型的对照动物相比，所述表型包括以下一 种或多种回忆能力降低、短期记忆丧失、学习速度下降、学习能力下降、解决问题能力下 降、注意广度下降、运动能力下降、意识错乱增加或痴呆。
53.权利要求26的方法，其中动物是健康的衰老动物。
54.适合于将包含一种或多种UFA和NORC的组合物施用于动物的套盒，所述套盒根据 套盒组分酌情而定地在单个包装中分开的容器中或在虚拟包装中分开的容器中包含(a) 一种或多种UFA，(b) 一种或多种N0RC，以及一种或多种的(1) 一种或多种适于动物消耗的 其他成分，(2) —种或多种B族维生素，(3) —种或多种抗氧化剂，(4) 一种或多种认知药 物，(5) 一种或多种益生元，(6) 一种或多种益生菌，(7) 一种或多种适于判断动物是否可以 从增强认知功能及有关功能的组合物和方法中获益的诊断装置，(8)说明如何组合或制备 在施用于动物的套盒中提供的UFA、N0RC及任何其他成分的说明书，(9)说明如何对动物有 利地使用组合的套盒组分、制备的套盒组分或其他套盒组分的说明书，和(10)用于将组合 的或制备的套盒组分施用于动物的装置。
55.用于传达关于以下各项中一种或多种的信息或对其的说明的手段(1)使用用于 增强认知功能的本发明的组合物，⑵将本发明的UFA、N0RC、B族维生素、抗氧化剂或其他 组分混合以制备适用于增强认知功能的组合物，(3)使用用于增强认知功能的本发明的套 盒，和(4)将所述组合物施用于动物，所述手段包括一种或多种的包含信息或说明的物理 或电子文档、数字存储介质、光学存储介质、音频展示、视听展示或可视显示。
56.权利要求55的手段，选自展示的网站、可视的显示亭、宣传材料、产品标签、包装说 明书、广告、散发材料、公告、录音磁带、录像磁带、DVD、CD-ROM、计算机可读的芯片、计算机 可读的卡片、计算机可读的磁盘、USB装置、Fireffire装置、计算机存储器以及它们的任何 组合。
57.制备包含UFA、N0RC和一种或多种适于动物消耗的其他成分的食品组合物的方法， 所述方法包括将一种或多种适于动物消耗的成分与UFA和NORC混合或将UFA和NORC单独 地或组合地施加于食品组合物上。
58.权利要求57的方法，其中适于动物消耗的成分是一种或多种B族维生素、一种或多 种抗氧化剂或这两者。
59.用于减少或预防动物社会交往下降的方法，其包括将包含UFA和NORC的组合物以 有效减少或预防社会交往下降的量施用于动物。
60.权利要求59的方法，其中动物是人或伴侣动物。
61.权利要求59的方法，其中动物是衰老的动物。
62.权利要求59的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种抗 氧化剂或这两者。
63.用于减少或预防动物的与年龄有关的行为变化的方法，其包括将UFA和NORC以有 效减少或预防动物与年龄有关的行为变化的量施用于动物。
64.权利要求63的方法，其中与年龄有关的行为变化是健忘、定向障碍、社会交往下 降、睡和醒的习惯变化、“家庭训练”丧失、意识错乱、挫败或性情变化中的一种或多种。
65.权利要求63的方法，其中动物是人或伴侣动物。
66.权利要求63的方法，其中动物是衰老的动物。
67.权利要求63的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种抗 氧化剂或这两者。
68.权利要求63的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
69.权利要求63的方法，其中NORC是瓜氨酸。
70.权利要求63的方法，其中NORC是鸟氨酸。
71.用于增加动物可训练性的方法，其包括将包含UFA和NORC的组合物以有效增加可 训练性的量施用于动物。
72.权利要求71的方法，其中动物是人或伴侣动物。
73.权利要求71的方法，其中动物是幼年或成年动物。
74.权利要求71的方法，其中动物是衰老的动物。
75.权利要求71的方法，其中动物是未驯服的或野生的动物。
76.权利要求71的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种抗 氧化剂或这两者。
77.权利要求71的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
78.权利要求71的方法，其中NORC是瓜氨酸。
79.权利要求71的方法，其中NORC是鸟氨酸。
80.用于保持动物最优大脑功能的方法，其包括将包含UFA和NORC的组合物以有效预 防或延缓大脑功能下降的量施用于动物。
81.权利要求80的方法，其中动物是人或伴侣动物。
82.权利要求80的方法，其中动物是幼年或成年动物。
83.权利要求80的方法，其中动物是衰老的动物。
84.权利要求80的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种抗 氧化剂或这两者。
85.权利要求80的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
86.权利要求80的方法，其中NORC是瓜氨酸。
87.权利要求80的方法，其中NORC是鸟氨酸。
88.用于促进动物学习和记忆的方法，其包括将包含UFA和NORC的组合物以有效促进 学习和记忆的量施用于动物。
89.权利要求88的方法，其中动物是人或伴侣动物。
90.权利要求88的方法，其中动物是幼年或成年动物。
91.权利要求88的方法，其中动物是衰老的动物。
92.权利要求88的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种抗 氧化剂或这两者。
93.权利要求88的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
94.权利要求88的方法，其中NORC是瓜氨酸。
95.权利要求88的方法，其中NORC是鸟氨酸。
96.用于减少动物记忆损失的方法，其包括将包含UFA和NORC的组合物以有效减少随 时间的记忆损失的量施用于动物。
97.权利要求96的方法，其中动物是人或伴侣动物。
98.权利要求96的方法，其中动物是衰老的动物。
99.权利要求96的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种抗 氧化剂或这两者。
100.权利要求96的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
101.权利要求96的方法，其中NORC是瓜氨酸。
102.权利要求96的方法，其中NORC是鸟氨酸。
103.用于延缓动物大脑老化的方法，其包括将包含UFA和NORC的组合物以有效延缓大 脑老化的量施用于动物。
104.权利要求103的方法，其中动物是人或伴侣动物。
105.权利要求103的方法，其中动物是衰老的动物。
106.权利要求103的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种 抗氧化剂或这两者。
107.权利要求103的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
108.权利要求103的方法，其中NORC是瓜氨酸。
109.权利要求103的方法，其中NORC是鸟氨酸。
110.用于预防或治疗动物中风的方法，其包括将包含UFA和NORC的组合物以有效预防 或治疗中风的量施用于动物。
111.权利要求110的方法，其中动物是人或伴侣动物。
112.权利要求110的方法，其中动物是衰老的动物。
113.权利要求110的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种 抗氧化剂或这两者。
114.权利要求110的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
115.权利要求110的方法，其中NORC是瓜氨酸。
116.权利要求110的方法，其中NORC是鸟氨酸。
117.用于预防或治疗动物痴呆的方法，其包括将包含UFA和NORC的组合物以有效预防 或治疗痴呆的量施用于动物。
118.权利要求117的方法，其中动物是人或伴侣动物。
119.权利要求117的方法，其中动物是衰老的动物。
120.权利要求117的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种 抗氧化剂或这两者。
121.权利要求117的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
122.权利要求117的方法，其中NORC是瓜氨酸。
123.权利要求117的方法，其中NORC是鸟氨酸。
124.用于预防或治疗患有或易患阿尔茨海默病的动物的阿尔茨海默病的方法，其包括 将包含UFA和NORC的组合物以有效预防或治疗阿尔茨海默病的量施用于动物。
125.权利要求124的方法，其中动物是人。
126.权利要求124的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种 抗氧化剂或这两者。
127.权利要求124的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
128.权利要求124的方法，其中NORC是瓜氨酸。
129.权利要求124的方法，其中NORC是鸟氨酸。
130.用于增强患有或易患阿尔茨海默病的动物的认知功能的方法，其包括将包含UFA 和NORC的组合物以有效增强认知功能的量施用于动物。
131.权利要求130的方法，其中动物是人。
132.权利要求130的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种 抗氧化剂或这两者。
133.权利要求130的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
134.权利要求130的方法，其中NORC是瓜氨酸。
135.权利要求130的方法，其中NORC是鸟氨酸。
136.用于保持动物智力清晰和机敏的方法，其包括将包含UFA和NORC的组合物以有效 保持智力清晰和机敏的量施用于动物。
137.权利要求136的方法，其中动物是人。
138.权利要求136的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种 抗氧化剂或这两者。
139.权利要求136的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
140.权利要求136的方法，其中NORC是瓜氨酸。
141.权利要求136的方法，其中NORC是鸟氨酸。
142.包装，其包含本发明的组合物和附于包装上的标签，所述标签包含词语或词组、图 片、设计、缩略词、标语、短语或其他装置或它们的组合，其指明了所述包装内包含适用于在 动物中增强认知功能；改变认知、运动或行为机能；减少或预防社会交往的降低；减少或预 防与年龄有关的行为变化；增加可训练性；保持最优大脑功能；促进学习和记忆；和/或减 少记忆损失的组合物。
143.UFA和NORC在制备用于在动物中增强认知功能；改变认知、运动或行为机能；减少 或预防社会交往的降低；减少或预防与年龄有关的行为变化；增加可训练性；保持最优大 脑功能；促进学习和记忆；和/或减少记忆损失的药物中的用途。
144.权利要求143的药物的用途，其用于预防或治疗患有或易患阿尔茨海默病的动物 的阿尔茨海默病。
145.权利要求144的药物的用途，其中动物是人。
146.权利要求143的药物的用途，其用于增强患有或易患阿尔茨海默病的动物的认知 功能。
147.权利要求146的药物的用途，其中动物是人。
148.权利要求143的药物的用途，其中药物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或 多种抗氧化剂或这两者。
149.权利要求143的药物的用途，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
150.权利要求143的药物的用途，其中NORC是瓜氨酸。
151.权利要求143的药物的用途，其中NORC是鸟氨酸。
152.用于增强动物认知功能的方法，其包括将包含一种或多种不饱和脂肪酸(UFA)和 一种或多种可代谢产生一氧化氮释放化合物(NORC)的补充物的组合物以有效增强动物认知功能的量施用于动物。
153.权利要求152的方法，其中补充物是瓜氨酸。
154.权利要求152的方法，其中补充物是鸟氨酸。
155.权利要求152的方法，其中动物是人。
156.权利要求152的方法，其中动物是犬科动物或猫科动物。
157.权利要求152的方法，其中动物是衰老的动物。
158.权利要求152的方法，其中UFA包含一种或多种的天然鱼油、ALA、EPA、DPA,DHA 或来自任何来源的另外的η-3脂肪酸。
159.权利要求152的方法，其中UFA是鱼油。
160.权利要求152的方法，其中组合物包含约0.至约50% UFA。
161.权利要求152的方法，其中组合物包含约0.至约20%补充物。
162.权利要求152的方法，其中组合物进一步包含有效增强认知功能的量的一种或多 种B族维生素。
163.权利要求162的方法，其中组合物包含约0.1至40倍的推荐日需要量的B族维生素。
164.权利要求152的方法，其中组合物进一步包含有效增强认知功能的量的一种或多 种抗氧化剂。
165.权利要求164的方法，其中组合物包含约0.0001%至约25%的抗氧化剂。
166.权利要求152的方法，其中组合物进一步包含有效增强认知功能的量的一种或多 种B族维生素和一种或多种抗氧化剂。
167.权利要求166的方法，其中组合物包含约0.1至40倍的推荐日需要量的B族维生 素和约0. 0001%至约25%的抗氧化剂。
168.权利要求152的方法，其中组合物被配制为人类食品组合物、宠物食品组合物或 饮食补充物。
169.权利要求168的方法，其中组合物是进一步包含约15%至约50%蛋白质、约5% 至约40 %脂肪、约5 %至约10 %灰分含量且具有约5 %至约20 %的水分含量的食品组合物。
170.权利要求152的方法，其中组合物与有效增强认知功能的量的一种或多种认知药 物联合施用。
171.权利要求170的方法，其中认知药物是以下一种或多种司来吉兰、尼麦角林、磷 脂酰丝氨酸、丙戊茶碱、加兰他敏、长春西汀、多奈哌齐、银杏提取物、双膦酸盐类、雷洛昔 芬、雌激素、植物雌激素、降钙素、利塞膦酸盐或阿仑膦酸盐。
172.权利要求152的方法，其中施用的组合物是任选地包含一种或多种认知药物的药 物组合物或营养组合物。
173.权利要求152的方法，其中组合物按长期的有规律的施用方案施用。
174.权利要求173的方法，其中组合物按每日施用方案施用。
175.权利要求152的方法，其中动物是衰老的动物。
176.权利要求175的方法，其中动物具有与年龄相关的认知损害有关的表型。
177.权利要求176的方法，其中与没有所述表型的对照动物相比，所述表型包括以下 一种或多种回忆能力降低、短期记忆丧失、学习速度下降、学习能力下降、解决问题能力下降、注意广度下降、运动能力下降、意识错乱增加或痴呆。
178.权利要求152的方法，其中动物是健康的衰老动物。
179.权利要求152的方法，其中动物是伴侣动物。
180.用于提升动物健康与幸福的方法，其包括将包含UFA和NORC的组合物以有效提升 动物健康与幸福的量施用于动物。
181.权利要求180的方法，其中动物是人或伴侣动物。
182.权利要求180的方法，其中动物是幼年或成年动物。
183.权利要求180的方法，其中动物是衰老的动物。
184.权利要求180的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种 抗氧化剂或这两者。
185.权利要求180的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
186.权利要求180的方法，其中NORC是瓜氨酸。
187.权利要求180的方法，其中NORC是鸟氨酸。
188.用于延长动物盛年期的方法，其包括将包含UFA和NORC的组合物以有效延长动物 盛年期的量施用于动物。
189.权利要求188的方法，其中动物是人或伴侣动物。
190.权利要求188的方法，其中动物是幼年或成年动物。
191.权利要求188的方法，其中动物是衰老的动物。
192.权利要求188的方法，其中组合物进一步包含一种或多种B族维生素、一种或多种 抗氧化剂或这两者。
193.权利要求188的方法，其中NORC是精氨酸或其一氧化氮释放性衍生物。
194.权利要求188的方法，其中NORC是瓜氨酸。
195.权利要求188的方法，其中NORC是鸟氨酸。
全文摘要
包含一种或多种不饱和脂肪酸和一种或多种一氧化氮释放化合物的组合物，和使用该组合物在动物中增强认知功能、减少或预防社会交往下降、减少或预防与年龄有关的行为变化、增加可训练性、保持最佳大脑功能、促进学习和记忆、减少记忆损失、延缓大脑老化、预防或治疗中风以及预防或治疗痴呆的方法。优选地，所述组合物是用于增强人类和伴侣动物的认知功能的食品组合物。
文档编号A61K31/54GK101909632SQ200880123505
公开日2010年12月8日 申请日期2008年12月19日 优先权日2008年1月4日
发明者潘元龙 申请人:雀巢产品技术援助有限公司