本发明涉及一种鸡腿菇液体菌的制备方法。
背景技术：
鸡腿菇学名毛头鬼伞，属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目鬼伞科鬼伞属，是我国南方和北方春末和夏秋雨后发生的一种食用菌、药用菌。其具有味甘、性平、清神益智、通肠利便、增加食欲、降血压、益脾胃、助消化、抗肿瘤等功效，含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用对治疗糖尿病有较好的疗效，尤其对治疗痔疮效果明显，是被联合围粮农组织(FAO)和世界卫生组织(wHO)确认有天然、营养、保健功能的16种食用菌之一，并建议大力推广嘲。目前，液体菌种已被用于鸡腿菇的栽培，但常规方法制备液体菌种污染率始终居高不下，常常会延长生产周期，有时还会对生产造成巨大的损失。
技术实现要素：
本发明提出一种鸡腿菇液体菌的制备方法。
一种鸡腿菇液体菌的制备方法，包括以下步骤：
（1）制备马铃薯综合培养基，取马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂20g，蛋白胨2g，KH2P043g，MgS041．5g，维生素B120mg，水1000mL，pH值自然翻；
（2）制备种子培养基：取细木屑78％，细麸皮20％，葡萄糖0.5％，蛋白胨0.5％，KH：P040.5％，Mgs040.5％；
（3）制备液体培养基玉米粉6％，麸皮2％，KH2P04O．1％，MgS040.05％，维生素B1 10mg／L，pH值自然；
（4）取棉子壳82％，麸皮5％，荞麦秸秆粉10％，氧化钙2％，过磷酸钙1％在无菌条件下，用接种铲切取保存的菌种0．5平方厘米，将其接种到斜面培养基上，27℃下恒温培养7-10d，挑选健壮、洁白、无污染、长满管的斜面菌种备用；
（5）取培养料、细木屑、细麸皮，充分混合拌匀，KH2P04，MgS04溶于水，然后倒人干料中，把培养料拌好后，装入1000mL的三角瓶，装瓶高度至三角瓶垂直高度的2，5处，料面用木棍整平，以梅花状形式在料面平均分布扎几个到瓶底的孔洞，把瓶口擦洗干净，用棉花塞封口，牛皮纸包扎，放入高压锅中灭菌;在0．12—0．15MPa下灭菌2h，冷却后无菌操作接人斜面母种；
(6)接种后放入培养箱中，在22-26℃培养，菌丝满瓶后再培养5d后即得。
优选地，所述步骤（3）中培养时间为9d。
优选地，所述步骤（6）中培养温度为25℃。
本发明所述方法制备的菌液活性强，对鸡腿菇的生长有很强的促进作用，本发明所述方法步骤简单，可工业化生产，实用性强。
具体实施方式
实施例1。
一种鸡腿菇液体菌的制备方法，包括以下步骤：
（1）制备马铃薯综合培养基，取马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂20g，蛋白胨2g，KH2P043g，MgS041．5g，维生素B120mg，水1000mL，pH值自然翻；
（2）制备种子培养基：取细木屑78％，细麸皮20％，葡萄糖0.5％，蛋白胨0.5％，KH：P040.5％，Mgs040.5％。
（3）制备液体培养基玉米粉6％，麸皮2％，KH2P04O．1％，MgS040.05％，维生素B1 10mg／L，pH值自然；
（4）取棉子壳82％，麸皮5％，荞麦秸秆粉10％，氧化钙2％，过磷酸钙1％在无菌条件下，用接种铲切取保存的菌种0．5平方厘米，将其接种到斜面培养基上，27℃下恒温培养7-10d，挑选健壮、洁白、无污染、长满管的斜面菌种备用；
（5）取培养料、细木屑、细麸皮，充分混合拌匀，KH2P04，MgS04溶于水，然后倒人干料中，把培养料拌好后，装入1000mL的三角瓶，装瓶高度至三角瓶垂直高度的2，5处，料面用木棍整平，以梅花状形式在料面平均分布扎几个到瓶底的孔洞，把瓶口擦洗干净，用棉花塞封口，牛皮纸包扎，放入高压锅中灭菌;在0．12—0．15MPa下灭菌2h，冷却后无菌操作接人斜面母种；
(6)接种后放入培养箱中，在22-26℃培养，菌丝满瓶后再培养5d后即得。
实施例2。
一种鸡腿菇液体菌的制备方法，包括以下步骤：
（1）制备马铃薯综合培养基，取马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂20g，蛋白胨2g，KH2P043g，MgS041．5g，维生素B120mg，水1000mL，pH值自然翻；
（2）制备种子培养基：取细木屑78％，细麸皮20％，葡萄糖0.5％，蛋白胨0.5％，KH：P040.5％，Mgs040.5％。
（3）制备液体培养基玉米粉6％，麸皮2％，KH2P04O．1％，MgS040.05％，维生素B1 10mg／L，pH值自然；
（4）取棉子壳82％，麸皮5％，荞麦秸秆粉10％，氧化钙2％，过磷酸钙1％在无菌条件下，用接种铲切取保存的菌种0．5平方厘米，将其接种到斜面培养基上，27℃下恒温培养7-10d，挑选健壮、洁白、无污染、长满管的斜面菌种备用；
（5）取培养料、细木屑、细麸皮，充分混合拌匀，KH2P04，MgS04溶于水，然后倒人干料中，把培养料拌好后，装入1000mL的三角瓶，装瓶高度至三角瓶垂直高度的2，5处，料面用木棍整平，以梅花状形式在料面平均分布扎几个到瓶底的孔洞，把瓶口擦洗干净，用棉花塞封口，牛皮纸包扎，放入高压锅中灭菌;在0．12—0．15MPa下灭菌2h，冷却后无菌操作接人斜面母种；
(6)接种后放入培养箱中，在22-26℃培养，菌丝满瓶后再培养5d后即得。
本实施例所述步骤（3）中培养时间为9d。
实施例3。
一种鸡腿菇液体菌的制备方法，包括以下步骤：
（1）制备马铃薯综合培养基，取马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂20g，蛋白胨2g，KH2P043g，MgS041．5g，维生素B120mg，水1000mL，pH值自然翻；
（2）制备种子培养基：取细木屑78％，细麸皮20％，葡萄糖0.5％，蛋白胨0.5％，KH：P040.5％，Mgs040.5％。
（3）制备液体培养基玉米粉6％，麸皮2％，KH2P04O．1％，MgS040.05％，维生素B1 10mg／L，pH值自然；
（4）取棉子壳82％，麸皮5％，荞麦秸秆粉10％，氧化钙2％，过磷酸钙1％在无菌条件下，用接种铲切取保存的菌种0．5平方厘米，将其接种到斜面培养基上，27℃下恒温培养7-10d，挑选健壮、洁白、无污染、长满管的斜面菌种备用；
（5）取培养料、细木屑、细麸皮，充分混合拌匀，KH2P04，MgS04溶于水，然后倒人干料中，把培养料拌好后，装入1000mL的三角瓶，装瓶高度至三角瓶垂直高度的2，5处，料面用木棍整平，以梅花状形式在料面平均分布扎几个到瓶底的孔洞，把瓶口擦洗干净，用棉花塞封口，牛皮纸包扎，放入高压锅中灭菌;在0．12—0．15MPa下灭菌2h，冷却后无菌操作接人斜面母种；
(6)接种后放入培养箱中，在22-26℃培养，菌丝满瓶后再培养5d后即得。
本实施例所述步骤（3）中培养时间为9d；所述步骤（6）中培养温度为25℃。