技术总结
本发明公开了一种提高枯草芽孢杆菌普鲁兰酶分泌的方法，属于发酵工程领域。本发明通过构建重组表达普鲁兰酶的枯草芽孢杆菌，并在以此重组菌发酵生产普鲁兰酶的过程中，添加终浓度为0.4％的甜菜碱或0.2％的吐温‑80或0.4％的司盘80，普鲁兰酶的分泌效率可以达到76.13％、68.72％和72.84％，胞外pulA酶活分别达到22.95IU/ml、19.13IU/ml、20.11IU/ml。
技术研发人员：周哲敏;庞博;周丽;崔文璟;刘中美;郭军玲;刘黎明
受保护的技术使用者：江南大学
文档号码：201611166229
技术研发日：2016.12.16
技术公布日：2017.03.08