1.一种花生豆腐的制作方法，其特征是，它包括以下步骤：(1) 将花生脱红皮、浸泡；(2)经脱红皮、浸泡后按1千克花生加入8 千克清水进行磨浆；(3)经磨浆后用颗粒度为5毫米的滤网过滤； (4)过滤后按9千克花生浆加入1千克豌豆、湿淀粉搅拌2-3分钟； (5)经搅拌的花生浆加热15-20分钟后倒入成型容器，即得花生豆腐。
2.根据权利要求1所述的花生豆腐的制作方法，其特征是，所 述经脱红皮浸泡的花生，按1千克花生加入8千克清水。
3.根据权利要求1所述的花生豆腐的制作方法，其特征是，所 述磨浆后用颗粒度为5毫米的滤网过滤。
4.根据权利要求1所述的花生豆腐的制作方法，其特征是，所 述按9千克花生浆加入1千克豌豆湿淀粉搅拌2-3分钟加热15-20 分钟后例入成型容器。