1.半成品食品加工机，其特征在于：包括箱体，在所述箱体内安装有导热架，箱体的上部侧壁上开有用于食品取放的通孔，在箱体顶端开有与箱体内部连通的排气孔，排气孔内安装有电磁阀，在所述导热架内开设有换热腔，换热管贯穿所述箱体外壁置于所述换热腔内，在导热架顶部设有突起，受热板放置在所述突起上端，且在突起上开设有滑动槽，受热板底部安装有多个滚轮，所述滚轮滑动设置在滑动槽内；所述受热板为L形且其竖直端远离所述通孔，在所述受热板的竖直端上由上至下滑动设置有多个隔板，且相邻的两个隔板之间留有间隙；还包括压力传感器和温度传感器，所述压力传感器安装在排气孔内且与所述电磁阀连通，所述温度传感器安装在所述箱体的内壁上且与位于箱体外的显示屏连接。
2.根据权利要求1所述的半成品食品加工机，其特征在于：还包括保温层，所述保温层包裹在所述箱体的外壁上。
3.根据权利要求1所述的半成品食品加工机，其特征在于：所述换热管至少为2个，且呈蛇形分布在换热腔内。
4.根据权利要求1所述的半成品食品加工机，其特征在于：所述滚轮为钢珠滚轮。