技术特征：
技术总结
一种干枸杞果膨化还原生产工艺，工艺内容依次包括了清洗、蒸干、预热、膨化、冷却和成品工艺；枸杞干果通过蒸干湿润处理至合适的膨化加热条件；通过膨化设备辅助均匀加热，使枸杞果肉状态调节为最佳效果；通过分阶段负压膨化，使枸杞果均匀膨化，避免过焦化和炸裂；通过快速冷却工艺使膨化还原好的枸杞干果定型、脆化，更适合食用；有益效果在于：枸杞干果能够完全膨化还原，成品率高,膨化还原后的枸杞果不碎裂、不过焦化、质脆味美，具有良好的商品价值，并且可以规模化生产加工。
技术研发人员：刘国祥
受保护的技术使用者：宁夏杞芽食品科技有限公司
技术研发日：2017.09.20
技术公布日：2018.03.02