一种可翻转的双联式发酵设备的制作方法
【专利摘要】本发明涉及酿醋、酱油制品加工【技术领域】，具体是涉及一种可翻转的双联式发酵设备。第一料筒和第二料筒的中轴线均与水平面成5—10度的夹角；第一料筒和第二料筒之间通过呈长方体形状的过渡腔体相连。第一料筒内设有呈中空状的旋转筒，旋转筒表面均布有数个方形或圆形孔，套设有数个呈正方形、等间距排布的挡板；第一料筒的内壁设有格栅网，格栅网与第一料筒之间的区域形成溢流腔室。由于过渡腔体内设计有转轴及搅拌杆，从而便于物料从两个料筒中快速、高效运转。在第一料筒中设计格栅网及溢流腔室，可实时控制发酵设备内水分及湿度。旋转筒的中空结构设计，使部分液体物料能够较为方便的投入。另外，还可极大地提高了发酵效率。
【专利说明】一种可翻转的双联式发酵设备
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及酿醋、酱油制品加工【技术领域】，具体是涉及一种可翻转的双联式发酵设备。
【背景技术】
[0003]在酿醋、酱油等产品的生产过程中，需要采用发酵机进行发酵。现有的发酵设备普遍存在结构复杂、造价较高等缺陷。
【发明内容】
[0004]针对现有技术中存在的技术问题，本发明提供了一种结构设计合理、加工效率高的可翻转的双联式发酵设备。
[0005]为了实现上述目的，采用的技术方案如下:
一种可翻转的双联式发酵设备，其特征在于，具有第一料筒(2)和第二料筒(1)，所述第一料筒(2)和第二料筒(I)的中轴线均与水平面成5 —10度的夹角；
所述第一料筒(2)和第二料筒(I)之间通过呈长方体形状的过渡腔体(13)相连，所述过渡腔体(13)的两端分别设有支架(5)，所述支架(5)上设有翻转电机；
所述过渡腔体(13)设有转轴(12)，所述转轴(12)上设有数个搅拌杆(9)；
所述第一料筒(2 )内设有呈中空状的旋转筒(6 )，所述旋转筒(6 )表面均布有数个方形或圆形孔；所述旋转筒(6)的端部伸出第一料筒(2)外侧，并与 置于第一料筒(2)顶部的电机(3)、以及转轴(12)通过皮带连接；
所述旋转筒(6)上套设有数个呈正方形、等间距排布的挡板(7)；
所述第一料筒(2)的内壁设有格栅网(15)，格栅网(15)与第一料筒(2)之间的区域形成溢流腔室(14)。
[0006]作为前述可翻转的双联式发酵设备的一种改进，所述第二料筒(I)上背离第一料筒(2)的一侧设有进出料口(11)，所述进出料口(11)外侧设有可沿第二料筒(I)外侧滑动的盖体(10)。
[0007]作为前述可翻转的双联式发酵设备的一种改进，所述溢流腔室(14)设有伸出第一料筒(2)外部的溢流孔(8)。
[0008]优选地，所述溢流孔(8)、旋转筒(6)和转轴(12)的中轴线处于同一平面内。
[0009]作为前述可翻转的双联式发酵设备的一种改进，所述第二料筒(I)的两侧均设有可翻转式视窗(4)。
[0010]本发明可翻转的双联式发酵设备，可使整个发酵工艺变得较为简便，生产效率高， 发酵效果好，实用性较广，操作较为简便。与现有发酵设备相比，具有如下优点:
1、由于过渡腔体内设计有转轴及搅拌杆，从而便于物料从两个料筒中快速、高效运转。[0011]2、在第一料筒中设计格栅网及溢流腔室，可实时控制发酵设备内水分及湿度。
[0012]3、旋转筒的中空结构设计，使部分液体物料能够较为方便的投入。另外，还可极大地提高了发酵效率。
【专利附图】
【附图说明】
[0013]图1是本发明的结构示意图。
[0014]图2是图1中A— A向视图。
【具体实施方式】
[0015]为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本发明作进一步的说明。
[0016]作为本发明的一种较佳实施例，请参阅图1和2，具有第一料筒2和第二料筒1，第一料筒2和第二料筒I的中轴线均与水平面成5 —10度的夹角。
[0017]第一料筒2和第二料筒I之间通过呈长方体形状的过渡腔体13相连，过渡腔体13 的两端分别设有支架5，支架5上设有翻转电机，以控制整个发酵设备的翻转操作。
[0018]过渡腔体13设有转轴12，转轴12上设有数个搅拌杆9，作用为输送物料从第一料筒2至第二料筒I中，或相反方向输送。
[0019]第一料筒2内设有呈中空状的旋转筒6，旋转筒6表面均布有数个方形或圆形孔。
[0020]旋转筒6的端部伸出第一料筒2外侧，并与置于第一料筒2顶部的电机3、以及转轴12通过皮带连接。
[0021]旋转筒6上套设有数个呈正方形、等间距排布的挡板7。
[0022]第一料筒2的内壁设有格栅网15，格栅网15与第一料筒2之间的区域形成溢流腔室14。
[0023]作为前述可翻转的双联式发酵设备的一种改进，第二料筒I上背离第一料筒2的一侧设有进出料口 11，进出料口 11外侧设有可沿第二料筒I外侧滑动的盖体10，以便于发酵物料的进、出。
[0024]作为前述可翻转的双联式发酵设备的一种改进，溢流腔室14设有伸出第一料筒2 外部的溢流孔8。优选地，溢流孔8、旋转筒6和转轴12的中轴线处于同一平面内。
[0025]作为前述可翻转的双联式发酵设备的一种改进，第二料筒I的两侧均设有可翻转式视窗4 (即视窗外部设计有挡板，需要观察时，打开挡板，自视窗向内观察。不需要观察时，则关闭挡板)。
[0026]以上内容仅仅是对本发明的结构所作的举例和说明，所属本【技术领域】的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。
【权利要求】
1.一种可翻转的双联式发酵设备，其特征在于，具有第一料筒(2)和第二料筒(1)，所述第一料筒(2)和第二料筒(I)的中轴线均与水平面成5 —10度的夹角；所述第一料筒(2)和第二料筒(I)之间通过呈长方体形状的过渡腔体(13)相连，所述过渡腔体(13)的两端分别设有支架(5)，所述支架(5)上设有翻转电机；所述过渡腔体(13)设有转轴(12)，所述转轴(12)上设有数个搅拌杆(9)；所述第一料筒(2 )内设有呈中空状的旋转筒(6 )，所述旋转筒(6 )表面均布有数个方形或圆形孔；所述旋转筒(6)的端部伸出第一料筒(2)外侧，并与置于第一料筒(2)顶部的电机(3)、以及转轴(12)通过皮带连接；所述旋转筒(6)上套设有数个呈正方形、等间距排布的挡板(7)；所述第一料筒(2)的内壁设有格栅网(15)，格栅网(15)与第一料筒(2)之间的区域形成溢流腔室(14)。
2.根据权利要求1所述的可翻转的双联式发酵设备，其特征在于，所述第二料筒(I) 上背离第一料筒(2)的一侧设有进出料口(11)，所述进出料口(11)外侧设有可沿第二料筒(I)外侧滑动的盖体(10)。
3.根据权利要求1所述的可翻转的双联式发酵设备，其特征在于，所述溢流腔室(14) 设有伸出第一料筒(2)外部的溢流孔(8)。
4.根据权利要求3所述的可翻转的双联式发酵设备，其特征在于，所述溢流孔(8)、旋转筒(6)和转轴(12)的中轴线处于同一平面内。
5.根据权利要求1一4任一项`所述的可翻转的双联式发酵设备，其特征在于，所述第二料筒(I)的两侧均设有可翻转式视窗(4)。
【文档编号】C12J1/10GK103555557SQ201310307980
【公开日】2014年2月5日 申请日期:2013年7月22日 优先权日:2013年7月22日
【发明者】李辉, 李刚, 李家多 申请人:安徽恒裕酿造有限公司