1.一种咖啡乳饮料，其特征在于，包括如下制备原料及其重量份数：
咖啡提取液10-20份、稳定剂2-5份、增稠剂1-3份、柠檬酸钠2-4份、丁酸乙酯2-6份、乙基麦芽酚0.4-0.8份、白砂糖5-8份和水40-60份。
2.如权利要求1所述的咖啡乳饮料，其特征在于，包括如下制备原料及其重量份数：
咖啡提取液16份、稳定剂4份、增稠剂2份、柠檬酸钠3份、丁酸乙酯4份、乙基麦芽酚0.5份、白砂糖6份和水50份。
3.如权利要求1或2所述的咖啡乳饮料，其特征在于，所述咖啡提取液的制备方法为：
取L值为15-35烘焙度的咖啡豆，加入上述原料总重量4-6倍水在温度为100-120℃，压力为150-200kpa的条件下提取20-30min，冷却至50-80℃时，过滤，浓缩至原体积一半，即得。
4.如权利要求1或2所述的咖啡乳饮料，其特征在于，所述稳定剂由蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯和磷酸二氢钠按重量比2-4:1-3:0.4-0.8组成。
5.如权利要求4所述的咖啡乳饮料，其特征在于，所述稳定剂由蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯和磷酸二氢钠按重量比3:2:0.6组成。
6.如权利要求1或2所述的咖啡乳饮料，其特征在于，所述增稠剂由黄原胶、卡拉胶和天冬氨酸按重量比4-6:1-3:1-2组成。
7.如权利要求6所述的咖啡乳饮料，其特征在于，所述增稠剂由黄原胶、卡拉胶和天冬氨酸按重量比5:2:1.5组成。
8.一种如权利要求1-7任一所述的咖啡乳饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1将水加热至80-100℃，加入咖啡提取液、稳定剂、增稠剂和白砂糖搅拌均匀，得混合液I；
S2将步骤S1得到的混合液I冷却至25-35℃，加入柠檬酸钠搅拌均匀，灭菌，得混合液II；
S3将丁酸乙酯和乙基麦芽酚加入步骤S2得到的混合液II，均质，灌装，灭菌，即得。
9.如权利要求8所述的咖啡乳饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤S2和步骤S3中的灭菌为巴氏灭菌。